导读随着科技的进步和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，尤其是对婴幼儿奶粉的要求。随着奶源成分的不同，种类也越来越多，宝

随着科技的进步和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，尤其是对婴幼儿奶粉的要求。随着奶源成分的不同，种类也越来越多，宝妈的选择也越来越广。尤其是OPO奶粉的研发已经成为越来越多宝妈的选择。说到这里，大家肯定会好奇这个OPO到底有什么好处，为什么会成为宝妈们的新选择。我们应该从OPO开始。

OPO是一种脂肪，用于添加奶粉。奶粉中的脂肪是如何添加的？这一点不得不提。在婴幼儿奶粉的生产过程中，最基本的工序会是先脱脂再添加脂肪。其目的包括减少动物脂肪的来源，促进奶粉的质量和保质期等诸多考虑。

然而，这种添加的脂肪被强调。过去主要是添加植物脂肪。毕竟，植物脂肪随处可得，易于储存。因此，在相当长的一段时间里，奶粉的主要脂肪是植物脂肪。即使在今天，市场上大量的婴幼儿奶粉仍然添加了植物脂肪，但逐渐地研究者发现植物脂肪和母乳的脂肪结构是不同的。

有什么区别？我们先来看看脂肪的结构：

如上图所示，脂肪的结构是这样的。甘油骨架上附着有三条脂肪酸链(sn1-3)，脂肪可以根据三条脂肪酸链的不同进行分类。这时，就有了分歧：

母乳中的脂肪酸有油酸(O)、长链饱和脂肪酸(P)和油酸(O)，简称OPO。

植物的脂肪酸结构如下：长链饱和脂肪酸(P)、油酸(O)和长链饱和脂肪酸(P)

可见，植物脂肪和母乳的脂肪不仅属于同一类型，而且差别很大，所以对于宝宝来说，含有植物脂肪的奶粉自然要比母乳差很多。

正因为如此，OPO奶粉出现了，它的目的是模拟母乳的乳脂结构，使脂肪酸的结构与母乳相同。

看到这里，你就能理解为什么越来越多的妈妈选择OPO奶粉了，恰恰是因为OPO奶粉更接近母乳。

除了更接近母乳，OPO奶粉真的有益吗？

比如下面这个研究就是对摄入普通奶粉和经过改造后的OPO结构的奶粉以及母乳之间的研究我们可以看到，使用OPO脂肪的奶粉其效果明显优于普通配方组，宝宝在乳脂吸收方面得到了明显的提升（1）

粪便中的皂化脂肪酸越低表明宝宝吸收的脂肪酸越高，可以看到OPO结构的奶粉吸收率仅次于母乳，但是远高于添加植物脂肪的普通奶粉

这一点也可以从宝宝的哭闹表现上体现出来宝宝不会说话，所以往往只能通过哭闹来表示自己的态度尤其是当遇到不舒服的情形时更是如此，因此哭闹也可以体现出宝宝对饮食本身的满意程度[2]

从上图可以看到，无论是宝宝出生后6周还是12周，都可以看出不同营养来源带来的哭闹变化呈现显著差异其中图中control表示普通奶粉，INFAT表示OPO奶粉，bf表示母乳喂养可以明显看到，OPO奶粉的效果要明显好于普通奶粉，这就是乳脂更接近母乳的缘故

因此，可以很明显的看到，OPO结构的乳脂更接近母乳，对宝宝的健康更有优势，而不是很多人的心理作用或者玄学

所以大家在给宝宝选择奶粉的时候，最好挑选OPO脂肪的奶粉，这样才更有利于宝宝的健康

不过，OPO技术可没那么简单，基本上是存在跨国专利的

当然，由于OPO的优势，现在各大品牌均已推出OPO相关奶粉，面对琳琅满目的奶粉，如何选择呢

选择配方更强的OPO奶粉

看含有的OPO，是普通OPO还是专利OPO看可选择的营养素数量，越多代表营养更全面看奶源，选择生牛乳制作的OPO奶粉更新鲜宝宝肠胃更好吸收

在OPO奶粉方面，希望我的回答能对大家有所帮助

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