吃饭是人生一件大事。关于一日三餐，人们总有种种疑问。“天热没食欲怎么办，吃完饭就犯困咋回事，三餐安排在什么时间吃合适……”
　　　1.一日吃三餐是多数人的进食方式，也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?
　　一天吃几餐，最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，也不会影响生活质量，那么完全可以这么做，前提是要摄入足够的营养。如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。
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原标题：三餐这么搭配 让你一整天吃得有精神！
　　每天繁忙的工作要求白领要保持充分的精力，有什么方法可以做到呢？除了劳逸结合外，还要多注意饮食才行。今天，就要告诉大家一日三餐如何安排和搭配可以帮助我们保持充分的精力，千万别错过了。
　　一日三餐的最佳时间
　　早餐：6：30-8：30。早餐是一天中的第一餐，也是最为重要的一餐。经过一晚上，体内储存的糖原基本被消耗殆尽，需要从食物中获取能量，防止低血糖现象。因此，早餐要吃得丰盛，多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，当然也要适量摄入脂肪。虽说早餐要吃得丰盛，但是还是要避免一些高热量和高油脂的食物中国营养学会建议，早餐一餐的摄入热量应占一天总热量的25%-30%。
　　午餐：11：30-13：00。午餐是承上启下的一顿，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午还需要继续工作。因此中午这顿要补充充足的热量来让人们保持工作效率。午餐热量约占一天热量的30%-40%。食物方面也要多样化，首先主食是必须的，为了达到更好的减肥效果，可以用细粮搭配粗粮作主食，比如在白米饭中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些荤菜，但还是要素菜为主。
　　晚餐：18：00-20：00。晚上运动少，热量消耗少，进食过多容易导致热量过剩。但是晚餐离下一餐相隔12小时，中途难免会饥饿。因此，晚餐最好进食一些饱腹感强，热量低的食物。比如粗粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。晚餐的摄入热量中国营养学会建议为一天热量所需的30%-40%。鉴于减肥需要，可以适当减少晚餐摄入热量，但是千万不要不吃晚饭减肥。
　　一日三餐如何搭配
　　早餐的营养搭配。营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
　　午餐的营养搭配。俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
　　晚餐的营养搭配。晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
　　除此之外，白领每天的饮食还需要注意什么呢？
　　白领应少吃多餐，定时“充电”。紧张繁杂的事务，经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口，营养不能满足机体代谢的需要。应每隔两小时就少量进食，一杯脱脂奶或营养麦片、几片面包或几块饼干就可以及时补充体力。
　　中西合璧的早餐。想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者，可以选择以下两种早餐方式：一是西式早餐--牛奶+面包+水果；二是中式早餐--豆浆+煮鸡蛋+面包。
　　商务餐尽量远离海鲜。海鲜中存在着寄生虫和细菌，比率很高。酒楼餐馆为追求味道的鲜美，烹煮时间往往不够充分，当人们品尝其鲜美时，疾病往往已从口入。
　　健康的身体和充沛的精力就从一日三餐做起吧。
(责编：曾璇、聂丛笑)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved饮食养生正确科学分配一日三餐
核心提示：一日三餐，不是为了解馋，而是为了我们身体保证有足够的能量和正常的生理需求，如何的科学分配一日三餐从而达到养生的目的？
& & 一日三餐，不是为了解馋，而是为了我们身体保证有足够的能量和正常的生理需求，如何的科学分配一日三餐从而达到养生的目的？一日三餐应该怎么选择不同的食材？采用什么用的烹饪方式？对于不同的人都有不同的要求，但是一般来说，一日三餐应该做到荤素搭配、精与杂搭配，每天多摄入新鲜的水果和蔬菜。 & &&　 &饮食养生正确科学分配一日三餐　　营养专家认为，一日三餐应该做到“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”的原则进行，早餐要食用一些营养价值高的食物，因为经过一夜的睡眠，基本已经将前一天的食物消化完毕，只有早上及时补充，才能够满足上午工作的需要，营养专家经过长时间的调查研究发现，一个人如果经常不吃早餐，体内的血液浓度会增高，流动会变得缓慢，因此很容易会诱发心血管的疾病。对于工薪阶层来说，吃好早餐是非常必要的，重要难以处理的工作应该摆在上午处理，人体此时如果没有摄入足够的食物，怎么样去处理这些事情？也会无法全身心投入到工作中去，可见，早餐的重要性。　　午餐是起到承上启下的作用，既要补充上午消耗的能量，也要为下午的工作做好充足的准备，所以中午应该多吃主食，米饭、面条等食物，并且补充足够的蛋白质，如：鱼肉、鸡肉、牛肉等，再加上200克的蔬菜，补充身体所需的维生素。　　晚餐由于比较接近睡眠时间，身体的消化功能在此时也会慢得缓慢，这个时候就应该少吃，并且尽量在晚上八点钟前完成，尽量以青菜、清淡食物为主，不要吃太过于油腻的东西，不利于肠道的消化。　　科学合理的安排一日三餐，更好的起到饮食养生的作用。　　39健康资讯——整合39健康网优质资讯，10分钟浏览全站精华。
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　　正常人一日饮食一般习惯吃三餐。怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调；还有的青少年不吃早餐，上两堂课就饿了，精力不集中而影响学习。
　　总之，一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。合理的三餐饮食能供给人体充足的营养，保证充足的气血，并能使人充满活力与神采，容颜润泽，青春常驻。
　　1、活力的早餐：
　　清晨是人体阳气最旺之时，脾胃运动及消化功能也最强。经过一晚的消耗，胃基本已经排空了，而早上气血正好流经此处，它必须“工作”，迫切需要食物，此时吃下去的食物可以得到良好的消化与吸收。所以，营养健康的早餐是一天工作能量的所需。
　　理想食谱：
　　方案一：
　　一份八宝粥，或燕麦粥，或是不带甜味的绿豆全麦粥，加点芝麻，配少量的蔬菜沙拉。
　　方案二：
　　燕麦粥（燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜），菜肉包（面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇），什锦泡菜（大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等）。
　　2、营养的午餐：
　　小肠经过未时（13：00~15：00）对人体的营养进行调整，因此午餐的营养成分要丰富一些，且不能吃得太饱，因为吃得过饱的话，会使血液集中在肠胃，延长大脑处于缺血和缺氧状态的时间，下午工作时容易出现“饭气攻心”的情况。
　　理想食谱：
　　可以选择各种五谷杂粮配在米饭中煮，做为午餐主食，或者选用全麦面包，加上一份豆腐炒肉，或者清炒蔬菜，如炒莴笋、烧素土豆，也可以用豆制品代替肉类，做出自己喜欢的风味，如用豆腐丝炒出鱼香肉丝的风味等。
　　3、营养而适量的晚餐：
　　晚餐贵在有营养和适量，应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，同时能帮助消化，防止便秘，让你一晚上睡得舒舒服服。
　　理想食谱：
　　方案一：
　　一道蔬菜沙拉，内有各种芽菜，吃时可用海苔卷包起，也可作其他变化；一碗银耳莲子汤或红豆汤，也可以吃点水果，如苹果、番茄。
　　方案二：
　　味噌冬粉：爱吃米粉的朋友可以选择这款晚餐减肥食谱，还能加上大虾提味哟，口感应该是非常之好的。
　　需要用鸡胸肉、花椰菜、味噌、虾、葱、冬粉。烧一锅开水，然后分别将鸡胸肉丝、花椰菜加入，再放入虾子、味噌调味，最后放入冬粉。若嫌蔬菜分量不够，还可以加入绿芦笋。
　　一日三餐饮食原则总结
　　早餐喝点粗粮。早上，胃肠尚未完全苏醒，喝粗粮是理想的选择中午粗粮入菜。
　　中午，人体的消化功能较好可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。
　　晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气促睡眠的。　　（爱美网 大白菜 榨菜 小黄瓜 辣椒等）
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