江南大学设计艺术学视觉传达设计及理论专业初试专业课都考什么？
请教下江南大学设计艺术学，视觉传达设计及理论专业，初试专业课都考什么啊？
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提问者：Lily66 -
江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲&
适用专业：设计艺术学、工业设计工程、艺术设计&
课程名称：专业设计（02视觉传达设计及理论）（502）&
一、考试的总体要求&
主要测验考生对本学科的基本理论、知识、技能的掌握的程度，以及灵活运用所学理论知识分析、解决问题的能力。主要要求考生具备本学科的基础表现能力及较强的专业设计能力（如广告、包装、标志、图形创意等），并能融会贯通、独立思考。同时，要求对中国传统文化与现代平面设计理论有一定的认识与了解。&
二、考试的内容及比例&
设计基础50分，有关形式美或图形设计基础与表达。&
专业设计100分，平面设计。&
三、试题类型及比例（150分）&
总分150分。&
基础设计题：50分&
专业设计题：100分，其中设计草图40%，彩色效果图40%，设计说明10%，整体效果10%。&
四、考试形式及时间&
考试形式为笔试。&
考试时间为6小时。&
五、主要参考教材&
1、《产品包装设计》，王安霞，东南大学出版社（2009版）&
2、《源与流:传统文化与现代设计》，寻胜兰，江西美术出版社（2007版）&
3、《企业与品牌形象设计》，过宏雷，中国建筑工业出版社（2006版）&
江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲&
适用专业：设计艺术学、工业设计工程、艺术设计&
课程名称：设计史论（现代设计史）(01工设、02视传、04公共）&(705、337)&
一、考试的总体要求&
考察考生对中外设计史实和风格流派发展变化的掌握程度，要求考生能够比较深入地了解和分析设计作品乃至风格形成的内外因，并且掌握设计史研究的基本方法。&
二、考试的内容及比例&
1、自工业革命以来世界近、现代设计的主要运动、风格、组织、人物及其作品剖析（占60%）；&
2、中国传统工艺美术的主要风格、作品等分析（占20%）。&
3、当今设计热点以及未来发展趋势评述（占20%）。&
三、试题类型及比例。&
总分150分。&
设计史120分。其中选择题30分，填空题30分，简答题60分。&
论述题30分。&
四、考试形式及时间&
考试形式为笔试。考试时间为3小时。&
五、主要参考教材&
1、工业设计史(修订版)，何人可编，北京理工大学出版社。&
2、《世界工业设计史潮》，李亮之编，中国轻工业出版社（2001年版）。&
3、《中国工艺美术史（第二版）》，卞宗舜等著，中国轻工业出版社（2008年版）。&
这是2011年的，2012年的还没公布，变化应该不大。你可以随时关注江南大学设计学院的研究生招生网站
回答者：戏梦 -
其他答案（0）
页面加载时间：0.033851秒教育学从07年开始是全国统考，出大纲，你可以按大纲进行复习。据我所知，教育学没有什么指定书目，你可以再多看看教育学界比较有名的专业书和著名高校的课本。而且教育是不考数学的。
其他答案（共1个回答）
全国硕士研究生统一入学考试教育学专业从2007年改为全国统考，由教育部统一命题。考试科目为：政治、外国语、教育学专业基础综合三门。
思想政治理论（上午8:30—...
南京师范大学教育学研究生好考吗
南京师范大学教育学研究生好考
350可以考上是按国家线招生的学校
但是想考上自主划线或者录取分数较高的学校,有点困难
举个例子,05年考研,同样的理工科
我一同学320多分就被中山大学录取了...
不知道你到底想要多全，，你到搜霸天下这个网站上去找找吧。里面连论文都可以搞到，哪怕你现在用不到，以后肯定也会用到，毕竟，每个学生都得写论文。。。。。。- -
答: 考研成绩更改，修改考研 怎么修改如何改？
答: 嗯，还不错啊~~我同学去年报的他们的班
答: 哦!我去年的!我面试前一星期就去了,找到导师,就拿了一点土特产,表表心意,表示会努力好好学习.
导师很善意,不会为难学生,问我带专业书没,拿出来,给我大概讲了一...
答: 教育硕士没出成绩呢，其他的差不多了。
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这个不是我熟悉的地区江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲；课程名称：食品营养与卫生学；一、考试的总体要求；本课程要求考生掌握食品营养学、食品安全与卫生学的；二、考试的内容及比例；1．营养学基础知识――人体所需的营养素种类、食物；3.掌握食物的能量、能值、基础代谢概念及其影响人；3．掌握维生素的特点、分类、各种维生素的功能、缺；4．掌握易缺乏的矿物质、微量元素的功能、吸收特点
江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲
课程名称：
食品营养与卫生学
一、考试的总体要求 本课程要求考生掌握食品营养学、食品安全与卫生学的基础理论和知识，并与食品加工业密切联系，分析食品在生产、加工和储存过程中可能出现的影响食品营养与安全的各种因素，了解其控制措施，同时熟悉食品营养与卫生学最新发展动态。 二、考试的内容及比例 1．营养学基础知识――人体所需的营养素种类、食物在消化道中的消化、吸收过程（5~10%） 2．掌握糖类（包括膳食纤维）、蛋白质、脂类的组成分类、生理功能，三类物质的代谢特点与相互关系，在食品加工储存中的变化以及食物来源和供给量，了解蛋白质和脂肪的营养评价方法。（10~20%） 3. 掌握食物的能量、能值、基础代谢概念及其影响人体能量需要的因素，了解能值测定方法，能量来源与能量过剩对健康的影响（5-10%）。 3．掌握维生素的特点、分类、各种维生素的功能、缺乏时的影响及典型缺乏症，了解其食物来源与供给量以及在食品加工、储存中各种因素对维生素的影响。（5~10%） 4．掌握易缺乏的矿物质、微量元素的功能、吸收特点，缺乏时对健康的影响，典型的缺乏症，了解其食物来源与供给量。（5~10%） 5．了解食品营养强化的概念、主要目的，掌握食品营养强化的基本原则。掌握平衡膳食的概念、基本原则，了解中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）、合理营养以及中国居民膳食指南。（10~15%） 6. 掌握食品生产、加工、包装、储运过程中的主要危害因子的基本知识、分类，了解其危害及预防措施，了解食品加工过程中危害因子风险分析的基本理论和框架。（10-15%） 7. 了解引起食物中毒的主要类型、中毒的途径，掌握致病菌和生物毒素的中毒机理及其预防措施。（5~10%）
8.了解各类食品的主要卫生问题及控制措施，掌握肉制品加工卫生控制措施。（5-10%） 9.了解食品安全性评价的目的、意义、评价程序。（5-10%） 10. 掌握食品生产企业的卫生控制基本要求，包括个人卫生的控制措施、食品加工企业及其设备的卫生设计和选择、清洁剂和消毒剂的选择、废弃物处理和害虫防治。（10-15%） 11. 掌握卫生标准操作程序(SSOP)、食品安全危害分析和关键点点控制（HACCP）和良好操作规范(GMP)的基本原理和主要内容，掌握根据食品生产现场推断安全卫生隐患并提出解决措施的相关知识。（10-15%）
三、试题类型及比例 1. 名词解释：20~25% 2．判断题：10~15% 3．选择题：10~15% 4．问答题：45~60%
四、考试形式及时间 考试形式为笔试。考试时间为3小时。
五、主要参考教材 1．刘志皋主编. 食品营养学. 北京: 中国轻工出版社, 2004 2. 钟耀广主编. 食品安全学. 北京: 化工出版社,2005
3. 何计国，甄润英主编. 食品卫生学. 北京: 中国农业大学出版社, 2003
4. 钱和 编.食品卫生原理. 中国轻工业出版社, 北京:2003 课程名称：
食品工艺学
一、考试的总体要求 食品工艺学是研究食品加工和保藏的一门应用科学，作为从事食品科学与工程专业的一名考生，应掌握食品保藏和加工基本原理、相关技术和工艺、食品原料特性以及典型代表食品等专业知识，了解食品加工条件和因素对食品质量方面的影响，了解食品工艺学的范围和内容，了解食品工业的发展和进展。
二、考试的内容及比例
1.食品的概念:包括食品的功能与特性；食品加工工艺概念；食品工业及其发展趋势包括我国食品工业的概况；食品工艺学的研究内容和范围。（5-10%） 2. 食品的脱水：食品干藏原理：包括食品中水分存在的形式、水分活度与食品保藏性的关系；食品的干燥机制：包括干燥机制、干制过程的特性和影响干制的因素；干制对食品品质的影响：包括干制过程中食品的主要变化、干制品的复原性和复水性、贮藏水分含量以及合理选用干制工艺条件。食品的干制方法：包括人工干制的四大类方法、食品干制方法的选择。干制品的包装和贮藏：包括包装前干制品的预处理、干制品的包装和贮藏。（10-20%） 3.食品的热处理与杀菌：热处理原理：包括微生物的耐热性、食品的传热、杀菌强度的的计算及确定程序；热处理技术：包括商业杀菌、巴氏杀菌、热烫；热处理与产品质量：包括商业杀菌与产品质量、巴氏杀菌与产品质量、热烫与产品质量；（10-20%） 4.食品冷冻：食品低温保藏原理，包括低温对于反应速度影响、低温对于酶的影响、低温对于微生物的影响；食品的冷却与冷藏：包括食品的冷却、食品的冷藏和回热；低温气调贮藏：气调贮藏对果蔬与其他制品的保藏效果及病原菌控制；食品的冻结与冻藏：包括食品冻结、冻结对食品品质
的影响、食品的冻结方法；冻制品的包装和贮藏：包括冷冻过程中食品质量的变化、冻制食品的解冻；冷耗量与冻结时间预测；冷冻食品包装与贮藏；（10-20%） 5. 食品的腌渍发酵和烟熏处理：食品的腌渍保藏：包括食品腌渍保藏的理论基础、腌制防腐原理、影响腌制的因素、腌制品的成熟、食品的腌制方法。食品的发酵保藏：包括发酵的概念、食品发酵基本理论、影响食品发酵的因素及控制、发酵对食品品质的影响；食品的烟熏处理：包括烟熏目的及作用、烟熏防腐原理、影响烟熏的因素、烟熏对于食品品质的影响、烟熏的方法和装置。半干半湿食品，包括半干半湿食品的定义、保藏原理、栅栏技术保藏半干半湿食品。主要发酵食品的保藏作用；（10-20%） 6. 食品的化学保藏：食品化学保藏的定义和特点:包括化学保藏的定义、化学保藏的卫生与安全性；食品防腐剂及其使用：包括食品防腐剂的作用与特点、常用食品防腐剂及其性质和应用；食品抗氧化剂：包括常见抗氧化剂的抗氧化机理、常用抗氧化剂的性质及应用。食品添加剂及其使用、食品的氧化问题、氧化的抑制。（5-15%） 7.食品的辐射保藏：辐射的基本概念：包括放射性同位素与辐射、辐照单位与辐照装置；食品辐照保藏原理：包括食品辐射的物理、化学与生物学效应；辐射对食品质量的影
响；辐照在食品保藏中的应用：包括辐照应用类型、食品辐照保藏、影响食品辐照效果的因素；食品辐照的安全与法规；食品辐射保藏的定义及其特点、国内外辐照保藏的进展、辐射食品的检测方法、食品辐照加工及其他应用、辐照食品的包装；（5-15%） 8．食品加工工艺：各类制品（肉类制品、水产制品、乳制品、果蔬制品、软饮料、糖果巧克力制品、谷物制品）的原料特性；典型食品的加工工艺；（10-25%）
三、试题类型及比例 1、名词解释
10～20%; 2、判断题
四、考试形式及时间 考试形式为笔试。考试时间为3小时。
五、主要参考教材
食品工艺学
夏文水主编
中国轻工业出版社 课程名称：
一、考试的总体要求 本课程要求考生掌握食品分析的基础理论和知识，并与食品分析实验操作技术密切联系，研究和评价在产品开发、生产和销售过程中食品品质及其变化的各个方面，了解相关技术标准，同时对食品分析新技术有一定的了解。 二、考试的内容及比例 1．掌握食品样品的采集的定义、原则、准备以及样品分类，理解样品预处理的目的，掌握样品预处理的方法，了 三亿文库包含各类专业文献、文学作品欣赏、高等教育、各类资格考试、专业论文、行业资料、外语学习资料、幼儿教育、小学教育、江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲30等内容。　
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