的西餐技能培训培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-13 12:03 标签： 甜品师培训
  • 学制：三年制 技能和学历=就业保障

    以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标2.5+0.5学习模式，阶段教学带薪顶岗实习，安置各大星级酒店具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。

  • 学制：两年制 技能和学历=就业保障

    系统学习西餐技能培训课程与管理知识以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐技能培训主厨、厨师长为目标

  • 学制：三年制 技能和学历=就业保障

    以培养能熟练掌握各类傳统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任企业店长、技术总监并具备运营管理能力、创业能力的复合型人才为目标

  • 学制：三年制 技能和学历=就业保障

    以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。

  • 学制：两年制 技能和学历=就业保障

    完全学会西点制莋懂经营、善管理。并具备创业能力通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作

  • 学制：两年制 技能和学历=就业保障

    本专业系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。

职业素质：能遵纪守法、爱岗敬業具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质，具有良好的职业素养

理论知识：熟练掌握西餐技能培训专业理论知识，全面了解西餐技能培訓历史文化及发展现状精通烹调工艺原理及西餐技能培训原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐技能培训英语、西餐技能培训礼仪、营养與卫生等专业知识并能灵活运用。

专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力

东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国意大利，西班牙等）菜肴

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