如何建立健全安全管理体系生物安全体系

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-14 11:30 标签： 建立国家安全体系包括
标准化肉鸡养殖场生物安全体系如何建立
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　　一、隔离。　　1、鸡场内部要设有生产区和生活区，区于区之间需要设置消毒设施。鸡场门口要设置车辆消毒池和人员消毒设施。　　2、 谢绝外来人员参观。本场人员封闭式管理，在饲养期间不得随意外出。　　3、鸡场内淘汰或死亡的鸡只要进行无害化处理，病鸡需隔离，单独饲养。　　4、外来动物产品不得随意入内。　　二、消毒。　　1、鸡场周围环境消毒。要求每天清扫，每3天消毒1次。定期杀虫灭鼠。　　2、鸡舍外消毒池的管理。保持消毒池清洁并每天更换消毒药，消毒药要求交叉、轮流使用，冬季可加食盐防止冻结。　　3、鸡舍内带鸡消毒。带鸡消毒就是对鸡舍内一切物品、鸡体和空间用一定浓度的消毒液进行喷洒消毒。消毒药一般用过氧乙酸、新洁尔灭或碘制剂，要求现使现配，浓度计算准确，喷洒均匀。　　4、物品消毒。凡进入饲养场区的物品都要进行严格消毒。料筒和水桶要定期清洗消毒，消毒过后一定除净消毒液再使用。　　5、空消毒舍。鸡舍清扫干净后，高压水枪冲洗、消毒，干燥后熏蒸消毒，密闭72小时后通风换气2-3天。　　三、 养殖小区采用全进全出的饲养方式。　　四、饲料和水的质量控制。保证饮水清洁、无污染、无病菌，符合饮用水标准。饲料无发霉变质，保证营养成分充足。　　鸡群免疫程序的制定。选择优质疫苗严格按照免疫程序和免疫方法进行接种。
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如何建立种鸡场的生物安全体系
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3秒自动关闭窗口建立生物安全体系　培育健康鸡群
|作者：李连任|来源：中国畜牧兽医报-中国农业新闻网
&&&&当前，肉鸡疾病多发且难以控制，非典型化表现多，常伴有混合感染、继发感染和合并感染的情况，给临床诊断和防控带来较大困难，并已成为制约我国现代肉鸡业健康发展的瓶颈。建立生物安全体系，集环境控制、健康鸡群培育等于一体，排除疫病威胁，保护鸡体健康，是当务之急。
&&&&环境控制
&&&&场址选择&鸡场的场址一旦确定下来，决定着这个鸡场未来的生产难度系数，进而影响鸡场未来的效益。因此，新建鸡场一定要高度重视选址的安全性问题，切忌随意。选择场址，要考虑以最低的能耗换回最大的产出，并且符合防病规则，避免交叉感染，远离居民区、屠宰场，特别是鸡产品加工厂；交通、水电便利，地势背风向阳，通风良好，利于排污和污水净化。
&&&&鸡场布局&办公区、生产区与生活区严格分开，缓冲隔离带100米，必须有围墙，最好在围墙外设防疫沟，各区排列顺序按主导风向、地势高低及水流方向依次为生活区、办公区、辅助生产区（饲料间）、生产区、诊疗区（兽医室、隔离舍、病死鸡无害化处理室等）和粪污处理区。生产区内备有防疫隔离间，鸡舍栋与栋间距8米~10米，辅助生产区应设在鸡场上风口。主干道要硬化，场内道路布局合理，进料和出粪道严格分开，防止交叉感染，同时做好场区绿化工作。粪污处理区（化粪池）必须建在下风口，并要及时处理、除臭，防止蚊蝇滋生。
&&&&温度控制&合适的环境温度是保证肉鸡健康生长的第一要素，尤其是雏鸡阶段，低于正常生长所需的温度，不仅影响生长发育，更会诱发很多疾病，造成很高的死亡率。
&&&&肉鸡温度控制总的原则是：前期高于后期，弱雏高于常雏，晚上高于白天，有病期间和免疫前后高于平常。
&&&&一般进雏前1天~2天，须把鸡舍内部温度升高到33℃~35℃，雏鸡进舍后，每2天~3天降低1℃，降到21℃时维持。育雏期的首要任务是保持鸡舍温度合适、稳定，学会看鸡施温。如雏鸡聚集成堆，靠近热源，发出叽叽叫声，说明温度偏低，需加温；如雏鸡远离热源，饮水量增加，张口、伸翅呼吸，说明温度偏高，应降温；雏鸡分布均匀，叫声欢快，饮食正常，说明温度适宜。鸡舍内部温度偏高需要降温时，要缓慢进行，防止降温过快引起应激。对4周龄以下的鸡，免疫时或发病期间要适当升高舍温2℃~3℃。育肥期温度控制在18℃~25℃（最好21℃），并尽量保持温度相对稳定。
&&&&有条件的鸡场，可在鸡舍内部架设红外线灯，设置不同的温度区，以利于弱雏、病雏、健雏都能找到适合自己的最佳温度生活区。一般设置红外线灯的数量则按照1000只雏鸡为5盏~6盏，架设的高度一般为45厘米~60厘米，灯下鸡背处的温度可比周围高2℃~3℃。
&&&&通风&现代化肉鸡养殖的密度高，代谢量大，鸡舍内通风不良，氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体很容易超标，腹水综合征、大肠杆菌病等就容易暴发。为此，必须解决好保温与通风的矛盾。
&&&&当饲养人员进入鸡舍感到轻度不适，刺眼呛鼻时，就应及时通风；地面平养的肉鸡要及时更换或加厚垫料，及时清粪；不能只强调通风而使鸡舍温度突然大幅下降，使鸡受寒感冒诱发疾病，也不能因保温忽略通风，降低鸡舍内空气质量，引发疾病。通常可在通风前提高鸡舍温度1℃~2℃，当通风使鸡舍温度下降到适宜的温度时，停止通风；通风的时间尽量安排在晴天中午前后，通风时间不宜太长，可适当增加通风次数。
&&&&夏季要通过加强通风来降低鸡舍内温度，减轻热应激。清晨和夜间即便是温度不是很高也要加强通风；午后舍外温度高于舍内，应停止通风。密闭条件好的大型标准化鸡舍，采用纵向负压通风，用排风扇把鸡舍内的气体向外排放；密闭条件稍差的鸡舍、开放半开放鸡舍，采用纵向正压通风，用风扇向鸡舍内部吹风。不管哪种鸡舍，尽量不要使用吊扇，因为吊扇不能降温，反倒使上升的污浊热空气再被吊扇吹下来，起不到通风作用。
&&&&培育健康鸡群
&&&&当前，肉鸡养殖集约化程度越来越高，生存环境进一步恶化，鸡群大部分处于“亚健康”状态。饲养管理稍有不慎，即会造成各种应激，成为疾病暴发的导火索。因此，必须注重培育健康鸡群。
&&&&保证雏鸡质量&确保雏鸡质量，是培育健康鸡群的关键。健康雏鸡要大小均匀；群鸡采食和饮水时，警觉、强壮、活跃；脐部愈合良好，无黑肚脐或湿肚脐，没有细菌感染；没有交叉喙、瞎眼、瘸腿等生理缺陷和残缺；腹部明亮、圆胖丰满，无皮肤层叠或血管露出等脱水迹象，柔软有韧性，不扩大、发胀或变硬；死亡率在第一周低于1%，2周龄时不超过1.5%。
&&&&制定合理的免疫程序，保证有效免疫&根据当地疫病流行情况，制定实际的免疫程序。选择正规厂家生产的疫苗，不要迷信进口苗，更不能贪图便宜使用低劣疫苗。目前肉鸡应用的活疫苗大部分是弱毒苗，用量小、成本低，使用方便，不受体内抗体、包括母源抗体的影响。
&&&&灭活疫苗又称死苗，是用化学药品将病原体灭活后制成的生物制品。为增强灭活苗的免疫效果，使用时常在死苗中加入佐剂（如氢氧化铝、蜂胶、磷酸钙、油乳剂等）。灭活疫苗需要用注射法进行接种。
&&&&点眼接种时要保证疫苗流入泪管；滴鼻时保证疫苗通过鼻孔流进喉头，进而进入呼吸道。
&&&&用于饮水免疫的疫苗要求冷冻运输和保存，避免受热。稀释疫苗要用凉开水或深井水；在水中添加0.2%~0.3%的脱脂奶粉可提高疫苗的稳定性；饮水免疫的当天禁止带鸡消毒、饮水消毒，停止投喂抗生素和抗病毒药物；计算好需要的用水量，确保鸡在1.5小时~2小时内将水饮完。
&&&&气雾免疫简便而有效，适合对呼吸道有亲嗜性的活疫苗。要控制好雾滴大小；喷雾前后几天应在饲料或饮水中添加适量抗菌药。
&&&&疫苗要安全保存和运输&弱毒疫苗、冻干苗、湿苗均应在-15℃以下低温保存，而且温度越低，保存时间越长。灭活苗不需冷冻，一般保存在4℃~10℃的环境中，而油乳剂灭活苗在冷冻后可出现破乳分层现象，影响其效力。
&&&&加强饲养管理，减少应激因素生产中要尽量减少鸡群应激，特别是转群、断喙、免疫时抓鸡，其他动物进入鸡舍，突然换料，气候骤变等情况下，都会使鸡群处于应激状态。通常可将维生素A、B、C的用量增加到平常的1倍~2倍。保持相对固定的饲养程序，不随意改变料型、料质，不同生长阶段需要更换饲料种类时，要逐渐进行，要有3天~6天的适应期，不可一次换完。
责任编辑：王伟
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