莲子猪心汤的功效煮酒功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-26 14:58 标签： 莲子猪心汤的功效
党参猪心汤的功效与作用
现在许多人由于各方面压力大，导致了身体长期处于亚健康状态。那么，这个时候，饮食就起到非常重要的作用。党参猪心汤是一道养生汤，不仅营养价值高，而且对身体的一些疾病也有预防的作用。党参猪心汤的功效与作用有：
1、猪心可以补充心肌营养：猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。所以心肌较弱的人，偶尔可以食用猪心起到温补的作用。
2、猪心具有安神睡眠的功效：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。
3、对心脏有一定的好处：猪心对于治疗心脏病有一定的疗效，但食用前应该先咨询医生的意见。此外，猪心还具有补血的功效。
4、党参可以增强抵抗力和补中益气：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。党参的主要功效是补中益气，功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。
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　　猪心简介
　　猪心，中药名，为猪科猪属动物猪的心脏。宰杀后，剖腹取心，洗净鲜用或冷藏。
　　新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
　　1、补充心肌营养的佳品
　　猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
　　2、安神睡眠
　　猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
　　猪心的药用价值
　　1、治产后中风，血气惊邪，忧悸气逆：猪心一枚，切，于豉汁中煮，五味糁调和食之。（《食医心镜》）
　　2、治心虚多汗不睡者：猪心一个，带血破开，用人参、当归各二两，转入猪心中煮熟，去二味药，止吃猪心。（《证治要诀》）
　　3、治痰火入心，发狂：猪心一个（不下水，切片，焙脆，研末），甘遂二钱，石菖蒲钱半。为末，用贝母三钱煎汤作丸。每早以生铁落二两，煎汤送下；虚人小儿须服少许。（《医门补要》猪心丸）
　　4、治嗽血吐血：猪心一个，竹片切开，勿令相杂，以沉香末一钱重，半夏七个，入在缝中，纸裹，蘸小便内，令湿，煨熟取出，去半夏，只吃猪心。（《证治要诀》）
　　猪心的用法用量
　　内服：煮食，适量；或入丸剂。
　　猪心的营养价值
　　猪心是补益食品，是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
　　猪心的食用方法
　　1、猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
　　2、烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。
　　猪心的储存方法
　　新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。
　　猪心的副作用
　　高胆固醇血症者忌食；忌吴茱萸。
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客服邮箱：【图】猪心的做法大全家常 猪心的营养价值及功效 猪心治失眠猪心的做法大全家常，猪心的营养价值及功效，猪心治失眠。猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用。　　麻辣猪心　　　　1.把猪心冲洗干净。　　　　2.从中间抛开，洗去血水。　　　　3.准备好八角 香叶 桂皮。　　　　4.葱切段，将切片。　　　　5.准备好麻椒和辣椒碎。　　　　6.将洗净的猪心 焯水。　　　　7.焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去血沫。　　　　8.加入葱姜 八角 桂皮 香叶。加入老抽 料酒，转文火煮至30分钟。　　　　9.加入盐再继续煮1小时，捞出凉透。　　　　10.准备好卤猪心和嫩芹菜。　　　　11.把猪心 切成薄片放入大碗中。　　　　12.嫩芹菜洗净，切成段。　　　　13.大蒜剁成茸放入碗中。　　　　14.加入生抽 醋 鸡精 胡椒粉搅拌均匀。　　　　15.锅中注入油，下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。　　　　16.趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。　　　　17.将芹菜段放入猪心片上。　　　　18.浇上麻辣汁搅拌均匀即可。　　　　小窍门：　　　　猪心最好切薄一些，料汁可以根据自己的喜好来调制。
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【导读】朱砂，想必很多人都听过，很多时候我们看古代片，很多人用朱砂来做颜料或者涂料。殊不知，其实朱砂也可以食用，但是用量一定要控制好。我们最熟悉的莫过于朱砂炖猪心，这汤具有镇静安神的作用。关注妈妈网百科专区，我们一起来看看到底怎么用朱砂来炖猪心，也来认识一下朱砂炖猪心的功效、做法、热量等方面的知识。
朱砂很多人都认为是一种化学品，是不可食用的。曾经也有新闻报道说有人吃朱砂中毒。其实朱砂是可以食用的，不过用量要掌握好，特别是在炖汤的时候。朱砂炖猪心，可以起到很好的镇定安神、保护心血的作用。特别是那些经常容易心慌的人特别适合食用。平时也有很多人都会最家里自己动手炖来喝。但是因为朱砂的含量很少，味道不会很大，所以喝这道汤的时候是喝不太出来的，丝毫不会影响口感，不会觉得很难喝的。
一般来说，我们使用朱砂的时候是很小心的，因为它高浓度时会渗入我们的肝脏，造成中毒，但是少量食用反而会有益于我们身体。那么到底朱砂炖猪心难不难做？要怎么做？不急，下面我们来告诉大家做法。（1）将一个猪心洗干净不用切成片，然后浸泡在水中去除血水，这样的猪心才会干净。（2）将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，把盐也放入猪心，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时就可以了。
朱砂炖猪心这道菜也许很多人都是没有听说过的，因为对于朱砂我们并不是多么的了解的。很少人会食用。而猪心也就是猪的心脏，平时就吃的比较多。那么朱砂和猪心这两者搭配在一起又什么功效？我们一起来看看朱砂炖猪心的功效。朱砂炖猪心的功效最主要就是补虚，安神定惊，养心补血。简单解释一些就是身体比较虚寒的人可以吃，还有就是心慌的人可以吃，还有就是心脏功能不太好的或者想补心、养心的人可以吃。
现在的人吃东西除了讲究口味外也很讲究热量的多少，这也难怪，现在以苗条唯美，胖是不受欢迎的。有些人也拒绝喝炖汤，觉得炖汤的热量很高，不适合自己。其实朱砂炖汤的热量是很低的。据研究表明，按照100克朱砂炖猪心来算的话，它的热量是70大卡(292千焦)，单位热量较低。我们都知道，人体一天需要的热量是2333大卡，所以朱砂炖猪心的热量才占了总热量的3%，所以说朱砂炖猪心的热量很低，爱美的女士是可以放心食用的。
朱砂是一种天然矿石，赤红色，所以就起名朱砂。我们知道，一般来说，如果朱砂的用量不大的话是不会对我们的健康造成影响的。但是如果用的量不适当就会损害我们的健康，严重的还会危及生命。那么朱砂在炖猪心的时候就要特别注意了。在中医理论里，炖猪心的朱砂用量是大约4克，如果是要加重用量一定要咨询过医生，以免用量过度。还值得一提的是，朱砂不仅要少量吃，而且吃的次数也不要太多，不要经常吃。
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