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吃酱油真的会色素沉淀变黑吗
爱美的MM最怕自己会变黑，美白措施还来不及寻找更别提再让自己变黑啦，毕竟一白遮三丑!谁愿意黑呢?有关变黑的传闻中，传的最为轰轰烈烈的当是吃酱油变黑的说辞，这令无数妹子打消了吃酱油的想法，从此家中再无酱油的踪影，那么这种说法可靠吗?吃酱油真的会变
爱美的MM最怕自己会变黑，美白措施还来不及寻找更别提再让自己变黑啦，毕竟一白遮三丑!谁愿意黑呢?有关变黑的传闻中，传的最为轰轰烈烈的当是吃酱油变黑的说辞，这令无数妹子打消了吃酱油的想法，从此家中再无酱油的踪影，那么这种说法可靠吗?吃酱油真的会变黑吗?
吃酱油真的会色素沉淀变黑吗?
专家解读：吃酱油不会变黑
医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关，与中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天黑，冬天皮肤白的现象。生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。
酱油是中国的传统调味品，是采用豆、麦、麸皮酿造而成，尽管呈褐色，但是进入人体道后，会经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。因此，吃酱油并不会影响肤色。
吃酱油其实与肤色变黑无关
日常生活中，对于经常用酱油凉拌菜或用酱油、猪油拌饭吃的孕妇或少儿，人们会提出忠告：当心吃黑皮肤!其实担心是多余的。
医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量有关，与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天皮肤黑，冬天皮肤白的现象。
酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品，尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会被消化成简单的物质然后被吸收。因此，吃酱油并不会影响肤色。
吃酱油不会让疤痕变黑
常有人说：吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕。其实，这些说法都是没有科学根据的。
皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着，如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑;女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。
目前市面上畅销的“加加”酱油等是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，和其他食物一样，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。
皮肤受伤后会不会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮，甚至真皮表层只要不继发感染，不会留下疤痕;如伤及真皮深层，难免会产生疤痕。
正确的美白方式要从几方面着手：注意防晒并使用一些保养品;多吃富含褪黑色素、维他命C的天然美白食物，如白菜、洋葱、西红柿、柠檬等;其次，保证充足的睡眠;多喝水、不抽烟、不喝酒。
这些东西吃多了会变黑!
研究表明，吃深色的食物容易变黑，紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食，都是容易变黑的东西。此外，喝浓茶、可乐、咖啡和朱古力等深色的饮料容易变黑。
一些富含铜、铁、锌等金属元素的食物，比如动物内脏、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，也容易变黑。这是因为，酪氨酸酶是黑素代谢中目前唯一已知的酶，是由黑素细胞合成的。
柠檬、木瓜、青瓜以及柑橘类水果都很感光(容易接受阳光)。白天吃了这些感光果蔬后，应避免日晒，否则吸收阳光多，也容易黑。
吃酱油真的会色素沉淀变黑吗?这个问题想必读者已经弄明白，现在不用在担惊受怕了吧!酱油还是可以放心吃的，毕竟吃酱油还有防癌的功效，以上小编提到的感光东西读者还是要远离，或者适当的吃，避免白滴滴的妹子变黑脸了呢!这样就不好玩啦！
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关键词：变黑;吃酱油会变黑？;色素沉着
健康之路10-08期，体质好坏谁说了算，神秘法宝，真的能让我们改变体质吗？健康专家告
&盛利霞，女
1974年毕业于
罗在德，主任
李二彬，主任
郭会斌，现任
冯荣梓，现任吃酱油会变黑？长康健康专家为你答疑解惑！_新浪青岛_新浪网
　　“味精吃多了会变傻”、“滴血可以认亲”、“便秘吃香蕉能通便”、“吃酱油会使皮肤变黑”，从小诸如此类的传说就一直在我们耳边流传。这些口口相传的健康俗语，我们听久了似乎渐渐成为了“事实”。那么我们到底该如何分辨呢？本期，我们长康健康专家就先和大家讨论下关于“吃酱油”这件事。
　　酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，诸如长康等大型品牌，都以大豆、小麦等为原料发酵制成。和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而长康酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。
　　吃酱油不会变黑，但是生活中的其他因素可能就是你“被黑”的重要原因。
　　在影响肤色的因素中，60%~70%是因为遗传。
　　紫外线
　　在后天因素中，对肤色影响最大的是日晒，因为紫外线的照射促使黑色素细胞产生化学反应，导致皮肤中的黑色素增加，肤色变深。
　　一些疾病和药物也可能导致肤色变深，如四环素、抗风湿药物等，它们会影响血液里的酪氨酸酶的活性，形成黑色素细胞代谢异常；而有的药物，如抗心律失常药胺碘酮等，与体内氨基酸蛋白质结合后，也可能产生一些有色物质，影响肤色。
　　长康健康专家提醒您，食用酱油对于您肤色没有任何影响，另外，遗传、紫外线、药物，这三大因素才是影响肤色的重要原因。
　　本网站所有商业信息仅供参考，不做交易和服务的根据，如有问题请联络。
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新浪地方站经常吃酱油会不会变黑啊？_百度拇指医生
&&&网友互助
?经常吃酱油会不会变黑啊？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
是不会变黑的，没有科学道理的 。
不过有伤的时候不要吃，那样会黑
你好，这个是以讹传讹的说法，不会变黑的。
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吃酱油会变黑吗？
　　一直有一种说法，说是吃酱油会让人皮肤变黑，还有人认为，有伤口时吃酱油会导致伤口疤痕颜色变深。营养科和皮肤科专家都表示，酱油中的成分和导致皮肤变黑的黑色素没有任何关系，吃酱油并不会导致皮肤变黑。
　　复旦大学附属中山医院营养科主任高键指出，酱油主要由大豆、淀粉和小麦粉经过发酵而成，这些成分被吃下后会变成无色的氨基酸和多肽混合物。之所以有这样说法，可能是因为酱油颜色令人联想。其实酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，并不会促进黑色素形成。
　　北京协和医院皮肤科主治医师舒畅表示，影响肤色的因素主要是遗传、紫外线和药物，其中，60%~70%的因素是遗传。而后天因素中对肤色影响最大的是日晒，紫外线的照射促使黑色素细胞产生化学反应，导致皮肤中的黑色素增加。此外一些疾病和药物也可能导致肤色变深，如四环素、抗风湿药物等会影响血液里的酪氨酸酶的活性，形成黑色素细胞代谢异常，而有的药物，如抗心律失常药胺碘酮等，与体内氨基酸蛋白质结合后，也可能产生一些有色物质影响肤色。
　　很多人都有这样的经验，伤口愈合后，疤痕的颜色会比较深，会不会这时不适宜吃酱油这类深色食物呢？舒畅澄清说，皮肤受伤后，黑色素就可能从人的表皮细胞转移到了真皮细胞中，真皮细胞的代谢速度比表皮慢，因此颜色就会留下来，跟酱油等食品并无关系。
　　不过有些光敏性食物确实对皮肤有点影响，如芹菜、无花果、香菜等，建议吃完后避免阳光照射太久，以免出现光毒性现象，导致炎症后色素沉着。另外如果身上有伤口，应该避免被阳光暴晒，否则黑色素细胞就很容易被紫外线激活，皮肤就很容易变黑。健康时报实习记者 王琪吃酱油会让皮肤变黑，不靠谱！_网易新闻
吃酱油会让皮肤变黑，不靠谱！
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（原标题：吃酱油会让皮肤变黑，不靠谱！）
无论在民间还是在网上，都一直流传着“吃酱油会让皮肤或伤疤变黑”的说法。一般人也都信以为真，碰到皮肤受伤或脸上长痘痘时，便忌口酱油。
之所以有此说法，是因为大家认为，酱油不仅颜色是黑的，酱油中还含有合成黑色素的主要物质——酪氨酸。
酪氨酸确实是形成黑色素的主要原材料，酱油中也确实含有黑色素所必需的酪氨酸。相关检测结果显示，每千克酱油中含有1.04克的酪氨酸。那这是否意味着，吃酱油就一定会让伤疤变黑呢？
殊不知，平常坊间所说的能让皮肤美白的牛奶中，也含有酪氨酸，而且检测显示，每千克中的含量为1.53克，比酱油还高出不少。按此说法，皮肤结疤时是否连牛奶也不能喝呢？
要弄清食物颜色跟伤疤颜色有无关系，先得弄清楚酪氨酸是如何变成黑色素的？
人体黑色素的形成有两大必要条件，一是酪氨酸，二是酪氨酸酶，人体黑色素必须经由酪氨酸和酪氨酸酶相互反应后才能形成。正因为如此，北京一家医院的医生让大家放心，大量摄取酱油，虽然会增加酪氨酸的含量，但由于人体所具有的活性酪氨酸酶是恒定的，因此大量摄取酪氨酸不会增加黑色素的形成。
实际上，肤色的深浅由人体内所含有的黑色素多少决定，60%～70%的因素是遗传；其次跟日晒有关，紫外线的照射会导致黑色素增加；另外，跟内分泌、局部炎症反应，还有吸烟和药物也有关系。
如果硬要跟吃什么扯上关系的话，医学人士建议，有伤口时尽量少吃那些感光菜，比如芹菜、白萝卜、韭菜、菠菜，因它们含有较多的铜、铁、锌等金属元素，会增加体内酪氨酸酶的活性，增加黑色素的合成。而柠檬、西红杮、草莓则富含维生素C，可抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，这些东西在有伤口时应多摄入一些。
至于伤口愈合后疤痕的颜色会比较深，那是因为皮肤受伤后，黑色素从人体的表皮细胞转移到了真皮细胞中，真皮细胞的代谢速度比表皮慢，因此颜色就会留下来。
同样是伤及真皮，有的人受伤后仅仅留下细细的一条线，有的人则会留下粗大、隆起、暗色的疤痕，这跟伤口愈合期间吃了什么东西无关，而是一种与生俱来的体质，医学上称之为“瘢痕体质”。（储棕荷）
本文来源：中工网
责任编辑：王晓易_NE0011
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