糖尿病的人能吃蜂蜜吗？9种控制血糖食物
我们都清楚糖尿病人的饮食都是围绕着血糖。也就是说，饮食直接影响着糖尿病人的血糖。那么，糖尿病人吃什么能降血糖呢？下面一起去看看吧。
不吃甜食就能降血糖？
临床上，常有糖尿病患者抱怨，自己已经吃得很少，也从来不吃甜食，但血糖值还是居高不下。其实，不要以为吃得很少、不吃甜的，血糖就能自动降下来，因为人的身体有自然保护作用，长时间摄取不到能提供足够糖分的食物，就会启动其他升糖激素，促进肝糖原分解，如此血糖也不会降低。相反，饥饿之后的暴饮暴食还会造成血糖突然升高，给身体带来更大危害。
正确的做法是要均衡糖尿病饮食，“固定时间吃，吃固定的量”。此外，还要注意食物的“质”，更能事半功倍，如摄取蛋白质时，从饱和植物性蛋白质（如豆腐、豆干）选起，接着可以选择鱼类、鸡肉。如果吃一般红肉（猪肉、牛肉、羊肉等），则要注意选择油脂少的部分。摄取主食时尽量避免精制加工的食物，宜选择全麦类等富含天然维生素、矿物质及对血糖稳定有帮助的食物。
常喝蜂蜜降血糖血脂
蜂蜜作为一味中药，在中药学中、它属于补气类中药。它味甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经。具有调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。主治肺燥咳嗽、肠燥便秘等病症。
现代中药药理学研究表明，蜂蜜能够增加体液免疫功能，具有降血糖和降血压的作用。蜂蜜能够增强体质，提高抗病能力和延缓衰老。
作为一种滋补类食品，蜂蜜具有丰富的营养。首先它是一种纯正的天然营养品，不合有害物质成分。蜂蜜的主要营养成分是葡萄糖和果糖。其余是水分、蔗糖、无机盐、蛋白质、氨基酸、酶类、维生素、酸类、激素、胆碱以及芳香物质等。其中，糖类是蜂蜜的主要营养成分，占70%一80%，其中又以单糖即葡萄糖和果糖为主，占总糖分的85%一95%，可被人体直接吸收利用。另外，蜂蜜中的两类很丰富，主要有淀粉酶、氧化酶、还原酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、磷酸酿荫等。蜂蜜中的氨基酸多达18种。维生素以维生素C和B族维生素含量最多，还含有多种微量元素。蜂蜜中的营养物质对保护肝细胞有较好的作用，并且能够增加肝细胞的再生能力。还能营养心肌，提高心肌的代谢功能，改善心肌供血，发挥强心作用。经常服用积安堂洋槐花蜂蜜能降低血脂和血糖水平，并且使血压保持平稳。
糖尿病人可以吃什么降血糖食物
茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。在平时也可以独吃一些紫菜品，比如紫菜寿司，或者紫菜汤或者紫菜羮等。
相信鳝鱼是很多人都爱吃的一种鱼类，但你可能不知道它是民间流传已久的糖尿病单方。口服150克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a 和b。吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的方法，这样降血糖的功效才更好。
葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
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医院出诊医生
擅长：烧烫伤、褥疮、糖尿病足（老烂腿）
擅长：各类型糖尿病
共4条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：主治医师
专长：冠心病,心肌梗死,慢性心功能不全,消化性溃疡,高血...
&&已帮助用户：6802
问题分析：如果是真正的蜂蜜是不影响血糖的，但是现在市面上的蜂蜜往往会掺糖，这样的蜂蜜食用了会影响血糖的。意见建议：具体的食用量因人而异，至于什么季节这个对于西医理论来说，没什么大的差别，中医可能会有讲究，可以咨询下中医医生。
专长：儿童营养保健,青少年营养保健,各类慢性疾病营养调理...
&&已帮助用户：2526
健康指导：你好，根据你咨询的情况，蜂蜜的建议食用量是每天50到100克，每天的食用量不宜过多，还有就是蜂蜜是凉性的，建议在夏天的时候可以多喝，但在冬天的时候喝要适量，每天傍晚的时候喝蜂蜜最佳，希望对你有帮助
专长：锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
&&已帮助用户：15457
健康指导：蜂蜜中含有糖，但是含有的糖并不多，并且甜味也不是特别高，所以只要您没有胰岛功能的问题的话，是不会引起糖尿病的，这个您不用担心，但是要注意每天食用蜂蜜的量不要太多，早晚一杯蜂蜜水就可以了
职称：三级营养师
专长：肥胖
&&已帮助用户：3942
健康指导：糖尿病的发病和遗传，环境，内分泌生活习惯等相关。服用蜂蜜，不仅对身体无害，而且还有补充营养、滋养脏器、清热解毒、抑菌消炎、阻止氧化等作用。经常服用蜂蜜，可以预防糖尿病。早空腹一勺或大半勺（约50g，一般不要超过100克）
问得了糖尿病可以吃蜂蜜吗
专长：带状疱疹、痤疮、性病综合
&&已帮助用户：0
病情分析：你好，糖尿病是一组由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。意见建议：建议你控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。
问长期吃蜂蜜会引起糖尿病吗？
职称：医师
专长：儿科
&&已帮助用户：35337
不同的蜂蜜食疗的功效各有不同,可以美容养颜,舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、清热降火、强心肾，健脑益智等不同功效。
蜂胶和蜂王浆在调理肠胃病、心血管疾病、肝脏病、糖尿病方面有很好的表现。
应该说吃蜂蜜和得糖尿名没有必然的联系
问请问一下糖尿病吃什么水果和蔬菜最合适？
职称：医生会员
专长：妇产科月经不调，妇科炎症
&&已帮助用户：35025
指导意见：糖尿病的治疗是一项综合性的治疗，并发症多，神经病变是糖尿病的一大并发症，会引起手脚的酸、麻、肿、胀、痛等症状，不是光靠药物就可以解决的， 很多病友对糖尿病了解不足，误认为控制了血糖就控制了糖尿病，这是不正确的观点。推荐采用“中西医结合”的方法，中药调理脏腑功能为主，西药或胰岛素控制血糖为辅。 是治疗的好方法。
问2型糖尿病吃什么药合适
职称：医师
专长：糖尿病
常见皮肤病
&&已帮助用户：169612
病情分析： 你好，糖尿病属于内分泌疾病.目前没有特殊治疗方法,不能根治.
意见建议：治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症.要养成良好的饮食生活习惯,适当体力活动,保持正常体重.过度肥胖者应适当限制饮食,使体重减至正常范围.不要暴食,避免各种诱发因素,及早发现,及早治疗。
问请问糖尿病吃什么最合适
职称：医师
专长：内科常见疾病
&&已帮助用户：131213
意见建议：你好，糖尿病最好是饮食控制加药物治疗，没有所谓的什么食物可以治疗糖尿病的，糖尿病需要综合治疗。
问糖尿病可以吃什么？
专长：外科,尤其擅长痔疮
&&已帮助用户：3236
问题分析：您好，糖尿病的话不要吃高热量的食物，如巧克力，奶酪，蜜饯、水果罐头、饮料意见建议：可以吃玉米面，荞麦面、燕麦面、高梁等五谷杂粮，因为水果中糖较多，所以少吃，可以少吃橙子，柚子，梨，苹果。
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评价成功！糖尿病人适合吃蜂蜜吗？
蜂蜜的使用都有着悠久的历史和美丽的传说，它是大自然的馈赠，是蜜蜂收集百花的精华“精心酿制”而成的，这个过程被无数文人墨客描述得无限美好，也就为蜂蜜增加了更多的魅力。
那这神秘的蜂蜜是怎么酿出来的呢？
其实蜜蜂的世界分工十分明确，负责采蜜的工蜂只负责收集花蜜，飞回来之后将花蜜交给那些专门负责酿蜜的“内勤蜂”，就又出去采蜜了。而接收花蜜的内勤蜂，会专门找一个合适的地方进行酿蜜工作。
这个过程一点儿也不神秘，它们用口器（嘴）将花蜜与唾液拌匀，进行转化加工，因为蜜蜂唾液里还有很多酶类，可以促进这些化学反应，最终将酿好的蜜放入巢室内。
也就是说，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后（唾液），经充分酿造而成的天然甜味物质。
这就是蜂蜜的酿制过程
我们都知道蜂蜜很甜
那蜂蜜是由什么组成的？为啥这么甜？
经过现代科学研究，蜂蜜的组成并没有人们描写的那么神秘，并且不同来源的蜂蜜的成分并不相同。
一般蜂蜜中总糖量（葡萄糖、果糖、蔗糖）占质量分数75%以上, 水分16%~25%, 蛋白质（各种酶）平均含量0.16%, 此外还含有少量的挥发油、有机酸、花粉及多种酶类和微量元素占1%不到，其中并没有什么特别的成分，都是寻常的小分子。
也就是说它的主要成分是糖，能占到蜂蜜的75%左右。再除去百分之十几的水，其他成分甚至不到1%。当然这1%的物质中包含了很多花朵的芳香类物质，所以不同的花蜜有不同的味道。
所以，从现代营养成分组成的角度来说，蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的食品，说的再简单一点，就是一瓶糖水，一瓶有香味的糖水。
所以蜂蜜的升糖指数GI是很高的，为75±15，而我们知道GI＞75就是高GI食物，所以这东西糖尿病人要少吃。
就这一瓶浓浓的糖水
它除了很甜之外，还放不坏
蜂蜜为啥永远放不坏？
很多人发现，蜂蜜放着是不会坏的，最多轻微变酸了，这东西好神奇啊，特别是古人。所以吃下去会不会有抗衰老、美容养颜的作用啊？
事实上，蜂蜜是一种保存期很长的食品。
当然现在我们知道，食物变质通常都是由于其中细菌的大量繁殖造成的。现在食物能长期保存，是由于灌装之前杀菌，然后放入大量防腐剂和杀菌剂或者去除水分等等措施，造成细菌在食物中不能生长繁殖。
还有一种方法学过高中生物的都知道，对细胞来说，渗透压非常重要，在高渗透压环境下，细胞很难从环境中摄入水，也就是说细菌很难在这种环境下生存。同样的道理适用于家里的糖罐和泡菜坛子（只有乳酸菌生活的很好）。
而蜂蜜也不例外，75%的含糖量，这渗透压相当高了，细菌难以繁殖所以并不会坏掉。当然除了高糖高渗和酸性的特性是蜂蜜普遍存在的机制外，蜂蜜本身还拥有一定的抗菌物质。
除了能吃以外
蜂蜜还能有什么用呢？
蜂蜜的使用历史悠久，在不同地域的古代文明中扮演了药食两用的角色，反正各有各的说法吧。
早在公元前400年，古希腊的希波克拉底就记载了蜂蜜的治疗作用；蜂蜜也曾是古埃及最流行的药物，在相关记录的900种疗法中被提及500次；圣经认为蜂蜜可用于治疗眼疾。
那我们从现代科学的角度来看看，蜂蜜到底有什么作用：
①抗菌作用
蜂蜜的抗菌作用被研究较多，且机制较为清楚蜂蜜的抗菌谱广泛，能抑制多种细菌的生长，如绿脓极毛杆菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色酿脓葡萄球。医用级蜂蜜甚至可以抵抗一些具有多药耐药性的细菌，如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等，且不会激活细菌的耐药机制。
当然，不同蜜源的蜂蜜含有不同的活性成分，是导致其抗菌谱和抗菌活性存在差异的主要原因。来源于蜜蜂的抗菌物质，如过氧化氢、王浆主蛋白和蜂蜜防御素，以及来源于蜜源的丙酮醛，酚酸类和黄酮类化合物等成分进一步增强蜂蜜的抗菌活性。
与蜂蜜的抗氧化活性关联度最高的成分是总酚酸，蜂蜜中的多酚类化合物在抗氧化过程中起主要作用，与抑制亚硝基的能力呈正相关，能增加血浆中的酚酸和其他抗氧化物的含量。
③促进伤口愈合
蜂蜜的物理性质及其活性成分使之能通过抑菌快速自溶清创促进干净肉芽组织生成，加速表皮生成等一系列复杂的过程促进伤口愈合，还可缓解疼痛水肿减少渗出及肥胖型瘢痕的形成。
由于湿润的蜂蜜敷料促使伤口顶部而不是痂下形成上皮，敷料上的蜂蜜层还阻止敷层与伤口粘连，从而方便更换敷料而不伤及伤口。一项临床实验结果显示，蜂蜜辅料对于糖尿病足部溃疡者能够清除伤口感染和组织，促进愈合，效果优于功能敷料和常规敷料。
需要注意的是，用于临床的蜂蜜是医药级蜂蜜，必须经过杀菌处理。所以，在家被烫伤或者烧伤不要自行在伤口涂抹蜂蜜，一定要使用医用的蜂蜜敷料。
④促进酒精代谢（解酒）
民间存在食用蜂蜜水来解酒的说法，目前蜂蜜的解酒作用得到了一些科学实验的证实，并从机制角度进行了解释。人体实验发现尼日利亚的脐橙蜂蜜能使血液酒精清除速率增加68% ，醉酒时间减少43%。动物实验发现天然蜂蜜能防止酒精诱导的红细胞变形。
目前普遍认为蜂蜜解酒机制的主要物质基础是果糖，果糖在酒精存在时利用NADH代谢，提供NADH的再氧化途径，进而推动酒精进一步代谢。蜂蜜的解酒效果优于果糖，这可能是因为葡萄糖等其他成分存在时，果糖能更好被吸收。
当然，蜂蜜还有很多其他的功效，比如缓解感冒症状，润肠通便，调节血压和血糖，预防龋齿等作用，当然这里面有些并没有形成定论。
比如蜂蜜润肠的作用，机制可能与果糖不完全吸收有关，也就是说，短时间摄入大量果糖，小肠来不及吸收而进入大肠中。由于渗透压的关系，大肠里的果糖还会使得消化道的水份析出，造成渗透性腹泻——蜂蜜润肠通便的说法或许就与此有关[3]。
很多人在吃蜂蜜的时候
疑问能不能用开水泡？
有很多人说蜂蜜中含有很多活性物质，不能用开水冲泡，或者开水冲泡之后会拉肚子。蜂蜜中确实含有0.16%的蛋白质，这些蛋白质中很大一部分都是酶，而酶在高温下确实会失活。
蜂蜜是蜜蜂吸取花蜜，然后用唾液混匀发酵的，里面肯定含有唾液淀粉酶等各种催化酶类。
这些酶对人体有用吗？当然是没用，不要说这些酶在蜂蜜储存过程中已经没什么活性了，就算进入人体之后也必须遵循蛋白质在人体的消化规律---变成氨基酸。
所以，你用不用开水冲泡都没什么影响。
比蜂蜜更神秘的蜂王浆呢？
蜂王浆由年青工蜂头部的王浆腺分泌而出，呈乳白色或淡黄色，粘稠状。
相同的蜜蜂卵不同的待遇，
初孵化的幼蜂，就会吮吸王浆。孵化三天后，雄蜂和工蜂的幼虫停止喂食王浆，改喂花粉和花蜜的混合物。蜂王身为一群之王，待遇自然与其他蜜蜂不一样，在王台内一直有充裕的王浆供应。
蜂蜜属于天然健康的食物，富含易于吸收的单糖，也具有一定的抗菌活性、抗氧化和润肠通便的能力。同时它又是一种热量高、营养高度单一的食品，对于要严格控制游离糖摄入的现代保健理念不太相符，所以除了调味以外，还是要控制摄入的能量为好。
---------参考资料------
[1]郭夏丽,罗丽萍,冷婷婷,付婷,丁红秀.7种不同蜜源蜂蜜的化学组成及抗氧化性[J].天然产物研究与开发,-670.
[2]郝彬秀,应剑,刘婷,王春玲.蜂蜜活性和功效的研究进展[J].食品研究与开发,-152.
[3]Ladas SD, Haritos DN, Raptis SA,et al.Honey may have a laxative effect onnormal subjects because of incomplete fructose absorption[J], Am J Clin Nutr,):
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蜂蜜喝多了会不会得糖尿病,我妈妈是糖尿病
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蜂蜜喝多了会不会得糖尿病 我妈妈是糖尿病 我一直爱喝蜂蜜 影响不影响 请医生解答 谢谢（男，37岁）
黄庆先医生
蜂蜜对血糖的影响不大。当然。前提是纯一些的蜂蜜，里面都是蜂胶，对血糖影响小，还可以调节血脂，改善便秘。
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黄庆先医生
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