徐州和平妇产地址技术精湛吗

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1.根据戚风蛋糕的做法,蛋白和蛋黄分离,分别用两个容器装着;装蛋白的容器要大点,而且保证无油无水

2.蛋白中分三次加入白砂糖,打至干性发泡

3.蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀,低筋面粉过筛入蛋黄液中,由下至上翻拌均匀

4.将打发好的蛋白和蛋黄液混合,一样是由下至上翻拌均匀,蛋糕糊就完成了

5.烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,然后震出气泡

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