瘦肉精案拷问食品安全_行业动态_兰州分离科学研究所
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难以落幕的&瘦肉精&？《中国经济周刊》记者 王勇 &李姗姗 河南焦作报道历时8个小时，刘襄听到&死刑，缓期两年&的判决后，眉头皱起，痛苦的表情写满脸庞，与其一同接受审判的妻子刘鸿林则当场痛哭不已。7月25日，震惊全国的河南&瘦肉精&一案在焦作中院和沁阳法院首次开庭审理，以刘襄为首的5名制售盐酸克仑特罗(俗称&瘦肉精&)的被告人，分别被判处死缓、无期徒刑以及有期徒刑15年等；3名国家公职人员因玩忽职守罪分别被判处有期徒刑6年、5年不等。&制售者：就是想挣点钱，想创业&7月25日，河南焦作，酷热难耐。上午8点半开始，焦作中院对刘襄等制售&瘦肉精&的5名被告人进行公开审理。今年3月15日，双汇集团麾下的济源双汇工厂被曝光有部分含有&瘦肉精&的猪肉流入该厂，并被制成肉制品流入市场。自此，&瘦肉精&案浮出水面，全国掀起严打、严查&瘦肉精&风暴。此后不久，&瘦肉精&生产者刘襄以及销售者奚中杰等涉案人员相继落网。现年42岁的刘襄系湖北人士，大学读的是化学合成专业，毕业后先后在湖北制药厂等多家制药厂工作。2007年初，怀揣着暴富梦想的刘襄从常年从事药品销售的奚中杰处得知盐酸克仑特罗市场行情不错，后两人各自出资5万元共同&创业&研制生产盐酸克仑特罗，两人约定，刘襄负责研制生产，奚中杰负责销售。2007年八九月份，经过几个月的实验，刘襄试制出&瘦肉精&，其与奚中杰带着样品到河南先后找到陈玉伟、肖兵推销，陈、肖试用后发现效果不错，开始向刘襄大量购买。据了解，截至2011年3月，刘襄共生产&瘦肉精&2700余公斤，分别销售给奚中杰、陈玉伟、肖兵3人，销售金额达640余万元，其中，非法获利250万元。&瘦肉精&的暴利使刘襄铤而走险。&我们也就是想挣点钱，想创业。&刘襄坦言，出售&瘦肉精&价格通常为每公斤2000元，每公斤净赚600元。据悉，在2007年八九月份到2011年3月份期间，刘襄共销售给肖兵1300余公斤，其中每公斤3000元至4000元，肖兵共非法获利60余万元。陈玉伟以刘建业的假名共购买600余公斤，除了卖出&瘦肉精&原粉外，还根据客户需要，将&瘦肉精&按照1比30兑入淀粉搅拌后出售，共非法获利约70万元。2009年6月，刘襄与奚中杰因利润分配不均，产生矛盾而分手。刘襄将产品销售给肖兵、陈玉伟，而奚中杰则从别处高价购买再行销售。&瘦肉精&事件经媒体披露后，刘襄的暴富梦想彻底破灭，刘襄等人很快被缉拿归案。&专家：制售&瘦肉精&等于投毒&在焦作中院长达8个小时的庭审中，控辩双方经过了激烈的辩论，争议的焦点在于刘襄等人触犯的是危害公共安全罪，还是非法经营罪。检方认为，由于刘襄等人研制、生产、销售盐酸克仑特罗用于生猪养殖时间长、数量大、区域广，而5名被告人在明知&瘦肉精&对人体有害的情况下仍放任其发生，属于犯罪故意，其行为已构成以危险方法危害公共安全罪。依据我国刑法规定，以危险方法危害公共安全罪，最高可处死刑。而5名被告人及辩方律师则认为，被告人并非故意犯罪，出于赚钱目的违法生产销售，应以非法经营罪定罪处罚。依据我国刑法，非法经营罪，最高刑期是15年。对此，参加旁听的郑州大学法学院教授刘德法表示，刘襄等人的行为，侵害的是不特定众多者的生命健康，其生产、销售对人体有害的&瘦肉精&用于饲养供人食用的生猪，其行为性质及危害性与投放危险物质相当，属刑法规定的&以其他危险方法&危害公共安全的行为，其在主观上也有犯罪故意，符合我国刑法关于危害公共安全罪的特征。他认为，这也有利于保障食品安全，威慑违法犯罪者。一审判决认定，5名被告人的违法行为，使济源双汇食品有限公司损失人民币达3400余万元以及焦作市辖区销毁含&瘦肉精&生猪773头，经济损失112.8万元，并导致日至5月27日，焦作市辖区生猪出栏量明显下降，同比减少49.76%，焦作市辖区生猪养殖户收入损失1.61亿元。被告人及其辩护人认为，&济源双汇的损失不该算在自己头上。&对于一审判决的结果，河南省社科院法学研究所副研究员赵新河在接受媒体采访时表示，猪肉是人们餐桌上最为重要的一种食品，刘襄等人生产的&瘦肉精&，销往山东、湖南、海南等8个省份，危害的面很广，刺激了食品安全领域本来就敏感的神经，食品安全涉及民生以及社会公共安全，一审判决合理合法，起到一种标杆作用，警示那些类似的正在或者潜在的违法犯罪者，悬崖勒马。近年，不断出现的&瘦肉精&事件已成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。&食品安全不仅仅是靠重罚震慑，监管必须落实，否则食品安全问题就不能消除。要建立食品追溯制度，加强日常检验、监管，而监管部门能否履行责任，从制度上对监管者也要有足够的监管。&河南省政府发展研究中心研究员杨郑生在接受《中国经济周刊》采访时坦言。此次&瘦肉精&事件中涉及到的国家公职人员王二团、杨哲、王利明玩忽职守一案，同日在沁阳法院开庭。法院认为，王二团、杨哲、王利明身为动物防疫、检疫工作人员，不履行职责，违规出具&三证&，造成恶劣的社会影响，其行为均已构成玩忽职守罪。以玩忽职守罪分别判处被告人王二团有期徒刑6年，判处被告人杨哲、王利明各有期徒刑5年。不过，意外的是，重拳打击&瘦肉精&犯罪尚未落下帷幕，一种新型&瘦肉精&苯乙醇胺A惊现湖南省岳阳市。&双汇集团董事长万隆：&如果没人做&瘦肉精&，就没问题了&7月23日，双汇集团召集国内多家媒体举行零距离对话会，介绍&3&15&以来双汇的变化和计划。双汇集团表示，已走出&瘦肉精&阴霾。双汇集团董事长万隆说：&现在我觉得&瘦肉精&问题，还是一个管理的问题。如果他(制售&瘦肉精&的商贩)不做&瘦肉精&，这个问题就没有了。所以应该加强这方面的管理，严厉打击私售&瘦肉精&的不法商贩。& 中国对防疫和药物的使用、兽残、药残等问题应该加大监管力度。此前，双汇发展(000895.SZ)刚刚发布了上半年业绩预报，报告显示，该公司该期净利润约为5600万～1.13亿元，同比下降80%～90%。据其一季度净利润2.65亿元推算，双汇发展二季度亏损额在1.52亿～2.09亿元之间，最高亏损超过2亿元。万隆强调，&瘦肉精&事件对双汇的影响即将过去，6月份双汇销售已恢复到80%，在通胀因素作用下，销售额已经超过了&3&15&之前的水平，&对下半年我们很有信心，今年我觉得不会造成大的影响。&
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原标题：闪光灯下的科学拷问
　　日干细胞酸化研究纷争不断
　　1月，Haruko Obokata在描述自己的新研究成果。图片来源：Kyodo
　　1月至今，全世界科学家都无法复制震惊世人的干细胞研究成果，该研究称，简单加压就能将成体细胞回复成新细胞，这些细胞与在早期胚胎中发现的干细胞类似。现在，《科学》杂志获悉，在相关论文发表之前，参与撰写这两篇文章的一些实验室并未尝试重复该技术，其中只有两个实验室表示他们能够产生所谓的STAP细胞。
　　这场纷争出现自两个月前，当时干细胞专家Haruko Obokata突然“震动”了日本科学界。在与同事于《自然》杂志刊登两篇文章后，这位年仅30岁的科学家开始大肆庆祝。这些论文描述了一个全新、简单的干细胞制造方法，由于这种细胞是将体细胞放入弱酸性溶液中，通过施加刺激后制成的，因此研究人员将其命名为“由刺激触发的多能性获得细胞”，即STAP细胞。
　　现在，Obokata依然身处聚光灯下，但是剧本却被重新改写。有质疑者指出，Obokata在新论文里使用了自己博士论文的旧图像，还存在其他问题。随着调查的升级，一些研究合作者宣称他们还未曾制造出STAP细胞。
　　澳大利亚墨尔本大学干细胞学家Martin Pera表示，主要作者完成论文研究时所进行的大部分实验都很平常。但是考虑到这项技术被期望的革命性，他认为“再现性的不确定令人不解”。
　　调查启动
　　分离多能干细胞的早期方法要求将它们从胚胎中提取出来，或强制成体细胞过度表达某些基因。但是，在1月29日在线发表于《自然》杂志的两篇文章中，神户市日本理化研究所发育生物学中心（RIKEN CDB）的Obokata及日本和美国的同事提出了一个令人惊讶的简单转化方式。他们称，将新生小鼠的血细胞在温和酸溶液中“洗个澡”，然后调整培养条件，就能制造出多能干细胞。
　　在论文发表几天后，便有人在PubPeer网站上质疑论文所使用的图像。2月13日，RIKEN CDB总部启动相关调查。同时，对于Obokata现在和之前论文的新指控依然层出不穷。
　　3月14日，调查委员会主席和其他RIKEN行政人员在东京举行的一次新闻发布会上宣布了调查中期结果。RIKEN主席、诺贝尔奖获得者Ryoji Noyori说：“对于RIKEN研究人员在《自然》杂志上发表STAP论文的事件在社会上引发了这么大的关注，并造成如此多的麻烦，我们深表歉意。”该调查委员会称已经证实相关论文的确存在数据处理不当问题，但尚不足以判断是否构成科学不端行为。
　　该委员会表示，他们将依靠科学界最终确定Obokata等人描述的方法是否能制造出STAP细胞。“调查委员会的任务是确定是否存在不端行为，STAP细胞是否存在则需要科学界的判断。”委员会主席、RIKEN 分子遗传学家Shunsuke Ishii说。
　　合作者的怀疑
　　在论文所有作者中，只有美国波士顿市布莱根妇女医院麻醉学家、组织工程专家Charles Vacanti表示他的实验室能培养出STAP细胞。自2008年开始，Obokata曾在Vacanti实验室工作数年，并且STAP技术也是在她的一些早期研究的基础上发展出来的。另一位合作者、山梨大学的Teruhiko Wakayama也表示他在RIKEN时，曾与Obokata一起制作出STAP细胞，但在新实验室里未能成功复制该实验。
　　另外两位合作者，RIKEN CDB的Hitoshi Niwa和Yoshiki Sasai在论文发表前并未尝试在自己的实验室制作该细胞。“我很困惑。”德国明斯特市马普学会分子生物医学所干细胞学家Hans Sch?iler说，Niwa和Sasai是很受尊敬的科学家，他们的署名极大提高了论文的可信性。RIKEN CDB主任Masatoshi Takeichi表示，Niwa实验室正努力独立复制这些实验。
　　Wakayama自己也变得半信半疑。作为致力于克隆老鼠的干细胞生物学家，他主要为该研究制造嵌合子小鼠。他使用了Obokata提供的细胞，他说，“我想去相信”STAP细胞。但是，Wakayama指出，那些让他相信该细胞存在的图片实际上来自完全不同的研究。“我不认为这是一个简单的错误。我不再知道Obokata的故事在多大程度上是真实的。”他说。3月10日，Wakayama要求撤销论文，至少暂时撤销直到错误更正。
　　新闻发布会上，Ishii表示调查委员会解决了相关论文6个疑点中的两个。一个问题图片是图像压缩制品，“并不是造假或不当行为”，但Obokata确实使用了博士论文中的图片。Ishii强调，调查还在进行中。
　　据悉，这两篇STAP细胞论文由来自日本和美国的14名研究人员共同发表，撤销原则上需要全部作者同意。一位《自然》杂志发言人在发给《科学》杂志的邮件中表示，他们的调查“仍在进行中”。该发言人写到，撤销论文并非一定要所有作者同意。另外，《自然》杂志上的论文也不是Obokata唯一遭受批评的出版物。日前，有批评者指出她于2011年提交给日本早稻田大学的博士论文的一个章节的大部分内容属于抄袭。这些内容抄袭了美国国立卫生研究院网站上的文章，而且其他章节的附注也复制粘贴自其他出版物。
　　当地媒体报道称，Obokata打算撤回该博士论文。早稻田大学公共关系官员证实，有教职工收到类似邮件，但该校还未收到Obokata的正式请求。如果该论文被撤销，Obokata将失去其博士学位。
　　。（张章）
(责编：李京阳（实习生）、赵竹青)
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解读难熬的“亲戚拷问”
作者: 心理信息服务中心&║&日期: &
新闻事件：　　一张“亲戚聚会发言图”在微博上热传，一度成为人们热议的话题。工作怎么样？对象找到没？工资拿多少？房子买在哪？……对于在外打拼的“漂一族”而言，亲朋好友的各种炮轰式的关心和“拷问”，勾起了许多人久埋心底的焦虑，被视为“比春运更难熬过的年关”。不在沉默中爆发就在沉默中灭亡，终于网友决心发起大反攻，抢先向亲戚提问：夫妻关系和谐么？更年期过渡顺利吧？退休金有多少？炒股赚了没有？孩子学习成绩怎么样？有没有给孩子结婚买房？……那些叔叔阿姨们听到会不会更惆怅？心理解读：　　马上就要过年啦，距离直面七大姑八大姨们的日子可是越来越近了，一想到奖金没多少、婚事没着落，你是否愈发焦虑了？别担心，古人云知己知彼才能百战不殆，先来做个深度剖析：　　自家人谈什么隐私？　　随着时代的发展，年轻人对于隐私的重视显然高于长辈们，面对亲戚刨根问底式地盘问往往招架不住，可在叔叔婶婶们的眼里：都是自家人，哪有什么隐私不隐私的呀！　　在集体主义取向的影响下，传统中国人崇尚集体隐私，个体隐私则退居第二。同时，中国人重视家庭，特别强调“一家人”这个集体，认为家人之间需要互相照应。因此，我们通常习惯以“一家人”为单位对外封闭，保护隐私，强调“家丑不可外扬”；而家庭成员之间个人隐私意识却比较淡薄，相互之间非常开放。例如，父母和子女之间互相进入对方的房间都不需要征得对方同意。父母对子女事无巨细地关怀，包括日常生活、学习、工作、交友，甚至个人感情等。在父母面前，子女几乎没有个人隐私。　　过年了，亲朋好友们自然要对“自家人”多多关心一下，婚姻大事工作事业当然都要仔细询问，面面俱到。这是别人的隐私？哪有“别人”啊，都是自家人。所以，年轻人可以尝试着去理解长辈们的关怀，从而减少心里的抵触和焦虑。　　亲戚聚会发言图：越讨论越恐归？　　“亲戚聚会发言图”得到了广大“恐归族”们的共鸣，两天内就被转发了几万次，网友们纷纷表示“同感”、“被戳中”、“各种中枪”、“真是一模一样”，接着有人呼吁应该弄出一张应对亲戚拷问的“标准答案”来，于是“抢先提问”的绝招又开始被热传……这一景象与心理学中的“共同反刍（Co-rumination）”非常相似。共同反刍是指一些人一起反复讨论、回顾、揣测大家遇到的困扰（很有可能共同沉浸在某种负性情绪中）；通俗的说，就是指大家一起一遍又一遍在脑海中闪现某些困扰和问题，一般在青少年“小团体”中更多见（尤其是女生小团体）。　　研究发现，共同反刍会导致群体内抑郁、焦虑等负面情绪的加重，这是因为负面情绪在群体内成员间具有“传染性”，最终还可能放大问题的严重性。让我们回到亲戚聚会发言图上：网友一表示“中枪了”，网友二立刻加了句“惨了，还让不让人过年了”，网友三也深有同感地表示“过年最怕去亲戚家了，我怕！不管了，当听不见！”，网友四无奈地“跪求通关宝典应对攻略”……于是，这一反应链在众多网友之间迅速传递，同时也将焦虑、无奈、哭笑不得的情绪传染开来。　　从这点来看，神马“发言图”都是浮云，大家一笑而过就好。既然这年还没到，咱就别想着应对宝典的事儿了，到时候“兵来将挡水来土掩”。笔者相信，亲戚们绝不是“洪水猛兽”，拜年的主旋律也不会是所谓的“拷问”，而是团圆，相聚，问候，祝福。祝大家都能过个好年！了解更多　　《“恐归族”的心魔》
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摘要 : 1月至今，全世界科学家都无法复制震惊世人的干细胞研究成果，该研究称，简单加压就能将成体细胞回复成新细胞，这些细胞与在早期胚胎中发现的干细胞类似。现在，《科学》杂志获悉，在相关论文发表之前，参与撰写这两篇文章的一些实验室并未尝试重复该技术，其中只有两个实验室表示他们能够产生所谓的STAP细胞。
1月，Haruko Obokata在描述自己的新研究成果。
1月至今，全世界科学家都无法复制震惊世人的成果，该研究称，简单加压就能将成体细胞回复成新细胞，这些细胞与在早期胚胎中发现的干细胞类似。现在，《科学》杂志获悉，在相关论文发表之前，参与撰写这两篇文章的一些实验室并未尝试重复该技术，其中只有两个实验室表示他们能够产生所谓的STAP细胞。
这场纷争出现自两个月前，当时专家Haruko Obokata突然&震动&了日本科学界。在与同事于《自然》杂志刊登两篇文章后，这位年仅30岁的科学家开始大肆庆祝。这些论文描述了一个全新、简单的干细胞制造方法，由于这种细胞是将体细胞放入弱酸性溶液中，通过施加刺激后制成的，因此研究人员将其命名为&由刺激触发的多能性获得细胞&，即STAP细胞。
现在，Obokata依然身处聚光灯下，但是剧本却被重新改写。有质疑者指出，Obokata在新论文里使用了自己博士论文的旧图像，还存在其他问题。随着调查的升级，一些研究合作者宣称他们还未曾制造出STAP。
澳大利亚墨尔本大学干家Martin Pera表示，主要作者完成论文研究时所进行的大部分实验都很平常。但是考虑到这项技术被期望的革命性，他认为&再现性的不确定令人不解&。
分离多能干细胞的早期方法要求将它们从胚胎中提取出来，或强制成体细胞过度表达某些基因。但是，在1月29日在线发表于《自然》杂志的两篇文章中，神户市日本理化研究所中心(RIKEN CDB)的Obokata及日本和美国的同事提出了一个令人惊讶的简单转化方式。他们称，将新生小鼠的血细胞在温和酸溶液中&洗个澡&，然后调整培养条件，就能制造出多能干细胞。
在论文发表几天后，便有人在PubPeer网站上质疑论文所使用的图像。2月13日，RIKEN CDB总部启动相关调查。同时，对于Obokata现在和之前论文的新指控依然层出不穷。
3月14日，调查委员会主席和其他RIKEN行政人员在东京举行的一次新闻发布会上宣布了调查中期结果。RIKEN主席、Ryoji Noyori说：&对于RIKEN研究人员在《自然》杂志上发表STAP论文的事件在社会上引发了这么大的关注，并造成如此多的麻烦，我们深表歉意。&该调查委员会称已经证实相关论文的确存在数据处理不当问题，但尚不足以判断是否构成科学不端行为。
该委员会表示，他们将依靠科学界最终确定Obokata等人描述的方法是否能制造出STAP细胞。&调查委员会的任务是确定是否存在不端行为，STAP细胞是否存在则需要科学界的判断。&委员会主席、RIKEN 家Shunsuke Ishii说。
合作者的怀疑
在论文所有作者中，只有美国波士顿市布莱根妇女医院麻醉学家、组织工程专家Charles Vacanti表示他的实验室能培养出STAP细胞。自2008年开始，Obokata曾在Vacanti实验室工作数年，并且STAP技术也是在她的一些早期研究的基础上发展出来的。另一位合作者、山梨大学的Teruhiko Wakayama也表示他在RIKEN时，曾与Obokata一起制作出STAP细胞，但在新实验室里未能成功复制该实验。
另外两位合作者，RIKEN CDB的Hitoshi Niwa和Yoshiki Sasai在论文发表前并未尝试在自己的实验室制作该细胞。&我很困惑。&德国明斯特市马普学会分子生物医学所干细胞学家Hans Sch?觟ler说，Niwa和Sasai是很受尊敬的科学家，他们的署名极大提高了论文的可信性。RIKEN CDB主任Masatoshi Takeichi表示，Niwa实验室正努力独立复制这些实验。
Wakayama自己也变得半信半疑。作为致力于克隆老鼠的干细胞生物学家，他主要为该研究制造嵌合子小鼠。他使用了Obokata提供的细胞，他说，&我想去相信&STAP细胞。但是，Wakayama指出，那些让他相信该细胞存在的图片实际上来自完全不同的研究。&我不认为这是一个简单的错误。我不再知道Obokata的故事在多大程度上是真实的。&他说。3月10日，Wakayama要求撤销论文，至少暂时撤销直到错误更正。
新闻发布会上，Ishii表示调查委员会解决了相关论文6个疑点中的两个。一个问题图片是图像压缩制品，&并不是造假或不当行为&，但Obokata确实使用了博士论文中的图片。Ishii强调，调查还在进行中。
据悉，这两篇STAP细胞论文由来自日本和美国的14名研究人员共同发表，撤销原则上需要全部作者同意。一位《自然》杂志发言人在发给《科学》杂志的邮件中表示，他们的调查&仍在进行中&。该发言人写到，撤销论文并非一定要所有作者同意。另外，《自然》杂志上的论文也不是Obokata唯一遭受批评的出版物。日前，有批评者指出她于2011年提交给日本早稻田大学的博士论文的一个章节的大部分内容属于抄袭。这些内容抄袭了美国国立卫生研究院网站上的文章，而且其他章节的附注也复制粘贴自其他出版物。
当地媒体报道称，Obokata打算撤回该博士论文。早稻田大学公共关系官员证实，有教职工收到类似邮件，但该校还未收到Obokata的正式请求。如果该论文被撤销，Obokata将失去其博士学位。
总而言之，耀眼的闪光灯不会总让人舒服。
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作者：张章 点击：次
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