多糖按泥石流按物质组成分为可分为哪四类

多糖包括哪些种类,它们用什么试剂来测定
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多糖主要有淀粉,纤维素,糖原1、淀粉的鉴定:最简单的方法是加碘液后变蓝淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,通常由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘酒,碘酒中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范得华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种分子量较大的络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光,因此使淀粉呈现出蓝色来.2、纤维素鉴定:纤维素(cellulose)为β-葡萄糖残基组成的多糖,在酸性条件下加热能分解成β-葡萄糖.β-葡萄糖在强酸作用下,可脱水生成β-糠醛类化合物.β-糠醛类化合物与蒽酮脱水缩合,生成黄色的糠醛衍生物.颜色的深浅可间接定量测定纤维素含量.3、糖原的鉴定:(1)浓H2SO4使糖原脱水生成糠醛衍生物,后者再和蒽酮作用形成蓝色化合物(2)糖原水溶液遇碘呈红棕色,所以也可用碘液鉴定
你觉得柚皮中有哪些多糖能,还原糖包括哪些啊,它们又用什么鉴定?
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多糖的广义分类分为:均一性多糖和不均一性多糖.均一性多糖  由一种单糖分子缩合而成的多糖,叫做均一性多糖.自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素.它们都是由葡萄糖组成.淀粉和糖原分别是植物和动物中葡萄糖的贮存形式,纤维素是植物细胞主要的结构组分.1. 淀粉 2. 糖元3. 纤维素结构4. 几丁质(壳多糖)5.菊 糖 6. 琼 脂 不均一性多糖  有不同的单糖分子缩合而成的多糖,叫做不均一多糖.常见的有:透明质酸、硫酸软骨素等.糖淀粉分子的基间状态.有一些不均一性多糖由含糖胺的重复双糖系列组成,称为糖胺聚糖又称粘多糖.氨基多糖等.糖胺聚糖是蛋白聚糖的主要组分,按重复双糖单位的不同,  糖胺聚糖有五类:1.透明质酸 2.硫酸软骨素 3.硫酸皮肤素 4.硫酸用层酸 5.肝素 6.硫酸乙酰肝素
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