测定总酸的测定时，样液不变红是什么原因？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-05 08:30 标签： 酸的测定
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苏教版选修六化学《食醋总酸含量的测定》同步练习
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审核人：化学陈良兴
《食醋总酸含量的测定》同步练习
1.在25 mL的碱式滴定管中盛有溶液,液面恰好在20 mL刻度处,现将滴定管内溶液全部放出,流入量筒内,所得溶液的体积为（　　）
2.实验室现有3种酸碱指示剂,其pH变色范围如下:
甲基橙:3.1~4.4　石蕊:5.0~8.0　酚酞:8.2~10.0
用0.1000 mol·L-1NaOH溶液滴定未知浓度的CH3COOH溶液,反应恰好完全时,下列叙述中正确的是（　　）
A.溶液呈中性,可选用甲基橙或酚酞作指示剂
B.溶液呈中性,只能选用石蕊作指示剂
C.溶液呈碱性,可选用甲基橙或酚酞作指示剂
D.溶液呈碱性,只能选用酚酞作指示剂
3.有关实验的叙述,正确的是（　　）
A.用待测液润洗滴定用的锥形瓶
B.用玻璃棒蘸取溶液,点在湿润的pH试纸上测定其pH
C.为减小中和滴定误差,锥形瓶必须洗净并烘干后才能使用
D.读取滴定管内液体的体积,俯视读数导致读数偏小
4.下列实验操作完全正确的是（　　）
钠与水的反应
用镊子从煤油中取 [来自e网通客户端]
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关于红葡萄酒总酸测定时终点的判断问题
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各位老师,帮忙
我在做红葡萄酒总酸时,吸取样液1~2ml ,加入50ml蒸馏水和2滴酚酞液后,用氢氧化钠滴定,因为样液本身带色,终点(即红色)特别不容易判断出.为了解决这个问题,在旁用同样的三角瓶取等量样液,加50ml蒸馏水和2滴酚酞不滴定,将滴定的三角瓶和它比较从而得到终点,但效果依然不是很好,终点仍不易判断,请叫各位做个该实验的大侠,说说你们的方法,不胜感谢!!!
我用的标准是gb15038&果酒葡萄酒通用方法&
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那就用电位法吧
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酸碱中和法是经典的方法，简单，重复性好．但是针对有色溶液终点不好观察，有误差，建议选用酸度计法．ＰＨ＝８.２比较合适．
(没有鱼的日子)
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原帖由 尧瑶 于
19:00 发表
酸碱中和法是经典的方法，简单，重复性好．但是针对有色溶液终点不好观察，有误差，建议选用酸度计法．ＰＨ＝８.２比较合适．
同意这种方法
或者楼主可以先把样品稀释一下再做实验
善哉善哉，酒肉穿肠过，佛祖留心中~~~~
论坛里本没有淹死的鱼，灌水的人多了也便有了我~~~~
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我对这个实验没有做过。不过我想提一下，可不可以用些脱色剂，先把色给去掉的呀？应该对溶液的pH值没有对大影响吧。
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jianyi&&建议用pH计指示.
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谢谢各位老师,今天我按照gb15038&果酒葡萄酒通用方法&用了pH计法,该法规定的滴定终点是当pH=9.0时,我用该法得到的终点值计算了总酸含量,要比用指示计法值要高2~3,这是为什么啊,还望各位继续指教啊
(月华如水)
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我看了你说的GＢ15038，其中的总酸滴定终点是8.2，并不是你所说的9.0，且要做空白不知道你做了没，再详细看看标准后再测一次
终有一天小溪汇成大海
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关于红葡萄酒总酸测定时终点的判断问题
我滴定经过8.2时,还有一定量体积的滴定液,变化不会很快,对于空白来说,不管8.2还是9.0用0.5的标液是没有变化的.
(月华如水)
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不明白你说的是什么意思，滴到8.2稳定了即不再滴了，跟滴定液有什么关系呢，还有空白不管你是0.5的标准滴定液还是其他浓度的都是要做的，以样品消耗标准滴定液的体积扣除空白消耗的。
终有一天小溪汇成大海
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原帖由 bluemoon 于
13:00 发表
谢谢各位老师,今天我按照gb15038用了pH计法,该法规定的滴定终点是当pH=9.0时,我用该法得到的终点值计算了总酸含量,要比用指示计法值要高2~3,这是为什么啊,还望各位继续指教啊
可以把指示剂方法滴定到终点的pH值测定一下，看看比9.0高还是低？
(牛牛的爷爷是灰太狼)
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还是滴定到pH值8.2是正确的做法。
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食醋中总酸和不挥发酸的测定
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《食醋中总酸含量的测定》要注意哪些?白醋：市售 移液管：50ml 25ml （规格）各一支 容量瓶：250ml 碱式滴定管：50ml 各1个 酚酞：10g/L乙醇溶液 、 锥形瓶：250ml 洗瓶 （3） 用移液管吸取白醋50ml,置于250ml容量瓶 用蒸馏水稀释至标线.在吸取25ml于锥形瓶250ml 加2滴酚酞 用0.1mol·l-1 氢氧化钠滴定直到出现淡红色在摇动下30S 不退色为止 平行3次,做空白 在标定的时候要注意哪些方面
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1．标定NaOH标准溶液的基准物质常用的有哪几种,本实验选用的基准物质是什么?与其它基准物质比较,它有什么显著的特点?2．称取NaOH及KHC8H4O4各用什么天平,为什么?3．已标定的NaOH标准溶液在保存时吸收了空气中的CO2,以它测定HCl溶液的浓度,若用酚酞为指示剂,对测定结果产生何种影响?改用甲基橙为指示剂,结果如何?4．测定食用白醋含量时,为什么选用酚酞为指示剂?能否选用甲基橙或甲基红为指示剂?5．酚酞指示剂由无色变为微红时,溶液的pH为多少?变红的溶液在空气中放置后又会变为无色的原因是什么?
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