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痛风不能吃什么
痛风不能吃什么
基本信息：男
病情描述：
痛风不能吃什么
(因涉及隐私，只有医生和提问者本人才能看到图片)
擅长：强直性脊柱炎、类风湿、风湿性关节炎、骨关节炎、痛风、产后风湿等风湿骨科疾病。
1、日常饮食习惯
饮食不节制，喜欢食用高胆固醇不健康的食物。另外一些不良的饮食习惯如，喜欢吃海鲜喝啤酒（这个习惯很容易引起痛风）
痛风是怎么引起的
2、生活习惯
日常生活中，睡眠不足，作息紊乱，不利于自身健康，使人体长期处于亚健康状态
3、心理原因
不良心理情绪（如过度悲伤，生气）和精神状态（高度紧张，抑郁）都会影响到内分泌系统
擅长：妇科，内科常见疾病的诊断与治疗。
痛风病人不能吃动物内脏、骨髓、鱼子、沙丁鱼、豆制品，因为这些食物的嘌呤含量很高，而以下食物的嘌呤含量也较多，比如贝壳类水产品、虾、锂鱼、牛肉、羊肉、猪肉、肉汤、鸡汤、鸭、鹅、鹌鹑、小扁豆、糙谷类主食，这些食物痛风患者最好不要食用。
“痛风不能吃什么”相关问题
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display: 'inlay-fix'痛风病人不能吃什么 - 搜狗百科
痛风病人不能吃什么
《病人不能吃什么》又名《痛风病健康饮食手册》，是一本关于痛风防治的大众科普读物，由所著，于2011年出版。当今社会生活中，痛风像一样被视为人类健康的杀手，严重影响了人们的生活质量。
图书推荐治疗
人不能吃什么
《人不能吃什么》是关于痛风防治的大众科普读物。现在社会生活中，痛风像糖尿病一样被视为人类健康的杀手，严重影响了人们的生活质量。如何在改善物质生活的基础上保障好大家的身体健康，是很多读者想要知道的内容，此书中有提到体内嘌呤物过多，或者尿酸排泄减少是直接导致痛风的原因。着重介绍了痛风患者的保健食疗、保健药膳及用药知识。开篇首先简述了痛风的基础知识，此后针对疾病的各个阶段和不同合并症，有针对性地介绍了患者的饮食原则、食疗食谱、茶药膳调养、西药和中药治疗等，最后还附加了各种食物总嘌呤的含量，指导患者科学安排自己的饮食。重点阐述了痛风病人应该怎么吃东西，那些食物不能吃那些食物可以吃，可以吃的还有什么禁忌，在该书中都详细的列举了。嘌呤高的食物:1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、、花生等也有一定量嘌呤。嘌呤低的食物:1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、、马铃薯、、山芋等。2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。3、：蛋类和、鸡等。4、蔬菜类：大部分蔬菜均属食品。5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、、果冻等可适当食用。7、其他：酱类、蜂蜜
一般发作部位为大母趾，，膝关节等。长期痛风患者有发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分，急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。痛风初期，发作多见于下肢。
1。引起尿酸高的原因：核酸的内源性嘌呤占总嘌呤的80%，食物等外源性嘌呤占总嘌呤的20%。　进食含有过多嘌呤成份的食品，而在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之。血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。　如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为“”。2。高嘌呤成份的食品：　⑴动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、，（Herring）、牙、、带子、海参、、蚝、青口、司鲶、虾米，、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。　⑵果如花生之类、酒（过量）　⑶植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，，笋类，豆类。3。引起痛风的诱因：　痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。　饮酒容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吸收水份，使血浓度加强，使得原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症，痛风古称“王者之疾”，因此症好发在达官贵人的身上，如忽必烈晚年就因饮酒过量而饱受痛风之苦。　一些食品经过代谢后，其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时可诱发并加重关节炎。　⒋男性易患痛风的原因　在任何年龄，都可以发生。但最常见的是40岁以上的中年男人。根据最新统计，男女发病比例是20∶1。，体胖者发病率较高。　痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。　告诫痛风患者：男人不要酗酒，不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要下决心戒酒！　⒌是一种由于晶体沉积于及其周围组织引起以关节炎为主要表现的疾病，因症状类似痛风而得名，又称焦磷酸钙沉着病或症。多见于50岁以上的老年人，发病率随年龄递增而增加，男女之比为1.4:1。　病因：病因未明，可能与遗传、外伤和代谢障碍等因素有关。基本病因为焦磷酸钙沉积。
痛风急性发作前或发作时，绝大多数病人升高。但在或慢性期，则血尿酸含量往往正常，故不应以血尿酸是否正常来诊断痛风。多发性或复发性的，可能为痛风的首发症状，注意复查血尿酸。只有很好的针对痛风的症状，才能清楚自己的病情处于什么阶段，下面就来说说痛风的症状。痛风早期——急性，已形成【 痛风性关节炎 】痛风石已经形成。但并没有明显的肾脏病变如及，肾功能正常，但高尿酸血症逐步出现。往往会出现急性痛风性关节炎的发作。在急性关节炎发作消失后关节可完全恢复正常，不会影响功能损害，但是会反复发作。痛风中期——皮下痛风石【 皮下痛风石 】　皮下痛风石形成，主要是由于反复急性发作造成的损伤。也可能还会出现尿酸性肾病及肾结石，但肾功能会出现轻度障碍。关节也会出现不同破坏以及功能障碍，进而痛风性关节炎的出现。痛风晚期——痛风石增多，出现尿毒症关节明显畸形以及功能性障碍的出现，皮下痛风体积逐步增大，石头数量增多，也会出现白色尿盐结晶。然而肾病就会逐步发作，最终导致肾功能障碍出现尿毒症的严重后果。　痛风的发生也绝非偶然，都是因为日常的饮食不当所造成。而当您出现以上痛风的症状时，就要积极的配合治疗。这样才能的干扰。也希望以上内容对您有所帮助。
中医对痛风病因与发病机制的认识有以下几方面：1．素体阳盛，脏腑蕴毒：脏腑积热是形成毒邪攻入骨节的先决条件，积热日久，热郁为毒是发生本病的根本原因。2．浊毒，留注：湿热浊毒，根于脾胃，经脉，壅闭经络，流注关节，若正虚邪恋，不去，循经窜络，附于骨节，形成，坚硬如石。所以湿热浊毒是形成的主要原因。3．为本，湿浊为标：素体脾虚加之饮食不节，损伤脾胃，运化失调，酿生湿浊，外注皮肉关节，内留脏腑，发为本病。4．侵袭：外邪留滞肌肉关节致气血不畅，经络不通，不通则痛，久则可致气血亏损，血热致瘀，络道阻塞，引起、畸形及僵硬。
1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。2、少吃肉类，尤其是动物内脏。3、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。5、多喝随帝，可提高30%以上的尿酸排出率。6、精神愉快、增加，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。
每100克食物含嘌呤30mg以下的常見食物雞蛋0.4芹菜8.7茄子4.2葡萄0.5青椒8.714.6蘋果0.9蒜頭8.7黃瓜14.6冬瓜2.8木耳8.8奶粉15.7番瓜3.39.3牛奶1.4蜂蜜3.2蘿蔔乾11大米18.1洋蔥3.5苦瓜11.3芫荽20.2海參4.2絲瓜11.4草莓21番茄4.3豬血11.8莧菜23.5小米6.1芥菜12.4麥片24.4薑5.3捲心菜12.4雪裡紅24.4馬鈴薯5.6蔥13花菜24.9乾酪及酸乳酪7菠菜23韭菜25葫蘆7.2啤酒14鮑魚菇26.7白蘿蔔7.5啤酒（無酒精）3蘑菇28.4胡瓜8.2辣椒14.229.7核桃8.4紅車厘子17豬皮29.8榨菜10.217.5栗子16.4胡蘿蔔5扁豆18紅棗6每100克食物含嘌呤30~75mg的常見食物枸杞子31.7黑麥等製成的薄脆餅乾60黑芝麻57花生32.6火腿（北京）55金針60.9李幹64豆腐55.5綠豆75無花果64豆漿27.7蒜38.2乾酪32筍乾53.6小龍蝦60豆干66.6茼蒿33.4魚丸63.2海藻44.2蘆筍23杏仁37貝殼類（未確定具體）72竹筍（生）29每100克食物含嘌呤75~150mg的常見食物豌豆75.5蝦137.1鮑魚112.4花生79鵝肉165海帶96椰菜81燕麥（全穀物）94大麥（全穀物）94黑豆137蝦蟹81.8豬骨132.6銀耳75.7蜆子114豬心127葡萄乾107鱈魚109豬腎132鮑魚112.4魚翅110.6豬大腸101草魚140魚子醬144鴿子80草魚140.2烏賊89.9雞腿肉140吞拿魚142小羊肝147雞胸肉137大比目魚125豬後退肉160牛排（烤）125蛤（生）136腰果80.5牛肉87黑鯧140.6雞心125牛生排106紅鯉140.3小牛腦92牛胸肉120鯉魚137牛肚79.8兔肉107龍蝦118牛肉83.7兔野兔105鰻魚113豬舌136羊肉111.5牡蠣107兔肉107.5豬後退骨120秋刀魚134.9鴨腸121豬頸肉150三文魚（罐裝）88鴨心146烤豬排150鱔魚92.8鴨肉138豬排骨145豬肚132.4羊肉111.5豬瘦肉122.5幹葵花籽143紫菜274豬腦83每100克食物含嘌呤150~300mg的常見食物黃豆166.5鯊魚166小牛腎218香菇214虱目魚180公牛心256海鰻159.5蛙魚297牛心171白鯧魚238小蝦234241白鯽魚238.1公牛舌160豬肝229.1草蝦162.2鹿肉105~138豬脾270.6鰱魚202馬肉200豬小腸262.1牡蠣239雞腸162.6鯖魚（罐裝）246雞肝293豬腿肉160鯖魚（生）194牛肝169.5牛腦162三文魚（生）250公牛腎269牛腎213每100克食物含嘌呤300~600mg的常見食物鴨肝301.5扁魚幹366公牛脾444蛤蜊316青魚（鯡）378小牛肝460鳳尾魚（罐裝）321干貝390豬脾516豬腎334白帶魚391.6豬心530小牛脾343沙丁魚（罐裝）399公牛肝554沙丁魚（生）345公牛肺399濃肉汁160~400皮刀魚355豬肺434589鳳尾魚363蚌蛤439每100克食物含嘌呤600mg以上的常見食物羊脾773小牛頸肉1260白帶魚皮3509鯡魚屬小魚（熏）840小魚幹1538
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花生很美味，营养也丰富。但是这种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害，那么，哪些人群……
今年1月至10月对我市42773名男性进行体检后得出的数据显示，患高尿酸血症者最多，有13829人……
今年1月至10月对我市42773名男性进行体检后得出的数据显示，患高尿酸血症者最多，有13829人，占总体检人数的32.33%。专家称，这与重庆的饮食习惯有关
痛风疾病高发于中老年人，老人心理老了，忍忍就过去了，同时让老人会中途放弃治疗，这样的思想是不对，有病就需要医治，小心引发并发症，小编推荐一些中医偏方治疗痛风方法，下面就来看看
痛风病是什么病呢?痛风病的病人大多数都是在中老年，严重的会影响日常生活，那痛风病都有什么症状呢?下面就跟小编一起来看看吧。
什么是痛风病
最近好几个朋友得痛风，而且年龄都在30到40岁正直青壮年.看到他们发作起来痛得冷汗直流，拖着腿也走不动。这种病不发作的时候人好好的，到医院也查不出来什么毛病，只是告诉你尿酸高
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的一组疾病。病变常侵犯关节、肾脏等组织，急性发作时多关节如刀割一样的剧痛，数小时内症状迅速发展，甚至不能承受棉被覆盖之重，严
为夏天穿衣服更好看，25岁女白领小杉（化名）从3月开始减肥计划，可没想到的是，体重没下降多少，却患上痛风。
爱美的小杉在汉口上班，听别
痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别
痛风是临床上非常常见的一类疾病。已成为仅次于糖尿病的第二大的代谢性疾病。
而且随着我国人民生活水平的改善以及生活方式的西方化，痛风的患者越来越多。
痛风是临床上非常常见的一类疾病。已成为仅次于糖尿病的第二大的代谢性疾病。而且随着我国人民生活水平的改善以及生活方式的西方化，痛风的患者越来越多。在痛风的治疗中，单纯的西药治疗效果不
痛风是我们日常生活中最为常见的疾病之一，那么患痛风怎么办呢?如何治疗痛风?怎么样预防痛风?接下来小编给大家推荐一些痛风食疗方法，赶快去看看了解下吧。
其实痛风问题在现在困扰着很多人，所以对痛风的一个治疗以及预防工作大家都应该注重，现在很多人会利用东革里去治疗痛风，可以起到一定的效果，而且还能够提高人体免疫力
随着收入水平的提高，患痛风和高尿酸人越来越多。在几十年前的中国，这种病很少见，但目前已经成为威胁男性健康的一种重要疾病。
痛风的男性远多于女性，是因为雌激素能促进
在饭桌上如果身边有痛风患者，很多人都会劝告他说，不能吃海产品。这让许多酷爱海鲜的痛风患者很是纠结，对海鲜是又爱又恨。
那痛风患者真的一点海鲜都不能碰吗?
春节临近，单位、亲朋好友间的聚餐也多了起来，吃吃喝喝好不过瘾。不过，饱了口腹之欲，却易给高尿酸血症人群带来直接反应——痛风急性发作。在生活中，有不少人是头一天晚上大吃特吃生猛
如今的痛风病人是越来越多了，我们要做好一些预防工作才行的。要从各方面都要考虑到痛风的原因，这样才能更好地治好痛风的，不能忽视一些小细节，要做到全面预防才行的。那么，下面就由小
饮食在我们日常的生活中是非常的重要的，很多人的营养元素以及能量都是通过饮食获得的，而饮食还可以治疗一些疾病，痛风就是其中之一，而可以治疗痛风的食谱是有许多的，今天小编就为大家
痛风对于人们来说是非常的常见的，它是一种慢性疾病，发病时是非常痛苦的。而痛风的治疗方法也是比较多的，有手术疗法、药物疗法以及饮食疗法等等。而其中痛风的饮食疗法是人们比较喜爱的
痛风是很多中老年人都有的疾病，一旦发作就要了半条命，在我们身边有很多食物是能够帮助人体缓解痛风的，那么大家知道痛风的饮食要注意什么呢?痛风吃什么比较好吃呢?下面小编就为大家介
痛风患者进行药膳辅助治疗可提高疗效，减少抗炎药物毒副作用。下面就为大家介绍几种食疗方法，防治痛风身体更快恢复健康！
【淤热阻滞型】
关于痛风病人不能吃的食物有许多传言，比如“不能同吃啤酒与海鲜”、“不能吃豆制品”、“不能喝火锅汤”、“不能喝甜饮料”等。这些传言，真假如何，痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢？
现如今，在我国是最熟知的关节疾病里面，痛风这种疾病应该是中老年人群里面发病率最高，也是治疗难度最大的一种疾病。根据我国传统的中西医理论，在治疗痛风方面，基本上
现如今，随着我国外部大气环境的逐渐恶化，再加上很多人常年对于自我的饮食调节不合理，因此现在罹患痛风这种疾病的人是越来越多了。但是根据我国现在的医学条件，你要想
如今随着很多年轻人都明白了人脉的重要性，因而很多人都喜欢在餐桌上面结交一些朋友。而因为很多人长期都在外面吃一些高蛋白和高脂肪的食物，从而对他们的关节造成了一定的损伤，
日常生活中常见的一个情况就是膝盖疼痛的问题，膝盖痛之后有的朋友会采取一些方法缓解疼痛，但是有的人如果不及时的就医，就很容易引发身体的很多疾病的，比如痛风就是很
一个人上了年纪之后很容易出现疾病的，痛风也是很常见的一个疾病，一旦发生了这样的痛风要好好的分析一下病情的，那么痛风的病因和饮食有很大的关系的，有的人痛风发生了之后饮食
& &痛风发作后患处关节肿大，疼痛，让患者十分难受。痛风患者在饮食上如果能好好调理是能减少发病的。玉米须是比较常见的一种食材，很多人都不把
痛风这种疾病在老年人当中比较常见，你知道吗？其实只要我们平常的时候在饮食这方面多加注意的话，也是可以有效的缓解痛风这种疾病的呢，那么老年人痛风的话在饮食方面需要注意些什么呢？
花生很美味，营养也丰富。但是这种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害，那么，哪些人群不可以吃花生呢？
花生是这6类人的催命符
研究表明痛风比较严重一般发生在早晨和晚上，经过调查发现与白天相比,夜间急性痛风发作的风险不仅仅是白天的两倍。
浙江东阳一位5旬汉子，得痛风20年，仍嗜烟酒吃鱼肉，且不上医院，痛了吃片止痛药，手脚烂了就自行包扎，结果因痛风引起多器官功能衰竭，经全力抢救仍回天乏术，活活痛死。医生惋惜道，
痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。
大众养生网痛风专题为您介绍痛风的症状，痛风的偏方，痛风不能吃什么，如何治疗痛风痛风急性发作大多与不注意饮食有关系,如过度贪吃海鲜、龙虾、喝啤酒等.在对于痛风的护理上需要患者需要主要长期注意饮食,合理调配膳食结构,才能防止和延缓痛风并发症的发生.
1.滴酒不沾：因为酒精在体内会代谢为乳酸,进而影响肾脏的排泄功能,同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止.
2.不吃辛辣食物：因为辛辣的食物,会使得痛风病的急性发作.比如辣椒、生姜、大蒜这些调料,都是比较辛辣的,不适合痛风病人食用.
3.平时以碱性食物为主：碱性食物是痛风病人的主要食物对象,大部分的此类食物几乎不含有任何嘌呤成分,而且其中的碱性成分具有降低尿酸的作用,对痛风病人身体恢复有较大的帮助.此类食物包括蔬菜和水果.
4.多食用含有碳水化合物的食物：因为碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的馒头、米饭、面食等.每日的饮水量不要少于3000ml,这样可以促进尿酸的排出.
痛风是种生活疾病,除了饮食上的护理外,还有必要养成好的生活习惯,有规律的生活,避免引起病情的发作因素,这样才能够早日摆脱病痛的折磨,恢复健康身体！
了解痛风的饮食在生活中合理安排自己的饮食有助于控制痛风病情促进痛风的治疗,可是,痛风病人能吃什么呢？
1、痛风患者在生活中可以多选择富含钾元素的食物来食用,如,香蕉、西芹、西蓝花等.因为这些食物可以促进尿酸排泄缓解痛风病情.
2、急性发作期患者可选择一些嘌呤含量少的食物,如,黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等,避免痛风发作给您造成一定的困扰.
3、据科学研究酸性食物中所含的一种物质可促进尿酸生成加速尿酸排泄,如,海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等.
4、多吃碱性食品：面面食放碱的粥类,因含碱性物质可促进尿酸排泄,保护肾脏,倡导食用.尤其如,蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等,可以降低血和尿液的酸度.西瓜和冬瓜不但是碱性食品,对痛风患者更有利.
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒.低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；
中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；
高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类.
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下：
1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重.不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作.
2.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等.
3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主.如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉.
4.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出.痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内.
5.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除.
6.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内.
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风.
8.少用强烈刺激的调味品或香料.
9.限制嘌呤摄入.嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多.患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等.
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物.
我国痛风患者数量不断的上涨,这也给很多的患者带来了伤害,影响了很多患者的生活.痛风患者对于饮食的结构应该非常警惕,患者应给自己制定一套完善的膳食方案.
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮.
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒.
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加.
4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物.酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担.
宜吃的食物
1、多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等.钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外.多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果.
2、多吃固肾的食物.中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效.
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物.例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子.
4、苹果醋加蜜糖.
这是西方传统的治疗方法,经多项临床测试证明有效.苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素.苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素.经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症.饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用.
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥：取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥.
冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮）,红枣五、六颗,姜丝少许.先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤.
6、每日多喝水,多上厕所,千万不可忍尿.
痛风本为饮食不当所致之疾,当能用食疗之法医好,并且用食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法.
油吃黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜500克
辅料：番茄250克
调料：花椒1克,辣椒(红,尖,干)1克,白砂糖100克,姜10克,醋30克,盐15克,大葱10克,香油50克
油吃黄瓜的特色：酸、甜、香、辣、脆、嫩,为宴会冷菜之一.
油吃黄瓜制作方法：
1.将黄瓜整条剖成两半,由背面剞梳子花刀或切成连环花刀,盛入容器内,均匀地撒上盐腌1 小时,放在干净消毒的筛子内控去水分,再用净布轻轻地压去水分,盛入容器内.同时将葱、姜、辣椒均切成细丝.西红柿用开水烫后撕去皮,切成三棱块,抠去籽.
2.把葱、姜放在黄瓜上,西红柿放在最上面.
3.烧沸香油,先把花椒炸糊捞出,再下入辣椒炸成紫黑色时,加入糖醋熬化,浇在黄瓜上焖2 小时.食用时捞出黄瓜改成段盛入盘中,摆上西红柿、葱姜丝、浇上汁即可.
油吃黄瓜的制作要诀：选北方带刺鲜黄瓜,更加脆嫩好吃.
冬瓜汤的制作材料：
主料：冬瓜250克
辅料：丝瓜20克
调料：色拉油10克,盐3克,味精1克
冬瓜汤的特色：冬瓜软烂,汤味清香.
冬瓜汤制作方法：
1.冬瓜去皮和瓤,切成片；丝瓜洗净去皮,切粒.
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可.
土豆炖茄子尖椒
土豆炖茄子尖椒的制作材料：
主料：土豆（黄皮）250克
辅料：茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克
调料：酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）20克
土豆炖茄子尖椒制作方法：
1. 将长茄子去蒂,洗净,切成块；
2. 土豆去皮切滚刀块；
3. 葱、姜切丝,蒜切片备用；
4. 花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；
5. 大尖辣椒去蒂、去籽,斜切成马蒂段；
6. 黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；
7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放入长茄子块煸炒一下,添入高汤（400克）,放入土豆块、精盐、酱油、花椒水、味精；
8. 烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂,加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁,再炖片刻,见汤汁已浓稠时盛出即可.
糖醋胡萝卜
糖醋胡萝卜的制作材料：
主料：胡萝卜400克
调料：盐3克,白砂糖50克,醋50克,香油10克
糖醋胡萝卜的特色：色泽鲜艳,甜酸适口,香脆爽口.
糖醋胡萝卜制作方法：
1.净胡萝卜洗净,沥去水分.
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁.
3.胡萝卜用刀切成两片,平放在砧板上用刀拍碎,平放盘中,叠成馒头形,浇上卤汁即成.
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