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导致食道癌发生的主要原因是什么？
来源：寻医问药网
发布者：相惜
随着患有疾病的人群的不断增加，食道癌这种疾病也受到了越来越多的人们的重视，现在对于普通人来说，食道癌就再也不是一个神秘的疾病了，但是尽管如此，人们对于食道癌疾病的形成病因还不是很了解，所以小编就为大家介绍一下，导致食道癌发生的主要原因是什么？ 食道癌又叫食管癌，为食道，存在许多亚型。食道的肿瘤长会导致吞咽困难(Dysphagia)，疼痛和不舒服，并需要靠活组织切片检查做诊断。小的且没有转移的肿瘤可靠外科手术治疗。而侵犯性强的肿瘤则须靠化学疗法、放射线疗法或合并使用治疗。此病的预后要看病症不同的程度而定，但普遍来说都是极差的。[1] 食道癌在我国有明显的地理聚集现象，高发病率及高病死率地区相当集中。其发病率在河北、河南(尤其是林县，与食用腌制食物有关)、江苏、山西、陕西、安徽、湖北、四川等省在各种肿瘤中高居首位，其中河南省病死率最高，以下依次为江苏、山西、河北、陕西、福建、安徽、湖北等省。年平均病死率在100/10万以上的县市有19个，最高的是河北省邯郸市(303.37/10万)和磁县(149.19/10万)，山西省的阳城(169.22/10万)和晋城(143.89/10万)，河南省的鹤壁市(169.22/10万)和林州市(131.79/10万)。对流行地区分布的深入分析发现，同一省的不同地区可以存在迥然不同的发病情况，高、低水平地区相距很近，而病死率水平却可相差几十倍到二、三百倍。由高病死率水平到低病死率水平常形成明显梯度，呈不规则同心圆状分布。主要的高病死率水平地区分布在：河南、河北、山西三省交界(太行山)地区;四川北部地区;鄂豫皖交界(大别山)地区;闽南和广东东北部地区;苏北以及新疆哈萨克族聚居地区。在世界范围内同样存在高发区，哈萨克斯坦的古里亚夫、伊朗北部的土库曼、南非的特兰斯开等，其发病率均超过100/10万. 1、有些朋友的饮食十分的不规则，这也是食道癌首要缘由之一，很多不规则的饮食构成各种肠胃疾病，食物养分缺少、经常吃过硬、粗糙、不易消化、有影响的食物都是很简略致使食道癌的，生活上的疑问根柢就不是疑问，所以为了健康咱们要多食蔬菜、生果、蛋白质、奶类等，保证养分。 2、喝热的、烫的饮品或许汤类，在生活中咱们喜爱喝热粥、牛奶、咖啡等，尤其是在严寒的冬天，热的食物尽管能够抵挡严寒，可是也简略烫坏食道，致使食道病发。 3、吸烟与喝酒是一些男性的常事了，可是，这是诱发食道癌缘由中很重要的一点，也在咱们的外交联络上起到了很重要作用，可是烟酒有害身体健康，是致使食道癌的缘由，所以关于这种习气咱们尽量去避免，避免损害身体。 4、不正确的生活方式，作息时间的倒置，烟酒等都是倒运身体健康的，关于食道癌的构成也是有促进作用的，所迫以咱们要避免。 5、遗传基因疑问，有时候也是食道癌的诱因地址，爸爸妈妈患有食道癌的遗传几率很高，宗族疾病很简略影响到后代，所以不但是为了自个，为了下一代考虑，活泼的防护起来。 通过以上的介绍，现在人们对于食道癌的病因都有了一定的初步认识吧，每一个人都应该防止自己的生活当中存在食道癌的病因，那样才可以去保护好自己的食道，也才可以让自己拥有一个健健康康的日常饮食。 有关于造成食道癌的主要原因就为大家暂时介绍到这里，从文章内容中我们也可以发现，虽然遗传可以造成食道癌疾病的发生，但是这个几率是很小的，而更多的食道癌患者之所以会发病，主要就是和自己平时的不良的生活习惯有关，所以如果想要预防食道癌，就先要从养成一个良好的生活习惯开始。
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食道癌是什么原因引起的
发病时间：不清楚
请问医生食道癌是什么原因引起的？有没有人知道这个问题呀？我想了解得了这个病应该要注意哪些？有什么是不能吃的呀？请问食道癌是什么原因引起的呢？
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精选回答(2)
金华防疫所
擅长：肺癌、乳腺癌、胰腺癌、胃癌等常见疾病的手术放化疗，现代中药治疗。
导致食道癌的因素有哪些呢？
(1)吸烟，这是因为香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。
(2)饮酒，酒精本身并无致癌作用，它可能是致癌物的溶剂，使致癌物易进入食管粘膜，同时酒精还可使食管粘膜脱水而致食管粘膜损伤，为食道癌的发生创造条件。(3)不良饮食习惯及营养不良，长期进食过热、过硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜损伤，反复损伤可以造成粘膜增生间变，最后导致癌变。
除了平常要注意好的饮食和生活习惯外，服用人参精华含量16.2%的人参皂苷Rh2（护命素,含量16.2%），可以有效预防癌症，提高免疫力，抗疲劳，尽快恢复好的身体。
副主任医师
合肥凤凰肿瘤医院
擅长：擅长胃肠道肿瘤，肝胆肿瘤， 以及甲状腺肿瘤，乳腺肿瘤的手术和诊断
癌症的发病原因不是很明确，有遗传，环境食品污染，基因突变等都是可以造成的，食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，及时发现和治疗是很关键的，首选的治疗是手术治疗，术后需要配合放化疗治疗，平时不要吃心理刺激的食物，多蔬菜和水果，同时多喝水，定期体检，坚持锻炼，增强体质
医生回答(16)
上海曙光医院肿瘤特需门诊
问题分析：您好：食管癌的发生一般和患者平时的生活习惯有一定的关系，长期使用热汤的食物，吸烟、饮酒，对食管癌的发生都有一定的影响。意见建议：食管癌可以采用中医治疗或者结合中医等综合治疗方法，治疗食管癌效果比较明显，能够有效的防止复发和转移的可能，通过中医的调节，能够有效改善患者体质。
副主任医师
郑州复康中医院
擅长：恶性肿瘤的治疗：肝癌、胃癌、食道癌、乳腺癌、宫颈癌、胰腺癌、肠癌、皮肤癌、淋巴癌、
您好！癌症的治疗，一般患者都会钻进西医抗癌的死胡同，觉得只要手术把肿瘤切除就没事了，但无数的事实表明，多数病人手术后很短时间内就出现了扩散的情况，而放化疗在杀死癌细胞的同时，也伤害了正常的免疫细胞等，损伤人体元气，降低免疫功能。反而加剧了病情的恶化，导致患者速亡。中医在抗癌的道路上以治本为主，疗效巩固时间长，且不易复发，取得了独特的疗效。多数患者经服 用西药无望时，就会选择中医治 疗，患者 进食困难可以服用食道通配合抗癌的药物一起，因此建议你用中医治疗！
副主任医师
郑州复康中医院
擅长：恶性肿瘤的治疗：食道癌、贲门癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、胰腺癌、肠癌、皮肤癌、淋巴癌等
您好！癌症的治疗，一般患者都会钻进西医抗癌的死胡同，觉得只要手术把肿瘤切除就没事了，但无数的事实表明，多数病人手术后很短时间内就出现了扩散的情况，而放化疗在杀死癌细胞的同时，也伤害了正常的免疫细胞等，损伤人体元气，降低免疫功能。反而加剧了病情的恶化，导致患者速亡。 中医在抗癌的道路上以治本为主，疗效 巩固时间长，且不易复发，取得了独特的疗效。多数患者经服用西药无望时，就会选择中医治疗，患者进食困难可以服用食道通配合抗癌的药物一起，因此建议你用中医治疗！
江苏肿瘤医院
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
1、吸烟：一些食管癌高发区的居民，吸烟率相当高，另一些地区的居民不吸烟，食管癌就很少见。这是因为香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。2、遗传因素：有研究表明，人乳头瘤病毒可能是食道癌的病因之一。在干热气候环境中受念珠镰刀菌污染的小麦和玉米可产生致癌毒素，有人认为这可能与南非和我国的食道癌有关。在我国山西进行的研究发现，食道癌死亡率与食用玉米和小麦面粉的消费量有关。3、亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。4、微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。 营养不良摄入动物蛋白不足和维生素AB2C缺乏是食管癌高区居民饮食的共同特点但大多营养不良的高发地区食管癌并不高发故这不可能是一个主导因素5、食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。6、物理和化学因素慢性损伤：在北美对17800名制作绝缘体的工人进行随访的结果显示。暴露于石棉中可增加两倍多的食道癌患病风险。我国、伊朗等食道癌高发区居民食用的粗糙食物里常污染硅石纤维和碎片-在我国河南食道癌患者的食管肿瘤周围黏膜中发现有硅石，其量是对照组伦敦病例的10倍。因此推测，这些硅石碎片可造成损伤并刺激食管上皮增生。
江苏肿瘤医院
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
食道癌的发生，很多的时候和不良的生活习惯是有很大的习惯的，在我国，食道癌的发生率是非常高的，在癌症疾病中，可以是位居第二。对食道癌的发生，要做到三早原则，就是的发现，及时的诊断，及时的治疗。对食道癌的发生进行这三个原则，可以使食道癌的治愈率大大的增高。食管癌的确切病因不明，发病年龄以高龄组为主。
江苏肿瘤医院
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
您好，食道癌的发生与经济状况、饮食结构有明显的联系。经济发达地区、饮食中动物脂肪和蛋白质所占比例高、纤维素含量低的地域和群体发病率明显高。饮食结构与食道癌发生之间的关系确切机理尚不完全清楚，一般认为食道癌的病因可能与动物脂肪的代谢产物、细菌分解产物以及由于低纤维素饮食状态等。
南昌大学第四附属医院
擅长：擅长常见肿瘤疾病，开展心包腔、胸腔、腹腔置管引流术治疗恶性浆膜腔积液。
外部原因但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。目前认为，引起食管癌的相关危险因素主要有：进食含亚硝胺类较多的食物(如喜欢腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食(如潮汕人食管癌发病率高可能与长期喝功夫茶有关)、不良嗜好(如吸烟、饮酒)等。
常州和平医院
你好！食道癌是什么原因引起的，食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。目前认为，引起食管癌的相关危险因素主要有：进食含亚硝胺类较多的食物(如喜欢腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食(如潮汕人食管癌发病率高可能与长期喝功夫茶有关)、不良嗜好(如吸烟、饮酒)等。我国是食管癌高发地区，位居肿瘤死亡的第四位。
江苏肿瘤医院
擅长：擅长治疗肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤疾病。
食道癌的发病主要因素(1)亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。(2)食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。(3)霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。(4)微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。 营养不良摄入动物蛋白不足和维生素AB2C缺乏是食管癌高区居民饮食的共同特点但大多营养不良的高发地区食管癌并不高发故这不可能是一个主导因素(5)遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是于家庭饮食习惯有密不可分的关系。
邢台市老年大学门诊
擅长：肿瘤，癌症，脑胶质瘤，肺癌，结肠癌，淋巴癌，
食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。
呼和浩特仁祥医院
擅长：传统中医药（蒙药、藏药、中药等）进行全身调理，修复受损的免疫防御系统，只要人体的免疫防御系统每天能正常消灭变异出来的癌细胞，肿瘤患者手术及放化疗后就不会出现复发转移的现象。
患者可用中药调理。中药治疗食道癌可使得癌体本身好转，症状可明显缓解，甚或消失。“六面三维靶向消瘤法”采用蒙药、中药、藏药各功能结合，效果更胜单一治疗。中药扶正固本、提高免疫力、增强自身的抗癌能力；“藏药”排毒、止痛、抑癌。可共同作用于肿瘤靶点。平时要注意不良饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜，避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝，不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物。
呼和浩特仁祥医院
擅长：传统中医药（蒙药、藏药、中药等）进行全身调理，修复受损的免疫防御系统，只要人体的免疫防御系统每天能正常消灭变异出来的癌细胞，肿瘤患者手术及放化疗后就不会出现复发转移的现象。
你好， 1.生活饮食习惯与食管慢性刺激，比如吸烟、饮酒、饮食习惯、食管慢性刺激、
2.营养因素和微量元素，维生素A、C、E、核黄素、烟酸、动物蛋白、脂肪、新鲜蔬菜、水果摄入量均较低。水及土壤中的钼、硒、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低。
3.亚硝胺类化合物，亚硝胺类化合物是已被公认的一种强致癌物质。
4.真菌及病毒的作用。如真菌、病毒。
5.遗传因素 大量的研究表明癌症都是各种环境因素对具有不同遗传素质的个体长期反复作用的结果。
中日友好医院
擅长：全科
食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
复旦大学附属华山医院
擅长：全科
为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。 3)限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。 4)逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。
首都医科大学附属北京中医医院
擅长：全科
医生往往无法给出一个肯定的答案，生命无常，特别是食道癌到了晚期，但千万不要以为癌症是无法治愈的绝症就放弃对生命的执着，食道癌晚期也可通过适当的治疗方法和提高患者身体机能免疫力，来提升生活质量，延长生命的！建议长期服用硒维康口嚼片补硒，硒对肿瘤的治疗和预防有着非凡的作用。硒是胃、肺、肝、食管、乳腺、结肠、宫颈等肿瘤的强抑制剂，它能自动识别人体肿瘤细胞，快速准确地作用于肿瘤组织，可以达到全面调理机体内环境,调节免疫力的目的,有效控制细胞癌变。希望这些建议对你有帮助。也祝愿病人早日恢复健康。
宁波西和医院,浙江省宁波市
擅长：治疗各种脑瘤
你好！食道癌是什么原因引起的，食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。目前认为，引起食管癌的相关危险因素主要有：进食含亚硝胺类较多的食物(如喜欢腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食(如潮汕人食管癌发病率高可能与长期喝功夫茶有关)、不良嗜好(如吸烟、饮酒)等。我国是食管癌高发地区，位居肿瘤死亡的第四位。食道癌是什么原因引起的，建议去正规医院检查就诊，祝你健康！
向医生提问
广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
多发人群：所有人群
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&&&&&
治疗费用：市三甲医院约（元）当前位置： >
食道癌引起的原因是什么?
来源：寻医问药网
发布者：露西
作为一种常见的恶性疾病，给患者造成的伤害是很大的。此病需要及时的进行治疗，生活中更要注意做好此病的预防工作。为此我们请到了寻医问药网的专家来给您详细的介绍下食道癌引起的原因是什么?
1、营养不良和微量元素缺乏：日常膳食中缺乏蛋白质、维生素及必需氨基酸，可导致食道粘膜增生、间变，进而癌变。此外食道癌引起的原因，有研究发现食道癌的发生可能与微量元素铁、钼、锌等的缺少也有一定的关系。
2、食道癌的原因亚硝胺类化合物和真菌毒素：亚硝胺类化合物是一种非常强的致癌物质，喜食酸菜等富含硝酸盐、亚硝酸盐类食物的人患食道癌的几率比不食用者要高得多;真菌毒素主要是霉菌，动物实验证实用霉变食物可以诱发小鼠食道或胃的癌前病变或鳞状上皮癌。
3、食道癌引起的原因遗传因素：食道癌具有明显的家庭聚集现象，提示食道癌的发生可能与某些染色体上的遗传因素有关，但尚待证实。
4、食道疾病、食道损伤及食物的刺激作用：食道癌的病因一些食道疾病如慢性食道炎症、食道上皮增生、食道粘膜损伤、食道憩室、食道溃疡、食道白斑、食 道瘢痕狭窄及贲门失迟缓症等均被认为是食道癌的癌前病变或癌前疾病;长期进食过热的食物、粗食，多食辣椒等刺激性的食物可引起食道的损伤，使食道粘膜增 生，最终可致癌变。
通过看上述的介绍，相信您对食道癌引起的原因是什么都清楚了吧，那就多加的注意，一旦患上此病及时的进行治疗，中医的&中医扶正化瘤&效果不错。
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大家都在搜：哪些因素会导致食道癌的发生？
核心提示：食道癌病因是什么？哪些因素会引发食道癌？
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　　哪些因素会导致的发生？食道癌的发病率日益增高，这与现代人们的饮食习惯有很大的关系，由于生活工作忙碌，很多人在饮食上都养成了不良习惯，因此令食道癌高发。你知道哪些不良饮食习惯会引发食道癌吗？　　病因都有哪些？　　1.食管癌的化学病因　　亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。　　2.食管癌的生物性病因　　真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。　　3.缺乏某些微量元素也会引起食管癌　　钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。　　4.缺乏易致食管癌
　　缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。　　5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素也是食管癌病因　　长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、等均可能与食管癌的发生有关。
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长期吃滚烫的食物对食管的伤害是很严重的，很容易引发食管癌的。食管癌的早期症状不明显，经常被忽略，所以较早发现食道癌的早期症状才能做到及时治疗。年轻人食道癌高发原因是什么
核心提示：目前，食道癌的发病年龄越来越小，这是为什么呢？日常生活中的某些不良习惯是造成这样结果的主要原因。如吸烟，吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症，也是引发食道癌的主要原因。
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　　现在，由于很多因素的影响，导致食道癌的发病率越来越高了，并且发病的年龄越来越小了，很多的年轻人也总是时有发生。对于食道癌我们应该如何预防呢，我来给大家介绍一下。　　1、不要吃含有致癌物质的食物，亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。　　2、要注意我们食管的保护，之所以预防食道癌要保护食管，是因为食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解或糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
　　3、要保证我们身体所需营养的平衡合理。流行病学调查证实，与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、、出血和患胃肠病时则不或慎饮。　　4、应该及时补充身体所需的微量元素和矿物质。患食道癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C。故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。　　通过以上关于预防食道癌的介绍，我想对于食道癌的预防您已经有了一定的了解，希望对您能有所帮助。只要我们平时多加注意，那么就能很好的控制食道癌的发生。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
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众所周知，潮汕人爱喝功夫茶，走进每家每户，屋子再小再破，主人也会请你坐下来喝茶。茶本身是健康饮品，但传统意义上的功夫茶讲究一个“烫”字，泡茶的水是沸水，喝的时候要保证一定的高温。但人的食道黏膜只能耐受50℃~60℃的温度，过烫的茶容易烫伤食道黏膜，长期饮用，损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤，这个过程可能发生基因突变，导致癌症。