未能找到此算法的加密服务提供程序(CSP)。
“/”应用程序中的服务器错误。
未能找到此算法的加密服务提供程序(CSP)。
说明: 执行当前 Web 请求期间，出现未处理的异常。请检查堆栈跟踪信息，以了解有关该错误以及代码中导致错误的出处的详细信息。
异常详细信息: System.Security.Cryptography.CryptographicException: 未能找到此算法的加密服务提供程序(CSP)。
[没有相关的源行]
c:\WINDOWS\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727\Temporary ASP.NET Files\root\74f73e50\7f3020f9\App_Web_x1xmvsbh.2.cs && 行:
[CryptographicException: 未能找到此算法的加密服务提供程序(CSP)。]
System.Security.Cryptography.DESCryptoServiceProvider..ctor() +1807453
Ant.Common.DES.Encode(String O01Oll00OO01O, String O100lOO0lO) +136
Ant.Bll.ComManagent.CheckPower_Ant(String O1l011O) +1010
Ant.Bll.ComManagent.CheckPower(String OlO1llO) +241
Ant.Bll.ComManagent.CheckStatDomain(String OlOOO1l) +344
Ant.BaseData.BasePage..ctor() +3909
Ant.BaseData.NewsShow..ctor() +76
ASP.aspx_ant_wap_n_nshow_aspx..ctor() in c:\WINDOWS\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727\Temporary ASP.NET Files\root\74f73e50\7f3020f9\App_Web_x1xmvsbh.2.cs:0
__ASP.FastObjectFactory_app_web_x1xmvsbh.Create_ASP_aspx_ant_wap_n_nshow_aspx() in c:\WINDOWS\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727\Temporary ASP.NET Files\root\74f73e50\7f3020f9\App_Web_x1xmvsbh.18.cs:0
System.Web.Compilation.BuildResultCompiledType.CreateInstance() +32
System.Web.Compilation.BuildManager.CreateInstanceFromVirtualPath(VirtualPath virtualPath, Type requiredBaseType, HttpContext context, Boolean allowCrossApp, Boolean noAssert) +119
System.Web.UI.PageHandlerFactory.GetHandlerHelper(HttpContext context, String requestType, VirtualPath virtualPath, String physicalPath) +33
System.Web.UI.PageHandlerFactory.System.Web.IHttpHandlerFactory2.GetHandler(HttpContext context, String requestType, VirtualPath virtualPath, String physicalPath) +40
System.Web.HttpApplication.MapHttpHandler(HttpContext context, String requestType, VirtualPath path, String pathTranslated, Boolean useAppConfig) +160
System.Web.MapHandlerExecutionStep.System.Web.HttpApplication.IExecutionStep.Execute() +93
System.Web.HttpApplication.ExecuteStep(IExecutionStep step, Boolean& completedSynchronously) +155
版本信息:&Microsoft .NET Framework 版本:2.0.; ASP.NET 版本:2.0.要说这三伏天吃点嘛，不少人都犯了难。为嘛？热啊！
介天一热，嘛也不想吃了。就想躺着吹空调，热了吃西瓜。但作为爱吃的天津人，即使是烈日炎炎也挡不住我们享受美食的欲望！而说到天津夏日美食，那就不得不提海鲜了！
只要是天津人，一提“北塘活海鲜”，那绝对是行业标准般的存在！
夏天的海鲜对于天津人来说，那可是“救命恩人”的存在！毕竟作为沿海城市，海鲜自然是不缺的。而天津最好吃的海鲜，还得说是北塘的！
北塘位于天津市塘沽区北部，是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处，水产资源丰富，盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源，使北塘享有"金邦玉带"之美名。清中叶以后，北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一。
北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜，主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，其海产、河产品洁净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽，味道鲜美。
特别是近百年来，北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华，融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美，形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化，深受人们的青睐。
有一首叹评北塘海鲜的楹联：原产原地原汁原味，禧太后李中堂口口称赞，海鲜河鲜湖鲜港鲜，当地人外来客声声叫绝。
地球人都知道，渤海湾吃海鲜的地方，不外乎北戴河的石塘路，辽宁的止锚湾，盘锦的红海滩。但是有一个地方，很多人也许都不知道，这里的海鲜都是刚刚捕捞出水的，新鲜程度绝对没得说。这个地方就在咱们的眼皮子底下——天津北塘。这是一个渔港码头，整个塘沽地区大小酒店饭馆的海鲜，都出自这里。
渔船出海归来，码头靠岸后，直接把大筐小筐的螃蟹，皮皮虾，海螺，八爪鱼以及各种贝类放在岸边叫卖。距离岸边10米的地方，就是一排不下50家的大排档。大排档提供海鲜加工服务，加工费很便宜，蒸一大锅的螃蟹和皮皮虾也只要10块钱。这里绝对可以保证从海鲜出水到烹制熟的时间在2小时以内。也就是说，从海鲜出水到吃进嘴里的时间，最多只要2个小时。介新鲜劲儿，您了吃过么~！
说了半天，您了也馋了吧？其实，吃海鲜也讲究应时当令的。那么不同季节的应季海鲜有哪些呢？快收下这份“天津海鲜年历”吧！3-5月春好吃的可不少
进入春季，尤其清明节之后就是，本地皮皮虾大量上市，价格也随之稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。【选购技巧】鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽，捏起来结实不空，捏虾爬子头，越硬越好；看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜。【皮皮虾小诀窍】又肥又大又满黄的皮皮虾，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出“血的代价”。
大爪虾个头小，容易入味，是下酒的好菜，据说这虾在市场上卖的价格还不低呢！【选购技巧】一定要是活的，这虾野生在近海，容易被污染。【营养价值】虾具有很高的食疗营养价值&可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边.。【选购技巧】鱼皮花纹越清晰则本身越新鲜。【营养价值】肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
海虹肉味鲜美，营养丰富，被称为"海中鸡蛋"。这可不是人们口中的螃蟹“海红”哦！【选购技巧】清明和中秋前后海虹最肥，随便在哪买都一样的好吃。【营养价值】干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
天津本地产的海肠个体粗大，壁厚，吃起来口感鲜美脆韧，好像从去年开始天津市场上多了很多又细又小的海肠，据说是外地养殖的，口感差远了。【选购技巧】必须要选活的、蠕动得比较频繁的。【营养价值】它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。
6-8月夏下酒的好材料
每年5月中旬到6月末是海带集中收获季，海带含有丰富的钙和铁元素，以及食物粗纤维，不仅可以补血还可以预防便秘，是一种物美价廉的保健食物。【选购技巧】看海带是否完整，叶片是否厚实。不要有小孔的！海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志。【营养价值】海带中富含有很丰富的碘，他的营养价值是公认的，经常吃海带的人不仅仅能够降血压和降血脂而且还具有很好的美容养颜的功效哦。
进入夏季的休渔期。夏季本地的各类贝壳充满市场，都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。【选购技巧】要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合花蛤。【营养价值】肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。【选购技巧】要选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，肌肉时不时伸缩的那种。【营养价值】蛏肉味道鲜美，营养丰富，蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
七月份是扇贝最肥的时候，雪白的扇贝丁特别诱人，扇贝边儿也好吃，吃起来有咬劲。【选购技巧】开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的。【营养价值】扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
章鱼是极为家常的食材之一。本地的章鱼都不会长得太大，口感非常细嫩。【选购技巧】要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的八带。【营养价值】该科是重要的商业性头足类，中国南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。
六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到满满的海胆黄，黄色小团。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。【营养价值】海胆富含蛋白质、卵磷脂、核黄素等，其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(“好”胆固醇)的重要成分，有调节血脂的作用，有助于防治心脑血管疾病。【选购技巧】鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好。
每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。【选购技巧】优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，肉厚饱满【营养价值】鲍鱼矿物质含量丰富，每百克含钙266毫克、含铁22.6毫克，是饮食补钙和补铁的好食物。另外，鲍鱼钠含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不适合高血压等患者食。
9-11月秋金秋美食上餐桌
9月开海之后，餐桌上一定少不了鲅鱼，天津人对鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、茄汁鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。【选购技巧】新鲜鲅鱼眼透亮，冰冻的眼发白。【营养价值】鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密。
中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬。这时捕获肉肥膏满， 美味挡不住~【选购技巧】垫垫重量，捏捏小腿感觉下是否饱满，还有看看肚子有没有针眼，喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。【营养价值】梭子蟹富含蛋白质与硒，是人体必需矿物质，可抵抗自由基、提高免疫力、防治肿瘤，维生素A与视觉关系密切，可治疗夜盲症、干眼病。
墨鱼仔是一种体型纤长的墨斗鱼，是我国渤海、黄海地区特有的一种海产。【选购技巧】要选择头尾完整坚挺、眼睛清亮、通体微微发青的，如果有发红的现象，说明已经变质了。【营养价值】墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质
对虾在天津人的餐桌上是一个标志性的存在，如果宴席上没有出现对虾，无论其他菜色多么丰富，也会让人觉得有些不妥。秋天对虾产量高一些，口感也更好。【选购技巧】体形完整，光泽感强烈，背部、头部呈暗青色，两侧呈淡青色或白色，个头越大价值越高。【营养价值】中国对虾不仅味道鲜美，还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品，每百克富含18.3克蛋白质，而脂肪仅为0.5克。另外，中国对虾在胡萝卜素、维生素E、镁含量上也不逊色。
12-2月冬冬天美食也不断
入冬到清明节前，是天津海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份。【选购技巧】要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的【营养价值】牡蛎被誉为“海中牛奶”，含有锌，对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。
带鱼在冬天的时候，它的肉是最肥、最美的。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。【选购技巧】带鱼肥美鲜嫩，购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。【营养价值】带鱼富含脂肪、蛋白质等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
怎么样？咱天津的海鲜好吃的可不少吧？这回夏天来天津，不怕没有吃的啦~亲爱的哏儿粉，您对此事什么看法？...请写留言特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
一键安装官方客户端
重大事件及时推送 阅读更流畅
http://spider.nosdn.127.net/ada331146.gif你是海鲜热爱者吗？这些海鲜你都认识吗？
你是海鲜热爱者吗？
这些海鲜你都认识吗？
下面是一渔民整理的资料，
给大家普及下知识吧！
石蜐(jié)——佛手蚶
石蜐，分布于东海、南海沿岸。具有利小便，消痞块之功效。用于小便不利，癖积，水肿，胀满。
甘鲷——马头鱼
马头鱼可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒，利用延绳钓、底拖网渔法及船钓均可捕获。冰藏或冻藏，生鲜出售，为高价的食用鱼，肉质柔嫩鲜美。
大黄鱼——大黄花鱼
大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。
注意：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差，但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
海蜇（zhé）
海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。
注意：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠（小苏打）或明矾清洗伤处。若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。
乌贼——花枝、墨鱼
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称，与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意：挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。挑选干墨鱼时，最好能用手捏一捏鱼身是否干燥，闻一下是否有异味，优质的墨鱼带有海腥味，但没有腥臭味。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
注意：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
章鱼——八爪鱼
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。
香螺——响螺
栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。
香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒香螺、等鲜椒响螺片。
花螺其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
我国主要是宁波和辽宁的东港产泥螺，泥螺雌雄同体，但异体受精、性成熟时，常可见到雌雄螺在滩涂上交尾，产下一圆形胶质膜包被的透明卵群，每群有一胶质柄固着在海滩上，密密麻麻的卵群，随潮涨落在水中波动，煞是壮观。
辣螺——疣荔枝螺
壳内面黄白色，外唇内侧黑紫色。岸均有分布，为岩相潮间带最习见螺类之一。
寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有“清道夫”之称的杂食性动物。
牡蛎——海蛎子
牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。
血蛤（hān）
血蛤可洗净用沸水烫过后生食，蛤血尤为鲜美，或腌渍，或加工制成干品，贝壳亦可入药，具有消血块和化痰积之功效。
贻(yí)贝——海虹
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。
蛏(chēng)子
因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。吃蛏子的时候最好不要去街边摊去吃，还是应该自己在家食用，一定要注意蛏子的卫生与清洁。
虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
青蟹是珍贵的水产品之一，其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉。
米鱼——鮸(miǎn)鱼
大米鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。 对治疗再生障碍性贫血，吐血，肾虚遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。
鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。
赤魟(hóng)
此鱼体盘上、下平扁，尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，被蜇后引起剧烈肿痛，因此垂钓者必须特别提防。
虾蛄(gū)——皮皮虾
皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。
带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南 台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。
喜群聚，一般在产卵季节游至水上层，遇天气恶劣时下沉到海底。
整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。
注意：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
它习性狡猾，弹跳力极强，喜欢在潮水退后的海滩上跳跃，身上又有淡蓝色花斑，故名花跳鱼。
乌塘鳢（lǐ）
个体不大，常见个体体长为10-15厘米，体肥厚，肉鲜美，富营养，一向被视作佳品。
凤鲚属于河口性洄游鱼类，平时栖息于浅海，每年春季，大量鱼类从海中洄游至河口半咸淡水区域产卵，但决不深入纯淡水区域。
招潮蟹会做出舞动大螯的动作，这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。此外，招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。
河豚(tún)
河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。
注意：每当春末夏初鲜食河鲀鱼时，应特别谨慎，必须选择鲜活鱼体，严格去除内脏，以免中毒。
冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外，还有滋补身体的效用。
玉秃为名贵经济鱼类，鱼刺甚少，肉味鲜美，老幼席食，适宜于清蒸或红烧，裹以粉糊炸之，叫"炸板鱼"。
紫鳗虾虎鱼
紫鳗虾虎鱼最长30厘米，或许是因为这种动物的外貌令人恐惧，它没有被广泛捕捉和食用。
加工鳗鲡时应注意，其血清有毒。虽然毒素可被加热或胃液所破坏，但生饮鳗血有时可引起中毒。
锈斑蟳——花蟹
全身都有红褐色及暗褐色的斑纹，是最醒目的特色。
如要品尝肥大的蟹钳，只需用剪刀将蟹钳整只剪下，便可以慢慢享受，而且亦不需用太用力。沿蟹钳边稍微用力剪开，去除外壳，便可见到鲜甜味美的蟹肉了。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。
海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。
脊尾白虾——水白虾
其肉质细嫩，味道鲜美。除供鲜食外，还可加工成海米，因其呈金黄色，故也有“金钩虾米”之称。其卵可于制成虾籽，也是上乘的海味干品。
穴居于泥沙底质的低潮区或近岸处，吞食蛭、蛤及其他底栖动物，有些成为蛏田养殖中的主要敌害。
中华管鞭虾——红虾
中华管鞭虾的食性较广，除摄食底栖生物外，也摄食少量的底层游泳动物和浮游生物。
体型较长，甲壳厚而粗糙，有绒毛，体表有棕红色不规则斑块。
绿鳍马面鲀——剥皮鱼
绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种，因其皮肤强韧，须先剥皮才可食用，所以常被叫做剥皮鱼。
旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳。
安康鱼——海鬼鱼
鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值。 鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。
褐藻的一属。
海苔——条斑紫菜
市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
也叫“黄花鱼”、“小黄花”，供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。
文鳐鱼，中药名。具有催产，止痛，解毒消肿之功效。
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面。
花甲有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
鲍鱼——海耳
鲆鱼是比目鱼的一类，主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。
马哈鱼—三文鱼
有渔业利用之价值，可制成鱼罐头。
多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
梭鱼——犬鱼
食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。
鹿角菜——角叉菜
桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制，无不鲜美脆嫩。
常见海鲜的蒸煮方法和火候
花蛤：不加水干锅煮
一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。
海蛎：开锅后蒸三分钟
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。
海螺：煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
皮皮虾：蒸时间比贝类久
皮皮虾一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
八爪鱼：头和爪子分开煮
八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。
海鱼：蒸鱼最好用旺火
适合清蒸的鱼有，大比目鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。
附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）
开锅后还需时间
3分钟，个大延长半分钟
3分钟，个大延长半分钟
头12至14分钟，爪5至6分钟
转自台州之声
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点白买贵了！青岛这一季的最新海鲜价格都在这了…
青岛市气象台2日上午发布橙色预警，
高温天气仍将持续，
局地最高温将达到37℃。
一年中最炙热的日子里，
啤酒和海鲜必须安排起来！
小编探营团岛农贸市场，
热门鱼虾蟹最新价格了解一下！
肥美的海蛎子6元一斤。
养殖虾18元一斤。
养殖鲈鱼18元一斤。
养殖黄花18元一斤。
虾虎30元一斤。
梭子蟹按大小，每斤25-50元。
扇贝15元两斤。
海螺20元一斤。
鲍鱼按个头大小，每只8-16元。
凉粉5元一盒。
摄影：于胜宪
正值吃海鲜的好季节
面对美食诱惑
谁也抵抗不了！
不过爱吃海鲜的你一定要注意了
近日，家住连云港灌南的王大妈
在家里清洗海虾时，
右手中指不小心被虾尾刺破了。
一开始她没当回事，
结果没过两天，
王大妈开始发烧并且双下肢肿胀，
后病情迅速发展导致其多脏器功能衰竭，
最终不治身亡。
导致王大妈死亡的主要原因，
疑似其感染了 " 海洋创伤弧菌 "，
该细菌是一种相对罕见且十分凶险的细菌，
感染后 48 小时内死亡率超过 50%。
那么，王大妈疑似感染的
“海洋创伤弧菌”
到底是一种什么样的细菌呢？
海洋创伤弧菌——
“海洋中的无声杀手”
海洋创伤弧菌
被称为 " 海洋中的无声杀手 "，是一种栖息于海洋中的细菌，如果接触到被这种细菌污染的海产，如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等，可能感染此菌。
据医生介绍，这种细菌相对罕见但十分凶险，感染后致死率极高，一旦感染上发病很快，48 小时内死亡率可超过 50%。
此前，连云港市第一人民医院曾收治过一例这样的患者，最终医治无效死亡。据参与会诊的专家介绍，截止目前，江苏省曾救治过该病病例不到 10 例。
感染 " 海洋创伤弧菌 " 临床上常造成严重的败血症及肢体坏死，过程相当迅速，死亡率极高。
医生介绍，特别是有肝硬化病史人群、慢性病人群和遗传性血色（铁）沉着病者等最易被感染。而不幸去世的王大妈刚好因为自身肝脏不好，这也加剧了她的病情发展。
据介绍，感染 " 海洋创伤弧菌 " 后，患者初期表现为发烧和皮肤受损部位出现发红、水疱。如果不及时治疗，病情会迅速发展为皮肤组织大面积坏死，出现全身中毒症状，多脏器功能衰竭，最终导致死亡。
医生表示，不必因为个案
就对海鲜等食品产生恐惧，
只要在制作和食用这类食品时，
多注意就好！
日常生活中为避免感染“海洋创伤弧菌”，
应尽量将海鲜煮熟；
避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中；
在挑选或者食用海鲜时，
要注意不要被尖刺部位扎伤，
尽量戴上手套进行操作哦！
内容来源：青岛新闻网、现代快报、半岛晨报等
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点