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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-19 06:09 标签： 甜品师培训

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二、西餐菜品的特点及分类；三、常用的设备及工具；四、西餐的原料、香料的介绍；五、西餐的刀工、技法；六、三明治类1、杂粮三明治 2、巴黎花都3、金枪鱼三明治 4、維也纳三明治5、公司三明治 6、迷你三明治等；七、汉堡制作1、牛肉汉堡 2、鸡柳汉堡3、鱼排汉堡 4、美式西冷汉堡5、猪柳蛋汉堡 6、蔬菜蛋汉堡；八、沙拉制作1、凯撒沙拉 2、德国土豆沙拉3、什锦水果沙拉 4、青瓜虾仁沙拉5、海鲜沙拉 6、金枪鱼沙拉7、五彩螺丝沙拉 8、紫包菜沙拉9、土豆沙拉 10、水果沙拉；九、汤类：1、清汤类 2、奶汤类3、蔬菜类4、冷汤类；十、意大利面介绍与制作：1、番茄意面 2、肉酱蝴蝶面 3、奶油蛋黄意面4、番茄奶油意面 5、海鲜意大利面；十一、披萨制作：1、披萨 2、水果披萨 3、夏威夷风光披萨4、火腿披萨 5、韩式辣牛肉披萨 6、咖喱牛肉披萨7、培根蘑菇披萨 8、什锦海鲜披萨 9、意大利香肠披萨10、美式厚饼披萨 11、夏威夷风光披萨 12、甜蜜诱惑；十二、牛扒制作、煎培根、牛柳、双椒酿菲力排、煎西冷牛扒配黑椒汁烤羊排等；十三、炸鸡腿、鸡翅、洋葱圈、鱿鱼圈、德式炸鱼排；十四、盖饭系列：咖喱牛肉、咖喱猪肉、咖喱鸡肉、排骨盖饭等

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