新疆新东方新生访谈之高中毕业学厨师实现自己的梦想
新生：马瑞祥
年龄：19岁
祖籍：新疆玛纳斯县新湖
专业：金牌大厨
梦想，从来不会限定年龄的大小，执着的你，只要坚持自己的梦想，万一实现了呢?
马瑞祥感受过高中三年的读书生涯，知道高中地狱般的读书日子，究竟是什么原因促使他带着厨师梦想重新扬帆起航呢?
“我是从小就喜欢美食，家里是种地的，父母都忙没时间管我，我小学就开始自己做饭，母亲在做饭的时候我都会站在旁边学习怎么做，每次都是只看一遍就会做了，初中毕业我就想来学厨师，可是家里人不同意，父母说现在年龄小，以后再说，就这样上了高中，高考完要报志愿，我心里的当厨师的梦想还在，父母也没有反对，就这样我在网上查询到了新疆新东方烹饪学校，先和同学来看的，在参观的时候就感觉特别好，学校的学习氛围好，教学设施非常先进，老师们都细心的为我解答心中的疑虑，现在我已经是学生会的一名干事，不仅可以学习厨艺还可以锻炼自己，这是非常好的!”
“其实，经历了这些，才明白自己对厨师那种兴趣是时间抹不掉的，我这种想法家人也很支持。以前也许没有在意，但现在我考虑地非常清楚：如果自己掌握这项技能，立足社会没问题。”
听了新生马瑞祥的经历，是否让你很感慨?也许在人生的旅程上，我们需要像马瑞祥一样：坚持自己的梦想，趁年少，让梦想重新扬帆起航!
新疆新东方烹饪学校是经新疆维吾尔自治区劳动和社会保障厅批准的新疆区域规模最大、实力最强的专业烹饪院校，是自治区国家第三十一职业技能鉴定所和国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)，国际化教学设备、雄厚的教师团队、前沿创新性专业设置，都决定了新疆新东方是您学习烹饪和西点的最佳选择。
新疆新东方位于乌鲁木齐市经济开发区(头屯河区)北站西路1381号，占地面积约57亩，能够同时容纳在校生2000以上，学校现拥有全新高标准定制不锈钢气灶200余台，拥有国际一流水准的模拟酒店、实训大厅、演示教室、理论教室、裱花教室、烘焙教室、翻锅练习厅及冷拼、雕刻、面点等各类教室100余间。
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热点透析：学厨师需要多久？
热点透析：学厨师需要多久？
学校新闻-江苏新东方 时间： 点击：次
关键词：学厨师，江苏新东方烹饪学校，厨师行业，金牌大厨，大厨精英，高
厨师的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个...
&厨师的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。
而对于生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程，以此不断充实自己的技能与理论知识，在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。
跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟&师傅&学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。
对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。
为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。
就拿为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年以及两年制专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，他们无形之中就已经结下广泛的人脉资源，为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。
为了让学员学习时间达到最优化，学校也开设了两年制金牌西点、一年制班、短期强化班等等特色班。为让学员在校学得放心，长期学习学员毕业后，学校百分之百推荐就业，短期学习的学员毕业考核合格后，也可以经校推荐进入名企工作。
选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。
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播放：9230次日本最近网上悄悄地吹起一股用腋下夹捏饭团的风潮。
问她为什么，她说人家这样害我，我绝不能害其他人。
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　　海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。在这个美好的季节里，新疆新东方烹饪学校“谁与争锋烹饪专业技能大比拼”开幕式于7月13日上午9:00正式开始。
　　本次由新东方烹饪学校主办的“谁与争锋烹饪专业技能大比拼”在教务处的统一领导和策划下，经全体教师的共同努力，定于日上午11：30开赛，本次大赛共设：刀工达人，勺工达人，花色冷拼，果蔬雕刻，精美凉菜，创意热菜等六项开展，一方面，促进全体新东方学子更加努力的学习，从而提高自身在基本功方面的技能，提高自身素质，构建和谐校园；另一方面，也是为莘莘学子搭建展示自我的平台，通过比赛，既检验教学成果，检验学员的学习成绩，也促进了学员之间的互帮互学，从而营造一个浓厚，良性的学习氛围
　　作为新疆新东方烹饪学校备受关注的技能比赛，“谁与争锋烹饪专业技能大比拼”受到了学校领导的高度重视。在本次大赛的开幕式上，新疆新东方烹饪学校校长助理刘志平，新疆新东方烹饪学校学区主任李风云，新疆新东方烹饪学校学工处负责人谢涛，新疆新东方烹饪学校烹饪大师周晓培等领导出席。大赛开幕式由中点大师柯国君主持。
　　在开幕式上，新疆新东方烹饪学校学区主任李风云发表精彩开幕致辞。他指出，本次专业技能的交流和学习，对于推广先进的烹饪技术，促进餐饮文化的发展，具有重要意义。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能，服务质量的更高水平，实现更大的突破。
　　赵凯同学代表代表新疆新东方烹饪学校参加“谁与争锋烹饪专业技能大比拼”全体参赛选手发言及宣誓
　　裁判长周晓培大师代表裁判员向参赛队员宣誓及比赛内容和要求
　　新疆新东方烹饪学校校长助理刘志平总结发言
　　本次技能大赛活动的开展充分体现了我校以就业为导向，以能力为本，把学生职业技能的培养放在首要位置，增强学生就业指数的一项重要内容，也是展现我校学生风采的一次盛会，对于激励和引导全校学生的动手能力，学生的就业竞争力，进一步营造浓厚的学技能，赶技能的氛围！
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客服邮箱：在厨师学校学厨师要多久 厨师的等级划分
时间: 08:11 点击:
在厨师学校学厨师要多久 厨师的等级划分
很多想学厨师得朋友，在进入厨师学校学习之前，肯定会问：学厨师多久可以拿厨师等级证书？厨师等级是怎么划分的，厨师等级的详细情况，厨师等级的要求等等系列问题。
一、学厨师要多长时间
（），国内最专业的厨师培训学校，高、中、初级厨师专业培训基地，中国川菜教育第一品牌！
1、二年制川菜大厨专业（合格毕业生100%推荐就业）
课程设置：《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《火锅与烧烤工艺》 《烹饪工艺基础》《现代餐饮管理》《餐饮职业人素养》《川菜上、下》。实操部分：1、川菜代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行菜、精品川菜、川菜创新菜；2、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕；3、川式卤水凉菜制作 4、不同规模川味宴席菜名师导师训练；5、川式点心、流行川点、南北各大流派名点；6、西式点心、面包、蛋糕制作.
2、一年制川菜精英专业
理论知识：系统学习川菜的起源与发展、烹饪工艺学、原料学、原料加工工艺、筵席知识、模拟宴席训练、烹饪概论、烹饪基础知识等。实操部分：重点传授川菜制作技术、川菜特色菜、川菜流行菜、川菜传统菜、川菜风味菜、干锅、川式火锅、原料加工、烹饪基本功、川点制作及各类花色拼盘、花卉雕。
3、短期特色专业
半年制川菜专修专业、三个月川菜强化专业、川菜高级进修专业、中式面点特色专业、西式面点特色专业、精品火锅特色专业、食品雕刻特色专业、精品西餐特色专业、传统面朔特色专业、高级调酒特色专业、卤烤特色专业、厨师证考证辅导班（初、中、高）、职业经理人班、行政总厨班
二、厨师等级
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是&菜鸟&级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的&免费进修&，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...&白案&是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是&白案&师傅的事情,跟&红案&上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
厨师的等级划分-
(责任编辑：admin)
粤菜金牌大厨(大专)
粤菜大厨精英(大专)
两年西点烘焙(大专)
一年粤菜大厨专业
一年西点烘焙专业一年西点烘焙专业
半年川湘粤特色专业
三个月烹饪强化专业
调酒师特色专业
西餐烹调特色专业
粤式靓汤煲仔专业
西式面点特色专业
传统面塑专业
食品雕刻特色专业
广式中点特色专业
卤水烧腊特色专业
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报名地址：广西南宁市大学东路126号（广西大学向西200米）学校总部地址：南宁西乡塘区中尧路17-2号（中尧水厂里）
学校分部地址：南宁明秀东路北四里 咨询电话：
ICP证：桂ICP备号-2新疆新东方烹饪学校：芈月告诉你，我们都在这里学习为了什么？ 日15:03 来源：职教新闻网作者：鼎道|　　芈月传大结局了
　　而整部剧中芈月让人最佩服的地方
　　数70集里她为了稳定军心、收复军心的那一段演讲
　　而这一段演讲也被网友们翻译成不同的现代版本
　　赞芈月是超级老板和超级演说家，激励员工有道！
　　新东方厨师版
　　各位新东方烹饪的学子，我问你们，你们为何学厨师？
　　你们又为什么选择新疆新东方烹饪学校？
　　你们当初来到新东方烹饪学校，
　　必定不是为了有朝一日离开！
　　你们日夜奔波，熬夜加班，
　　为的不仅是父母的荣耀，
　　更是为了让自己过得更好，
　　让自己努力挣来的功劳，能够荫及家人。
　　为了让自己能够成就霸业，活得更有尊严，
　　是或者不是？
　　今日，在新东方烹饪学校的学子们，都是社会的佼佼者，
　　你们是学校的骄傲，是学校的倚仗，
　　是或者不是？
　　身为人类舌尖上的设计师，
　　你们的工作
　　令许多人羡慕不已。
　　可时代日新月异，
　　餐饮卫生刻不容缓，
　　烹调佳肴，创新菜品，
　　你们要时刻以食客为中心，
　　对得起“厨师”这两个字。
　　这就是你们的作为！
　　我们在校园文化中约定：
　　热爱烹饪事业，提高烹饪技能
　　讲究卫生，保证健康
　　遵纪守法，不弄虚作假
　　有努力有成果，无成果是耻辱！
　　可有些人就是不愿意遵守，
　　最终成为了弃兵！
　　你们也不愿意遵守，也想成为弃兵，是吗？
　　为何你们把自己的命运交给他人，
　　看人脸色行事！
　　你们的立场、你们的能力，
　　不献给能够为你们提供公平竞争的餐饮业，
　　不献给能够让你们凭实力论英雄的餐饮业，
　　却给了那些对你们指手画脚，
　　只能给你们一些死工资无前途的，是吗？
　　学子们
　　从今以后，努力吧！
　　你们在学校所付出的汗水，
　　在你们毕业后都能够得到回报，
　　不劳而获的念头切不可有，
　　任何人触犯餐饮业底线都将受到惩处。
　　餐饮行业的将来是属于你们的！
　　你们有多少努力，就有多少回报。
　　你们可以成为星级的总厨、行政总厨、甚至是总裁！
　　你们敢不敢去争取，能不能做到？
责任编辑：祁星晨
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