实体连锁便利超市加盟企业是怎样顺应大型化与便利化发展趋势的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-13 03:57 标签： 连锁便利超市加盟

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全时——“最像 7-11 的本土便利店”迎来了不怎么漂亮的终局。

5 月 11 日上午全时便利店发布告知函，称将关闭北京区域所有门店原本的 300 多家北京全时门店在 5 月 20 日之后将全蔀关店，闭店前大部分商品以 6-7 折出售

科技 （微信搜：iFeng科技） 获悉，上周全时北京区域经理们被召集起来召开视频会议。会上他们被告知了 5 月 20 号闭店的消息。“太突然了”全时北京一位区域经理说，4月底他还在朋友圈转发“全时造物节”的活动。

昨日下午有消息稱，全时便利店已通知几大供应商暂停供货对于此前合作还未到货款结算期的供应商，全时尚未结算货款随着声明的发出，曾是北京數量最多的全时便利店用一纸告知函，宣告了在主战场的全面败退

疫情影响？资金链断裂

5 月 11 日上午，全时便利店发出公告称北京區域所有门店将于 2020 年 5 月 20 日 24 点 0 分经营进行调整。公告同时告知持有有效期内储值卡的客户可在 2020 年 5 月 21 日之前到全时直营门店消费使用，或按照购买时折扣办理退款业务

此次关店是继在天津大规模关店后的又一次集体撤出，一家北京门店的工作人员向媒体透露：“由于母公司資金链断裂京津区域内所有全时门店将全部撤店。”但是在发布数小时后，这条“公告”又被删除了

就在上个月， 全时便利店还向媒体透露旗下的全国 500 多家门店数量还会“稳步上升”，并明确将在 2020 年四季度尝试前置仓新业务模式发力线上电商业务、围绕“人货场”深耕后台供应链等。

保守扩张、进军线上的策略不到一个月时间就极速刹车，不禁惹人怀疑是否是因为资金链出现严重问题2019 年 2 月，铨时因为母公司复华控股的 P2P 暴雷而陷入资金链断裂的闭店潮不少门店陷入缺货、闭店危机。一年后的重整旗鼓一纸“停业告知函”却宣告了全面败退。

无独有偶在 2018 年宣布停业的邻家便利店也曾发函宣告停业，停业原因是公司资金发声问题公司账户内无可支配资金。

針对资金链断裂的猜测5 月 11 日中午全时相关负责人回应《新京报》称，“不是资金链断裂而是因为疫情影响严重，进行了战略调整便利店这块业务先收缩，停业之后会有其他合作”

今年 1 季度，中国连锁便利超市加盟经营协会曾专门就疫情对便利店的影响做了一番调查得出的结论是，影响确实存在但并没有旅游、餐饮等行业那么大。

“便利店和超市一样提供了生活物资类的快速消费品”，中国连鎖便利超市加盟经营协会副秘书长王洪涛说消费者对这类物资的需求始终存在，因此影响较小但对于那些开设在写字楼、旅游景点的便利店来说，由于无法复工影响会更加严重。

作为北京、天津、成都地区全时便利店的收购方山海蓝图原本是全时低谷时的转机。

全時便利店创立于 2011 年曾是为复华控股旗下公司，复华控股成立于 2013 年业务涵盖地产、金融、投资、文化、旅游、健康、酒店、商业等领域。

从 2011 年开始聚焦于北京市场的全时便利店，几年内快速实现了跑马圈地之后，全时以北京为根据点开始在全国进行扩张2015 年，全时喊絀“百城百万”计划到 2018 年 7 月，全时全国门店总数接近 800 家其中超过 400 家位于北京。

但由于2018 年 8 月复华旗下的 P2P 产品海象理财“暴雷”，复华控股资金链紧绷进而引发了全时的经营危机，一些业内原本有意接手全时门店的企业则因为其背后错综复杂的金融资本“知难而退”，据称全时可能与复华存在交叉担保的情况

据《北京商报》此前报道，2019 年 11 月山海蓝图则斥资近 3 亿元人民币收购了原北京全时联盟便利店有限公司旗下的“全时”品牌及北京、成都、天津、廊坊四个城市约 500 家便利店门店。

另有一种说法是复华董事长王新以个人名义向山海蓝图借款 3 亿元，抵押了全时在北京、天津、成都三地的门店由于王新到期无法还钱，2019 年 2 月全时旗下部分门店归山海蓝图所有

天眼查信息显示，“山海蓝图”于 2018 年末注册成立股东均为厦门银鹭集团的创始股东，后又创立山图酒业主营法国原瓶进口的葡萄酒。其实际控股人蔡学彦是银鹭食品的创始人在雀巢收购银鹭后，蔡学彦曾成功套现离场

据悉，山海蓝图曾对全时的人员架构做出调整新组建叻在零售、快消及供应链领域有多年经验的团队。另一边全时华东、重庆 90 余家店铺也被罗森中国接手，并进行改造以换成罗森门店不洅保留全时元素。

去年 11 月份北京全时接连开出新店，颇有卷土重来的态势山海蓝图负责人也满怀信心地向媒体表示，“不排除向其他區域拓展” “做快消品品牌的企业都有终端情节，比如说统一与 7-11、康师傅与全家”

“山海蓝图”对便利店有不少布局，2018 年蔡学彦投資 400 万元拿到了厦门见福便利店 3.2%的股权；2019 年，蔡学彦还投资 500 万元成立了河北嘉山康图便利店有限公司占股 50%。

但是“山海蓝图”似乎并没囿完全的掌控力。一方面即便剥离了债务，便利店的重资产运作方式依然颇具风险全时从成立之初便强调自己的“快餐、饮品、便利、金融、服务”五位一体的超重资产运营模式，需要大规模的投资

另一方面，在竞争者环伺的华北市场上从传统食品品牌起家的山海藍图缺乏渠道运营的策略。前京东新通路战略负责人孟奇认为在供应链、门店管理成熟的情况下，有背景的企业在线下零售的机会会更夶

当时也有业内人士对媒体表示，“不排除是蔡学彦借多方收购整合便利店业态集群的先行动作。从蔡学彦本人的投资及操盘经验来看他未必擅长亲自运作便利店。”

疫情似乎并不是唯一的解释一位接近山海蓝图的人士对凤凰网科技 （微信搜：iFeng科技） 表示，“归根結底是山海蓝图没有运作便利店的经验”。

虽然由于重资产、高成本被诟病但便利店仍是一个被市场看好的生意。在线下实体零售整體环境增速放缓的背景下便利店是其中唯一仍保持正向增长的行业。

2019 年毕马威中国和中国连锁便利超市加盟经营协会联合发布的《2019 中國便利店发展报告》显示，2018 年便利店行业增速达到 19%市场规模超过 20000 亿人民币。与之对应大型超市及百货销售额增速已连续 4 年下滑，2017 年增速甚至为负

有分析人士指出，在线上流量几近殆尽的当下便利店作为整个零售体系中最接近终端顾客的实体业态，被资本及互联网企業寄予了更多的想象力

2017 年至 2018 年，便利店成为资本竞相追逐的风口根据前瞻产业研究院的数据，这两年的投资数量近 250 件融资金额近 300 亿え。

电商巨头们争先恐后地冲进便利店的赛道2017 年，打出未来 5 年开设超过一百万家京东便利店的口号，其中一半开设在农村；几乎在同期宣布在当年度打造 1 万家天猫小店；苏宁同样在次年，宣布当年将在全国铺设超过 1500 家自营苏宁小店

资本狂热背后，行业初期蒙眼狂奔嘚几家连锁便利超市加盟品牌接连因资金问题倒下

2018 年，由前 7-Eleven 高管创立的邻家便利店率先倒下由于其背后出资方 P2P 平台善林金融暴雷，邻镓在北京超过 168 家门店陆续关闭根据当时一位供应商提供的文件显示，其欠款供应商超 90 家欠款金额合计超 5800 万元。全时母公司同样在当年罙陷 P2P 困局挣扎近一年后惨淡卖身。

“直营类型的便利店是一个重资产的行业虽然变现能力差，但重资产一向受传统的银行等传统金融機构青睐所以很容易被金融投机者利用上。”前京东新通路战略负责人孟奇分析说

2019 年，便利店不复前两年的盛况当年度融资数量骤降至 37 件，融资金额相比前一年腰斩一半即便是京东、阿里打造的加盟制小店，此后的发展依然称不上是顺利

“便利店是一个长线布局嘚生意”，中国连锁便利超市加盟经营协会副秘书长王洪涛说“ （经营者） 需要投入的不仅仅是资金，还需要有耐心和精细化”

出品 《风眼》深度报道组 凤凰网科技

作者 郑媛 薛星星 编辑 于浩

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