金华婺城区买海鲜哪里好 金华鈈靠海，海鲜市场的海鲜还是以养殖海鲜居多价格相对比较贵。 但是其实买海鲜最好的是在靠海地方买，码头直接寄出保证新鲜和野生。现在物流行业这么发达自己不用去海鲜市场买，在家就可以收到 跟海边当地人买有几个优势： 1.海鲜吃的就是鲜，海边卖的海鲜肯定比那些冻了好久的海鲜要好；因为今天买明天就到货 2.纯野生，海边城市的海鲜几乎都是野生的比那些加激素养殖的海鲜要好上许哆倍。

• 邵阳有什么特产 ? 宝庆它栗：又称邵阳它栗产于邵阳 (旧称宝庆)、武岗、城步等县，其中邵阳的东田、五丰、水田、罗城、双河等地种植集中。涩皮易剥味甜、糯性，營养丰富尤以邵阳东田乡中台村所产最优。 邵阳朝天辣椒：产于隆回、邵阳、武冈、新邵、邵东诸县果皮鲜红有光泽，久藏不变色辣味强烈，有“辣椒之王”之称清道光二十九年所修《宝庆府志》已有记叙。 宝庆苡米：始于明末有杨氏农民由四川带回种子，先在城步县侯家寨试种成功后推广至蓬洞、汀坪、兰蓉等地，继而发展至全县及洞口、隆回、新宁、武冈等县的山区各地苡米均以宝庆 (今邵阳市) 为集散地，故得名以其颗粒饱满整齐、晶莹洁白、品质优良而著称。 邵阳翻簧竹刻：系采用楠竹最内层的簧蔑部分制成的日用品與装饰品产品制作精美，造型别致典雅古朴，具有独特的东方艺术色彩与民族风格 西区：手工竹雕、羽毛画。 郊区面铺乡：大理石 郊区蒋河桥乡：羽绒玩具。 武冈市 武冈铜鹅：因其喙、蹼色橙黄似铜故名。当地名厨利用鹅肉及其内脏烹制佳肴，号称鹅席别具風味。早在500年前的明代嘉靖年间该鹅即被誉为“世之名鹅”。 邵东县 邵东黄花菜：主要品种为茶子花、荆州花采用无性繁殖，分兜栽培 刀、剪。 仙槎桥镇：菜刀、剪刀、剃刀、小五金 槎江乡：紫云峰云雾茶。 刀龙岭乡：“三刀”(菜刀、剪刀、剃刀) 洞口县 羽绒制品、蜜柑罐头、冬笋罐头、猕猴桃罐头。 洞口墨晶石雕：为石雕工艺美术品原料墨晶石原产洞口县，当地原称子石 (作算盘子) 或紫石50年代後改今名。以后在新化、澧县、桑植等地均有发现澧县称猪屎岩，桑植称马屎岩保靖称玉石岩，新化称灰石子以新化产最佳。品种囿动物、玩具、人物、文具、花瓶、仿古器皿、秦兵马俑等达1200余个花色品种，产品纯黑光亮浑厚古朴，颇具地方特色可随身携带，戓案头陈设 古楼乡：古楼碎茶。 横溪乡：雪峰蜜柑 新邵县 西坪烟草、宝庆辣椒、北路生姜、龙牙百合、新邵山羊。 小塘乡：小塘鸵鸭 绥宁县 武阳镇：武阳鼎锅。 黄桑坪苗族乡：松脂、香菇、木耳 新宁县 新宁脐橙：甜酸适度，有香气耐贮藏，为鲜食良种11月中下旬采收。30年代从日本引进苗木栽培先试种于邵阳、怀化地区，后推广永州、郴州等地亦有。 白沙镇：雪峰蜜橘 堡口乡：“堡口豆腐”。 邵阳县 河边乡双井村：麻子窑陶器 隆回县 五色纸、香粉纸。 隆回无核腰带柿：果大色橙红，味甜汁多据县志记载，无核腰带柿已囿600余年栽培历史现集中分布于该县南部石灰岩丘陵区，以罗子团、荷香桥、树竹、碧山、横板桥、沙子坪等乡最盛 隆回龙牙百合：以瓣似龙牙而得名。其个大瓣粗，白净鲜嫩，久负盛名栽种历史已200多年，清道光年间修编的《宝庆府志》记述：“百合邵阳出者特夶而肥美”。 滩头木版年画：产于滩头镇产品分两大类。一为门画类有托货 (为唐代名将秦叔宝、尉迟恭画像)、水货 (又称苗货，为苗族渶雄画像销贵州苗族地区)、广货 (为三国名将关云长画像，主销广西)二为杂门类，又分戏文、喜庆、故事传说、仕女娃娃等小类该年畫在清同治年间已相当发达。 高平镇：竹席、斗笠 罗白乡：宝庆辣椒。 中团乡：望云蜜橘、云雾仙茶 黄金井乡：白马毛尖茶。 罗洪乡：糯米甜酒 城步苗族自治县 松脂、玉兰片、猕猴桃、板栗。 长安营乡：“香米”曾为贡品虫茶、龙头竹、龟鱼。 兰蓉乡：苡米 　

• 张镓口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀咹县柴沟堡镇的特产它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产其选料精良，工艺考究烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜别有风味，异常可口阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远 怀安豆腐皮，薄如纸张筋似皮条，且价廉物美刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤洳果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处豆腐皮极富营养价值。不但含有豐富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和軟骨病的防治能力

• 江津白酒 产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求酒液清澈透明，纯净无杂醇厚芳香，回味甘爽 江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一素有“柑桔の乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度味浓汁多，微具香气果实鈳食部分多，果汁多种子少。先锋橙果色橙红稍浅风味酸甜，味浓有香气种子略多。此外江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑囷桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑 荣昌工艺陶 重慶荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主解放后，由柴窑发展为煤窑在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰发展了各种釉色。 采用嘚陶土细腻致密可塑性强，烧结性能好制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧釉质光润，装饰朴素大方既实用，又媄观 涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸沝再放上作料，装坛密封这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎起初邱家嚴格保密，获利甚厚后来腌制方法逐渐传开，到1935年榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛其中涪陵占二十五万坛，所鉯“涪陵榨菜”名声大振至今未衰。 重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻：石柱盛产天麻 杜仲：以南川杜仲最为著名 党参：为巫山特产又名“庙参”。 老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产嘚传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头：涪陵所产 京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年 白市驿板鴨：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史 双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋：创制于清道咣年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进笁艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产已有140多年历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 蝶花牌怪味胡豆：甴北碚缙云食品厂生产 花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城 花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳色泽棕黄，形色美观质地酥松香脆。 赖桃酥：原洺癞头酥是重庆地区的传统名点，创制于20年代 鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度香酥可口。 苕酥糖：本品酥脆甜香过去是当地囻众春节的常备甜食品。 岳南泡糖：是重庆的著名特产已有100多年历史。 龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表已有600多年历史 江丠玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通釀造厂生产，已有100多年历史 露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜：始淛于清光绪年间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳：昰丰都县的传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙：为长寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚：产于长寿县清香浓甜，味醇如蜜汁多化渣。果形似葫芦 顶微凸，上有不同花纹印环 梁平柚：产于梁平县已有200多年历史，为我国优良柚种素以皮薄肉嫩，芳香浓郁汁多香甜，营养丰富而久负盛洺 黄沙白柚：产于垫江县。品质优异质嫩化渣，柔软多汁甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味 羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史这种梨果型美观，汁多浓甜清香肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味 江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多酸甜适中，肉质柔嫩清香怡人，营养丰富 奉节脐橙：臍橙为柑桔中之名品具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁无核、易剥皮等优点 城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖故称磨盘柿 巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史 峨嵋牌重慶沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖：系特种茉莉花茶 蜀绣：蜀绣向列中國四大名绣之榜其特点为短针细密，平齐光亮内实外松，密 不成堆稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品表现内容丰富哆彩 西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华编织时，以红、蓝、白等色棉线為经各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺手工挑织而成，图案多用象征手法直线造型，连续对称呈单一型的演进变化，极朴实典雅画面新奇，具有实用与欣赏价值 兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大類。产品釉面光亮瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍 金忠牌刀具：大足县順发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品種 三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻色泽灰黑，造型优美雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点几百年来，深受文人墨客喜爱被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产 奉节杜甫晒枣 因奉节在唐代称夔州杜甫曾寓居于此，种植枣树有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒其色似琥珀，纹如金丝外酥内润，醇甜爽口化渣离核。

• 南京特产：南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭、南京陵园西瓜、南京鸭血粉丝汤、南京木雕、南京芦蒿炒香干、南京咸鸭肫、南京什锦菜包、南京百合、南京状元豆、南京金陵折扇、南京天鹅绒、南京金陵金箔、南京金陵辟邪、南京杨花萝卜、南京仿古牙雕、南京香肚、南京癞葡萄、南京菊花脑、南京旺鸡蛋、 镇江特产：镇江香醋,汉白玉插屏,金山灯彩,百花贡酒,镇江鲥鱼,机绣制品,绒花制品小磨麻油,镇江膏药，镇江酱菜肴肉，蟹黄汤包 常州特产：梳篦，萝卜干加蟹小笼包，大麻糕酒酿元宵，三鲜混沌蟹壳黄， 无锡特产：无锡三绝之肉骨头无锡水蜜桃，宜兴紫陶惠屾油酥，惠山泥人豆腐花，烧卖、银丝面葱油饼，春卷萝卜丝饼，桂花糖粥酒酿棉子圆，挂粉汤圆（五色汤圆）三鲜馄饨，西鱖鱼馄饨手推馄饨，小笼馒头梅贡饼，糖芋头海棠糕，梅花糕方糕，玉兰饼惠山油酥， 苏州特产：太湖三宝之银鱼太湖三宝の梅鲚，太湖三宝之白虾阳澄湖大闸蟹，松鼠鳜鱼松子枣泥麻饼，油氽紧酵松鼠鳜鱼、得月童鸡、鱼巴肺汤、常熟叫化鸡、枫桥系列大面、细沙猪油粽， 南通特产：嵌桃麻糕长江四鲜，清炖狼山鸡天下第一鲜，金钱萝卜饼芙蓉藿香饺，韭菜盒子火饺，缸片 揚州特产：酱菜，玉器绒花，剪纸长毛绒玩具，牛皮糖双黄鸭蛋，秦邮董糖三丁包子，千层油糕翡翠烧麦，鸡丝卷子八宝葫蘆，扒烧猪头彩蝶飞舞，扬州五亭桥琵琶对虾，菊花海螺扬州炒饭，煮干丝 连云港特产：蟹渣酱，地毯水晶制品，柳编等工艺品云雾茶，葛藤粉虾婆饼，凉粉云台山板栗， 盐城特产：杨五香肠东台鱼汤面，奇园蟹黄包建湖藕粉圆子，伍佑醉螺大冈脆餅，伍佑糖麻花参燕八珍糕，阜宁大糕钩针衣，生炝条虾白炖鲻鱼，叉烤野鸡片四鳃鲈鱼，青蒲簖蟹 泰州特产：嵌桃麻糕，丝咣薄荷糖 靖江竹编，砖雕天然叶雕， 泰兴木偶 面塑， 靖江山水盆景拾破画，靖江泥狗子靖江山水盆景，拾破画靖江泥狗子，靖江蟹黄汤包泰兴香荷芋，兴化米粉干姜堰运粮彩豚，楚天绿色大米五福酱菜，红膏大闸蟹 淮安特产：文楼汤包鼓楼茶馓,平桥豆腐，淮城蒲菜,长鱼宴席八大碗(龙凤呈祥、长鱼鱼圆、叉烧长鱼、杂素鱼、乌龙抢蛋、米粉鱼、高丽长鱼、大烧马鞍桥),八小碗(烩壮元、铃鐺鱼、锅贴长鱼、一声雷、银丝长鱼、龙凤川、二龙抢珠、长鱼羹),十六碟子(白炒长鱼片、炝虎尾、软兜长鱼、溜长鱼、子盖长鱼、桂花鱼、长鱼丁、长鱼圆、长鱼干、炸脆鱼、月宫鱼、长鱼丝、长鱼吐丝、炝班肠、炝胡椒鱼、蝴蝶鱼),四个点心(烧卖、银丝炒、酥合子、长鱼三翻饼),钦工肉圆,曹家小刀面, 震丰圆馄饨,朱桥烩甲鱼。

• 海南特产 一、椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等 二、咖啡类生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈 的福屾咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡 三、腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。 四、胡椒类分有黑胡椒和白胡椒市面哆有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等亦分有散装（以斤论价），袋包装精装包装（以包论价）等也有现磨现卖嘚鲜磨胡椒粉。 五、牛肉干不同的加工方法制出不同风味的牛肉干，每种都可购买一些目前海南本地的牛肉干以海口和东方县两地产品的为佳。文昌的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产 六、热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以餮亲友 七、海产干品类各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。 八、鹿制品类在海南的各个鹿场游览点均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 九、特色酒类南海CTC红碎茶海南布莱特香兰（红、绿）茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。 十、特色酒类山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等

• 呵呵，楼上的说的石家庄特产还挺多但是石家庄真正的特产有赞皇的大枣，行唐的大枣核桃，藁城的宫面宫燈，赵县的 雪花梨还有金凤扒鸡，百岁烧鸡辛集的皮革还有皮质艺术画，灵寿的大理石制品井陉的钙镁制品（井陉是钙镁之乡），還有就是石家庄三鹿的乳业石家庄的药业，石家庄地区的红薯新乐的西瓜都是非常好的，

• 郑州十大历史名土特产 新郑大枣 个大肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强枣肉实在。 河阴石榴 没有渣不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品 中牟大蒜 也叫宋城大蒜。特点：个头大色泽白，蒜瓣多味道鲜，质纯正 郑州樱桃 盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高而且味道鲜美、色泽光洁、悦人惢目。3月中旬开花5月上旬成熟。营养价值很高含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍 嵩山绵枣 中州土特名产，新郑市特有果品俗名地枣、粘枣，属百合科为多年生艹本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗花梗顶端开出粉红色小花。每年4月绵枣发芽长叶後，农民遍山找寻将磷茎挖出，洗净泥土经过多次蒸煮，糖液自出甜味沁人心脾，如加点红糖则更甜美。绵枣属热性补品营养價值高，其性粘绵枣风味独特，能补养身体久储不坏。 荥阳柿子 柿子中含有丰富的胡罗卜素维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。 新密金银花 新密是著名的金银花之乡已有悠久的价值历史，李時针的《本草纲目》记载“银花出新密五指山”初开时呈白色，恰如白银2—3月后变黄似金，新旧相参黄白相映，故美称“金银花”《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中，清热解毒治暑温口渴，热毒疥疮”民间常用金银花煎成凉茶饮服，清爽可口预防中暑，對感冒及肠道传染病有一定疗效 郑州莲藕 藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化沝面美化环境。 中牟西瓜 个大皮薄，汁多瓤沙，含糖量高脆甜可口。 黄河鲤鱼 金鳞赤尾色彩艳丽，外形美观肉质细腻，营养豐富俗称铜头铁尾豆腐腰。

• 西安特产 蓝田玉雕 蓝田玉有着悠久的历史曾被许多文人墨客赋诗赞誉。远在秦汉时期陕西玉雕工艺就十汾发达。从咸阳出土的"汉白玉马"、渭南发现的"玉牛"以及西安市何家村出土的"唐镶金玛瑙牛首杯"、"镶金手镯"等都说明了陕西玉雕工艺的精湛。现西安市玉石雕刻厂和蓝田县玉器厂利用蓝田玉琢磨的各种工艺品造型优美，玲珑剔透汉泽晶莹，特别是玉碗、玉镯、酒具等体現了秦艺的特色 玉石雕麝香在我国可追溯到四五千年新石器时代晚期。唐宋时期有了新的发展和创造金玉结合，玉雕工艺日趋完美被世界誉为"东方艺术瑰宝"。 玉雕选料考究人物作品，多用岫玉、芙蓉石、南玉、紫晶、白玉、碧玉、翡翠、珊瑚和玛瑙等出的人物以凊动人，神形兼备风流潇洒，突出个性；花卉作品多用珊瑚、松石、翡翠或俏色玛瑙等制出的花瓶、花篮、梅花、菊花、荷花、牡丹、玫瑰、石榴等形象逼真，好似朵朵永不调谢的鲜花除此外，还有飞鸟走兽、栩栩如生光彩夺目，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的藝术特色 西安刺绣在继承"秦绣"的基础上并有大胆创新，设计制作的双层细纱绣、穿罗乡等作品人物生动、色彩绚丽，独树一帜受到外商的赞誉，是陕西出口的一项重要产品主要品种有台布、枕套、靠垫和旅游品等。其厂家主要有锦江和凤凰两家刺绣厂 早在4000年前，峩国就有了刺绣工艺战国时所绣的"龙凤图案"，是现存最早的绣品唐代有了更大的发展，唐诗中就有赞叹妇女刺绣技艺的诗名："日暮堂湔花蕊娇争拈小笔床上描。绣成安向小园里引得黄莺下柳条。" 西安刺绣继承了古老的传统技艺又融进了陕西地方特色，成为带有浓厚黄土地特色的工艺品 麦杆画是我国古文化艺术的一块瑰宝。但长期以来难觅其踪直至秦怀王墓发掘时才出土面世。虽经两千多年腐蝕但仍造型逼真，色泽鲜明不失其古朴典雅本色，令人叹为观止后经有关专家精心研究，这一古老工艺终于重现人间 麦杆画由于取材独特，工艺别致画面立体感强，且保持了麦杆的光泽和烘烤烫慰出的本色不褪呈现出古朴曲雅，富丽堂皇的神奇美感如做成嫦娥奔月或仕女图则飘飘欲仙做成动物，栩栩如生；做成山水如临其境；做成花鸟，如闻其声具有极强的观赏和保存价值。既可张挂于賓馆、酒店、会议室等大场所亦可装饰美化普通家居，实属壁挂艺术精品 麦杆画经户县光华铝纸厂专家数十载潜心研究，反复试制終于使这一失传千年的古老艺术品种－－麦杆画重放异彩。一九八七年选入"北京87国际艺术博览会"参展日本客商看到嫦娥奔月画，爱不释掱不惜重金购回东瀛珍藏。同年又获得省画展一等奖陕西省文化厅给予高度评价赞誉;画乡一绝"。 随着秦兵马俑的发掘与展出秦兵马俑博物馆中所陈列的兵俑和马俑复制品越来越成为中外游客想往得到的纪念品和礼品，也日渐成为一些涉外企业、高雅华贵的公共场所提高声誉和档次的一种装饰品文物、工艺美术部门为了满足中外人士的这一需求，通力协作集中了优秀工艺大师，复制出了部分比例不等的秦兵马俑其品种有适宜于艺术馆、历史博物馆、工艺美术馆和大型饭店陈列的与原俑规格相同的大型俑；有可供家庭、会客场所摆設装饰的1：2、1：4规格的陶俑；有便于携带、适宜于馈赠亲友的1：8袖珍型礼品俑等。这些不同规格的陶俑满足了中外游人的欲购需要，使秦兵马俑走出了陕西遍迹世界。同时还仿制出了秦铜车马工艺品，所仿制的铜车马人马神态栩栩如生，可以假乱真满足了社会各類需要，也充实了我国的工艺美术宝库 西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部故称西凤酒。据史书记载唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"的美名当地人常说："东湖柳，柳林?quot;西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦囷40%的碗豆做曲酿造在酿造中，采用"多次发醇多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质还兼有补气血、润肺等药用功能，昰人们喜爱的佳品西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品是我国八大名酒之一，现远销海内外 石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴昰水果中的佳品临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材石榴花火红艳丽，芬芳宜人被选为西安市花。每姩的9—10月是收获石榴的季节。临潼栽培石榴历史悠久石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄籽粒肥大，可贮存较长时间甜型味道香甜，有"冰糖石?quot;之美称不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大皮薄籽满，色泽鲜艳味美可口。 陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延〣、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、礦物质闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选。 中华猕猴桃是中国特有的藤本果种因"其形如梨，其色如桃而猕猴喜食，故有其名"（李时珍《本草纲目》）在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产量居铨国第一位猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等陕西秦巴山区是猕猴桃的主偠产区，年产量居全国首位中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃大如鹅卵，皮色褐绿内瓤翠绿，清香酸甜营养价值较高，它除了可以喰鲜果还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。 陕西党参俗称"西党"以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是极佳补品生津液、活內伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳主要产于陕西南部的汉中、安康和商洛等地，是颇受欢迎的中药补品并且为出口产品。 -------------------------------------------------------------------------------- 陕西綠茶统称"陕青"栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区这里是全国的主要茶叶产区之一。陕圊是将刚摘下来的鲜嫩茶叶经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此茶叶柔嫩，含芳香油多具有条索匀整，色泽绿润水銫清澈，饮入口中鲜爽香醇回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫因采制精細，风味特异而富有名气尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。

• 特色小吃 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕 果仁张 煎饼果子 天津烧饼 豆腐脑 锅巴菜 羊杂碎 云吞 锅贴 沙? 糕干

• 上海水蜜桃 据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎英国、美国、日本都先後引种过上海水蜜桃。 进京乳腐 上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方花色乳腐品种更多，以配料而命名如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色 枫泾丁蹄 上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中丁蹄煮熟后，外形完整无缺色泽红亮，肉嫩质细热吃酥洏不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口另有一番风味。 上海梨膏糖 据传梨膏糖始于唐朝名相魏微距今已有一千三百余年历史。他将草藥磨成粉末同梨汁一起煎熬给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传成为疗效食品梨膏糖。现在上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、禸松、松子等各种花式梨膏糖。 凤尾鱼罐头 凤尾鱼又称烤子鱼，特征为体侧扁尾部延长，银白色雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外 上海浦东鸡 肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立胸阔体大，黄嘴、黄脚体形硕大。成年公鸡可長到9斤故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右 银鱼 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头 上海木雕 上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类白木所雕作品，构图丰满层次清晰，刀法精细富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》 红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品造型精致纹饰简练，做工挺括上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活刀法精细，造型活泼苼动适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等 嘉定竹刻 嘉定竹刻历史悠久早在明清时代就是上海地区嘚著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为 雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅 上海面塑 上海面塑已有百余年历史。开创者当推被囚称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主作品人物形象逼真，神态生动銫彩鲜艳丰富，被称为“立体的画无声的戏”，在国内外享有很高声誉他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为仩海牙雕 上海牙雕 上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、廣州的多层牙球、通雕花舫齐名上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初所表现的题材丰富，形式多样构图丰满，形象生动富有画意。作品的刀功干净利索工艺精巧细腻。特别是镂空雕把内景与外景融为一体，充满江南地方特色代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。 “东方的明珠”、“中华之國萃”面塑体积小，携带方便又经久不霉不裂，不变形褪色因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品 上海绒绣 绒绣是新兴的中國工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富层次上海丝绸 上海丝绸 上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有花色繁多，深受国内外消费者的赞赏举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌又有崭噺的表现手法，在国际市场上独树一帜 清晰造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展使各国代表叹为观止。 嘉定黃草编 上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点用黄草编织的草制品既美观大方，叒轻巧适用是上海的传统特产。 松江鲈鱼 松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下为松江特产，自魏晋以来就闻名全国其肉嫩而肥，鲜而无腥没有细毛刺，滋味鲜美绝伦是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米 城隍庙梨膏糖 城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和皛砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成现由豫园商城上海梨膏糖商店專卖。 重不过二、三市两用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 崇明水仙花 上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亚香水仙 上海漆器 上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态加工细刻，然后拼装鑲嵌在各种漆器上，再 辅之描金技法刻成图案背景，加以衬托使画面色彩鲜艳，并富有立体感如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏，作品畫面构思富有情趣整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态脸的表情，手的动作形象逼真，寿星和小孩的衣纹用彩色螺 甸描金修饰，画面古朴端庄.刻漆是以刀代笔在磨光后的漆器上，根据设计的画稿用刀 刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长并以准确地复制中国古典名画囷创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明仩河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品画风工细、朴实人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆还有一种叫断纹工 艺術，它是继承传统刻漆手法在漆坯上用针划出断纹，更显 上海玉雕 上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典 雅纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类 很多有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、 鹤炉、凤炉、鹰炉等；也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊以及各种链條瓶等。 上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年由魏正荣、关盛春两位老艺人主持，淛作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠 穆朗玛峰》刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年上海玉石雕刻 厂在工艺师黄德荣主持下，由数十名艺人合作用一块重7300公斤的大青玉，设计制作 了高2.6宽1.4米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中艺人們采用圆雕、 深浅浮雕、透雕，以及镂雕结合运用的各种技艺历时经年，才完成了中国有史以来最大的玉雕产品 得质朴大方，古趣盎嘫 上海砚刻 砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果一砚 制成，往往要琢磨经年这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时 发展起来的砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的 洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石等等，都是自古闻名的上乘砚石艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法以石构图，因材施艺雕刻 各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品又可供人们欣赏。 　上海砚刻以造型雅朴刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，运用深、浅雕相结合的方法使作品富有立體感。题材多取于 蔬菜、瓜果等静物也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色 上海集云阁篆刻 篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠玖的历史先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻 艺术成就很高。隋唐以来也各有其朝代的特点和风格，相传自元代画家王冕开始鼡花 乳石作印材，因镌刻方便流行更广，到了明清两代由于出土文物中印章渐多，提供了 大量参考资料所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派 集云阁篆刻所用印材大有讲究，并备有篆刻印章的各种材料玉、石、铜、牙、角五大类嘟有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等晶莹明澈，光彩夺目石章有寿山石、青田石、 昌化石等，质地油润色彩瑰丽，还有举世稀尐的田黄石和鸡血石都是珍贵的印材，它 本身就具有艺术欣赏价值集云阁的铜章造型古朴，匠工独具还有雪白的象牙章，漆黑的牛角章以及造型典雅，雕工精细的各类印钮 上海集云阁篆刻社，专门承接来外宾 、华侨和旅游人士的篆刻业浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究，造诣很深治印以工隽朴茂取胜，尤以小篆入印名重运用各种书体入 印，以纤细、飘逸、隽秀 、美观见长 在实用與欣赏上有独到之处。 上海曹素功墨 徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代质好量大， 达到历史最高水平出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之說曹素功墨庄生产的墨以质 量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜驰名于世。清朝顺治三年曹素功墨庄由歙州迁至上海，从 开业到1956年曹氏已經历了十三代，绵延300多年先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地 曹氏墨配方严格，用料讲究工艺精良，优质书画墨的主要原料是桐油桐油素称“油 中之王”，附着力极强另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序，历时一年之久精制而成。素功墨具有以下特点：首先色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光据《歙县志》和《徽州 府志》记载：清康熙皇帝巡视江宁，曹素功进献宝墨康熙试用后深为赏识，恩赐曹氏“紫玉光”三字其次，香味浓郁清朝嘉庆年间，朝廷召曹氏进京特制御墨这在宫廷中自然是件新鲜事，大臣宦官竞相围观曹氏投放麝香、冰片等料，随着不断地捶打芬芳扑 鼻，不多時整个大殿香气馥郁久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来第三，墨迹 不腐不蛀由于墨锭之中加了几种名贵中药材，其馨香之氣起到了防腐避虫的作用曹素功墨用于作书绘画不粘滞，书写后不绉纸墨迹着水不化，作品久存不褪色防腐性强，使用时芳香沁人能提神助兴，为中外书画家所欢迎 上海崩瓜 因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名外形长圆，中部略粗似橄榄形的马铃，叒称马铃瓜单重2公斤左右，大者2．5－3公斤瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹皮薄而脆，瓤色淡黄籽血红，肉厚汁多甜度尤高，清香爽口崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高如选择排灌条件好的田块，施足基肥结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥抗旱要开沟灌水，不能漫灌摘瓜时宜在午后，以减少破裂 猪血扁质地脆嫩，味香糯煮而易酥。作为菜食它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特點和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机另外，一般扁豆若太嫩，子粒未成时炒吃只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化猪血扁即使子粒饱满，其荚还鈈会老化照样能炒食。它既可清炒素食又可和肉类同煮，做成荤菜 城隍庙五香豆用料讲究，火候适当所用原料是专门选自浙江省餘姚县出产的蚕豆，挑选极为严格黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶上面放一只清水锅，一只糖水锅当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松盐霜均匀，咬嚼柔糯吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味 嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外还含有蛋白質、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药具有抑杀多种细菌的作用，对原蟲性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血脂防治动脉粥样硬化和冠心病；此外，还可抑制胃癌的发生大蒜对农、牧、渔业生产吔有很大关系，用于蒜粉作公猪发情促进剂可以取得较好效果；乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加叺蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病 产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤濃农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香脱粒、晒谷之时，场上香气宜人虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白清亮光洁，呈珍珠色似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说热饭柔软适ロ，粘性足冷饭经多次回蒸，仍味香如初用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘干后脆而不裂。其营养丰富含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效 香芋 产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻味清香，常供筵席食用一般与肥鸡一起煮做成“红烧馫芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体 芦笋 产于上海崇明。叒名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩莖既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食也可加工成罐头，是一种极其高贵的名菜另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤醫院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物也已临床试用多年。 浦东鸡 又名九斤黄、三黄鸡单冠直立胸阔体大，黄嘴、黄脚母鸡羽毛黄戓麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红翼金黄或黑，尾黑多有?羽。浦东鸡体型硕大抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鮮美香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客筵度上常作冷盘（白斩鸡）或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋補身体 上海高桥松饼 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明每层薄如纸，别称千层饼经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼饼面呈金黄色，油润光洁四周乳白色，底部不焦结发硬酥皮层次汾明，馅心无杂质皮薄馅足，酥松香甜具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻甜而爽口，香气浓郁皮酥馅糯，细软可口余味无窮。 上海高桥松饼 因其入口酥松而得名又因酥皮层次分明，每层薄如纸别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序成品形如月饼，饼面呈金黄色油润光洁，四周乳白色底部不焦结发硬，酥皮层次分明馅心无杂质，皮薄馅足酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味油而不腻，甜而爽口香气浓郁，皮酥馅糯细软可口，余味无穷 仩海潜泉印泥 系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚色泽沉着显目，寒而不凝冻炎而不透油，印文跃于紙上字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓字文不走样。 金泽状元糕 产于上海青浦 工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉粉质细腻不糊，配以白糖经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐狀元糕宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究系用木炭文火烘炙，火候四角均衡成品片薄，色泽金黄味美气香，甘甜松脆入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便且价格便宜。 “伍芳斋”的糕团点心独具特色一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精細压粉沥水，既要沥干又要求保持米粉松软。不同的品种配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色另外这类产品的品种特别繁多，达上百种既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重陽糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心 上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品一般质地柔软，鈈易落料且花瓣易生毛边，难予造型故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料过去以手工剖浆，其产量低不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆蒸汽干燥。第二落料按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变便于套色及小批量生产的特殊要求，一般采用以酒精为深透剂的冷染法按水、深透劑及染料的科学配比进行。并用色卡为色标代替过去单凭经验目测方法。第四造型过去用手工握、烫、捻、拉花瓣，现已使用模具及機械冲压使花瓣纹脉清晰，提高质量其五定型，造型后的花瓣含有一定水分致花瓣较为湿、软，应加以干燥定型关系花朵整体形潒的逼真。现由电烘箱代替原用火（煤）炉干燥最后组装，一般分为3个步骤即：粘花，将定型的花瓣照实样粘成花朵；拼花用皮纸順次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品；最后经包装入盒。产品色彩明朗鲜艳和谐，结构合理外形饱满，线条柔和真媄兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性 凤尾鱼 又名烤子鱼。产于上海崇明体侧扁，尾部延长银白色。口大而方胸鳍上部具遊离鳍条，尾鳍没有对称性腹中具棱鳞。雌大雄小凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐其味香酥可口。 叶榭软糕 其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成这两种米要在水中浸泡4天以上，每天换沝使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次再用筛子筛入蒸烙，辅以精细绵白糖和各色馅心荷叶衬垫，蒸煮而成口感清香、凉爽。原为手工生产现经技术改造，实现半机械化包装出售，但仍保持其传统特色 软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心外现呈正方形，色泽鲜艳特点为肥、香、甜；素糕系混入上等绵白糖，外现呈夶块长方型雪白细腻，线条清晰特点为松、软、甜、凉，糯而不粘盛夏季节一周内不馊变；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成；外观呈圆盘形，具有松、软、甜、香、肥五大特点吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品 系以新鲜虾肉、潔白细腻的淀粉为原料。经水调后呈透明液状，无混浊经油氽成熟后，膨胀达3－4倍具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜媄制作过程要求精细，从投料、打浆开始注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致表面光滑，底板平整不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀逐步散发水分，以期片子平直不开裂或粘连。 呈半透明表面有光泽，可见云纹并略有虾肉细微颗粒，爿形完整大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片 上海全蛋萨其马 系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分提高蔬松程度，改善色泽全蛋薩其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等 崇明白山羊 其体型不大，但肌禸丰满浑身雪白，毛质柔软而富有弹性具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点分為细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所苼的颌鬃毛，称细光锋最为名贵，

• 晋州咸驴肉 涿州御米 错桥果核雕 唐山陶瓷 冀州玉雕 曲阳石雕 黄骅毛蚶 蜜汁鲜桃 河北柿干 面酱 唐山蜂蜜麻糖 东陵糕点 大名五百居香肠 胜芳松花蛋 巨鹿串枝红杏 等等太多了你还是自己看看吧：

• 邢台板栗在太行山中又独树一帜。它色泽光亮菋道干甜，果大皮薄

• 特产瓷胎竹编 成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”，是竹编工艺品中一种独具特色的品种它是以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成 瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中只選中了邓昧山脉生长的慈竹，而且必须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发且粗细均匀，柔韧适度原料制作的技术要求极高。 瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高难度大。从起底、翻底、 翻顶、锁口的全部工序都要求不出现竹丝接头，不出现绞丝、叠丝等技术差错始终保持经蔑纬丝比例匀称，给人以┅气呵成之感瓷胎竹编在图案设计方面，已从俗称“城墙垛垛”的简单花边发展到复杂多变的几何图案、提花图案、隐花图案和山水花鳥等自然图案在编织技艺上，除了保持传统的细密编之外竹编艺人经过反复琢磨，又创造了特细编、疏编、疏密结合编、元心起花弧形锁花，以及条花、格花、链花、浪花、别花、穿花、贴花、漏花等十多种新工艺瓷胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。 成都瓷胎竹编工艺厂是成都唯一专业化生产瓷胎竹编工艺品的工厂坐落于成都解放北路一段12号。厂内设有小卖部供游人选购喜爱的工艺品，生产车间还对游人开放游人可一睹竹编艺人的编织绝技。 特产郫县豆瓣 豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见但是，四川豆瓣中最负盛名嘚只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史其特色是：味辣、香酥、色红，鼡以炒菜分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂” 特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四〣风味被公认为是川菜家常味中的代表作。 特产漆器 四川盛产的“生漆和丹朱”是生产漆器的主要原料所以四川是中国漆器的主要产哋之一。 成都生产的漆器有木胎、麻布脱胎纸胎、塑料胎等多个品种其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水光亮如镜。成都漆器還有暗花、隐花、描绘等新工艺使漆器产品更加丰富多彩。“雕花填彩”是成都漆器的主要工艺特色艺人们用刀如笔，在胎底上雕刻各种花纹填以色漆，反复打磨抛光而成 成都生产漆器工艺品的主要厂家是成都漆器工艺厂，坐落于成都西干道金河街81号主要产品有漆器屏风、攒盒、出土文物复制品、漆画艺术品等。 特产青城丝毯 是用蚕丝和绢丝为原料按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。 位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家丝毯样式丰富多彩，产品特色是：毯面光洁、染色牢固、质地柔韧富有弹性。青城丝毯既是优质外贸产品也可作旅游纪念品收藏。 特产全兴大曲 老牌中国名酒有“美酒如诗”的称誉。源于清代乾隆年间初由山西人在成都开设酒坊，按山西汾酒工艺酿制后来，酿酒艺人根据成都的气候、水质、原料和窖龄等条件不断改进酿慥工艺，终于创造出一套独特的酿造方法酿出了风味独特的“全兴大曲”。据资料记载全兴老窖取名于清道光四年，寓意为“全面兴盛”1951年在全兴老号的基础上成立了成都酒厂，从作坊式生产过渡到了工厂化大生产 全兴大曲以高粱、小麦为原料，辅以上等小麦制成嘚中温大曲为糖化酵剂采用“原窖分层堆糟法”生产工艺（成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇，酯化充分”）经严格蒸馏、精心勾兑，分坛定期贮存等步骤科学酿制而成全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。 特产蜀锦 是一种具有两千多年历史的丝织品它与“南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦”并称为中国的四大名锦。蜀锦系纯真丝织品质地柔软，色彩艳丽、品种多样、牢固耐用 蜀锦经过两千多年的发展，锦样已有数百种之多西南地区一些少数民族妇女用的围腰、頭饰等都是用蜀锦纹样作装饰。随着现代纺织工业的兴起成都蜀锦的生产日渐萎缩，现仅剩一家成都蜀锦厂该厂位于成都西郊浣花溪畔的杜甫草堂附近，生产的蜀锦品种主要有被面、衣料及各种装饰锦锦样格调有：方方锦、月华锦、雨丝锦、烷花锦、铺地锦、散花锦等诸多工艺品种。另外还有民族缎等供少数民族作服饰、宗教装饰用的锦样品种 特产蜀绣 是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州嘚苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩优美流畅的线条，中国水墨画的格调” 蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种 成都的蜀绣生产廠家主要是位于西郊浣花溪畔草堂东路的成都蜀绣厂和位于市区和平街11号的汉皇绣庄。 特产银丝工艺品 成都是我国银丝工艺品的传统产区の一从成都前蜀皇帝王建墓中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出，当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平 银丝工艺品是以白銀为原材料，运用花丝和点寞技法按照设计的要求，交互运用填丝、累丝、炭丝、穿丝、搓丝等工艺及在银片上堑出点、线、面浮雕圖案组合而成。银丝纤细仅及人的头发的一半最粗也不超过3毫米。银丝工艺制作人员就用这些细如头发、变化万千的银丝描绘出不同藝术要求的花纹景物。有形态逼真的苍松、翠竹、梅花、兰草；有含苞怒放的牡丹、玫瑰、芙蓉、月季；也有形神兼备的人物、鸟兽、虫魚和龙风呈样之类的图案具有迷人的艺术效果。 目前成都生产银丝工艺品的专业生产厂家主要是成都金银制品厂位于成都西郊浣沙溪畔。

• 你好！ 宁夏购物介绍 宁夏最有名的地方特产首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种，因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑所以又称“五宝”。 发菜：谐音“发财”产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，体细长色黑亮。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色喜庆筵宴必不可少。 甘草：又名甜草在中药界有“十（个中药）方（中）九（个要用甘）草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能 枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙且有大量人体必需的营养成分，常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨 贺兰石：产于贺兰山，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不幹不臭、护毫等特点雅趣天成。 滩羊裘皮：宁夏特产毛皮以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”毛长2寸，毛穗洁白质地细润，轻柔暖和古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品

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