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水果含有我们身体所需的维生素，多吃水果能够不但能够提高我们身体的免疫力还有美白补水的功效，深受我们广大女性朋友的喜爱，可是很多人为了减肥，早餐只吃水果，错误的认为这样会既营养又减肥，但是实际上早餐只吃水果对我们身体的危害很大。我们一起来看看专家程宪品主任是如何解读了。　　对早餐吃水果的认识误区：　　1、一些年轻人认为早上吃个水果省事，而且苹果有利于减肥。　　2、认为早上起床嘴巴没味，比较喜欢吃些清淡爽口的东西，苹果、梨子、橘子等水果是很好的选择。　　3、也认为早餐空腹吃水果对身体好。　　那么，早上空腹吃水果到底好不好?　　专家认为，早餐吃的水果可以供给机体膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质。但如果光吃水果，所供能量和营养素不足，会影响上午的工作和学习效率。特别是一些有胃病的人，更不应该空腹吃水果，因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)，会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利，因此不能拿水果当正餐。　　专家建议，合理的早餐应能提供整个上午工作、学习所需的能量，并供给蛋白质和糖类。优质的早餐宜&三搭配&，即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配，优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配，酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。　　我们的水果对我们的身体很有益处，但是我们不能为了减肥，早餐只吃水果，这样会刺激我们的胃部，引起我们胃部不适，同时无法提供我们一上午所需的能量，所以我们应该正确的食用水果，同时注意蛋白质和糖类的摄取，为我们身体提供充足的能量，让我们健康的度过每一天。
脂肪肝的发病机制是什么?专家程宪品主任说对脂肪肝发病机制的研究，是当今医学的热门课题，在我国医学论著中，有学者于20世纪80年代就提出：脂肪肝是三酰甘油的合成和分泌两者之间的不平衡所致。认为引起这些不平衡的原因是多方面的，大多数情况下是肝脏本身的原因，少数是肝外的原因。
三酰甘油在肝细胞内的实际浓度是这两方面平衡的结果。三酰甘油在肝细胞内的堆积，可以由三酰甘油合成过多或肝细胞本身排除三酰甘油过少而致。三酰甘油合成增加是依靠三酰甘油合成酶活性增加或三酰甘油的前驱物增多，其中以未酯化的脂肪酸(NEL、A)为最主要的前驱物。
细胞内未酯化的脂肪酸的来源有两大类：一是来自细胞外，包括从胃肠道以乳糜微粒的形式吸收来的和从脂肪组织释出的部分，它不仅受血中未酯化的脂肪酸水平的影响，也受这些脂肪酸渗入肝细胞的速率和它们在细胞内被Y、Z蛋白运输的调节；二是从乙酰辅酶A合成而来。未酯化的脂肪酸从细胞中释放的途径有三：
第一是被氧化，特别是微粒体的p氧化系统；
第二是合成除三酰甘油以外的其它脂质；
第三是参加合成三酰甘油。肝细胞排除三酰甘油减少，可发生于三酰甘油被局部的溶酶体脂肪酶水解减低和脂蛋白的释放减少。
按照上述概念，下列情况单独或共同的作用可致脂肪肝：①从细胞外的未酯化的脂肪酸增多。②由乙酰辅酶A在肝内合成未酯化的脂肪酸增加。③被微粒体氧化的未酯化的脂肪酸减少。④合成三酰甘油以外的脂质减少。⑤三酰甘油合成酶的活性增强。⑥溶酶体脂肪酶活性减低。⑦脂蛋白释放减少。
近些年来，有关脂肪肝发病机制研究的进展已见诸医学专著，现作概要介绍。在人体内，脂肪以脂蛋白的方式进行转运，这些在血液循环中组成复杂的脂蛋白，含有各种不同含量的脂肪和特殊蛋白质，称之为载脂蛋白(Apo)。
载脂蛋白有几种不同功能，它们组成脂肪颗粒的表面层，在内部包含有憎水脂肪，这种结构使脂肪在参加血循环时，不至于溶解于血液中。此外载脂蛋白还可作为一个多种酶参与脂蛋白的新陈代谢。脂蛋白的主要来源有两处，即肠和肝脏，其有三种主要功能：①由其发源地肝和肠供应外围组织细胞的热能(脂肪酸)。②转运细胞膜合成和类固醇合成所需要的胆固醇。③将过剩的胆固醇转运至肝脏进行排泄或再利用。
专家程宪品主任说由于各种原因使肝脏脂肪代谢功能发生障碍，以致脂类物质的动态平衡失调，脂肪在肝脏组织细胞内蓄积，若其蓄积量超过肝重量的5％以上，或在组织学上有50％以上的肝细胞脂肪化时，即称为脂肪肝。按照肝细胞脂肪蓄积量的多少而分为轻、中、重三度：肝含脂肪量为肝重的5％一10％者，称其为轻度脂肪肝；10％一25％之间者，为中度脂肪肝；25％以上者，为重度脂肪肝。
值得一提的是，并不是发现肝细胞内有脂肪小滴就是发生了脂肪肝，三酯甘油(中性脂肪)蓄积超过肝重量(湿重)的10％时，显微镜下才能在部分肝细胞内找到脂肪小滴。只有当20％以上的肝细胞含有脂肪小滴时，才能出现临床上所见的脂肪肝，而少于这个范围则是脂肪变性，也称轻度脂肪肝。在光学显微镜下，脂肪肝肝组织学的改变，表现为肝细胞内、外脂肪浸润。在轻、中度脂肪变性者，脂肪是在肝小叶中央或肝小叶周边区。
重症脂肪肝则脂肪呈普遍分布，有局部炎症和坏死，其程度随着脂肪浸润的加重而增加。脂肪在肝细胞浆内呈微滴状，起初时它仅能靠脂肪染色才能显现出来，随后它们互相融合成大脂肪泡，把细胞核推向一侧。有时细胞膜被胀大破裂，由两个或更多的细胞合而形成脂肪囊肿。囊肿破裂而致炎症渗出和淋巴细胞浸润。
在严重的脂肪肝，其肝实质呈网眼状，几乎看不到肝细胞。在治疗过程中，随着病情的好转，肝细胞内的脂肪也很快消失。当脂肪囊肿缩小时，其细胞内的脂质消除，囊肿壁细胞恢复到正常肝实质细胞的形态。偶见有纤维条索，但在营养充足后可以消失。
专家程宪品主任说按照严重程度来分，脂肪肝可以分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝，轻度脂肪肝的症状并不太明显，容易被人们忽视，但是轻度脂肪肝的危害却是必须引起人们重视的。那么轻度脂肪肝的危害有哪些呢?专家对此做出详细介绍。
1、轻度脂肪肝诱发或加重糖尿病
糖尿病是病因未明的全身慢性代谢性疾病，主要由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。
据调查糖尿病患者中合并脂肪肝约50%，轻度脂肪肝患老中合并糖尿病的约30一40%，脂肪肝患者的血糖水平明显高于正常人，肥胖性脂肪肝患者若血糖浓度超过正常水平，虽未达到糖尿病的诊断标准，一般认为是糖尿病前期。脂肪肝与糖尿病是一对难兄难弟，两者兼有的话将给治疗带来更大的困难，顾此失彼，加速病情发展。
2、轻度脂肪肝会导致急性妊娠性轻度脂肪肝
此病又称产科急性黄色肝萎缩，是一种较少见、预后凶险的妊娠合并症。多发生在怀孕的最后三个月，临床责现常与急重肝相似，可出现急性肝功能衰竭、胰腺炎、肾功能衰竭、全身凝血异常而导致快速死亡，首次妊娠的孕妇居多。
典型病例表现为起病急，病初叮有恶心、呕吐、上腹痛、背痛，不同程度的高血压、水肿，黄疸进行性加重，短期内可出现昏迷、腹水，皮肤大片瘀斑，便血、尿血。
一旦明确诊断，应粒即终止妊娠，这是唯一有效的办法，若待到晚期肝功能衰竭，凝血功能障碍，再行剖腹产或引产，则可能出现产后大出血，危及母婴生命。
3、乙肝合并轻度脂肪肝加快向肝硬化发展
临床调查发现，慢性病毒性乙肝、丙肝合并轻度脂肪肝会增加肝纤维化的发生和发展，缩短慢性肝炎向肝炎后肝硬化的发展时间。肝纤维化是慢肝发展为肝硬化的必然病理过程，而肝纤维化是由于肝细胞外胶原基质和非胶原基质代谢失衡形成基底膜，造成肝血窦毛细血管化，这是肝纤维化的分子病理学基础。脂肪肝使本来受损的肝细胞进一步功能下降，必然雪七加霜加快肝纤维化进程，促使肝硬化形成。
专家提醒，脂肪肝患者还可根据自身情况吃一些利于肝脏的食物，尤其要观察自身的病情合理饮食，这样有利于加快身体的恢复。如果一旦发现脂肪肝，一定要及时的到正规医院接受检查与治疗，以免导致严重的后果，此外脂肪肝患者在积极接受治疗的同时，还应保持良好的心态，消除思想负担，会有益于病情改善.畅情致，调饮食，慎起居，标本同治才能更好地调动机体的主观能动性，提高自身免疫功能，使肝脏得以更好的康复，所以患者要正确面对疾病，进行规范化治疗，一定程度上对疾病的康复是极为重要的。
肝脏疾病科普知识
一、人的心&肝&宝贝&&肝脏
专家程宪品主任说：实验证明，动物在完全切除肝脏后，无论用什么方法治疗，最多只能活50多个小时，这证明肝脏是维持生命活动不可缺少的重要器官。生命离不开肝脏，把最珍爱的人或物称作为&心肝宝贝&确实是非常恰当的。叶韧带韧带肝(前面观)(一)请问肝在何方肝脏是人体最大的实质性器官，重约克，成人的肝脏重量约占体重的1／40～1150，小孩约为体重的1／20。
肝脏位于人体腹腔内的上方，它的左邻右舍是这样的：&楼上&是横膈、胸腔及右肺，&楼下&是胆囊、结肠、右肾、胃及十二指肠，左邻&楼上&与心脏相连。
(二)肝为何是人之宝
肝脏之所以是人之宝，是因为它在人体中，具有代谢、分泌、排泄及生物转化等多方面的功能。
1．巨大化工厂
在肝内进行的生物化学反应达500种以上。肝脏像是一个巨大的化工厂，对血液中吸取的各种物质进行分解、合成、储存、转化等代谢活动。它是储存糖的主要仓库，是合成白蛋白的主要场所。
肝脏是人体中的解毒器官，它能化有毒为无毒或低毒。当肝脏出现功能性障碍时，一些有毒的物质就会对人体产生不利的作用，严重时还可置人于死地。
以上是程宪品主任对肝脏知识的普及，那么对于患了乙肝的患者来说治疗乙肝越早就越容易治疗，一旦发现，及时治疗就可以治愈乙肝。对于病症较轻的急性乙肝患者，一定要注意定期到医院检查肝功能状况。病情较重的要考虑进行消除并发症的治疗。我们一起来了解怎么治疗急性乙肝?
专家程宪品主任指出：急性乙肝初期的质量非常重要，如果急性乙肝治疗半年后，仍然不能痊愈，则可能以转变为慢性乙肝。慢性乙肝不能只是进行抗病毒治疗，三氧自体血回输是可以治疗的，只有及时治疗康复才是目的，并且要定期检查肝功能，防止乙肝沿着乙肝三部曲发展下去。
急性乙肝发病一般是在感染乙肝病毒后的2-6个月，如果没有出现，说明体内有抗体，病毒已经被清除完毕。如果发病后，3个月体内病毒还没有清除，可能就转变成为慢性乙肝。这就是为什么不能只是采取单纯的抗病毒治疗的原因所在。
程宪品主任建议，急性乙肝患者在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯，养成良好的作息习惯，养成良好的身体锻炼习惯，这样对于急性乙肝的治疗非常重要;除此之外还需要注意定期到专业的肝病医院进行身体检查，及时发现问题，及时解决，以免病情加重。
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怎么治疗乙肝纤维化最好
来源：候焕焕
更新日期：
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今日坐诊专家：程宪品 于庆霞 冯德全
门诊时间：8:30—17:30（无假日医院）
怎么治疗乙肝纤维化最好？如果乙肝纤维化不及时治疗，会出现一系列的并发症，如肝脑性病、肝衰竭、肝腹水等等。所以乙肝纤维化要及时的治疗，以免病情加重，导致并发症的出现。那么怎么治疗乙肝纤维化最好呢?
怎么治疗乙肝纤维化最好？郑州肝病医院专家指出，对于的治疗包括两个方面，一个是抗肝纤维化的治疗；一个是针对原发病的治疗。下面一一讲解。
首先，抗肝纤维化的治疗：专家强调，彻底治疗原发病也不能完全代替抗纤维化治疗，就像肝炎肝硬化病人，有的HBeAg已转阴，但肝纤维化仍在进展。抗炎症和抗肝坏死的药物与抗纤维化药物作用上有所不同，前者可影响胶原的合成，后者除抑制胶原合成、分泌与沉积作用外，又可促进胶原的降解，因而乙肝纤维化需要进行抗肝纤维化治疗。目前抗肝纤维化的治疗就属抗hbv综合疗法最好，该技术安全、无副作用，而且疗程短、治疗效果显着，是乙肝患者最好的选择。推荐：
其次，原发病的治疗：专家表示，乙肝纤维化形成原因：乙肝病毒慢性感染过程中机体需要反复清除乙肝病毒，如此可持续数年至数十年。由于免疫功能低，病毒无法清除，肝组织反复受损，反复修复，肝脏产生不同程度的纤维化。由此可见，乙肝纤维化的罪魁祸首就是乙肝病毒，因而乙肝纤维化进行抗病毒治疗才是关键。推荐：
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