北京哪有考食品检测证的地方 或者是那种第三方理财机构排名培训机构也行

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-10 03:46 标签： 深圳第三方检测机构
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食品质量，是如何检测出来的？
湖北省首届“你点我检”食品安全抽检活动正在进行。食品检验如何进行?检验数据说明了什么?检验如何找到潜伏的安全风险点?上月底，记者为此探访了湖北省食品质量安全监督检验研究院。
寻找违法添加的蛛丝马迹
食品安全检测是一个十分精细、科学化的求证过程。
检验人员黎星走进实验室，准备检测某品牌奶粉是否含有黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1具有致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。
在称量室，黎星先在分析天平上称出5克奶粉送检样品。“分析天平精度很高，达到万分之一克的级别。有时候人走动带起的风都会让结果不准。”黎星说。
取出奶粉再用水溶解，溶解用水取自实验室专用去离子过滤设备。接下来，通过一支免疫亲和柱，将奶粉中的黄曲霉素M1都吸附起来。随后利用洗脱剂，将免疫亲和柱上的黄曲霉毒素M1洗下并装瓶。
完成样品前处理工作，1个小时过去了。检测品随后送到色谱检测室，在一台高精度质谱分析仪上进行进一步分析。几分钟后，含量分析比对结果在电脑屏幕上显示出来。“结果显示，检测品中黄曲霉素M1的含量为0.01微克/千克，是完全合格的!”黎星笑着说。“食品安全检验主要依靠排除法，这点类似于大海捞针。检验人员要严谨而科学地操作，去寻找样品中违法添加和污染物的蛛丝马迹。”黎星说。
用科学数据破解“流言危机”
食品安全在新媒体时代，曾面临着“流言危机”。“有一阵，网络谣传皮蛋过量含铅，人们谈‘蛋’色变。为此我们进行了检测，结果显示，来自正规厂家的皮蛋铅含量和日常食用鱼、肉相当。这样，谣言不攻自破。”省食检院检验管理部副部长王兰兰说。“如今，我们为消费者提供‘点单’式检验，让消费者到官网投票确定检验项目，提升检测服务性。”省食检院副院长王晓权解释了“你点我检”活动的初衷。根据网络投票结果，他们按得票数从高到低选取了前10类品种，抽检100批次。
检验结果还要看得见。去年开始，我省定期发布食品安全监督抽检信息公告，推进食品检验结果透明化。“除了产品名称、生产厂家、批次外，不合格项目的结果、与标准值的差距都会公示。公众能更好地读懂数据背后的安全密码，了解食品安全的标准，不再为谣言所惑。”省食品药品监督管理局食品生产监管处处长朱钦炳说。
寻找潜伏的食品安全风险点
食品药品安全监管本质上是对风险的管理。下一步，我省食药检验系统将增强食品安全的风险评估和预警能力，让食品安全监管由“疑犯追踪”变为“犯罪预防”。“比如三聚氰胺，之前没有被列为检测项目，三鹿奶粉事件后，才成为重点检测项目。风险预警的作用，在于事前预防，将三聚氰胺一类潜伏着的食品安全风险找出来。”朱钦炳说。
寻找风险点并不简单，需要对大量检测数据进行筛选，通过大数据比对。随后，食药监管部门还要在卫生部门协助下，评定这些隐患对人体健康的危害。做完这些，一个食品安全风险点才得以确认，并纳入检测监管流程。
王晓权介绍，接下来，我省食药检系统将主动追踪社会热点和食品安全难点问题，为食品安全监管提出科学建议。加强与企业、消费者的交流，把专业的科学评估技术转化为通俗易懂的科普知识，帮助全社会科学认识食品安全问题。
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做食品检验员要考什么证
全国食品检验工职业资格证书。食品检验员：食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。作用：①采集样品； ②配制标准溶液； ③使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量； ④检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标； ⑤记录、计算、判定检验数据； ⑥协助主检人员完成检验报告； ⑦检查、维护仪器设备； ⑧负责检验室卫生、安全工作。要求：①食品专业或相关专业大专以上学历； ②两年以上食品企业化验室检验工作；③吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通协调能力； ④熟悉食品行业相关质量卫生要求。
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提问者采纳
品检验员资格证HACCP&#92。。当然考了更好 注意报名时间，手续，程序;ISO是自我增值的证书，不一定要考
食品检验员的相关知识
其他1条回答
但是食品专业最好是考公务员或者你英语或日语口语很好我是食品专业的，学院辅导员那里报名（每年都有），一般需要食品检验员资格证，无论食安和食科都有用
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