乙肝病人宜吃什么食物?不宜吃什么_百度拇指医生
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?乙肝病人宜吃什么食物?不宜吃什么
我老公患有乙肝大三阳，我想知道他能吃什么不能吃什么
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乙肝病人吃什么好，没有统一的说法；一是要根据病情，二是要有个人的喜好，所以没有什么好与不好。肝功不正常的乙肝患者可以高蛋白，高热量，要吃容易消化的；恢复期或者病情稳定的，还是要平衡膳食为主，可以稍微高蛋白，不要高热量，以免得脂肪肝等。什么都...
饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用，合理的营养也是一项积极的治疗措施。
乙肝病人宜选择饮食： 1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。
3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
肝病患者不宜多吃的食品： 肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。 味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
各种甜食适可而止，肝病患者要适当补充糖原素，但不宜吃太多。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
肝炎患者应多吃五种食物： 1、牛奶：含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。
2、鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。
4、鸡蛋：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。
5、蘑菇：含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
也不知网友你老公的肝功能怎样，我将自己博文《乙肝病人与日常生活》搬来供你参考，如有不明事项请追问。 （一）起 居 （1）合理的休息，对乙肝患者是很重要的。这样可减轻肝脏的生理负担，也有利于受损肝脏恢复。实验研究，人在卧位时，出入肝脏的血流量要比站立增加40%，比一般运动时增加50%—80%。由此可知，静卧无疑是自我输血。 对于急性或慢性活动型肝炎患者，病情较重的，卧床休息尤为重要。除饮食、洗漱、二便外，最好绝对静卧，这样可减少病情加重，也能待病情稳定后，少留后遗症。 病情较轻患者，每天可安排小最运动。如 ：气功（硬气功除外）、 太极拳、五禽戏、散步等，按病情循序渐进，动静结合。
慢性肝炎稳定期，可适当增加自己喜爱运动项目，参加较轻劳动，但切勿疲劳。超负运动（劳动），会导致人体肝脏缺血缺氧， 肝细胞再度坏死 。
（2）性生活，一 般的肝炎，对性功能及性行为影响不大。但是，当其中一方是急性肝炎，或慢性活动型肝炎患者，应暂停性生活。因性生活时，双方性器官和大脑皮层，处于高度兴奋状态，血压上升，呼吸心跳加快，体力消耗大，就可形成肝脏缺血缺氧，肝功能再受损，病情加重。所以，这一人群应暂不结婚，再说病人的HBV也会传染给对方(世界卫生机构who将此病列为性传播疾病。)
(3) 日常生活用品，如：碗、筷子、牙刷、牙膏、剃须刀等，这些物品，肝炎病人是不能和正常人共用的。因潜伏期末及发病后，急性乙型肝炎病人和慢性乙型肝炎的病人，血液中含有乙肝病毒（ HBV ）。日常生活中，虽乙肝感染概率极低，但实验研究表明，只须4x10-5 毫升血液就足使人感染，故其血液具有高度传染性。剃须刀、碗筷、牙刷、牙膏就会有时带有微量血液或体液，具有传染力的可能性。除血液外，现还知道，乙肝病人的唾液、尿液、泪液、精液、阴道分泌物、月经、乳汁等均含有 HBV ，尤其是乙肝表面抗原(HBs-Ag) 、乙肝e抗原(HBeAg)、乙肝病毒去氧核糖核酸(HBV—DNA)阳性病人，其体内 HBV 复制十分活跃，传染性强。同这些病人生活上接触密切，被传染的可能性就增大。
(二) 饮 食
(1) 美国人巴蒂克博士，他在八十年代前提倡：“高蛋白、高糖、高热量、低脂肪”，三高一低言论，至今还成为乙肝病人饮食准则。也有人认为，乙肝病人应吃清淡食品。余认为不然，应灵活地，科学地根据病人病情急缓，合理均衡搭配食谱，力求让病人保持最好食欲，又不能对肝功能有损，且营养合理多价。 急性期肝炎病人，特别是有黄疸者，由于胃肠道消化功能受影响，消化道症状多较明显，此时如果进食过多高蛋白食物，势必加重胃肠道和肝脏负担，对病人的恢复不利，故宜提倡清淡饮食，而不必强调“三高一低”，即便是处于恢复期，增加营养也不必过急过快，以免加重肝脏负担，引起代谢故障，发生脂肪肝。只有在病情缓解、消化道症状减轻甚至消失、病人食欲增进的情况下，才可适当增加蛋白质类的食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉及豆制品等。补充糖类也应适当，不要过分强调，以免引起高血脂症和脂肪肝，加重原有的肝脏病变。其实，五谷杂粮，蔬菜瓜果、蜂蜜等均可供给糖，足以补充每日身体所需的热量。此外，还应注意补充含维生素、微量元素丰富的食物，如多吃些海藻类、菇类食物等，还应多喝水，不可口渴才喝。当病情缓解时，自可不必严格限制脂肪的摄入。但兼有高血压、动脉硬化及肥胖的病人，则应少食动物脂肪，肉类则以猪瘦肉为宜。脾胃虚弱者，可多食豆类制品以除湿、暖脾胃，调节并增强消化系统功能。
(2) 由于肝脏代谢解毒能力的降低，肝炎病人是不能饮酒的；饮酒后，酒里的乙醇很快会被人体吸收，仅2%～10%通过肾脏代谢，排出体外，而90%以上乙醇，要通过肝脏来代谢，由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞，致使肝细胞变性坏死。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反应，使蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更为不足，使肝炎病程迁延、病情加重。所以，饮酒对肝炎病人来说，无疑是想服毒自杀，故应严禁。 (3)另外，肝炎病人，还要对下列入口物品，有所禁忌，其原因是，它们可直接、间接的影响，使人体肝脏出现连琐反应，而有损肝脏恢复，限于篇付，在此只作举例如；含防腐剂及色素和重金属的食物、油炸物、山芋头、茶叶、香烟等。
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向医生提问"乙肝患者吃什么坚果好"的糗事
25503 好笑
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乙肝病毒携带者不能吃什么
来源：寻医问药网
发布者：晴晴
说起了疾病的出现，大家并不是特别的少见了吧，乙肝疾病的发生严重的危害了患者朋友们的健康身体，更是给他人带来了一定的传染性，为此我们一定要及时的去进行治疗，那么乙肝病毒携带者不能吃什么呢？
乙型病毒性肝炎是由乙肝病毒(hbv)引起的、以肝脏炎性病变为主，并可引起多器官损害的一种疾病。乙肝广泛流行于世界各国，主要侵犯儿童及青壮年，少数患者可转化为肝硬化或肝癌。因此，它已成为严重威胁人类健康的世界性疾病，也是我国当前流行最为广泛、危害性最严重的一种疾病。乙型病毒性肝炎无一定的流行期，一年四季均可发病，但多属散发。近年来乙肝发病率呈明显增高的趋势。
乙肝病毒携带者不能吃什么
1、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌吸烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。
3、忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品：少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素和抗生素：&是药三分毒&，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
6、忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
7、忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
8、忌高铜饮食：肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
经过上文内容的介绍，大家现在是否对于乙肝病毒携带者不能吃什么的问题都已经明白了呢，希望这些能够给您带来了一定的帮助，平时的日常生活当中对于乙肝疾病的发生，我们是一定要高度重视起来，积极做好护理工作。
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大家都在搜：有肝病的人不能吃什么
有肝病的人不能吃什么
发病时间：不清楚
我的老公最近的时候总是没有什么精神，恶心，反胃，没有食欲，肝功不正常，小便也疼痛，于是就去了医院做了检查，结果医生说是乙肝，现在正在治疗，我想要了解一下怎么吃对身体比较好。
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
医生回答(6)
西安华仁医院
擅长：治疗各类肝炎、肝硬化等
乙肝病人饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
苏州市立医院
擅长：全科
有肝病的人不能吃什么(2)宜食富含各种维生素的食物，如莴苣、萝卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海带、海龟、海蜇、海参、乌贼等海货和瓜果；忌食霉咸鱼、熏制肉、咸菜、泡菜、臭豆腐等烧焦、发霉、熏制食品。　(3)宜食用柔软、易消化食物，忌食大饼、油条、油饼、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免损伤本已曲张的食道静脉。　（4）很多肝癌患者为术后尽快恢复体力，经常吃些人参、甲鱼等补品。专家提醒说，进补须适量，肝癌切除术后不能吃过多的营养品和补品。如人参酒不能直接服用，因为它成分复杂，有些成分会促进癌细胞生长。但是可以选择抑制癌细胞生长的成分尤其人参皂苷Rh2（护命素），实验证实，其抑癌率可达80%以上。同时在进食时还要保持心情愉快，祝老人身体健康。
北京大学人民医院
擅长：全科
有肝病的人不能吃什么如油炸狗肉、五香羊肉、鸡肉、烧炙食物，忌烈酒、辣椒、烟等。　(2)宜食富含各种维生素的食物，如莴苣、萝卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海带、海龟、海蜇、海参、乌贼等海货和瓜果；忌食霉咸鱼、熏制肉、咸菜、泡菜、臭豆腐等烧焦、发霉、熏制食品。　(3)宜食用柔软、易消化食物，忌食大饼、油条、油饼、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免损伤本已曲张的食道静脉。　（4）很多肝癌患者为术后尽快恢复体力，经常吃些人参、甲鱼等补品。专家提醒说，进补须适量，肝癌切除术后不能吃过多的营养品和补品。如人参酒不能直接服用，因为它成分复杂，有些成分会促进癌细胞生长。
贵阳市第四人民医院
擅长：全科
有肝病的人不能吃什么过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，导致酒精肝。酒精性肝病需要及时的治疗。在药物的选择上，应尽量选择毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝，因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大，造成了对肝脏的2次伤害。中药在治疗肝病上有一定的优势，常用药物葵花护肝片，是纯中药制剂，其主要成分茵陈、五味子等，具有清热解毒除湿的作用，能减轻乙醇对肝脏造成的损害。肝癌病人吃什么好，答案是这样的，肝癌病人的饮食比较讲究，具体要遵循以下原则：（1）肝癌病人的饮食应多样化，切勿偏食，主食可食用面条、粥、面包类，菜肴可食用瘦肉、动物肝脏、鱼、鹅、鸭、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜类；忌食肥腻和燥热刺激食物
阜外心血管病医院
擅长：全科
有肝病的人不能吃什么但啤酒例外。乙肝病人饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
首都医科大学附属北京同仁医院
擅长：全科
有肝病的人不能吃什么乙肝患者饮食对乙肝患者病情有重要意义，因此，乙肝患者饮食的选择非常重要。(1)甜甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。(2)酸从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。(3)苦中医认为苦性食物属寒，可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，
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（乙型肝炎 ）
乙肝(viralhepatitistypeB，又称乙型病毒性肝炎)系由乙肝病毒(HBV)引起，临床表现为：乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、肝大及肝功能异常。发展中国家发病率高，多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占9300万。　　乙肝包括下面类型：急性乙肝（急性黄疸型肝炎、急性无黄疸型肝炎）、慢性乙肝、重型乙肝、淤胆型肝炎、肝炎后肝硬化、小儿乙型肝炎病毒相关肾炎、新生儿乙型肝炎、乙型肝炎病毒性关节炎等。
多发人群：所有人群，主要见于青少年，绝大多数为10~30岁
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&&&&&
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）