学西餐职业培训学校的培训?

基本功刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等。意式西餐意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品。美式西餐华道夫色拉,马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。俄式西餐罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤鱼等。法式西餐鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等。德式西餐烤鹅苹果酿馅,鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等。东南亚菜海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等。其他特色哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等

我要回帖

更多关于 西餐职业培训学校 的文章

 

随机推荐