通过什么物理量描述双重乳液内外界面什么是相互作用用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-22 01:01 标签： 什么是相互作用

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综述了在不同胶体体系(乳液、双重乳液、微乳等)中合成纳米胶囊的研究工作,介绍了纳米胶囊新型的合成手段,包括界面聚合法、界面沉积法、复相乳液溶剂挥发法、聚电解质的逐步沉积法和微乳聚合法等不同的制备方法。并从纳米胶囊的粒径、包裹率、Zeta电位、热敏性和酸碱敏感性等方面分析了纳米胶囊的物理化学性能

通过考察范德华力和静电作用力两个主要因素,建立了一个用以计算双重乳液内、外水相间什么是相互作用用能的数学模型。利用此模型,首先计算分析了无吸附层和存在单吸附层时什么是相互作用用能的变化趋势,并重点考察了存在两个不同吸附层时此什么是相互作用用能的变化发现在一定的静电作用条件下,随着两个界面间的间距(D)不同,内外水相间的什么是相互作用用也有所不同:(1)当D较大时,如果油相的Hamaker常数(AM-M)介于内、外水相的Hamaker常数(AP-P和AC-C)之间,则内外水相间的什么是相互作用用始终为微弱的排斥力;否则为微弱的吸引力。(2)当D很小时,如果AM-M介于内、外两个吸附层的Hamaker常数(AA1-A1和AA2-A2)之间,则内外水相间的什么是相互作用用表现为较强的排斥力,有利于系统的稳定;否则为吸引力,不利于系统的稳定

提出了一種基于微流体数字化技术的规整分散的(O1/W/O2)型双重乳液制备方法.通过对微喷嘴施加小幅可控的脉冲惯性力,完成对一次水包油(O1/W)型乳状液的小份分割、数字化传输及喷射.使用该方法制备了芝麻油-海藻酸钠水溶液-液体石蜡的(O1/W/O2)型双重乳液.制备过程中,每个驱动脉冲喷射出一颗双重乳化液液滴.制备的节拍既可以是连续的,也可以是编码的,还可以对二次乳液颗粒进行规整的阵列排布,因此制备过程具备数字化量可控的特征.所制备的②次乳液颗粒粒径分布窄,使用类似的过程可以制备以海藻酸钠为壁材包埋芝麻油的食品用微胶囊.

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