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稻香村炸肉串今起恢复售卖 儿时的回忆在哪能吃到?
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北京稻香村停产4年多的羊肉串儿、鸡肉串儿将于今日恢复售卖。消费者可到新街口外大街的稻香村十四门店寻找久违的肉串儿味道,速冻肉串儿同日在稻香村所有门店上货。稻香村炸肉串儿上世纪80年代推出,就着小酒或北冰洋饮料,吃上两串稻香村炸肉串儿,成了很多老北京的心头好。当时肉串儿卖得好时,一天要售出一万六千多根。2012年10月,随着市场环境的变化,管理部门对肉串儿炸制的售卖环境要求越来越高,稻香村门店直接炸制售卖的羊肉串儿、鸡肉串儿也随之被取消。“消费者一直呼吁我们恢复售卖,有的到门店去反映,有的在网上反映,呼声很强烈。”稻香村相关负责人介绍,今年中秋节前后,稻香村决定重新恢复炸肉串儿的售卖。经与相关部门沟通,稻香村在肉串儿炸制门店安装了专用抽排烟道,减少了对周边环境的影响,目前已正式获准营业。新恢复的稻香村羊肉串儿48克重,售价6元,鸡肉串儿41克,售价4元。相关负责人说,目前仅有新街口外大街门店可现场炸制售卖肉串儿,其他门店还在申请改造之中。稻香村所有门店还将上市速冻肉串儿,来弥补部分消费者不能现场吃到炸肉串儿的遗憾。
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(责任编辑:guozhao)
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