为什么男人想要性，女人需要爱？
男人因性而爱，女人因爱而性？ 为什么男人想要性，女人需要爱？ 为什么男人爱用下半身思考，女人总想听“我爱你”？ 为什么男人总爱看美女，女人总爱翻旧账？ 为什么男人喜欢年轻女孩，女人喜欢傍大款？ 为什么男人更爱直奔主题，女人更爱温馨浪漫？
男人因性而爱，女人因爱而性？ 为什么男人想要性，女人需要爱？ 为什么男人爱用下半身思考，女人总想听“我爱你”？ 为什么男人总爱看美女，女人总爱翻旧账？ 为什么男人喜欢年轻女孩，女人喜欢傍大款？ 为什么男人更爱直奔主题，女人更爱温馨浪漫？
作为全球知名的人际关系及两性沟通专家，皮斯夫妇在新书《为什么男人想要性，女人需要爱》里，一针见血、幽默诙谐地道出两性间的差异。
许多人从小就抱着这样一个信念：世界上一定有一个“对的人”，可以和我相伴到老。可惜的是，对大多数人来说，这只是个很难实现的愿望而已。尽管大多数已婚人士都相信他们的婚姻会“至死不渝”，但许多国家的离婚率却超过50%，婚外情的比例也高达30% ~ 60%，其中，男方发生外遇的几率远远高于女方。
我们经常用激情、迷恋、浪漫、充满魅力、无法自拔的爱、情人眼里出西施等词语来描述爱的幸福感觉，这些感觉几乎每个人都曾以某种方式感受过；当然，随之而来的烦恼、压力、极度痛苦、折磨、悲伤也令人无法逃避。100万年前或更久之前，社会将男人与女人结合在一起，但今天的社会却让男人与女人分开。家庭基本结构一旦遭到腐蚀，就会导致价值观崩溃、父亲在孩子成长过程中缺席、社会情绪混乱失控。
现在的男人，在看到健康、生育能力强、年轻的女性时会感到兴奋，而女人见到能力强、社会经济地位高、勇于承诺、准备结婚生子的男人，同样会感到很有兴趣。这跟老祖先没有什么两样。事实上，就性欲和性驱动力来说，几千年来都没有什么太大的改变。从今天的价值观来看，这种说法可能不太受欢迎，现在流行的说法是“男人与女人都有相同的生活追求”，但如果你深究下去，就会知道这是错的。老实说，你可能在心底里也觉得男女之间的追求是不一样的，这种谬论能屹立不倒，全拜一群追求权力的人所赐，比如官僚、某些女性主义团体以及其他带有政治动机的人。
研究显示，“爱情”是由特定的化学分子和大脑线路在特殊的大脑区块中作用的结果。简单来说，爱情源于大脑分泌的化学物质，包括多巴胺、催产素、睾丸酮、雌激素、正肾上腺素，其他哺乳动物也靠这些化学物质来找到合适的伴侣。
一旦我们的大脑在特定的条件下锁定某个适合的对象，就会加紧分泌这些化学物质以吸引对方。过去，人类的婚姻受到财富、地位、家族竞争、部落群体与政治需求的安排，今天这些外在因素在西方世界的影响越来越小，大多数人因爱而结合。和其他动物不同，人类在选择伴侣时，会把注意力集中在一个而非多个对象身上。一只正在求偶的雄鸽会展开身上所有的羽毛，尽其所能地向每只雌鸽大献殷勤；而人类则通常有一份最佳女主角/ 男主角的备选名单，最后会集中火力猛攻其中一个目标。
反应1：我想我是一见钟情了 如果你也曾经有过一见钟情的体验，回想一下，那时你是不是像吸食了毒品一样飘飘欲仙？因为当时你的大脑正在大量分泌多巴胺和肾上腺素。
反应2：我想马上和她做爱 当人类的脑中分泌大量性荷尔蒙，如睾丸酮与催产素时，性欲就出现了。这些荷尔蒙让人急于满足肉体快感的渴求。性欲高涨的时候，大脑里有两个区块变得很活跃：掌管口渴和饥饿等生理基本需求的下视丘，以及作为生理激发中心的杏仁核。此时，多巴胺大量分泌，引发人体制造睾丸酮，进而产生性魅力。当你对某人产生不能自已、非要拥有对方不可的感受时，你的大脑里就正在发生上述过程。
芝加哥大学在2006 年进行的一项实验显示，仅仅让男性受试者与一位陌生女子随意交谈，他的睾丸酮水平就会上升1/3；而且，这类荷尔蒙的反应越大，该男性的行为就会越夸张。这项研究也指出，比起处于择偶期的单身男性，已婚及身为人父的男人身上的睾丸酮指数明显较低。这是因为当男人成为父亲后，就转入照顾他人的亲职角色；而睾丸酮较多的单身男性，则依然四处寻觅能够传宗接代的对象。
反应3：让我们粘在一起 睾丸酮是负责启动性冲动的重要荷尔蒙，男人体内的睾丸酮含量是女人的10 到20 倍，这是男人的性冲动又强又急的原因。睾丸酮使男人体毛较多，身形更高大、更强壮，更具攻击性，性需求更强。而从另一方面――催产素的含量来说，男人一勃起，他体内的催产素马上消失，所以性爱之后的拥抱对女人来说很重要，对男人就没什么吸引力了。
旧金山联合国际大学的心理学教授丽贝卡&特纳博士曾在2006 年指出，催产素是人类情感的黏合剂。当人类坠入爱河时，身上的催产素水平是很高的，它让我们从爱人身上获得温暖与醺醺然的感受。女人因为拥有较多的催产素，所以在恋情一开始时会陷得较深。催产素分泌得越多，就会越想照顾人，对另一半也就越投入。光是听到爱人的名字，闻到熟悉的味道，想着对方的模样，或听到与对方有关的歌曲，女人体内的催产素就会增加。女人的心情是包装不了的，不管她的穿着是名贵还是寒酸，只要她感到被爱、被重视，荷尔蒙会驱使血液往她脸颊上送，使她“容光焕发”，浑身绽放出暖意，这是任何化妆品都装扮不了的。
约有79% 的情侣想要结婚或同居，但只有18%的人成功地共度10年以上。大卫&巴斯教授的多项研究指出，当一对情侣相爱时，男性的睾丸酮素会降低，催产素增加，好让彼此能更快结合，这让男人变得比较温柔，也比较好相处；与此同时，女人感到兴奋并充满自信，体内的睾丸酮素随之上升，使她觉得欲火中烧，彼此的性冲动强度一时间不相上下。3 到9 个月之后，两人会进入新的恋爱阶段，双方的性驱动力也回到男女的“原始设定”, 他以为她性趣缺缺，她则觉得他满脑子都是性。因此，很多关系也在此时呜呼哀哉了。
反应4：我、我、我喘不过气来…… 大约有九成刚恋爱的人，都出现过失眠、没有食欲、脸红、兴奋、紧张反胃、呼吸急促、头晕、膝盖发软、心悸、手心出汗、口吃等生理反应。由于内心害怕会被对方拒绝，恋爱初期的人心中常常兴奋与恐惧并存。此外，他们还会像做贼一样常常偷瞄爱人的表情，反复确认对方的态度。
陷入爱河里的人常常“为爱痴狂”。他们吃不下、睡不好、行为重复，还带点强迫性质，比如一天给恋人打上二三十个电话。这些行为现在被理解为与血清素过低、催产素过高有关。血清素是一种神经传导物质，其作用是提高我们的知觉，使我们对环境敏感并感到幸福。抑郁与饮食失调等疾病也经常与体内血清素过低有关，而抗抑郁疗法的本质就是力求提高血清素的含量。女人体内天生就比男人多30% 的催产素，而血清素含量则不够高，这正好也解释了为何女人更容易“为某人着迷”，甚至达到痴狂的程度。
男人的视觉性大脑网络大约在100 万年前演化完成，因为他们需要以视觉来衡量哪个女人可以为他们生下健康的宝宝，好延续物种。如果一个女人年轻又健康，男人便会被撩起欲望，展开求偶行动。这也说明了为什么男人比女人更容易陷入爱河――因为男人由视觉主导，而视觉信号可以马上将讯息传递给大脑，使其分泌大量荷尔蒙。这也有助于解释男人为何比女人更容易一见钟情。
女性大脑研究显示出的结果，与男性有很大不同。千百年前，女性必须把孩子养到可以独立生活为止。做母亲是一项复杂的工作，与其他哺乳动物相比，人类母亲更是辛苦，她们在养育子女时，需要旁人提供协助与保护。在史前时代，如果一个女人的配偶过世了，她要花上很多体力来寻找替代对象。男人可以利用视觉迅速评估一个女人是否适合他，但女人不可能一眼就判断出一个男人是否诚实与值得信赖，是否有能力在50 米外用石头击中一只奔跑的斑马，然后把猎得的肉与她分享。
现代女性对男伴的评估方式也大致相同，她会结合对方昨天、3 个星期或3 个月前说过的话和所做的事，来评估这个男人是否有潜力成为自己的另一半，如他对待儿童的态度，他是否和善大方，他如何对待他的母亲，他的工作经验与财富状况等。
此外，当女人研究起男人的长相时，她会回想起所有认识的、与对方长得相似的男性，并找出他们的人格特征。她的大脑会对这些特征进行解码，以便对应到眼前这位男士身上。
正当女人的大脑忙着搜索她过去认识的男性资料库，来判别当前对象的条件时，男人只干一件事：用力地盯着女人看。现在，你知道为什么女人记忆力超好，而男人总是对美女抛媚眼了吧！
恋爱初期那种令人心跳的感觉好像停止了，部分原因在于恋人们心中的预感与恐惧：双方的感觉也许不会始终如一，美梦随时可能结束。
经验告诉我们，上一段恋情维持了多少年，你就要花上多少个月才能走出失恋阴影，并让身上的荷尔蒙回到正常的、无压力的健康水平。举例来说，如果某段感情维持了两年，那么分手后就需要两个月时间来平复伤痛。这也说明了为什么老人失去相伴50 年以上的伴侣后，可能永远无法从心碎中恢复。
性驱动力是大脑分泌的化学混合物产生的结果，它刺激身体制造出荷尔蒙，主要是睾丸素及雌激素。恋爱中人所处的状态，也会引发大脑释放这些化学分子。特别的歌、特殊的味道，或对方的某种身体特征都是触发因素。当我们年纪渐长，这些荷尔蒙水平会下降，特别是睾丸素。对于年长的或性欲减弱的人，注射睾丸素是很常用的治疗方法。最重要的是，我们要明白，一段新恋情开始时，随之而来的浪漫念头、爱的感觉、起起伏伏的心情都是化学连锁反应，并不是大家以为的神秘而奇妙的灵魂邂逅。
对男人来说，一夜情的缺点显而易见：可能会使自己花名在外、染上性病、被对方的老公报复、离婚而使财产受损失，或抚养的孩子可能不是自己的。女性则有可能身败名裂，“荡妇”、“随便”等恶名会始终跟随着她，但这些称号却让男性跃跃欲试，认为她是一夜情的最佳人选，但却不可能成为固定伴侣。此外，与男性随意发生性关系的女性还有变成单亲妈妈的风险，不但在两性择偶市场的市值会大幅下降，还不得不面临单独抚养小孩的挑战；如果现在已有固定伴侣的，关系破裂的可能性很大，会使女性失去现有伴侣提供的资源和依靠。
此外，从进化的观点来看，“一夜情”对男性的好处相当直接：传宗接代。为了达到这个目的，男性在天性中愿意与许多外表诱人的女性发生关系，虽然道德和责任感使许多男性都不会真的这么做。一个男人要是有50 个女朋友，每年就可能生下50个小孩，甚至更多。从物种生存的角度来看，这是相当合理的做法。要是女人有50个男朋友，从进化的角度上就一点用处也没有，每年还是只能生1 个小孩。
大多数男性都能很快将一夜情抛在脑后。男人的大脑以繁衍为目标，能将性与爱区分开来。对大部分男人来说，一夜情只是性而已，这是女性大脑很难理解的观念。相关领域的研究均显示，多数男性表示一夜情会给他们带来相当大的满足感，却不太会有罪恶感；而女性的反应却大不相同。多数女性表示，自己在“第二天一醒来”时的感受不是满足，而是充满罪恶感，自信心也大受打击。
心理学家、《社会心理学与人类性欲》的作者罗伊&鲍迈斯特，对美国的单身男女进行过一项调查，受试者年龄在18 岁到30 岁之间，调查的主题是他们一生中理想的性伴侣数量。结果非常有趣：男性认为最好1 年内能有6 个性伴侣，而女性却只想要1 个；接下来3 年内，男性想要10 个性伴侣，女性却只想要2 个；说到一辈子，男性认为18 是个相当不错的数量，而女性只想有4个。
大多数研究发现，男性在性交的同时进行性幻想的机率是女性的两倍，而且男女幻想的内容差别很大。有研究者发现，88% 的男性会想着其他女人，或与两个以上的女人性交，但有相同倾向的女性只占57%。此外，81% 的男性受访者对视觉刺激的反应很大，而女性却只有43%。男人性幻想的内容包括女性的性器官、裸露的肌肤、与陌生人做爱或是与两人以上性交，特点则是以下两点：第一，幻想中的女性都很主动、很饥渴，随时愿意与他上床；第二，幻想中的性爱没有感情和承诺，也没有冗长的前戏。这恰好符合男人理想中一夜情的条件。
而女性的性幻想则多半强调伴侣的感情和性格（57%），幻想对象通常是认识的人或曾有暧昧关系的对象。当然，跟长得像詹姆斯&邦德一样的人发生性关系，还是很受欢迎的性幻想内容。
但是，这样的性幻想中必然会涉及到权力，即女性以自身的阴性特质控制幻想中的男人。安东尼奥&扎德拉博士在加拿大蒙特利尔的梦境与噩梦研究室工作，他收集了3 500 多篇关于男女梦境的研究文章，发现无论男女，梦境中与性相关的内容都占8%。在梦中做爱是最常见的，其次是挑逗、亲吻和幻想。
此外，各有4% 的男女表示曾在梦中达到性高潮。在女性的春梦中，20% 是与现任或以前的伴侣发生性关系；名人或明星在男性梦中出现的几率是14%，相对而言，出现在女性梦中的几率差不多是男性的两倍，因为这些人是拥有资源和地位的人；而男性梦到与多人同时发生性关系的比例却正好是女性的两倍。对大多数女性来说，性与爱是分不开的。即使在梦中也是如此。 初夏“凉意”阵阵袭来 Mango的白色套装出新招 想花还想酷？女星印花长裤潮爆新元素不再炒冷饭 戛纳黑白美图第二弹 女星频频秀贵气 12生肖6月学业运、财富运、爱情运 萧淑慎267天狠命甩52斤肉 重塑标志C罩杯
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?为什么男人更容易秃头？
不少男性到了中年就头发日渐稀少，以致头顶心部位几乎是“一片沙漠”。秃顶这个不算疾病的病症在男性中并不鲜见。
为什么会出现谢顶？
实际上，人在每时每刻，包括读这篇文章的同时，都在脱发。头发的生长、休眠和脱落是一个循环不止的过程。如果头发的脱落快于生长，那就可能是患上了男性脱发症，也就是常说的秃顶。
除了某些疾病或药物因素导致的脱发外，秃顶的主要原因是体内的雄性激素分泌过于旺盛。 皮脂腺主要受雄性激素的控制，如果雄性激素分泌过于旺盛，人体的背部、胸部，特别是面部、头顶部就会分泌出过多的油脂。当头顶的毛孔被油脂所堵塞，会使头发的营养供应发生障碍，最终导致逐渐脱发而最后成为秃顶。这也就是为什么秃顶几乎很少光顾女士的原因，因为她们缺少雄性激素。
一般情况下，由于雄性激素而产生的秃顶并不会影响健康，但不可否认，对于男性的仪表和自信会是一个不小的打击。可是，凡事都有利有弊，男人秃顶也是有忧有喜。根据大量的科学实验和研究证明，男性的秃顶有四大生理优势:
第一，秃顶的男人多数聪明
数年前，“秃顶明星”葛优曾经在电视上说过这样一句话：“热闹的马路不长草，聪明的脑袋不长毛”。笑过之后，我们也仅仅是把它当做是秃顶男士的一种幽默和自嘲，实际上，这句话也不无道理。据《日本科学朝日》杂志报道，男性在胚胎期就有大量的雄性激素分泌出来，雄性激素能促进大脑右半球的发育。而右脑主要负责识别图像、几何空间等形象思维。因此，如果人体内雄性激素分泌比较多的话，就会有助于维持和开发右脑的正常生理活动，使人更聪明。
第二，秃顶男人不易患心血管疾病
现代医学研究认为，男性体内产生雄性激素的器官主要有睾丸和肾上腺皮质。以睾丸酮为代表的雄性激素，在化学上都是属于一类既含有碳键又含有碳环的有机化合物，它们由胆固醇分子键断裂、结构转变而成。因此，秃顶男性体内胆固醇不容易积聚在血管壁上，在很大程度上避免了血管病变，从而减少了患高血压、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的几率。另外，研究还发现，雄性激素能促进蛋白质的合成，因此秃顶的男性也不易患骨质疏松症。
第三，秃顶男人不易患癌
我国医学研究证实，人体内的雄性激素的多少与癌症的发病率有着密切的关系。济南军区总院曾对该院手术治疗的25例胃癌男性患者的血清进行分析研究，发现这些癌症患者的血清睾丸酮含量在手术前均明显低于秃顶男性。因此，对于秃顶男性来说，由于雄性激素分泌旺盛，体内血清睾丸酮的水平较高，故不易患癌症。
第四，秃顶男人寿命长
众所周知心血管疾病、癌症和骨质疏松症是世界公认的、当今严重威胁人类健康和生命的常见病、多发病。由于秃顶男性拥有大量的雄性激素，就可以起到防病保健的神奇作用。美国有科学家经过连续12年的观察，测量了242名50--79岁秃顶男性的激素水平，与不秃顶者相比较，发现其死亡率比不秃顶者低48％。从而证实了秃顶男性寿命较长的理论。
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一）——与性别相关的遗传!
大家都知道人体内有两套染色体组,每个基因由一对等位基因组成,正如豌豆的AA,Aa,aa,即有3种基因型:显性纯合,隐性纯合,杂合.
人的秃头基因也一样,显性A控制不秃,隐性a控制秃,AA无论男女都不秃,而aa无论男女都秃,但不同的是,当Aa即杂合的时候,男性表现为秃头,而女性表现为不秃,因此秃头男性比女性多 二）——男人要养家糊口，比较劳累，精神压力大，比女人更操劳
男人承受的永远比女人多,男人累啊!
男人的压力大
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?喝酒为什么伤肝？
如果喝多了有什么办法可以解酒，并且降低对肝脏的伤害～
危险性 男 性 女 性 对身体和情 绪的常见影 响 低危险性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 减少 心脏病的危险 中等危险性 每天 每天 乏力，失眠，血压升高， 有害的喝酒 2～2.5瓶啤酒 1～1.5瓶啤酒 动作不协 调，忧郁或紧张， 考虑问题不 清楚，阳痿， 开车或开机 器容易出危险 高度危险性 每天 每天 除 上述损害之外 ，可损害 危险的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 脑，产生躯体依赖、 记 忆丧失和肝脏 疾病 少喝酒会得到哪些好处 身体方面 酒后无身体不适 睡眠良好 精力更充沛 减少体重 记忆力更 好 体形更优美 伤害自己和他人的危险性减少 患高血压、肝损害、 大脑损害和癌症的危险性减低 心理方面 情绪改善 与家人吵架减少 减少驾车危险 其他方面 省钱 减少喝酒的具体行动计划 1. 定目标 ：您应该将酒量控制在什么水平以下？ 喝酒的量 喝酒的次 数 男性 ≤ 2瓶啤 酒 每 周 5次 女性 ≤ 1瓶啤 酒 每 周 5次 孕妇 ≤ 半瓶啤酒 每周 2～3次 患者 不喝酒 每周 0次 有酒依赖者 不喝酒 每周 0次 2.采取行动：如何把酒量减少到上述目标水平？喝酒以前先吃饭。 喝酒以前先用无酒饮料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯无酒饮料。改 喝含酒精量低的啤酒。每口少喝一点。喝酒时安排些其他活动或工作。 无聊或紧张时用锻炼身体来取代喝酒。培养业余爱好，如钓鱼、照相、 社交、锻炼。避免下班后去酒馆。尽可能避免或减少与大量喝酒的朋友 在一起。如遇别人劝酒，您可以说：“医生告诉我要少喝酒。” 喝酒应适量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被医师推崇。自古以来，适量的酒被认为&百药之长&，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康最有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。英国King's College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。此外，使啤酒会有苦味的HOP（啤酒花）是含有一种女性荷尔蒙，这一种成分具有美容和减轻压力的作用。 但是过量有会怎样呢？任何东西吃喝过量，都会有害，酒亦不例外。饮酒过量会使你易患许多其它疾病，喝酒者患肾脏病和肝病的机会高于平常人。过量饮用，会造成酒精中毒，损害中枢神经系统，甚至导致延脑麻痹；抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，给人体带来极大的危害。酒精还会降低主要男性苛尔蒙---睾丸酮的水平，影响男性的生殖力及后代的健康。对于男性青少年，则能延缓性功能的成熟。孕妇过量饮酒，可能使婴儿畸形，智力迟钝，甚至胎死腹中。对于肝脏病的患者来说，酒精的刺激会加重肝脏负担，加重病情。对于正在服用抗高血压药物的高血压病患者，酒精不仅会降低药物的疗效，而且还能速溶缓效药物的外壳，使药力骤发过猛危及生命。一般来说，人们每次饮酒时，当液体中酒精浓度达到0.05--0.2%时，大脑的抑制功能减弱，记忆力减退，辨别力、集中力、理解力明显下降。此时，饮者往往丧失了往常的文明和礼貌，变得粗野，喋喋不休，夸夸其谈，东道西歪，甚或打斗闹事。当人的血液中酒精浓度达0.4%，饮者就会陷入昏睡，昏迷，面色苍白，呼吸缓慢，体温下降，乃至丧失生命，长期较大量的饮酒，也可以造成慢性酒精中毒，出现智力减退，慢性胃炎，肝、心、肾等变性，肝硬变、多发性神经炎等疾病。经常饮酒的人，往往不注意食物的营养，加上酒精能消耗体内的硫胺素（维生素B1）和烟酸（抗糙皮病维生素），从而促成精神上和器官上产生障碍，不可不慎。饮酒过量的人常有营养不良的现象。实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足，会患严重的健忘症。 所以综上所述，您现在应该要将2-3瓶的量尽量控制在1瓶以内，以免达到不妙的情况，以健康为重。 适度的喝酒对身体有保健作用....但经常大量的喝酒对身体是绝对多不良影响的...首先酒精会刺激你的胃肠道,特别是胃.最直接的效果会造成胃出血.同时,大量的酒精加重肝脏的解毒功能,肝脏的负担加重引起的疾病也是不容忽视的.... 大量的喝酒又要避免对身体的绝对伤害是不可能的,只能说在喝酒过后吃些解酒的东西来加快酒精的分解...比如茶水,绿豆汤等等. ■喝酒的益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。 ■喝酒的害处： 饮酒的危害 日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。 “中国居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢? 流行病学研究中的大量数据提示，如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。 长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。 酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。 过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。 此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。 最近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区，蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。 综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。 过量饮酒：危害不浅 虽说“无酒不成席”，同时，酒也是“穿肠毒药”，过量饮酒带来的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少人把命断送在这酩酊酣热之际，多少健康消失在瓶罐之间。 令人扼腕，过量饮酒酿悲剧 北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。 世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残2737000人，占总致残率的3.0％。 说到饮酒引发的悲剧，上海市肝病研究中心主任瞿瑶教授给记者讲了一个故事：一位患急性黄疸型肝炎后，肝功能刚恢复正常出院的中年患者，适逢新春佳节婚宴接二连三，开始他还能牢记出院时医生的一再嘱附，做到了不管什么酒，也不管什么人劝说，确实一滴不沾。可就在一次特殊的餐桌上，一位挚友问他闻到什么味道时，他终于也拒绝不了扑鼻而来的茅台诱惑，心想只饮一小杯尝尝新总该不会出事吧！可就是在喝下这杯酒后的第二天，他发现自己小便发黄了，乏力、恶心……就是这杯酒引起他肝炎复发，并很快发展成急性重型肝炎，终因抢救无效而丢掉了性命。 过量饮酒不仅酿成了不胜枚举的悲剧性事件，而且还严重影响到个人甚至国家的形象。俄罗斯前总统叶利钦就是其中的一个。 据说，1994年9月的一天，时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科，按计划他将在途中与爱尔兰总理雷诺兹进行 40 分钟会谈。就在离开华盛顿的前一天，美国总统克林顿宴请他，尽管餐桌上没有烈酒，但葡萄酒应有尽有，叶利钦只吃了一小块肉，却频频举杯，杯杯见底。葡萄酒上头之后，叶利钦的话多了起来，说了不少粗话、“三级笑话”。翻译官为了“净化”他说的脏话，绞尽了脑汁。当飞机抵近会面地点善农机场时，叶利钦醒酒了，夫人把衬衫递给他，但他扣纽扣的手总不听使唤。陪同的官员见事不妙，经过一番讨论后，决定让副总理代表总统与雷诺兹举行短暂的会谈。当副总理下机后，叶利钦掉下了眼泪，对陪同官员羞愧地说：“你们这么做，让我在世界面前丢尽了脸”。 过量饮酒，身体很受伤 “饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出：“酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。据研究，正常人平均每日饮 40 克～ 80 克酒精， 10 年即可出现酒精性肝病，如平均每日 160 克， 8 ～ 10 年就可发生肝硬化，这是多么耸人听闻的数字啊！” 浙江大学医学院附属第一医院副院长厉有名教授告诉记者，他带领一个科研小组，曾对浙江省城乡共 2 万人口做了一个有关酒精摄入等方面的调查，结果表明，人群酒精性肝病患病率为 4.34％，连续 5 年以上每天摄入酒精超过40克者，48％的人会患有不同程度的酒精性肝病；酒精性肝病基本发生在饮酒年数大于5年，酒精总摄入量超过100千克的饮酒人群中。 有研究表明，过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌肿的发生率高出两倍以上，甲状腺癌发生率增加30％～150％，皮肤癌发生率增加20％～70％。妇女发生乳癌的机会增加20％～60％。在食管癌患者中，过量饮酒者占60％，而不饮酒者仅占2％。乙型肝炎患者本来发生肝癌的危险性就较大，如果饮酒或过量饮酒，则肝癌发生率将大大增加。 除此之外，过量饮酒还会对身体其他部位产生不良影响： 大脑 摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 生殖器官 酒精会使男性出现精子质量下降；对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，即可引起心脏肌肉组织衰弱并且受到损伤，而纤维组织增生，严重影响心脏的功能。 胃 一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 （1）大量喝酒会造成以下的坏处 1.死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。 2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。 （2）长期大量饮酒的影响 1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。 3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。 4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。 5.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。 （3）酗酒对家庭生活的影响 1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。 2.配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。 3.精神恍惚，影响工作效率。 4.亲友疏离，使酗酒者心理承担更大的挫折与压力，而更加自暴自弃恶性循环。 （二） 股市令人愁眉不展，不少人藉酒消愁，医师今天指出，酒精虽可短暂地麻醉自己，暂时逃避眼前困境，但长期饮酒会导致忧郁症等精神疾病，也易造成营养不良，有害身心健康。 高雄医学大学附设医院医师杨尚儒指出，酒精是中枢神经的抑制剂，饮酒过量除有害身体健康，也会损害注意力或记忆力，更严重时甚至会导致昏迷。 他又说，长期饮酒后若突然停酒，会出现戒断的症状，原本长久被抑制的神经组织，会出现反弹现象而呈现过度兴奋状态；约有百分之四十的酒瘾患者都曾出现重忧郁症症状，忧郁症的患者也大都藉酒逃避现实，两者互为因果关系，过量酒精也易诱发痴呆症及其他精神病性疾患。 他指出，酒瘾患者长期以酒精为主要能量来源，缺乏摄取其他食物营养，容易造成身体营养不良。 杨尚儒强调，心理问题应寻求心理医师或其他管道纾解，藉酒消愁不仅只会使愁更愁，还会伤害身心健康，实在得不偿失。 酒能乱性，酒后肇事更是层出不穷，除此之外其对身体的影响更是不胜枚举，诸如： 过度饮酒的坏处 酒能乱性，酒后肇事更是层出不穷，除此之外其对身体的影响更是不胜枚举，诸如： 1.抑制糖质新生作用，造成低血糖。 2.产生酮体，酮酸中毒，糖尿病人甚至可造成酮酸昏迷。 3.增加三酸甘油酯血中浓度，增加胰脏炎的发生率，死亡率颇高。 4.与乳癌发生率有关。 5.加重胃炎、肝病。 6.成瘾，精神异常等。 过度饮酒在有任何疾病存在时都是不被允许的。参考资料：
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因为酒精在肝内分解 加大肝的工作量。而且其分解物会刺激肝。少喝吧
谷氨酰胺： (1) 是胃肠道细胞的基本营养来源，保护并修复损伤的胃肠道粘膜，增强机体机械屏障功能；可抑制酒精在肠胃吸收。――养胃 (2) 谷氨酰胺参与合成谷胱甘肽，谷胱甘肽是人体内一种极为重要的抗氧化物质，在应激状态下能保护组织免于氧自由基的损害，降低自由基对细胞的损伤；谷胱甘肽结合进入体内的毒素，进行解毒。谷氨酰胺通过增加谷胱甘肽的生物合成和在肝脏的贮存来保护肝脏功能。——护肝 (3) 谷氨酰胺不仅是淋巴细胞和巨嗜细胞的重要能量物质，甚至是各种免疫细胞的主要物质，因此具有促进机体免疫功能的作用。——提高免疫力 (4) 谷氨酰胺可以有效防止和治疗酸中毒。 (5) 增加体内乙醇脱氢酶的含量，加速酒精分解排出体外。——醒酒
丙氨酸： (1) 在体内产生大量的泛酸，泛酸是NAD+的辅酶，泛酸的提高促进了乙醇在体内的代谢！―――醒酒 (2) 抑制乙醇所致的丙氨酸氨基转移酶（ALT）升高，对肝损害具有明显的保护作用。―――护肝
可以试一试“万和干杯”氨基酸颗粒，酒前服用效果更好。好像这款产品的技术和原料都是引自日本味之素株式会社，在日本和美国都得到了广泛的认可。
“万和干杯”的主要成份是谷氨酰胺和丙氨酸，两者共占到产品总成份的93.34%（两种氨基酸各占46.67%）。
“万和干杯”通过主要成分谷氨酰胺保护并修复胃肠粘膜；通过合成谷胱甘肽对肝脏进行解毒；促进人体产生分解酒精所需的各种酶。同时通过另一主要成分丙氨酸产生大量分解酒精所需的辅酶，加速酒精在人体内的分解代谢。
这款氨基酸产品，作为一款健康食品，适合酒前、酒中、酒后使用，平日不饮酒时使用可以起到养胃、护肝的作用。
大量喝酒会造成以下的坏处 1.死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。 2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
因为酒精需要肝来消化分解
因为酒精在肝中分解，所以酒喝多了肝负荷量增加，当然受损，喝茶多吃水果可护肝
大量的酒精加重肝脏的解毒功能,肝脏的负担加重引起的疾病
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