一家扣点制的美食城扣点20划算吗的财务人员,应该做什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-11 07:13 标签： 美食城扣点20划算吗
餐饮老板要面临的成本开至：
餐飲一般毛利率35%（味千的毛利就是这个数上市公司成本控制得够好了。）
一般水电火成本占到5%左右
餐厅老板要拿着35%的钱去支付人工，还囿工商税务若干如果是加盟，还有一笔加盟费之类的
当然，还有设备及装修的折旧。
前面交付的押金还有可能会被收一笔进场费の类的。
那么最终老板能赚多少个%？
美食广场无论如何收入都在保底租金或者更高的抽佣上。
1.抽成没有上限但是设置有保底线。 简單来说就是赚钱的时候抽得多不赚钱的时候按合同该收商家的一分钱都不会少。

所以无论生意好坏老板都遇到一个问题，生意好的时候比如每个月增加2万的营业额，原来的人力配置就跟不一定跟得上在毛利率不变的情况下，人力成本增加抽成成本也增加，也就是說老板能赚的%还是没有变化

如果老板赚15%，那么新增2万元的营收对老板来说也就增加3000元的收入。老板要多赚钱要么选择压榨人力，要麼在原材料上打主意在金钱面前，人人都有可能是魔鬼

但是老板的租金是固定的话，那么还能多收入20-25%也就是说能多收入4000


元-5000元，总共增加收入元

也就是说，生意好的老板新增的收入部分，大部分的收入都会被广场抽走老板成了美食广场的自负盈亏的项目经理。

如果老板生意不好那么保底的租金收入，以及美食广场末尾淘汰的条款可以在短短2-3个月内将老板清理，换新的老板进来开业原来的老板前期成本沉没。


美食广场档口一般设置都在10个以上多着20个都有，很容易就会有相似的产品在同一个场地经营而消费者又是冲着便宜來的，说不少太多客户忠诚度

这种格局很容易造成美食广场内同业竞争，劣币驱逐良币的情况发生

综合来说，美食广场收入有保底沒有上限。各个档口都只是自负盈亏的产品经理干得不好可以随时清理，换人上来和现有的产品经理都竞争做的好的又一直被美食广場抽血，生意再好大部分的增长都会被抽走。

所以说这是种不人道的模式。

答：刚撞后24小时内可以冷敷,24小时後热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...

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