我的咖啡厅破解版2022附有最新的食谱介绍,还有无限钻石等资源来支持你的店铺经营,多找给你制作的方法,用心制作美食来升级你的店铺收益,快来试试吧。
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游戏内置菜单,点击左上角图标即可开启
1、遇到可爱的咖啡馆常客,听听他们的故事;
2、选择自己的路,体验独一无二的咖啡馆故事;
3、调查镇上的神秘事件,深入了解你的客户,用自己的反应影响剧情走向;
1、成为一名优秀的厨师,寻找特别的菜肴,包括美味的故事拿铁和莫吉托纸杯蛋糕;
2、亲自制定经营策略:是要一路大进步还是慢慢发展?成为最受欢迎的咖啡馆,一切都在你的掌控之中;
3、管理员工,招募和培训你的团队,共同争取利润;
夏日必点品“人气王冰沙”的做法:
巧克力冰沙:特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+巧克力屑;
焦糖冰沙:特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+焦糖糖浆;
香草冰沙:特浓咖啡+冰块+巧克力糖浆+生奶油+香草糖浆;
薄荷冰沙:特浓咖啡+冰块+葡萄汁+薄荷+香草糖浆
英国茶:茶+牛奶; 肉桂茶: 茶+肉桂; 冰茶:茶+冰;
巧克力茶: 茶+巧克力糖浆;奶油茶 : 茶+生奶油;柠檬茶:茶+柠檬;水果冰茶: 茶+冰块+葡萄汁; 醒神茶:茶+冰块+柠檬+薄荷香草茶: 茶+香草糖浆 ;薄荷茶:茶+薄荷 ;牛奶蜂蜜茶:茶+牛奶+蜂蜜
主打“大佬coffee”类的做法:
双倍浓缩咖啡:特浓咖啡+特浓咖啡; 玛奇朵浓缩咖啡:特浓咖啡+牛奶;
白色冰淇淋咖啡:特浓咖啡+香草冰淇淋+牛奶; 摩卡咖啡:特浓咖啡+牛奶+巧克力糖浆;
加冰摩卡咖啡:特浓咖啡+牛奶+冰块+巧克力糖浆; 冰沙:特浓咖啡+冰块+生奶油;
假日冰沙:特浓咖啡+冰块+生奶油+预言曲奇; 巧克力摩卡咖啡:特浓咖啡+牛奶+巧克力糖浆+巧克力屑
玩家在这款游戏中将经营一家咖啡馆,游戏不仅打造了全新的剧情内容,还将生活中常见的八卦要素融合其中,玩家现在可以更好的了解顾客,提供更好的服务
模拟美食烹饪的游戏 开局捡垃圾后来开公司的游戏 可以约会的商战游戏
模拟美食烹饪的游戏今天给大家带来模拟开店制作美食的烹饪小游戏,随心所欲DIY制作,3D第一人称模拟玩法,真实的美食制作体验,可以自由装饰店面,解锁更多的美食,深入了解你的客户,用自己的反应影响剧情走向;随着关卡的推进,一道道的新菜,更多烹饪方式将被挖掘快来下载吧。
刚接触咖啡的朋友一般认为咖啡只有苦味,所以往往望而却步,今天讲讲咖啡滋味到底除了苦还有哪些。
1.浅中焙滋味谱 —酸味谱:尖酸或柔酸
尖酸:活泼、明亮、酒酸味、杂酸
柔酸:柔顺、闷酸、层次、生津
2.浅中焙滋味谱 —苦味谱:顺口与碍口
顺口:微苦、甘苦、苦香
碍口:涩苦、酸苦、焦苦、杂苦
3.浅中焙滋味谱 —甜味谱:酸甜与清甜
酸甜:水果味、酸甜互扬、焦糖尾韵
清甜:柔顺、甜咸中和、焦糖尾韵
4.重焙滋味谱:苦咸与甘醇
甘醇:甘甜、甘苦、树脂、威士忌
苦咸:酚味、焦苦、碳化
酸味是浅中焙咖啡的最大特色,咖啡豆含有各种有机酸,所以对滋味影响最大,在林格的《咖啡杯测员手册》里指出,在味觉上,如果氨基酸浓度高,易有甜味,如果酚酸浓度高,易有苦味,脂肪族酸浓度高,易有尖酸。在烘焙过程中 浅焙至中焙,蔗糖降解醋酸和乳酸浓度因而升高,所以浅焙至中焙酸味明显,进入中焙或中深焙以后醋酸和乳酸就会迅速瓦解。
苦味是咖啡四大滋味之一,但无挥发性只有水溶性,因此很多人怕苦,宁愿闻咖啡也不喝咖啡,很多人以为只深焙或重焙的才会苦,其实浅中焙也会有苦味。
胡芦巴碱是咖啡苦味中的重要因子,所幸是不耐火候,烘焙度越深它的裂解越多,苦味就越低,科学家研究后发现原来浅中焙中有较多的胡芦巴碱的苦味,居然和浅中焙碳化程度较低且甜度较高的焦糖结合,产生悦口的甘苦滋味。
咖啡四大水溶滋味物,以甜味最多,占可溶物的39%,生豆所含有的蔗糖、甘醇和氨基酸等成分经过烘焙的焦糖化反应与梅纳反应,浓缩许多甜美物质,其中焦糖、喃化合物是咖啡甜味中的主要来源。
浅中焙甜味谱的清甜味,主要指日晒豆的甜味,由于日晒处理脂肪族酸含量较低,矿物质含的咸味成分很容易与糖分互扬,产生清甜的滋味。
咖啡苦味来自焦糖化过重,浅中焙的出炉温较低,所以焦糖化程度低,甜味高,苦味低,而重焙豆子出炉温较高,所以焦糖化程度深,甜味低,苦味高。
优质重焙除了抑制本分类致苦物产生外,还必须提高甘醇度才能造出迷人的深焙味谱,也就是提高深烘重焙豆的焦糖甘甜味,优质重焙浑厚的甘醇度、树脂香,酒气与甘苦韵 ,集中在喉头部位,这与味觉与鼻后嗅觉有关,而浅中焙的清甜与酸甜,则在舌尖与舌两侧,截然不同的味觉享受。
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