养殖崇明奶牛养殖基地产奶喂猪好吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-22 00:43 标签： 奶牛养殖
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奶牛养殖业面临滑铁卢 养殖户亏损严重9成转行
最近一段时间，国内多地奶价暴跌，原料奶价格普遍下降。一些地方也出现了把牛奶倒进地里，或是喂猪吃的新闻。而记者了解到，常州不少奶牛养殖企业保本苦撑，而中小养殖户亏损情况同样非常严重。我们该如何看待这件事，政府部门又该做点什么呢？来看全媒体记者的深入调查：下午三点左右，位于怀德路上的一家大型超市里，前来购物的市民有不少。在乳制品销售区，尽管不少品牌的乳制品都在做着各种促销，但购买的市民并不多。超市工作人员表示，春节前一般都是乳制品的销售旺季，在这个时间段各品牌的牛奶并未像往年那样集体涨价，反而频繁进行促销打折，还是比较少见的。有关数据显示，2014年11月下旬以来，全国塑袋装纯牛奶价格总体呈下降趋势。与去年11月相比，号，全国塑袋装纯牛奶价格下降1.3%。分地区来看，超过三成省区市的塑袋装纯牛奶价格下降。牛奶价格的降低，对于消费者来讲是一件好事，但对于广大养殖户来说，却意味着亏损。这几天，苏农奶牛专业合作联社的工作人员罗永祥一直愁容满面。在奶牛场工作多年的他，原本四点多就要起床给牛奶挤奶，但现在已经基本无事可干。他原先的100多位同事，也不得不重新找工作。苏农奶牛专业合作联社的负责人顾浩华说，原先这里的牛奶都被蒙牛、伊利、光明等公司收购。然而从去年12月中旬开始，几个公司都通知顾浩华说，今年1月1号后就不再收奶了。产奶没人收，养牛成本又高，顾浩华只能陆续卖牛，如今只剩下一百多头牛了。原本，常州有两家奶牛合作社，长期为国内一些大型乳企供应原奶，质量一直不错，为什么今年会突然遭到乳品企业拒收、减收呢？明明奶牛专业合作社有600多头母牛，因为价格下跌，合作社的盈利大大减少。合作社总经理任建明说，乳品企业拒收、减收原奶，主要都是受到国际奶价跌幅巨大影响。由于对主要新兴国家的乳制品需求有过于乐观的预期，全球各地都在大幅扩充牧场，加快了奶牛养殖，生奶产量在去年出现暴涨。而今年我国、印度等新兴国家受到宏观经济形势影响，对乳制品需求下降，以至于全球原奶出现供过于求。国际奶价从去年3月开始下跌，一直持续至今。不过，业内人士也担心，以后市场一旦出现报复性反弹，又会出现奶荒的恶性循环。目前，市农委正在积极帮奶农与企业协调。他们认为，奶牛养殖条件很原始很简单，让养殖户花大价钱来改善养殖条件和技术也不现实，现在可以借鉴一种新的集约化的农村合作社模式，将本来零散的力量集中起来，改善奶牛养殖的环境、技术，进一步提高现代化程度，提升牛奶品质。或者在国产奶滞销的阵痛期采取各种办法进行牛奶的深加工，增加奶制品的附加值，提升利润，甚至与学校合作，尝试一些新的奶制品的研发，这些都是奶业走出困境可以尝试的道路。
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选择养殖奶牛致富应注意六大问题
我国奶牛养殖业发展前景好的主要原因是投资大、风险低、回报高，而且政府对养殖奶牛政策不断改善，这让很多人想靠养殖奶牛发家致富。这里提醒尝试者：选择养殖奶牛致富应注意六大问题！
一、保证原料奶能够得到及时销售
牛奶不像其他畜产品，原品奶保质期短，产出后必须在24小时内销售出去，否则很容易变质，因此，首先要考虑附近有无乳品加工企业收购原料奶
二、要有丰富的饲料资源
奶牛饲养以粗饲料喂猪，还需要补喂一定数量的精饲料。奶牛饲料特别熟料和糟粕料，由于用量大，最好就地取材，以节省运输费用。
三、采用科学的饲养管理技术
现代奶牛经过选育，产奶量高，对营养和管理要求也随之提高，需要采用合理的饲养管理手段才能达到应该有的生产性能，而不能按照传统饲养役用牛的观念去饲养。所以，农民在初次饲养奶牛前，应参加奶牛养殖技术的学习和培训。
四、兽医服务是否有保障
奶牛养殖中的日常技术工作主要是人工授精和疾病防治。奶牛配种普遍采用人工授精技术，人工授精是一项技术性较强而且需要一定设备、仪器的工作。在大家畜中，奶牛是发病较多的家畜，特别是成母牛的乳房疾病、产科病、消化系统疾病等是常见的普通病。对奶牛生产威协比较大的传染疾病，如结核、布氏杆菌病、口蹄疫等要定期采取预防措施。因此疾病防治和防疫工作也是经常性的技术工作。由于奶牛的价值较高，对奶牛的保健工作特别重要。因此，在饲养奶牛前要了解当地畜牧兽医部门能否提供以上技术服务。
五、预测饲养奶牛经济效益
饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价价格、奶牛的饲养成本和产奶量等因素。一般情况下，奶牛的饲料成本占饲养成本的60％左右，在其他 成本不变情况下，高产奶牛具有高回报性能。
六、适度发展，综合开发
初养户的饲养规模应遵守以下几点：一要根据自己的经济实力；二要根据自己的养殖条件.如场地面积的大小，房屋、棚舍的数量及劳力情况；三要看牛奶的消费市场潜力。因此，投资者应结合自身实际.准确定位，避免育目投资。一般来说，养殖头数越多，设备、设施、劳力利用率越高，经济效益越好。由于饲养奶牛工作量大，刚起步时规模不宜大，待取得经验后再逐渐扩大，否则缺乏劳力，缺乏经验，管理不善，难获得高效益。同时还要善于综合利用，如将牛粪综合利用起来(如牛粪人沼气池，生产沼气节能增效)，将奶牛养殖与其他养殖业、种植业和加工业结合起来，提高养殖奶牛的经济效益。
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奶危机蔓延至浙江产奶重镇 养殖户月宰50头奶牛
作者：傅颖杰 李华来源：钱江晚报
　　养牛卖奶不如宰牛卖肉，金华最大养殖户月宰奶牛50头　　本地鲜奶企业一直在贴钱做买卖，专家建议奶农要及早转型提升竞争力　　奶危机袭向浙江产奶重镇　　河北奶农每日倒牛奶，养猪户买牛奶喂猪……新年刚过，这样的新闻频现，让人不免惊讶，天天要喝的牛奶，这是怎么了？　　实际上，种种迹象表明，这场几乎波及全国的“奶危机”，从2013年的“奶荒”开始，就埋下了伏笔。处于产业链低端的中国原奶生产，一窝蜂而上之后，面对来自国外低价奶粉的冲击，立马被打回原型。有媒体评论，仅仅两年时间，便从“奶荒”到“奶剩”，这对中国奶业来说，颇具讽刺意味。　　在浙江，金华的奶牛存栏数占全省的40%还要多，几乎就是半壁江山。　　数据显示，2014年末，金华的奶牛存栏数相比2013年，少了5000多头。　　鲜奶收购价格大跌，甚至还不能抵销成本，不少奶农为了减少损失，只能忍痛宰牛卖肉，咬牙苦撑。而处于产业链上游的鲜奶制品企业日子也不好过，面对产能过剩的事实，只能贴钱生产，甚至不得不出台“限量收购”的政策。　　在采访中，金华多位奶业从业者都称，中国的奶业正接受寒冬的考验。更糟的是，这个冬天看上去还要持续较长的一段时间……　　金华最大奶牛养殖户：越养越亏，月均宰牛50头　　45岁的阮水明养奶牛已经10年了，他位于金华婺城区蒋堂镇的奶牛养殖场，正常情况下的存栏量超过2000头，是金华规模最大的奶牛场。　　“现在，我的奶牛只剩下1850头了。”阮水明掰着指头说，满脸的无奈。　　每年11月到次年四五月，是奶牛产奶高峰期。可这个冬天，阮水明却不得不忍痛将倾注了自己太多心血的奶牛杀掉一些，以减少损失。　　“按照以往的经验，每年这个时候，鲜奶的价格都会有些波动，但降幅不会太大。”阮水明说，但像今年这样坏的年景，他养牛10年来还是第一次遇到。　　钱江晚报记者了解到，2013年的时候全国闹“奶荒”，国内生产的鲜奶供不应求，省内外乳企纷纷到金华“抢奶”，也一定程度催生了金华原奶价格上扬。鲜奶收购价格从2013年1月份的3.8元/公斤上涨到2014年初的5.8元/公斤，最高时甚至超过6元/公斤。　　高价之下，部分奶农趁机扩大了养殖规模，而今，不仅鲜奶收购价格降回到4元/公斤左右，而且还要“限售”。　　所谓限售，以阮水明的养殖场为例，正常情况下，他的2000头奶牛每天可出奶约21吨。但是，乳制品企业却只给18吨的收购限额。限额内的18吨鲜奶，按4元/公斤收购；超出的3吨，要么不收购，要么以远低于4元的价格收购(阮水明说，最近两天的收购价是2.5元/公斤)。　　按照成本计算，如果鲜奶的收购价低于4元/公斤，奶农就会亏本。　　“我每天的鲜奶产量是固定的，如果他们不收，就只能倒掉。所以，再低的价格也只能卖，能少亏点。”阮水明说。　　为了减少损失，3个月前，阮水明就开始宰杀自己养殖场的奶牛。“越养越亏，还不如杀了卖肉”。阮水明说，“除去自然淘汰的，这3个月，差不多杀了150头牛。”　　“我这样规模的养殖场，一天亏个几千、万把块钱，还能撑个一年半载，那些小规模的养殖户怎么熬啊？你算算，如果只养了100来头牛，平均每天杀一两头，够杀几天？”他说。
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