这几款零食有益身体？！真正的健康零食速度屯起来|零食|薯片|坚果_新浪女性_新浪网
这几款零食有益身体？！真正的健康零食速度屯起来
零食是我们在主食之外的休闲食品，一天工作下来，对着电脑看电影的时候，手里面要是有一把自己喜欢的零食，那真是美到天上去了。下面带大家辨析，并给出真正的健康零食。
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　　原标题：零食大多于身体无益 不过这几种例外
　　零食是我们在主食之外的休闲食品，一天工作下来，对着电脑看电影的时候，手里面要是有一把自己喜欢的零食，那真是美到天上去了。不过，我们也大都清楚地知道，吃零食对身体毫无益处，而且会带来各种疾病。于是，各大食品商见招拆招，提出来所谓“非油炸薯片”、“无蔗糖食品”等名目，下面我们为此辨析，并给出真正的健康零食。
非油炸薯片的分辨
　　有些朋友比较迷信非油炸薯片，认为既然是非油炸，那肯定是脂肪含量少，吃起来不容易变肥胖。其实，所谓非油炸无非是食品商的一个噱头。
　　经过试验，当用吸油纸分别在非油炸薯片和油炸薯片上揉搓的时候，我们会发现吸油纸上展示出来的场景差不多，甚至非油炸薯片更甚。对此，专家表示，只要对比食品含量表就会发现，非油炸薯片和油炸薯片的含油量差不多。
　　为什么会这样呢？我们要知道，食品越高脂往往意味着其越美味，非油炸虽然不是油炸，却在进行烘烤工艺时在薯片表面刷上了一些油脂，使其更脆更香。
　　自此，非油炸薯片的神坛被打碎。
　　无蔗糖食品的分辨
　　另外有一些食品加工商打出了无蔗糖食品的噱头，听上去好像与糖没有关系，也不会增高糖尿病患者的血糖。
　　对此，专家表示，我国的食品标准中并没有所谓“无蔗糖食品”的概念，只有无糖食品，无糖食品是指含糖量小于简单碳水化合物总量0.5%的食品。二对于无蔗糖食品，的确是没有蔗糖，却包含了果糖、麦芽糖等，与蔗糖无异，都会升高血糖。
　　哪些零食是健康零食
　　新鲜水果
　　水果是最贴近自然的零食了，有多种维生素，而且几乎没有副作用，是最健康的零食之一，另外，果干也可作为健康零食食用，不过要记住，果干不是果脯，是天然水果脱水后的产物。
可生吃蔬菜
　　可生吃的蔬菜有很多种，比如黄瓜、胡萝卜、白萝卜、西红柿等，作为零食也是非常出色。
　　坚果也是一种很好的选择，在选择上，专家建议原味和不开口的坚果，这样能最大程度地保证其营养价值。不过由于坚果的脂肪量很高，不可食用太多，一天一把为好。
　　以上就是本文对零食的总结和归纳，希望对大家有所帮助。
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不健康的零食有哪些 营养师一口都不吃的垃圾食物有哪些
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　　不健康的零食有哪些呢？抱着爆米花看电影，捧着薯条追电视剧，磕着唠嗑。零食在我们生活中无处不在，可对零食你了解多少呢？零食也有健康和不健康之分的。今天小编就来介绍在专家眼里的垃圾食品有哪些？
　　专家眼里的不健康零食
　　薯片类膨化食品
　　膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。
　　膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
　　酥脆型曲奇
　　大多数都以油、糖、淀粉为主料，即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等，且口感越脆的蛋白质越少。
　　为了达到理想口感，酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%，且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪，对血管影响极大。
　　派类及酥类食品
　　看看成分表，一块小小的派中，除去基本成分，其余二十四五种原料均为添加剂。毫不夸张地说，这是往&添加剂&里加食品。派类虽然为&非油炸&，但其脂肪含量并不低。
　　根据营养成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。
　　酥类零食有着&异曲同工&之处，含大量脂肪、添加剂，营养素极少，各种口味基本靠香精调和。
　　方便面
　　方便面确实很方便，我偶尔也吃。方便面备受诟病主要是因为它所含的营养素比较单一，主要是碳水化合物。通过&加减法&可以让方便面变得更有营养，比如在泡面的时候，加点蔬菜，再来个就更好了。为了少吃盐，调料包只放一半或1/3即可。
　　果珍中不含橙子、柠檬等任何水果成分，全靠香料模拟各种水果味，是不折不扣的人造食物。
　　它的配料表中添加剂占了绝大部分，即使含有维生素C，但是按国家标准中有关照配料表书写的规定，配料按递减顺序排列，果珍中的维生素C甚至比人工色素还少。
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知乎有个专门的专栏讲这个
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我觉得好吃低热量的，土豆算吗
对…咸的…羽哥肯定啃过
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我记得我跟豆豆生日差一天
就是有点卡喉咙
记得小时候有一次脚骨折，要缝针，半麻醉，我那时候醒过来了。感觉他们还在缝针我喊了一声我醒了，我还听到小姐姐笑了
嘁 那你用双鱼座印记我还以为你是双鱼
对的文胸 我们刚好差一天哈哈哈哈
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除了辣条还有哪些“5毛零食”危害孩子健康？
由于售价低廉、口味香浓、包装醒目，&五毛食品&深受孩子喜欢。近年来，多地曝光&五毛零食&质量问题，诸如脱氢乙酸、山梨酸、甜蜜素等添加剂超标，私人&黑作坊&非法加工，贴虚假QS标示。近日，因媒体曝光生产环境脏乱差而备受舆论声讨的辣条，就是劣质&五毛零食&的代表。除了辣条，还有哪些&5毛零食&危害孩子健康？中国经济网亲子频道汇总了相关资讯和知识，以供参考。
放学了，成群的孩子走出校门，涌向学校附近的小食店，掏出五角、一块的零花钱，买上一包&够味&的小零食，津津有味的吃起来，还时不时和同学交换品尝。这是中国经济网亲子频道记者在北京一所小学门口看到的一幕。类似的场景在全国不少校园周边上演，这些在中小学和幼儿园周边售卖的低价食品价格多为5毛，贵的不超过3块，被统称为&五毛食品&。
由于售价低廉、口味香浓、包装醒目，&五毛食品&深受孩子喜欢。然而，年龄尚小的孩子们不知道的是，这些小零食售价低廉的背后可能是简陋不规范的生产工艺，口味&香浓&的背后是大量增香调味的食品添加。近年来，多地曝光&五毛零食&质量问题，诸如脱氢乙酸、山梨酸、甜蜜素等添加剂超标，私人&黑作坊&非法加工，贴虚假QS标示，令人担忧。
近日，因媒体曝光生产环境脏乱差而备受舆论声讨的辣条，就是劣质&五毛零食&的代表。中国经济网亲子频道此前关于&幼儿吃辣条嘴巴烂成蜂窝，史上最牛零食儿童慎食&的文章在网上引发关注。文章援引专家观点指出，辣条属于青少年&限制食用类&零食，建议家长引导孩子不要食用这类零食，吃好一日三餐，保证正常营养摄入。除了辣条，还有哪些&5毛零食&危害孩子健康？中国经济网亲子频道汇编近年来各地媒体曝光的有关信息，以供家长参考。
■伪肉类&五毛零食&
代表：唐僧肉、留香展翅、香菇牛肉、鱼酷
这类&五毛零食&虽然起的是让人联想到肉类食品的名称，实际多为油炸类、膨化类的素食或调味面制食品，&有肉名无肉料&，基本没有什么营养，包装都是油腻腻的。
媒体报道称，这些食品外包装上印着&烤鱼片&&鱼酷&&牛肉卷&等，配料基本都是小麦粉、食用盐，再加上辣椒、香料等成分，并没有牛肉、鱼肉等。一款名为&鱼酷&的产品外包装上，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。
曾经风靡一时的&唐僧肉&也是如此。其包装袋上印着唐僧的动画形象，&唐僧肉&三个字非常醒目，下面则用很小的字体印上了&素牛排&三字，包实际上是一种面粉做的类似薄饼的食物。因抽检发现甜蜜素超标等违规问题，这款大受孩子欢迎的&唐僧肉&在多地遭下架停售。
据中国经济网亲子频道不完全统计，媒体上曝光的伪肉类&五毛零食&还有名为&棒棒牛&、&北京烤鸭&、&留香展翅&、&叫化鸡&、&红油凤爪&、&辣子鸡&、&脆皮炸鸡&、&烤鱼片&、&牛肉卷&、&牛板筋&、&螺丝肉&等，名目层出。通过对比配料表和食品添加剂目录，可以发现：所谓&鸡翅&等闻起来有肉味的零食，其实都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加剂制作而成。
河南豫东地区一名小食品从业者告诉新华社记者，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作。&想达到什么口味，跟着感觉走。&
警惕：添加剂食用累积 威胁儿童健康
苏北医院营养专家蒋放接受扬州时报记者采访时曾强调，家长要重视孩子的食品添加剂累积问题。大家都知道，食品添加剂如果在正常范围内适量使用，国家是允许使用的。但现在就有个问题，虽然食品中每一种添加剂都没有超标，但是这些添加剂集中在一起就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。现在的孩子，每天要吃好几种零食，这些零食中都含有食品添加剂，由于存在添加剂叠加等问题，也可能给孩子带来潜在的健康隐患。
蒋放介绍，儿童处于生长发育的特殊阶段，频繁、大量地摄入某些食品添加剂，可能会给身体健康带来风险。所以，家长要严格控制孩子的零食，不能让他们随意&海&吃。
■伪名牌类&五毛零食&
代表：百事可牛、加力宝、老妈牛肉
新华社记者暗访发现，很多&五毛零食&从拼音、拼写到字样，从印刷颜色到包装风格，都有知名品牌的痕迹，比如&百事可牛&&加力宝&&伍角好吃片&，几乎以假乱真，难以分辨。据中国经济网亲子频道了解，&加力宝&外包装配色和字体模仿加多宝，却不是凉茶，而是一款售价低廉的辣条；&百事可牛&在外观上模仿知名饮料百事可乐，实则是标称&牛肉棒&的调味面制食品，类似辣条。
济南时报记者曾从当地几所小学周边商店选购一些廉价零食，经比对，不少膨化食品的包装都在高仿名牌，属于山寨产品。其中一款&哎！土豆&的膨化食品，与一国际食品公司的产品&呀！土豆&高度相仿，包装袋上除了生产厂家和厂址名称做了更改以外，剩余的所有包装内容全部复制挪用。从价格上，该山寨产品5毛一包的售价，几乎是正牌产品价格的1/10。
珠江晚报记者发现，一款&老妈牛肉&小食品的包装设计、商标位置和&母亲牛肉&几乎一模一样，都是大红底色的包装袋，圆形商标，不同的是&老妈牛肉&的配料为面粉、水、味精和多达12种的食品添加剂。
一位家长说：&这些小食品粗看是品牌，细看才知是山寨。超市里5块钱一袋的牛肉干，在这些小卖部怎么才卖五毛钱？&
警惕：山寨零食多为&三无&产品
根据有关规定，如果食品包装袋上没有生产许可证编号或印有虚假编号，则此食品为假冒伪劣产品。尽管不少伪名牌类&五毛零食&包装袋上印有配料、联系电话、厂家名称、厂址和QS标志，有些零食只有QS标志但没有认证编号，QS标志号码无从查询，存在着很大的食用安全隐患。
孩子由于年龄小、判断力不足，购买零食时，只会以味选物，对过期和三无食品几乎一无所知，也不会去辨别。中国经济网亲子频道提醒家长，多教导孩子，到信誉好的商场、超市购物，少去地摊、流动商贩那里买食品；挑选时，要选择外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全的品牌产品，不要买那些商标、产品标准号模糊不清，没有厂名、厂址的产品；同时，注意查看产品包装上的生产日期和保质期，不买过期产品。
■伪进口类&五毛零食&
代表：星星糖、&许愿瓶&
据羊城晚报2012年报道，在广州最大的小零食集散地德路德诚综合市场，该报记者以一名进货商的身份与一家专门批发校门口小零食的商行老板交谈。记者表示自己是在重点小学门口开店，所卖产品要有一定档次，老板递给记者一大盒包装精美的洋糖果。看一下中文标签，上面写着&星星糖&、原产地韩国，进口商是香港的一家公司，代理商则是广州的一家公司。老板称：&这种外国糖果很好卖，很多人来找。有的客人一次就拿一万多元的货。现在的学生很挑剔，不爱买便宜货，专买这些洋糖果。拿货价只要7毛5，你可以卖1块5，也可以卖两块。&
老板又从桌上拿起一大盒&许愿瓶&糖果，标签上的产地也是韩国，但是价格更低。
记者表示想看一下这些韩国糖果的进口食品卫生许可证，老板摇摇头，&没有见过&。为了进一步了解这种韩国糖果的情况。记者仔细对照了&星星糖&塑料盒上的韩文标签和中文标签，结果却令人吃惊。
韩语翻译人员称，根据韩文标签，这盒糖果的确叫&星星糖&。不过，原产地并非韩国， 而是中国。翻译人员还表示， 这款&星星糖&的中文标签和韩文标签中没有出现任何有关中韩食品安全认证的标识。另外，食品配料标识中，韩文标签也存在明显漏洞，比如红色素没有标明型号。&标签中&红色&与&号&字中间出现了一个空格，很明显是漏印了数字。&翻译人员称。
　警惕：含大量合成色素 影响肝肾功能
&这些糖果合成色素太多，小学生吃多了会影响肝肾功能，&中山大学附属第三医院营养膳食科副主任卞华伟医生拿起羊城晚报记者买来的&星星糖&称，&这些糖果颜色如此鲜艳， 基本上可以断定添加的是人工合成色素。不要轻信洋食品，难道外国就没有小厂？ &
据山东省食品药品监督管理局介绍，柠檬黄、日落黄等合成色素属于偶氮类化合物，在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱小孩危害更明显。
■近期曝光的不合格&五毛食品&
日，山东省食品药品监督管理局公布了近期&五毛零食&专项监督抽检结果。其在济南、淄博、东营、潍坊、泰安、德州6市的食品批发市场和农村学校周边食品店抽样，共抽检糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4个品种、149批次。经检验，发现17批次样品不合格，抽检合格率为88.6%。抽检不合格产品包括：
*临沂市兰山区喜瑞门食品有限公司：猫耳朵(膨化食品)(生产日期，规格型号52克/袋)
*潮安县庵埠镇欣荣食品厂：黄金蟹钳(膨化食品)(生产日期，规格25克/袋)
*温县嘉辉食品有限公司：伤心凉皮(调味面制品)(生产日期，规格30克/袋)
*温县嘉辉食品有限公司：调味面制食品(绿爽)(生产日期，规格22克/袋)
*开封市尉氏县俩姐妹食品有限公司：大刀牛肉味(调味面制食品)(生产日期，规格30克/袋)
*郑州顺天缘食品有限公司：对号鱼(调味面制食品)(生产日期，规格散装称重)
*漯河市吴富杰食品有限公司：薯我第1(调味面制品)两批次产品(生产日期和，规格20克/袋)
*河南省今派实业有限公司：金谷棒(方便食品)(生产日期，规格20克/袋)
*长葛市邹氏兄弟食品厂：麻辣小虾仁素食(调味面制食品)(生产日期，规格20克/袋)
*汝州市老友记食品有限公司：蔬菜面(调味面制食品)(生产日期，规格28克/袋)
*郑州市毛家食品厂：海苔片味(调味面制食品)(生产日期，规格30克/袋)
*通许县裕松食品有限公司：菊花片(调味面制品)(生产日期，规格26克/袋)
*郏县彭桂林食品有限公司：香菇牛筋(面制方便小食品)(生产日期，规格32克/袋)
*鲁山县田老二食品有限公司：红油馍片(方便食品)(生产日期，规格24克/袋)
*潮安县庵埠皇马食品厂：酒鬼牛肉味(新型豆制品)(生产日期，规格23克/袋)
*曲阜市孔膳坊食品有限公司：孔府五香豆腐干(生产日期，规格125克/袋)
编辑：赵雪
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