各地名产特产推荐--淇县三珍篇
各地名产特产推荐--淇县三珍篇
1、 []　　是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。河南省淇河流域鹤壁市境内水域，以淇滨区的许家沟段、淇县的贺家、王滩、皇王庙河段为主。地理坐标为东经114°10′43″～114°17′02″，北纬35°30′07″～35°47′31″……
2、 []　　淇河鲫鱼既能调剂口味又能温补脾胃，是春节餐桌上的必备之物。淇河鲫鱼是不可多得的珍奇水生动物，作为淇河的特产名鱼历史悠久，古已有之。我国最早的诗歌总集《诗经》中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载，另外在历朝历代的文学作品中也不乏对它的赞誉之词。从食用方面讲，淇河鲫鱼骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，出肉率和蛋白质含量也都很高，适宜于清蒸和炖煮等烹制方法。特别是炖制好的鱼汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质，具有很高的营养价值。《本草纲目》和《中药大辞典》都对它在营养保健方面给予了高度评价。明代还专门把淇河鲫鱼列为宫廷贡品供奉皇室。春节前夕，位列我市“淇河三珍”之首的淇河鲫鱼早早就摆上了大大小小的水产店铺，吸引着顾客们的眼球，一时间它可成为了紧俏商品。销售人员：“淇河鲫鱼非常受市民的欢迎，每天来这里购买的人非常多，过春节了，淇河鲫鱼供不应求，一些大的客户必须提前订购。”在鱼龙混杂的水……
3、 []　　&&&&产于淇县山丘地区。果实圆筒形，中间较细，长2.5-3厘米，单果重5克左右，果皮呈红褐色，果肉黄白色，味甜不酸，含糖量58.4%.先吃甜脆,有异香,营养丰富,健脾润肺;干食粘甜，味醇厚，切开可见缕缕金丝，果核纺锤 形，可随果肉一起吃，故称“无核枣”。《中国果科》定名“软核蜜枣”。 目前淇县有幼株1.3万多株，到1990年可发展到180万株( 鹤壁)淇县无核枣属名、优特产，是淇县“三珍”之一，相传为周朝贡品。因枣核退化而得名。枣核变薄变脆，可随果肉同食。该枣皮薄内厚致密、汁多、甘甜含糖量高（58.49%），品质优良，经常食用，确实能够起到养颜和改善睡眠之功效，历来深受人们所喜爱，实为枣中佳品。早在1980年就被河南省林业厅、省科委、省农科院、省果树所等单位的专家们评定为“河南省新优品种”，2001年又被河南省林木良种审定委员会审定命名为“豫枣2号……
全国特产搜索第RB01版: 日报01版
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淇县高村曾是淇河上的一个重要渡口，又是南北交通咽喉，故取名“淇水关”，据传黄飞虎曾在此驻守。经过3000多年的风雨洗礼，如今的淇水关狼烟散尽、战火消弭，像一位解甲归田的老者，清静、恬淡———淇水关：兴衰荣辱话沧桑
淇水关南门。　　　　　　　本报记者李国庆摄于7月20日
□本报记者&王利英
第一次看到淇水关是在两年前，从淇河东岸向西望，模糊地看到一个圆形拱门，记者以为是家农家乐，就没有多留意。
第二次看到淇水关是在今年7月20日，了解到它在历史上曾占据过重要的位置，知道这里有一座始建于明成化十三年1477年）的古石桥，还有一条由青石铺就的明代官道，上面清晰的车辙令人遐思。
然后第三次、第四次……每到访一次，对它的了解就更多一些，也更迷恋一些。
始建于明代的古石桥
由青石铺就的古官道
　　连接淇水关与淇河东岸的是一座始建于明代成化十三年的古石桥，据《浚县志》记载，它是明代兵部尚书王越修建的。
从远处看去，淇河古石桥虬曲斗折，呈太极走势（利用桥体的弧度减弱洪水的冲击力）。桥面上的青石大都呈长方体，长约1.7米、宽约0.5米、厚约0.3米，青石与青石之间由铁燕尾连接，我想这也是桥面保持完好的原因吧。市民间文艺家协会主席王俊智告诉记者，古代没有钢筋水泥，为了巩固桥身，桥面铺成后，石匠们在相邻的青石上以缝隙为中线，先凿成一个横“8”字形，然后在里面浇上熔化的铁水，每个铁燕尾需要浇铸铁水约4.5公斤，这样青石与青石就被牢牢地焊接在一起了。
“现存明万历四十五年《修太平桥碑记》、清道光四年《重修淇河古石桥碑记》、清同治五年《修淇水桥碑记》都可以看出古石桥在历史上的地位。现存的古石桥是1955年由国家拨款修缮的。如今，这座桥成了淇河上唯一保存下来的古石桥。”淇县文物管理所所长、副研究员王小运说。
记者闭上眼睛，遥想当年，曾有多少官家信使背负着十万火急的公函从这里飞驰而过，多少才子怀揣金榜题名梦从这里赶赴京师……（下转第二版）[转载]图片&&淇县脱骨寺
日，阴历九月十九日，恰逢观音生日（当地老百姓认为观音有三个生日，二月十九，六月十九，九月十九），骑车三十多公里，到脱骨寺游览。
脱骨寺位于淇县庙口镇。不知建于何时。在寺中发现明代和清代重建碑。庙区分南北两部分，规模宏大，南部为佛院，北部为道观。
庙中有各类殿堂几十座。虽然重建档次不能算高，但文化构筑之用心令人惊叹。
寺中有出家人专为管理。香火较旺。
在道观，发现有鬼谷洞。甚为好奇。洞中供奉鬼谷子坐像，两旁应该是孙膑和庞涓？
其中真一殿与真一舍利塔引起了我的极大兴趣。真一大师与脱骨寺到底是什么关系呢？在网上我查到一篇文章，透露了一点信息。但还不全面。现转摘于此，先作资料存放。
真一大师祖父为清末民初的乡里名医，悬壶济世一生。父亲贺福恒，自幼学医在乡里也颇有名气。母贺杨氏心地善良乐善好施，烧香礼佛终身不怠。约民国十八年家乡遭蝗灾兼遇兵乱，贺家逃荒至陕西郃阳县。真一师父于民国二十八年生于郃阳城外安家庄。十二岁那年于街上遇见一衣衫褴褛蓬头垢面的疯和尚化缘，真一大师将身上仅有的二千元（相当于现在的二角钱）塞进和尚的布褡里。由此因缘后来被疯和尚收为弟子。
此和尚即是冯一法师。
听真一师说过老人家过江，只一道红光唰的到达彼岸。传法于真一师后即上了浙江的一座山上。仅听当地人讲过岩壁万仞，根本无路可寻。后来师父也曾去找，未果。
听师父讲冯一法师找了师父七十年，想必上山时已近百二十岁年纪，种种，皆神通，不可思议~&
一九六一年4月8日，真一大师在定境中得到“先天宇宙宏观图”，由此悟证出蕴含着宇宙生命玄机的“八扩理论”。为了彻证八扩理论，揭示“先天宇宙宏观图”的奥秘。真一师于1980年12月在兰州铁路局提前退休，潜心修学。期间，为了勘验在定境中得到的先天治病法语法印，天南海北，云游四方，随缘治病，济世度人。
先天宇宙宏观图是个无量无边的巨大宝库。八扩理论是人生命、生存及在人体科学方面的研究。
这是佛家密法，既不像一般气功那样去练周天，也不走中脉，而是像站在阳光下一样，用自己的清净心直接与大宇宙沟通。无论处在什么地方都能把大宇宙的光接到人身的几百个穴位。但得看治病人的修持，所谓德高功高。
一九八八年，师父顺应世缘，以上乘归一功为方便，以治病救人为手段，普利群萌，广度有缘。
师医术高超，治病救人出神入化，非亲临其境不敢信以为真~
铁哥接触到这功法是在九七年~
树林大哥把踝骨扭伤了，医院拍出骨裂的片子。铁哥带他找李连杰的师叔做按摩，结果越揉肿痛越厉害。没办法接来者中大哥，坐定后调理，只伸手慢慢由腿到脚的凭空划拉，铁哥瞪大眼睛盯着看露出嘲笑不信任的意思。抽颗烟喝点水再伸手划拉时，噼噼啪啪的蓝火苗像无数根针一样跳荡在脚踝上。
者中大哥说：我叫你看见你看的见，不叫你看你看不见~
果然铁哥再看什么都没有了，那馒头般的脚踝眼看着缓缓平复，不敢相信不敢下地走动，者中大哥说你走你的吧，好了！
就这一声好了，折腾了半日的树林哥战兢兢下了地，先还还拿着劲儿，后来真正自如里外溜达~
自那起，铁哥慢慢认识这门神奇功法。并在者中大哥带领下来到北戴河见真一师父。就便参加了北戴河培训班。
更有缘与师父同住一室。每天晚上师傅要在浴缸里泡泡澡。会告诉铁：去泡泡，水别放啊~
他很听话，用师父的圣水。洗好后傻傻问师傅水要不要放掉，师父哈哈大笑：哎呀，洗完了还不放掉~
后来弟子们有聪明的，遑论男女都跑去师父用过的洗澡水里泡洗，还有的灌在瓶子里带回家去。有的泡完神清气爽，有皮肤病的洗过后旋即痊愈。
我铁哥钝根，很多人问他：跟师父住一屋，给了你不少东西吧？
他再傻傻说师父说给我茶叶水果什么的，我都没要~
在班上，经常有来自各地的重病号。他印象最为深刻的是一个后背长大瘤子的老汉。老汉的肉瘤有海碗大小。
真一师父让他站到讲台上，三两分钟后师父说：好啦~
那肉瘤干瘪成一层皮贴在老汉后背上
现场掌声雷动，经久不息~
铁哥说：我是社会上混的，摸爬滚打几十年概而不论的主儿。
这门功法治病救人，又不收费，你信不信没关系，又不存在谁骗谁的问题。眼见为实才知道这功法的厉害，才知道佛法真的无边~
那几年我们四人时常聊到更深夜半，也曾说您带我们去河南鹤壁看看师父吧！可大哥说师父有令先不叫过去，后来又听说师父闭关了，电话也打不通~
我虽然没有跟真一师的一面之缘，却种下心念念想去拜见的种子~
或许是我无缘吧
真一大师2003年葵未十月示疾，腊月二十三日晨往生，世寿65岁。
遗体火化后舍利子无数。
师父往生前一天上午，留遗墨“佛来玉玺通通通”
真一师父往生后，全国弟子齐发心先后在五台山和河南淇县脱骨寺各建真一舍利塔一座。如今塔、真一殿都已顺利建成了，还好，我跟铁哥有幸参与并了解建塔建殿的全过程。
并终于去鹤壁市拜见了师娘~
我的师娘是师父往后生才知道原来天南地北竟有有这许多的弟子，兀然变出了若干儿子闺女~
那天，看师父往生时的录像，师兄弟们跪在地下哭，师娘坐在椅上哭~
这些师兄里尤其叫我觉得好奇又可钦敬的是天顺师兄
天顺哥话很少，不留意他炯然的眼神还以为此人木讷，实则每当忆起师父，师兄弟间谈起修学此人滔滔不绝。若平常寒暄客套没有，若说些废话更半句不答。
天顺哥年轻时是烟酒不分家的，吃大肉、豪饮，仗义。
转业回乡须臾不经意几年间荤、烟、酒逐一断除了。
这时候，机缘成熟，真一大师来了。
也是在课堂上，天顺哥正开小差拿易经推算着安阳地区的地震问题，台上讲治病法语课的真一师忽然停住，转身在黑板上迅疾画出了安阳地区的地质结构图并注以祥释。台下学员有的提议您怎么跑题了，师父大声说：你不需要，有人需要！
自此天顺哥全抛过去所习种种，心不我二随侍真一师左右。
他说：我彻底五体投地，这“他心通”的功夫，什么人能会？何人具足？此生跟定真一师父修行路上走，那自然一定错不了~
真一师家住河南鹤壁，在示疾期间住安阳，天顺哥端汤送饭刮脸洗脚尽孝于师父病榻前。师父曾不止一次的对天顺哥说：“我一生度了66万人，我的罪业大了。”“天顺，怎么办？”
就为这句怎么办，天顺哥责怪自己到如今。他说我要是跪下求师父呢？或许？或许？
读几本经书看三两张光碟即到处与人开示的人我见到多了，我肃然敬佩师兄的修为，轻装简从粗茶素饭，
从筹划、选塔址到后来建成，全国弟子齐心合力但事无巨细操心最多压力最大的是天顺师哥。
如今双塔、真一殿都已顺利建成了，他更轻轻松松潜心弘扬师父传下的功法
并谨遵师父当年教诲：有求必应~
去年春上天顺哥送我们几张真一师持颂的古梵文“平安经”光碟。
第一次听平安经，全然惊住
那声音，真一大师的声音
不就是梦里那声：好啦，起来吧！
《敦煌变文集·维摩诘经讲经文》：“令问维摩，闻名之如露入心，共语似醍醐灌顶。”
我想：化身也好，真身也罢，拜过了的，跟定了的，错不了~&
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