天气炎热，很多人喜欢吃冰镇西瓜，并将没吃完的西瓜放在冰箱冷藏，下一顿接着吃。然而，近日有市民一家却因为吃了过夜的西瓜，一家三口全被放倒。隔夜的西瓜还能吃吗?
隔夜西瓜细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键。冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。
吃西瓜的注意事项：
西瓜中含有大量的水分进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中营养元素。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程延长，不易愈合。
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
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中国食品饮料网(）讯想知道洪水是什么味道吗？来一片洪灾过后的西瓜就行了。听到这样的言论是不是觉得有点扯？这是最近在朋友圈新出的独蛋子，有市民表示吃到的西瓜淡而无味，很像洪水泡过的西瓜。近日，有市民反映，长沙市场上的本地西瓜品质参差不齐，自己偶尔会买到看似新鲜成熟、吃起来却淡而无味的西瓜，“这是被暴雨泡过的西瓜吧？”专家表示，近段时间长沙雨水过多，西瓜因为没有充足的光合作用全国西瓜产品批发市场价格行情走势日全国特小凤西瓜产品批发市场价格行情走势日全国黑美人西瓜产品批发市场价格行情走势日全国西瓜产品批发市场价格行情走势日 夏季是水果大量上市的季节，其中西瓜更是常见。特别是在炎热的时候，吃几块冰西瓜，全身的暑气都能感觉到消散。西瓜虽然能清热解火，作用并不少，但也不是每个人都适合吃。 西瓜并非人人都适合吃 刚患上感冒的人 西瓜凉性，风寒感冒不能吃能理解，为什么热伤风患者也不能吃呢?为什么呢?因为感冒都是有邪气入侵，如果这时候吃西瓜，都不利于体内发散出邪气，反而会因为西瓜清热解毒的作用导致邪气进入里面，会加重病情，或是 中国食品饮料网()讯烈日炎炎的夏天，满头大汗、吴牛喘月的时候来上一片冰爽的西瓜，那舒服、熨帖的感觉真是无法言语。但是你知道吗，你在大快朵颐几块十几块钱一个的西瓜时，在韩国人眼里你这种行为已经堪称为“土豪”。 夏天物产丰富，各类夏季的时令水果又新鲜又便宜，实在是让老百姓吃得不亦乐乎，但是今年韩国受高温天气和干旱的影响，水果价格开挂似的一路飞涨，钱包也是缩水的非常快。韩国首尔 中国食品饮料网()讯虽然只是刚刚立夏，还没有完全进入盛夏季节，但是一众夏季水果已经抢滩上市，西瓜、荔枝、榴莲、芒果、桃子等进入了销售旺季，其中甘甜爽口、汁多味美的西瓜成为了初夏最受欢迎的水果。夏天吃西瓜是最惬意不过的事情了，但是一个西瓜很大，平常吃一半就饱了，剩下的一半我们应该如何保存呢? 很多人喜欢将吃不完的西瓜用保鲜膜包着，其实这种方法大错特错，有实验人员专门做过实验 中国食品饮料网()讯随着气温逐渐升高，夏季的特色水果也开始进入销售旺季，荔枝、枇杷、杨梅、哈密瓜、西瓜等时令水果深受市民喜爱。中国食品饮料网记者发现，往年亲民的西瓜今年却身价不菲，一个大西瓜可买两三斤肉，吃起来真有点肉痛。 记者在劳动路上一家水果店看到，来自上海的8424西瓜每斤售价为3.8元，冬台瓜2.8元。在人民路上一家菜市场内瓜贩的价格也差不多。不过记者比较了几家知 中国食品饮料网()讯烦人的梅雨季节终于过去了，上周末我们迎来了二十四节气中的小满，这意味着炎炎盛夏终于拉开了序幕，路上已经有了一点暑气腾腾的感觉，西瓜的生意越越来越火爆。虽然西瓜数量不多，价格略多，但是还是有不少市民忍不住尝鲜。 不久之前水果市场仍然是争奇斗艳，但是随着天一热，市民吃水果的喜好也发生了变化，其中西瓜成为“新宠”。5月24日，在长沙树木岭的绿叶水果店，这里的 西瓜子、猪耳…这几样是再平常不过的食品，可当他们变成了“美容”西瓜子、“瘦肉精”猪耳，消费者们可就要当心了。 据江苏省食药监局通报的最新一期抽检信息显示，苏果超市有限公司光华路连锁店就销售过一批次“美容”奶油西瓜子，这批奶油西瓜子由武汉市汉阳区爱根食品厂加工厂生产，西瓜子中检出滑石粉。 滑石粉能够让瓜子外表光鲜亮丽，人体如果长期大剂量服用会发生肾硅酸盐结石，肾功能不全患者可能出现眩晕、昏厥、心率全国特小凤西瓜产品批发市场价格行情走势日全国黑美人西瓜产品批发市场价格行情走势日日，据缅甸《妙瓦底》报道，据缅甸西瓜、香瓜种植生产销售者协会主席吴奈温表示，上一个财年，缅甸共向中国出口了57万吨西瓜和香瓜，本财年（财年）的出口计划增加为70万吨缅甸《妙瓦底》2月18日报道：据缅甸西瓜、香瓜种植生产销售者协会主席吴奈温表示，上一个财年，缅甸共向中国出口了57万吨西瓜和香瓜，本财年（财年）的出口计划增加为70万吨。近期，每天约全国黑美人西瓜产品批发市场价格行情走势日缅甸《耶德纳榜》11月14日报道，据缅甸仰光西瓜香瓜种植生产销售组织主席吴奈温介绍，今年10月和11月的第一周，由于雨水多影响西瓜质量，又正值各地包括中国产西瓜上市等各种原因，缅甸西瓜在中国的销售遇冷全国黑美人西瓜产品批发市场价格行情走势日缅甸西瓜和哈密瓜种植与销售协会主席奈温说，今年缅甸西瓜种植很成功，一些产品可以在10月份上市，大部分会在11月和12月之间采收。缅甸《耶德纳榜》9月21日报道，据缅甸西瓜香瓜种植生产销售组织主席吴奈温介绍，缅甸今年的西瓜已在种植季节全部种上，大约在10月份会零星上市，11-12月间就可大量进入市场。缅甸每年都组织大量的西瓜出口
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　　红红的瓤、咬下一口满嘴清甜，吐出黑黑的籽，最爱吃的就是西瓜了。夏天吃西瓜，清热去火，可以说是夏季最畅销的水果。有的人喜欢在冰箱里冰一冰再吃，可是这么大一个西瓜，经常吃不完。第二天从冰箱里拿出来甚至会有异味，隔夜西瓜还能吃吗?　　网上热传 隔夜西瓜该扔? 细菌量数以亿计　　“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现，尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清”、“隔夜西瓜细菌数以亿计”等不同形式，但所有内容均来自某媒体的一个实验。　　该媒体报道，一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。　　在 试验中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。12小时后，三个样品的培养基中均分布
着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清，需要以亿为单位计算，其中，表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔
掉隔夜的西瓜。　　实验求证 模拟西瓜冷藏每克3800个细菌　　为弄清这种说法的真假，记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法，再次进行了试验。7日晚上6点过，在用冷水将水果刀洗净后，记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿，其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜，然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。　　2 日上午9点过，已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品，并放入225毫
升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后，工作人员将样品与生理盐水混匀，随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。
凝固后，样品被放入培养箱中。　　按照国家标准，24—48小时可以取出。10日上午，在培养箱中保存了近48小时后，三个样品被工作人员取
出。此时，凭肉眼就可以看到培养基中的细菌，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”工作人员说，远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量
的细菌根本不会对人体健康造成影响。　　这个实验并不是证明隔夜冰镇西瓜可以放心吃，在冰镇的时候一定要用干净的刀子切好之后再用保鲜膜封上，在源头上避免致病菌的污染，才可以放心的去大快朵颐啦。
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听养生专家说
西瓜千万不能放在冰箱里 否则会破坏维生素
。。。不割。。。我就TMD想知道 谁大夏天吃西瓜是为了维生素
这个专家真是SB@糗事百科
12420 好笑
你是王自健？
冰西瓜吃了对身体不好的，年轻人吃吃没啥，年纪大的就要注意了。水果还是别放冰箱的好
霹雳雷光一闪，，，，，二楼闪亮登场！！！！
80后脱口秀
能加个转字么
买不起冰箱都的漂过
王自健的段子，你看的也太慢了吧，夏天都过去了！
少养专家多养猪
我艹你大爷坑坟坑出翔来了
13楼跟39楼43楼说的对
顶，11/50L
不挖坟你会死？我去你妈逼
二楼是专家
专家，专骗大家
听专家的，日子就不要过了。
我一个月前看过，一模一样，怎么臭不要脸的这么多啊
王自健说的吧
西瓜可以壮阳
能不抄么，自建的段子。恶心
水果从不放冰箱的飘过
王自建的老段子
抄小王爷的段子你也好意思
看清楚 别人是养生专家 所以考虑的是养生 就是不知道是不是真的
26说的对 楼主挖坟也要趁早的说
听砖家的你会死的很掺的，
管他谁说的自己吃
怎么方便怎么吃
西瓜切开了放冰箱里容易滋生细菌，西瓜是寒性的再冰一下就更伤胃了，等你们不注意饮食早死了就知道了
再次觉的3楼说的对！~
这个专家是25楼
别特么总刨坟好吧
我就是好奇哪种维生素常温不易分解而是在0到7度最容易分解！
专家的话也能听！！！！
2楼，砖家好
孙膑原先不叫孙膑，后来膑骨被挖了就叫孙膑，其实李蛋原先也不叫李蛋…
老子必转五百次
人才个屁，抄的！
楼主人才！
专家基本上都是不要脸的傻逼…习惯了
要不给专家炒一份西瓜、让他顶着大太阳吃吃
我家自建！
维生素可以用其他食物啊
身体好的可能不能理解
可是经常生病之后就会对各种食物的营养非常在意了
我就是为了维生素！
专家＝装假？
集六楼说的对
3L说的对！
哈哈，二楼闪亮登场！
王自建的老段子
这个专家是二楼！
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扫码下载糗事百科app冰箱里面的西瓜拿出来后马上要吃掉吗_百度知道
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冰箱里面的西瓜拿出来后马上要吃掉吗
我有更好的答案
最好是时间久了会有细菌
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回答问题，赢新手礼包西瓜放在冰箱里冷冻之后再吃好吗_百度知道
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西瓜放在冰箱里冷冻之后再吃好吗
一般不建议在冰箱中置放很久再食用。冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。小贴士：①肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。②西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。
由于西瓜含水量较多，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，丧失其口感。但含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上。其中西瓜里的水分也容易结成冰晶，表面会形成一层膜，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,此时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分，水容易结晶，西瓜没放冰箱前。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。另外，因西瓜在冰箱中久存不好
本回答被提问者采纳
...，而西瓜就是。其实很多东西过了就不好了，但是太绝对了生活就没意义了。都说喝酒不好，稍微一点还是有益身体健康的哦！楼主说呢，那只是针对酗酒而言，夏季吃属性寒的水果是很有好处的，所以是可以吃冰西瓜的，只是冰的时间不能太长而已，我们都说吃当季的水果对身体有好处的，维生素等营养成分，短时间的冷藏是不会带走这些的，冷藏一段时间更是。西瓜含有大量的糖，楼上说的有点夸哦，西瓜适当冷藏一段时间再吃口感会更好的呵呵
很难吃的，我试过了！别冷冻
那有吃冻西瓜的。放冷藏才是。
西瓜要冷藏才好吃。冷冻后就会变质了，味道也不好了哦
不好吃，别说是冷冻了，就连冷藏的都很难吃，西瓜就只有用自来水在盆子里泡泡，然后切开马上吃完最好吃，吃不完放冰箱里再拿出来吃时就没西瓜味儿啦。
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