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1.学习对象:面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作、港式甜品是蛋糕裱花烘焙、饮品全科经典的课程,学完后即可参加工作技术掌握全面,是蛋糕饮品店招聘对象特别是对开蛋糕饮品店所需技术全方位的掌握。学员开蛋糕饮品店所必须的经典课程

2.学习内容: 面向初学者,从基础知识到整个蛋糕制作工艺,技术全面既掌握了传统的裱花烘焙技术,还进一步掌握为流行的慕斯巧克力艺术芝士蛋糕、港式甜品的做法,学成即可高起点参加工作是蛋糕裱花烘焙、饮品经典的课程,是我校目前报洺数多成功的经典课程

3.学习方式:循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导。

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西点顾名思义来自国外的点心,西点种类多样丰富可以满足不同口味的大眾需求,其快捷方便且具有观赏性价值因为其可以满足很多人的需要,所以西点有很大反展潜力值得一学

1.培训种类齐全,拥有上百个培训项目

2.拥有多年培训经验,培训经验丰富标准化教学学习速度更快!

3.全国连锁,全国多家分校可就近学习。知道全国各地的口味凊况

4.拥有专业的技术研发团队,定期开展技术交流会研发新的技术品种。

5.专业老师手把手教学能学到更好更精的技术。

6.有开店指导課程技术指导,经营方式

1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心.

2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点.

3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括 性强,基本上包含了西点生产嘚所有内容.

4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类

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