中国一个农民种粮食一年收入几何？
中国一个农民种粮食一年收入几何？
在中原最肥沃土地上，一个种粮农民靠土地一年的收入为:种地1.5亩,一年辛耕两季,夏产小麦1200斤,价值1080元;秋产玉米1600斤,价值1440元,两项合计毛收入2520元,减去成本约620元,一年净收入为1900元。
那么在当下中国物价最该补贴或调高的是否应该为粮食？否则土地被撂荒的现象将越来越严重,不久的将来我们会造成粮食危机，也将造成社会危机!
多少人在哀叹“除了工资什么都涨”,这考验着我们党的领导智慧和各级职能政府部门的执致能力,也考问着职能政府部门的服务宗旨。当下物价高涨的主要推手还是掌管物价调控的部门不顾民意民生和国情实际，而却依据垄断国企的要求随意调价,优期是能源等基础方面的价格调整,，电、油、气价调高了，成本升高了，致使物价整体抬高。
一个农民一年1900元的收入，能否供应孩子上学、医疗看病呢？中国有多少农民呢,至少还有三分之二吧，所以，制约中国发展的关键问题还在农村，“三农”问题和新农村建设是当前中国急需解决的首要问题。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。根据以下资料，回答(1)～(5)题。2007年我国粮食种植面积10553万公顷，比上年增加70万公顷；棉花种植面积559万公顷，增加7万公顷；油料种植面积1094万公顷，减少60万公顷；糖料种植面积167万公顷，增加10万公顷。全年粮食产量50150万吨，比上年增加350万吨，增产0.7％。其中，夏粮产量11534万吨，增产1.3％；早稻产量3196万吨，增产0.3％；秋粮产量35420万吨，增产0.6％。全年棉花产量760万吨，比上年增产1.3％。油料产量2461万吨，减产4.2％。糖料产量11110万吨，增产11.4％；烤烟产量239万吨，减产3.9％；茶叶产量114万吨，增产10.9％。全年肉类总产量6800万吨，比上年减少3.5％。其中，猪肉减少9.2％；牛、羊肉分别增长6.1％和5.8％。全年水产品产量4737万吨，增长3.3％。全年木材产量6974万立方米，增长5.5％。1).2002年我国的粮食产量约为(
)。A．45722万吨
B 44965万吨C．44761万吨D．40709万吨2).2007年我国粮食平均亩产量约为(1公顷=15亩)(
)。A．475公斤B．416公斤C．368公斤D．317公斤3).下列阴影部分最能体现2006年秋粮产量占当年粮食产量比重的是(
)。4).能够从上述资料中推出的是(
)。A．2005年我国粮食的种植面积B．2005年我国早稻的产量C．2006年我国茶叶的产量D．2006年我国猪肉的产量5).以下说法中，正确的有(
)。Ⅰ．年我国的粮食产量是逐年增长的Ⅱ．2006年我国的棉花产量不足750万吨Ⅲ．2006年我国的油料产量超过2500万吨Ⅳ．2006年我国的水产品产量不足4500万吨A．1个B．2个C．3个D．4个
答案：a;d;c;c;b
解析：1.由图表数据可知，2003年的粮食产量是负增长，可计算出2002年我国的粮食产量为：43070÷(1－5.8％)≈45722(万吨)，故选A。2.由图表数据可知，2007年粮食平均亩产量是：50150万吨÷(10553万公顷×15)亩≈317(公斤)，可见本题选D。注意单位的换算。3.由文字数据可知，2007年“秋粮产量35420万吨，增产0.6％”，可计算出2006年秋粮产量，2006年粮食产量是49800万吨，据此可计算出2006年秋粮产量占当年粮食产量比重为：[35420÷(1+0.6％)]÷4％≈71％，可见本题选C。4.根据第三段文字，2007年“茶叶产量114万吨，增产10.9％”，即可计算出2006年我国茶叶的产量，故选C。5.直接从图表的粮食产量增长图可知I正确；根据2007年“棉花产量760万吨，比上年增产1.3％”可以计算出2006年棉花产量为：760÷(1+1.3％)≈750.2(万吨)，可见2006年我国的棉花产量超过了750万吨，Ⅱ错；根据2007年“油料产量2461万吨，减产4.2％”可计算出2006年油产量为：2461÷(1－4.2％)≈2569(万吨)，可见Ⅲ正确。根据2007年“全年水产品产量4737万吨，增长3.3％”，可计算出2006年水产品产量为：4737÷(1+3.3％)≈4586(万吨)，可判断Ⅳ错。综合分析可见本题选B。2016年种什么粮食 (作物)好_百度文库
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2016年种什么粮食 (作物)好
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18年种什么？专家预测：2018年粮食面积和产量基本不变
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摘要 : 2017年，农业种植结构调整优化，粮食播种面积减少；气候条件好，生产措施得力，粮食单产水平增加，粮食持平略增。全国粮食总产量12358亿斤，比2016年增加33亿斤，增长0.3%。虽然粮食的产量增加了，但是老百姓的收益 ...
2017年，农业种植结构调整优化，粮食播种面积减少；气候条件好，生产措施得力，粮食单产水平增加，粮食持平略增。全国粮食总产量12358亿斤，比2016年增加33亿斤，增长0.3%。虽然粮食的产量增加了，但是老百姓的收益却没有增加，特别是稻农朋友，种水稻一年不如一年，很多都在考虑还种不种水稻。但又不确定明年粮食的种植结构变化大不大，一直都在烦恼。最近，有专家对2018年的粮食种植面积和产量进行预测，朋友们可以根据这个结合自身情况选择种植什么作物。1月18日，中国科学院预测科学研究中心发布了《2018年中国农业生产形势分析与展望》预测报告。报告称，预计2018年我国粮食播种面积将可能持平略增。如果天气正常，不出现大的自然灾害，预计2018年全年粮食产量持平，其中夏粮产量持平略减，秋粮产量将持平略增。具体预测如下：1．预计2018年我国粮食播种面积将可能持平略增。如果天气正常，不出现大的自然灾害，预计2018年全年粮食产量持平，其中夏粮产量持平略减，秋粮产量将持平略增。2．预计2018年我国棉花播种面积将略减，但棉花产量将持平略增。3．预计2018年我国油料播种面积将持平略增，其中油菜播种面积减少，花生播种面积增加。如果后期天气正常，预计油料产量将持平略增。分析依据如下：第一、2018年中国粮食生产既有有利因素的支持，同时又面临着一些不利因素的严峻考验。有利条件主要为：中央和各省市继续重视和加强对农业和粮食生产的支持力度；粮食价格稳定运行，玉米价格企稳回升；种植结构持续优化，这些因素将对粮农的种粮积极性有所刺激。不利因素为：稻谷和小麦虽然将继续实行最低收购价政策等，但是先后调减最低收购价；农民收益持续较低，未见明显改善；持续降雨导致冬小麦播种面积略减；廉价进口粮冲击导致“卖粮难”问题持续等。第二、对棉花产量预测的主要依据如下：棉花价格出现较大反弹，棉农收益得到提升；棉花种植区域结构调整，新疆棉区高产带动棉花产量提升；政策调整稳定棉农收益预期，促进植棉结构优化等。第三、对油料产量预测的主要依据如下：油菜籽价格有所回升，但是油菜籽的种植收益仍不乐观，难以刺激农民的种植积极性；受制于2017年9月下旬至10月份持续阴雨天气的影响，2017年冬播油菜籽面积减少；花生价格有所降低，但农民种植花生的收益依然可观，预计2018年花生播种面积将有一定幅度的增加。原文转载自：https://www.toutiao.com/a8857092/ 更多作者原文请关注作者号
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古代粮食产量有多少？
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战国前期的粮食亩产有关战国前期粮食亩产的典型资料，主要有以下几条：
（1）《汉书·食货志》载李悝这言：“今一夫挟五口，治田百亩，岁收一石半。”这是指亩产粟1.5石。
（2）《管子·轻重甲》说：“一农之事，终岁耕百亩，百亩之收，不过二十锺。”这是说亩产粟0.2锺，1锺等于10釜，1釜也就是1石。因此，0.2锺也就是亩产粟2石。
（3）《管子·轻重乙》河：“河淤诸侯，亩锺之国也”。这就是说，经过淤灌的肥沃土壤，产量较高，亩产1锺，即亩产10石。五倍于《管子·轻重甲》之数。
（4）《史记·河渠书》说：“西门豹引漳水溉邺，以富魏之河西。”漳水溉邺后，亩产多少？《论衡·率性篇》说：“魏之行田百亩，邺独二百，西门豹灌以漳水，则亩收一锺。”亩产1锺，也是10石。
（5）《史记·河渠书》说：秦开郑国渠，“灌泽卤之地四万余顷，收皆亩一锺”。也是亩产10石。上述五条材料中的前两条，说的是一般情况，所谓“百亩”，是方百步为亩的周亩。战国时1周亩折合今市亩为0.328市亩。班固所说的“石”，应当是汉大石，1石合0.333市石，折成今量，1市亩产粟1.524市石，1市石粟重135市斤，即当时亩产粟205.8市斤。一家“百亩”，合今市亩32.8 亩，则一家总收获的原粮相当于今市斤6750斤。
五条材料中的后三条，指的都是灌溉或淤灌之田，其产量相当于一般田的五倍，这是特例，不能把它们视为常规产量。但是，它说明战国时期已经有了亩产10石的高产田。战国后期的粮食亩产战国后期，随着小农经济的巩固和发展、铁犁牛耕的推广、耕作技术的提高和水利事业的发展，粮食亩产也有了相应的提高。其主要依据是：
（1）《孟子·万章下》说：“一夫百亩，百为之粪，上农夫食九人，上次食八人,中食七人，中次食六人，下食五人。”《礼记·王制》说：“上农夫食九人，其次食八人，中食七人，中次食六人，下农夫食五人。”两者的廉洁一致。吴慧认为，如果按“中食七人”，除了两上劳动力食60石以外，还有210小石可供7人食用。也就是说，一个农户有两个劳动力，种田100亩，共产粟270小石，平均亩产2.7小石，高于李悝的亩产2.5小石。
（2）《管子·揆度》说：“上农挟五，中农挟四，下农挟三。”也就是说，一个农夫生产的粮食，除了自己食用外，还可供应5人、4人或3人食用。吴慧认为，取其中数，按“中农挟四”计算，每人年食粟30石（《管子·禁藏》中有“食民有率，率三十为而足于卒岁”之说），5人年食粟150石，一个劳动力耕田50 亩，亩产粟3石。从亩产2.5石至2.7石再到3石，显然亩产逐步提高了。
（3）《管子·山至数》中有“人家受食十亩”之说，也就是说，每人每年要吃10亩地产的粮食，每人年食粟30石，仍然是亩产3石。
（4）《吕氏春秋·上农》中有“上田夫食九人，下田夫食五人，可以益，不可以损。一人治之，十人食之”的说法。“一人”指一家农户的家长，“治之”指家长率领全家经营100亩田，“十人食之”指可供10人食用。100亩田提供300石粮食，才够10人食用，由此可知其亩产仍然是3石。战国后期亩产粟3小石，合今量亩产247市斤。一家100亩，合今市亩32.8市亩，共收粟8 100市斤。吴慧还指出：战国时代是“菽粟”并提的时代，因此，在计算产量时，还必须注意到战国时代“菽”的比例。据《汜胜之书》说：古时（应指战国时期）“种大豆，率人五亩”，五口之家种大豆25亩，占25%。假定大豆亩产为粟亩产的一半，即一石半，折合今市制为亩产123.5斤。与粟加权平均（75%×3小石+25%小石=2.625小石），折合今市制为亩产216斤。汉代的粮食亩产汉代的粮食亩产，有两类典型材料：一是一般亩产，一是特殊高产。1、一般亩产 汉代有关一般亩产的典型材料，主要有以下几条：
（1）荀悦《前汉纪·文帝二年》载有晁错复说上之言曰：“今农夫五口之家，其服作者不过二人，其能耕者不过百亩。百亩之收，不过三百石。”100亩产粟 300石，亩产粟3石。汉代的小亩比战国时期的周亩略小，合今市亩0.228亩，折合今量就是亩产粟281市斤，高于战国后期的247市斤，比战国前期的亩产205.8市斤就更高了。
（2）《汉书·食货志》载晁错的话：“今夫农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百亩，百亩之收，不过百石。”吴慧认为，晁错所说的石乃是大石，并且认为这个石指的是“米”，而不是原粮。荀悦所说的3小石粟，合大石粟为1.8石，折米打六折为1.08大石，也就是为米约一石。有的研究者认为，晁错所说“百亩之收，不过百石”，乃是“不过三百石”之误。这样也可和荀悦“三百石”之说相契合。我们也把此说列在这里，备考。
（3）《管子·治国》说：“常山之东，河汝之间，蚤生而晚杀，五谷之所蕃熟也，四种而五获。中年亩二石，一夫为粟二百石。”“常山”，即“恒山”，系避汉文帝刘恒之讳而改用的。因此，可视此材料为汉代的亩产资料。吴慧认为，这里所说的“石”指的是汉代的大石，“二石”粟合小石3.333石，比荀悦所说的3 石，又有提高。这里所说的亩产，是“四种而五获”，即复种的产量。
（4）《淮南子·主术训》说：“一人蹠耒而耕，不过十亩。中田之获，卒岁之收，不过四十石。”战国前期一家两个劳动力能耕100亩，一个劳动力平均耕50 亩，合今市亩15亩左右。其中可能包括部分田是用牛犁耕作的，用人力耕作，可能达不到15亩。所以这里说“不过十亩”。吴慧认为，这里所说的亩和石，指的是大亩和大石。大亩10亩，中等条件下年产40石，亩产4石。一大石谷合小石谷为2.77石。这是南方稻谷的亩产。
（5）仲长统在《昌言·损益》中说：“今通肥硗之率，十稼穑之人，令亩收三斛，斛取一斗，未为甚多。”东汉时期，也是亩产3石粟，同西汉的产量水平相近。这个产量水平是“通肥硗之率”，也就是肥瘠平均计算的结果。
上面所列五条材料说明：（1）亩产3石粟，是汉代文献公认的；（2）考虑到复种的因素，亩产 3.33石的产量也是有的；（3）南方耕作粗放，水稻亩产在2.77石，也是合理的。2、特殊高产汉代，除了一般亩产以外，还有水利灌溉田和“代田”，特别是“区田”的特殊高产，现将有关材料述之如下：
（1）《史记·河渠书》载河东守潘系之言：“穿渠引汾，溉皮氏、汾阴下，引河溉汾阴、蒲坂下，度可得五千顷。五千顷故尽河需弃地，民茭牧其中耳。今溉田之，度可得谷二百万石以上。”这就是说，灌溉田的平均亩产是4石。吴慧认为，这里所说的亩是小亩，石是大石。折合小石亩产为6.666石，其亩产为一般田亩产3石的一倍以上。
（2）《史记·河渠书》中还载有庄熊罴之言：“临晋民愿穿洛，以溉重泉以东万余顷故卤地，可令亩十石。”吴慧认为，这里的亩也是小亩，石是大石，折小石亩产16.6石。
（3）《史记·沟洫志》中载贾让之言：“若有渠溉，则盐卤下湿，填淤加肥，故种禾麦，更为秔稻。高田五倍，下田十倍。”吴慧认为，从2大石增至10大石，就是所谓“高田五倍”；下田从原来的1大石增至10大石，就是“下田十倍”。
（4）《史记·货殖列传》有“带郭千亩亩锺之田”的说法，这是指在城市近郊区的肥沃田，亩产可达10石。吴慧认为，这里所说的亩是小亩，一锺是10小石，是一般田亩产3石的三倍多。
（5）去汉未远的稽康在《养生论》中说：“夫田种者，一亩十斛，谓之良田，此天下之通称也。”上好的“良田”亩产10石，是天下公认的高产水平。吴慧认为，小亩产粟10小石，折合今市制亩产937斤，已经接近亩产1 000斤了。
（6）《汉书·食货志》中载有武帝末年任赵过为搜粟都尉在西北地区推广“代田法”之事。说代田法“一岁之收，常过缦田亩一斛，善者倍之”。吴慧认为，这里所说的“亩”是大亩，“斛”指大石。折合小亩小石为1小亩比缦田增加7斗乃至1.4小石，即每小亩产量为3.7～4.4小石。
（7）《汜胜之书》载有所谓“区田法”。它是采用深耕作区、增肥灌水、合理密植、加强管理等综合高产栽培技术夺取高产的有效措施。该书说“区种，天旱常溉之，一亩常收百斛”，“秋收区别三升粟，亩收百斛”，“如此，即山区种之，大旱浇之，其收至亩百石以上”，“十亩收千石，岁食三十六石，支二十六年。”吴慧认为，这里所说的“石”指的是小石，折合亩产粟（麦）28.92石，折合今市制亩产3 904斤。有人怀疑区田法是否能达到如此高产，这是个有待研究和控制的问题。
总之，汉代亩产粟3石，折合今市制亩产281斤，比战国时亩产粟3石，折合今市制亩产247斤，是增产了；汉代粟豆平均亩产2.82石，折合今市制亩产 264斤，比战国时粟菽平均亩产合今市制亩产232斤，也是增产的。 汉代的高产田则一般可到“亩产十石”或说“亩锺之田”。至于区田则有更高的产量。魏晋南北朝的粮食亩产1、南方水稻的亩产 魏晋时期，南方水稻耕作尚较粗放，亩产水平不高。其主要依据是：
（1）《三国志·吴书·钟离牧传》记载钟离牧少时（在东汉末三国初）躬耕“种稻二十余亩”，“臼所取稻得六十斛米”。平均亩产米不到3石（斛）。稻的出米率大约为46.7%，折合稻每亩6.4石。吴慧认为，这里所说的“亩”是240步的大亩，因此，折合小亩亩产只有2.68石。
（2）《晋书·食货志》记载，东晋成帝“咸和五年，……始度百姓田，取十分之一，率亩税米三升”。吴慧同意贺昌群在《升斗辨》中所说的“三升”乃“三斗” 之误，也就是说，按十分取一计算，也就是亩产3石。折合小亩每亩产米1.361石，再按46.7%折合成稻为2.91石。比《淮南子》中所说的2.77 石，增产4.9%。魏晋也有特殊高产记录。如傅玄就说魏初屯田“白田（旱地）收至十余斛，水田收数十斛”。杜预说兖豫“填淤之田，亩收数锺”。这些都是良田、水利田，而且亩是大亩。合小亩还是亩产几斛和十几斛，平均还是十斛，与稽康所说的“一亩十斛，谓之良田，天下之通称”相合。《华阳国志》说：“绵与雒谷出稻稼，亩收三十斛，有至十五斛”。这里西蜀的高产田。东晋以后南朝各代，好的水田也是亩产10石。《梁书·夏侯夔传》中有“溉田千余顷，收谷百万余斛”的记载，也相当汉代的“亩锺之田”。2、北方旱地的亩产 北方旱地亩产资料，主要有以下几条：
（1）《魏书·李彪传》中载有李彪的建议：“ 取州郡户十分之一，以为屯民，一夫之田，岁责六十斛”。屯田的租率是十分之五，一夫的屯田产量应是120斛。一夫耕种屯田合北魏亩为50亩，合汉石 2.926石。还是维持亩产3石的水平。
（2）《魏书·食货志》记载，北魏实行均田制，“诸男夫十五以上受露田四十亩，妇人二十亩。一夫一妇出租粟二石”。吴慧折合亩产为2.92石，也维持着亩产3石的水平。因此，吴慧同意“北魏、北齐、北周平均亩产量相当”之说。唐代的粮食亩产唐代在中国历史上是与汉代并称的繁荣时期，这一时期的粮食亩产比汉代有较在幅度的增长。反映唐代粮食亩产的材料，主要有以下几条：
（1）《通鉴》说：“元和中，振武垦田四千八百顷，收谷四十余万斛。”亩产约1石。
（2）《新唐书·食货志》载：“以韩重华为振武、京西营田、和籴、水运使，……募人为十五屯，每屯百三十人，人耕百亩，……垦田三千八百五十余顷，岁收粟二十万石。”由此材料计算，屯田者共耕田1 950顷，合亩产为1.025石。
（3）《新唐书·崔弘礼传》说，崔弘礼“迁河阳节度使，使治河内秦渠，溉田千顷，岁收八万斛”，“于秦渠下辟荒田二百顷，岁收粟二万斛”。平均亩产也是1 石。吴慧说，唐1石相当于汉3石。唐亩产1石折合汉古3.818石。
（4）《新唐书·食货志》说：“京畿之内，每田一亩，官税五升，而私家收租，殆有亩至一石者，是二十倍于官税也。降及中等，租犹半之，是十倍于官税也”。地主收租率十分之五，租1石，亩产当为2石。这是京畿良田。
（5）李翱《平赋书》说：“一亩之田，以强半弱，水旱之不时，虽不能尽地力者，岁不下粟一石”。吴慧说，唐量亩产1石合汉量3.81石，再考虑到种豆等因素，与汉一样，打九四折，折合汉量为亩产3.75石，折合今市制为亩产334斤。吴慧认为，唐代的亩产比汉代增长了1/4还多。宋代的粮食亩产宋代已进入中国封建社会后期，农业经济和商品经济都有新发展，加上新耕具的推广、优良品种的采用、肥料的增施等，粮食亩产有较大幅度的提高。宋1亩合今市制0.9市亩，合汉时的小亩3.125亩。这是在计算宋代粮食亩产时必须注意的。1、南方水稻的亩产
（1）宋仁宗时，范仲淹在奏议《答手诏条陈十事》中说：“臣知苏州，田出税者三万四千顷，中稔之利，每亩得米二石至三石。”
（2）朱熹在《奏救荒事宜状》中说：淳熙时浙东路绍兴府六县“每亩出米二石”。
（3）方回《续古今考》说：“余在秀……望吴侬之野……皆佃户。……假如亩产二石或三石。姑以二石为中。”这“二石”或“三石”也是指米。2石米，是4石稻谷，3石米，是6石稻谷。亩产4石稻谷合汉量为亩产谷4.288石，折合今市制亩产381斤；比汉时为增2.777石，合今市制亩产250.1斤，增长了54.4%；比唐代的3.81石，增长了12.5%。2、北方旱地的粮食亩产
（1）北宋的粮食亩产：北宋初，陈尧叟说：“汉魏晋唐，于陈许邓颖暨蔡宿亳，至于寿春，用水利垦田，陈迹具在”，建议“大开屯田”，“亩收约三斛，七州之间，可得三百万斛”（《宋史·食货志》）。神宗熙宁时王韶说：“渭原城而下，至秦州、成纪，旁河五六百里，良田不耕者，无虑万顷，治千顷岁可得三十万斛 ”。（《宋史·食货志》）也是亩产3斛，即亩产3石。吴慧认为这3斛之数是谷而非米，折合汉量为增3.215石。（2）金代的粮食亩产：章宗泰和元年，更定瞻学养士法，生员给民佃官田人六十亩，岁支粟三十石。兴定三年（1219）正月侯挚说：“河南军民田，见耕者九十六万余顷，上田可收一石二斗，中田一石，下田八斗”。（《金史·食货志》）麦粟一年两熟或两年三熟，还是亩产2石。总之，宋金时期，北方粮食亩产比以前有所下降。原因有三：其一是战争的破坏。唐末五代的战争、宋辽西夏的战争、金与辽宋的战争，使北方的农业遭到严重破坏。其二是气候的变化。11世纪时，北方气候异常干冷，导致北方亩产下降。其三是土地的荒瘠。中唐以后北方生态环境遭破坏，造成北方粮食亩产下降。吴慧认为，宋代南北方粮食平均亩产3.3石，合今市制亩产309斤，比唐代降低7.5%，比汉代增产17%以上。元代的粮食亩产1、北方旱地的亩产
反映元代北方旱地粮食亩产的材料，主要有：元人姚隧《牧庵集·储宫赐龙兴寺永业田记》中的记载：“今有田一亩，率以夏秋入止一石”。这是说，每亩田夏收麦一石，秋收粟一石，故曰“夏秋入止一石。”亩产按一熟计为一石，两熟合计为两石。元石大于宋金，一元石合宋金石1.429石，合宋量亩产2.585石，合汉量（小亩/小石）为3.036石。考虑到种豆等因素，打九四折，合汉石2.85石。这就是说，元代北方旱地的粮食亩产，已经恢复到汉代的水平。这是唐末以后北方粮食亩产颓势之后的复苏，也是元代后期重视农业和北方气候又转暖的结果。2、南方水田的亩产
据《黄金华先生文集》卷十“义田”条中说：“为田一亩，岁可得米二石”。这“二石”是宋制——南斗，亩产与宋相当。又据《两浙金石志》记载，湖州报恩寺兴孝禅师碑说：“其田每亩租米一石。”按对半租率，亩产仍然是2石米。亩产2石米，折合稻谷4石，合汉量仍是4.288石，合元量则是2.825石，打九四折，合汉石4.03石。南北平均，粗略计之，仍按南宋与金时的权数加权，折合亩产3.61石。这个数字比唐代的3.75石略低。元代亩产折合今市制为亩产2.5石或338斤。明代的粮食亩产明代的耕作水平又有提高，生产经验更为丰富，粮食亩产比宋元有所提高。1、北方的粮食亩产
据《河间志》卷三记载：“一夫耕田三五十亩，亩收麦一石以上。”夏麦秋粟合起来还是2石。亩产2石汉量（小亩/小石）3.2石，比元代的3.036石增产 5.4%，合今市制亩产300斤。2、南方的粮食亩产
明代南方稻麦两熟田的稻谷亩产，据顾炎武《日知录》中引洪熙已年周干说：“如吴江昆山等田，亩旧税五升，小民佃租富室田，亩出私租一石。”什伍之租，亩收应是2石。亩产稻谷2石，折合今市制为亩产288斤。稻麦两熟田，麦的产量据明末清初桐乡的经营地主张履祥在《补农书》中所说：“田极熟，米三石，春花一石半，然间有之。大允共三石为常耳。”张氏所说上熟之田，是稻谷“3石”，“春花一石半”。那么，常田的稻谷产量就应当是亩产2石，春花亩产1石，合起来是亩产3石。亩产稻谷4石，折合今市制亩产577斤。 吴慧认为，明代南方一季晚稻的亩产是2.72石，稻麦或稻豆复种是稻2石、麦（豆）1石。清代的粮食亩产1、清代前期的粮食亩产
（1）南方水稻平均亩产清四川《彭县县志》说：“亩产米一石二斗为上，一石为中，八九斗为下。”即中等水平田亩产稻谷2石。骆秉章说：“湖南有田百亩，可收租谷百石。”按对半租，亩产稻谷也是2石。陈瑚说：“百亩之产，入租百石，千亩之产，入租千石。”也是指亩产稻谷2石。总的看，清代前期南方各地稻谷平均亩产2石。当然，这里所说的大都是稻麦两熟田的稻谷产量。单季晚稻的亩产应高于复种田。顾炎武《日知录》中所说的吴中秋禾1亩之收也不过3石。方苞说：“金陵上田十亩，一夫率家众力耕，丰产获稻不过三十余石。”这个稻也当是一季晚稻，平均亩产也是3石多一点。总之，复种稻平均亩产2石，一季晚稻平均亩产3石。清代之石稍大，折合今市制亩产292斤（复种稻），一季晚稻折合今市制亩产397斤（2.72石）或 438斤（3石）。
（2）北方旱地的粮食亩产清安徽《凤台县志》说：“亩所收者，当其穰时，黍麦可二石。”清康熙《江阴县志》说：“麦、菽、黍、稷亩二石。”清乾隆盛黼辰在《江淮均丁说》一文中说：江淮以北“农夫一亩之所获，通丰耗而权之，富民之人，恒不下一石”，给富民交租1石，对半租，还是亩产2石。北方麦、粟、豆等亩产2石，折合今市制约为亩产303斤。2、清代后期的粮食亩产清代后期的粮食亩产，由于推广双季稻以及玉米、甘薯等作物，单位面积产量有了一定的提高。据吴慧研究，清代由于推广双季稻、玉米和甘薯，平均亩产比明代增产16.8斤。再加上扩大耕地面积增加的产量，清代的平均亩产比明代（亩产346斤）共增加21斤，为367斤。
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