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摘要：鳝鱼就是俗称的黄鳝，属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静，一般静卧在水底。生活在水边泥洞和石缝里，夏季出来，十一、十二月藏于洞中。那么，黄鳝如何养殖呢？
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苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要一环。要搞好鳝鱼的人工养殖，就应坚持多种渠道解决苗种的来源，采取科学的饲养方法，获取好的产量和较佳的经济效益。
苗种的来源。主要靠采捕或购买天然幼鳝。春天，气温回升是捕捉鳝种的最好季节，其他季节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好。
此外，捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化，培育黄鳝苗，也是一个好办法。
苗种的质量。体质健壮，无病无伤的可作为苗种。那些用钩捕受伤的，放养后成活率低，即使不死，生长也相当缓慢。因此，一般不宜选用。在捕捉鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼。如在市场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗。
苗种规格。苗种规格一般以每千克20~40尾为宜。这种规格的苗种整齐，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。鳝种规格过小，摄食能力差，增重不快，当年不能收益。放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可以能一致，不能悬殊太大，不同规格的苗种最好能分池分能饲养，以免争食和互相残杀，影响生长和成活率。
黄鳝和品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强的是青、黄两种，脊侧和劲部黄色的也为优良。为了确保养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种。
放养时间和放养密度。放养时间要早，以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳。黄鳝经越冬后，体内营养仅能维护生命，开春后，需大量摄食，食量大且食性广。因此，要尽量提早放苗，便于驯化，提早开食，延长生长期。
放养密度因鳝池大小，饵料来源，苗种规格以及饲养管理等不同而异。人工养殖黄鳝，放养密度可稍大些，每平方米放养体重25克的幼鳝100~150尾，即每平方米放养幼鳝2.5~4千克。放养的规格较大，密度可相应减少。反之，则可相应地增加。如饵料充足，也可多放些。家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好，池中可搭配放养一些泥鳅。
无土生态养殖
相对有土养殖而言，鳝鱼无土养殖具有管理方便、驯化容易、放养密度大、经济效益高的优点。无土养殖可分为流水无土养殖和静水无土养殖两种类型。现将鳝鱼静水无土养殖技术的要点介绍如下。
（1）鱼池设计
①原则要遵循“防逃、易捕、进排水方便和模拟自然环境”的原则。
②鱼池规格一般为6~10平方米，池高度25~30厘米，室外养殖池稍高。由于鳝鱼比较温驯，只要鱼巢设置得好，没有过强的刺激，极少越墙逃逸。可有用单砖砌墙，内抹水泥或垫塑料薄膜，若干个规格的小池串成一排，但进、排水口要各自独立，防止病虫害相互传染。
③鱼池形状以长方形或正方形为好。
④“三水口”（进水口、排水口、溢水口）要求排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置一般距池底15~20厘米；溢水口距池底20厘米，室内养殖可不设溢水口。各水口直径5~6厘米，要罩以尼龙网，利于粪便排出又防止鳝鱼逃逸。
⑤鱼巢设计-般在鱼池四角处设置鱼巢，可将瓦片或断砖石块堆放-起，间隙比鱼体稍大一点，但不可太宽，也可用竹管、PC管等代替。另外，鱼池留出1/3面积来设置食台，可用木条、尼龙网钉成长方形框或从市场购买低矮的塑料小盘。
（2）鱼种处理
①鱼种质量成鳝养殖鱼种规格要一致，宜40~80条/千克，鱼种要健康活跃，体表无伤，鱼种体色以黄色、青黄色为好。
②鱼种消毒a.用3%~5%食盐水浸泡5分钟左右，但该方法刺激性强，操作时一定要谨慎；b.用10微克/克高锰酸钾溶液或8~10微克/克漂白粉溶液浸泡10分钟，效果较好；c.有寄生虫尤其是中华颈蛙时用。．2%敌百虫溶液浸洗10~15分钟，或用8微克/克硫酸铜液浸洗5分钟。
③高密度锻炼放人鱼池之前，最好用大塑料盆暂养鱼种1-2天进行高密度锻炼（密度为5千克/平方米），每3~4小时彻底换水一次。
④放养密度一般为1.5~2.5千克/平方米，技术管理水平高时密度可稍高，但不宜超过5千克/平方米。
（3）日常管理
①水质管理室内水深保持在5~8厘米，室外保持10厘米左右，炎热季节可加深到15~20厘米。因水位浅，鳝鱼排泄量大，水质极易恶化。因此，更勤换水，这是静水无土养殖的关键，一般夏季3~4天一次，春、秋季7天一次，且每次换水要彻底。生产实践表明，彻底换水利于防治虫害且不影响鳝鱼生长发育。
②投饵鱼种放养后，要用7~10天甚至更长时间驯化鳝鱼吃食配合饲料（饲料软湿成团或用绞肉机绞成条状），吃食正常后，投饵要做到“定时、定量和定点”，并通过观察鳝鱼摄食情况采取相应的管理措施。
③病虫害防治要以预防为主，静水无土养殖的主要病虫离有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等。驯化吃食成功后，要立即着手药物（如敌百虫、驱虫净）拌饵进行杀灭。其他病害的防治方法如同有土养殖。
④越夏相对而言，室内越夏容易。室外养殖-定要考虑遮荫，高温时要采取加深水位、用地下水调节温度等措施。
⑤越冬一般越冬在有土养殖池进行，分为带水和不带水越冬两种。带水越冬水深20厘米左右，但要放草、树枝等物防止个池结冰。不带水越冬即在鳝冬眠前排尽水，泥层保持湿润，上盖稻草等保温物即可安全越冬。有条件的地方，冬天室内温度保持在15摄氏度以上，使鳝鱼打破休眠，冬季仍可生长，春节前后出售商品鳝，这样经济效益更为理想。
浅水有土网箱养殖
浅水有土网箱养鳝，是一种将网箱套置在浅水池塘，并在箱内铺放厚15~20厘米土层的人工养鳝方式。这种方式既具有土池养鳝快速生长的优点，也具有水泥池养鳝管理和捕捞较方便的长处；它不像深水无土网箱养鳝那样需转池越冬。不足之处是，箱内的土层容易板结。水质变化较快。其养殖技术如下：
稀泥铺垫浅水有土网箱养鳝，在套置网箱前，必须在池塘底铺垫一层厚10厘米左右的无菌稀泥。然后将网箱套置于稀泥上，再在网箱中铺放一层风化土，这样可防止套箱后箱内的土层板结，有利于黄鳝打洞潜伏、避暑和越冬，铺垫池底的稀泥，应选择既要有丰富的腐殖质，又不要太污浊。当其备用稀泥的田块选好后，应在其田内用生石灰1公斤/立方米体重消毒一次，7天后干田掏泥进行铺垫。池塘底铺垫稀泥后，再用50毫克/升的生石灰消毒一次，5~7天后排水套置网箱。
土层铺放浅水有土养鳝网箱内，应选有机质丰富、团粒结构好，充分分化的黏性土壤作土层。实践证明，以旱田或菜园地表层土壤最为适宜。千万不要选用死黄土、污泥、淤泥和树根多、草根多、瓦砾多的土壤。土层铺放厚度15厘米以上，并要使土层基本平整，以减少同一箱内的泥内温度和水温的差别。
网箱套置网箱面积以20平方米为宜，网宽4米、长5米、网高0.8米（水上、水下各0.4米）。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防鳝逃。网箱并排设置在水深0.6米以上的池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%，否则易引起水质恶化。
水草移植网箱中移植适量水葫芦、水花生等水草，让其生长最终覆盖面积占网箱面积的75%~80%，以净化水质、调节水温、为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。
驯化投饲鳝种放养后2~3天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1%~2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%~5%，在水温22~28℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的7%~8%。黄鳝长期吃惯一种或几种饲料后很难改变；习惯再去吃其他饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件的可投喂活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝快长。
鳝种投放浅水有土网箱养鳝，可高密度精养。4~5月，挑选体色黄，体质健壮，个体重量40克左右的鳝种，每平方米面积投放2.5~3公斤。
生物放养浅水有土养鳝网箱内，每10平方米面积应放养有益生物泥鳅30~40条，行山虎2~4只、克氏鳌虾5~8只，大蟾蚧2只（无真菌疾病病例的鲜池内不宜放养蟾蜍），以清除残食、净化水质，增加水体溶氧量和预防疾病。
日常管理管水浅水有土养鳝网箱宜保持水深20~30厘米。当盛夏酷热时，水要深一些；春、秋天凉时，水要浅一些。同时应经常换水，一般夏季3~4天，春、秋季7~10天换水一次。
清残吃剩的残食、死鳝臭体等，必须及时清除。
防逃浅水有土养鳝的网箱易遭老鼠等敌害咬破和被某种水草顶穿，因此应经常检查、发现漏洞，及时修补；在暴雨频繁的日子里，鳝池的水位会猛涨，应及时排渍；在暴雨陡降的夜里，黄鳝有堆积网箱一角、相互合作外逃的习性，要做好雨夜的巡查工作，如发现黄鳝有堆积现象，则立即用小竹竿敲打水生植物浮排，防止黄鳝外逃。
消毒灭虫一般每隔15天用25毫克/升的生石灰或1毫克/升的漂白粉全箱泼洒消毒一次；每隔30天用0.7毫克/升的晶体敌百虫全箱泼洒灭虫一次。此外，经常给黄鳝投喂蚯蚓和蚌肉的网箱，每月还应用阿苯达唑2克，拌食4公斤，投喂50公斤黄鳝1~2次，每间隔24小时一次。
干池越冬11月上旬，当气温下降至8~12℃时逐渐排干池水，让鳝入蛰冬眠。当气温下降至5℃以下时，要在池内和网箱内都盖上一层厚约10厘米的稻草。在雨雪天气里，还要及时排渍，以防渍水结冰，引起黄鳝窒息死亡。
防暑越冬技术
黄鳝适宜的生长水温为15~28℃，在28℃以上时食欲下降，摄食量减少；而水温降到10℃时，黄鳝进入休眠状态。因此，在饲养过程中保持适宜水温是十分重要的管理环节。
进入高温炎热季节时，要做好防暑工作，使池水水温不至过高，主要的防暑措施是在养殖池顶上搭棚架，四周种植一些高秆植物和瓜、豆类藤本经济植物，当这些藤本植物爬到棚架上生长时，能起到遮荫降温作用。当水温超过30℃或发现黄鳝见到人后逃避迟钝时，则需立即换水或在泥里添加清凉的淤泥，一般可避免死亡。若用井水或泉水换水时，进水速度不能过快，以免温差过大黄鳝无法适应而得病死亡。
当水温降到15℃左右时，投喂优质饵料，使之膘肥体壮以利安全越冬。水温降到10℃时，黄鳝便钻入泥中越冬，所以在入冬前要将达到上市规格的起捕出售。若要全年饲养或对未达到上市规格的部分鳝鱼，必须采取越冬措施，通常要在池上搭棚保温。同时将池水排干，让黄鳝在底泥里越冬，为保持底泥湿润保温，在排干水的底泥上覆盖20厘米左右厚度的稻草或草包，以防底泥结冰而冻死黄鳝，并要防止老鼠和家猫进入池内危害黄鳝；也可以不排干池水，进行带水越冬，但要加深水位。有条件的地方，可利用温泉水或电厂的余热水，便池水温度保持在20~25℃，这样可以大大缩短黄鳝的越冬期甚至能完全免去越冬环节，有利于黄鳝的快速生长。
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[imG]upload/article/a20170&&&&&&[阅读率：19212]&06-27作者：北京水世纪孝武大区 唐尧大家都知道鳝鱼养殖最大的成本在于苗种，苗种可以占到整个养殖成本的60%--70%，所以如果条件不好，那就宁愿不进苗，进苗损失大就划不来了。经常听人说，“晚上睡觉不盖棉絮被子的时候就可以进苗了”，一般鳝鱼进苗的时间在6--7月。刚刚经过运输的鳝鱼体质本就不算好，应激性很大，这样的鳝鱼运输回来放到池塘里，很可能会出现应激性上草，引起死亡，造成损失。所以放苗一定要选择连续3~5个晴朗、无北风的天气。[imG]upload/article/a4094.jpg[/imG][b]品系选择：[/b]首先要对苗种品系做出选择，什么品种的鳝鱼长的快，发病情&&&&&&[阅读率：18794]&06-15黄鳝在进入网箱后经常容易出现上草现象，黄鳝“上草”只是一种疾病的症状表现，其原因也不尽不同。[imG]upload/article/a5783.jpg[/imG][b]一．当年新购苗种进箱上草[/b]由于黄鳝苗种规模化繁育尚未成功，主要通过野外捕捞获得，而在高密度、长期的运输中导致苗种缺氧和机能失衡、储存箱和养殖池温度相差太大，放苗前后昼夜温差大、捕捞、分类等人工操作应激过大等都是造成黄鳝上草主要原因。预防方案：a.选择优质苗种，避免购进药捕苗、电捕苗等；b.运输前剔除受伤苗种，在运输中泼“芪黄素”（1-2ppm）和“应激素”（2-3ppm）。两个小时再加一次。c.放&&&&&&[阅读率：12748]&04-30作者：张基伟 朱兴国
利用稻田养殖黄鳝方法简便，饲料源广，成本低，见效快，且黄鳝具有一定的药用价值。目前，农村许多示范园和养殖户，都在积极开展稻田养殖黄鳝，这养殖业的兴起，对于农村产业结构调整具有重要意义。1、田块的选择：应选择通风、透光，进排水方便且水源无污染，保水性能好。稻田面积2-3亩，在田内开挖“田”字形或“日”字形水沟，水沟的规格为：宽50-70cm、深20-30cm，水沟开挖面积约占稻田总面积的12%左右。稻田四周用幅宽100cm的60目尼龙网片构筑80cm高（埋入土层20cm）的防逃墙，2稻田进排水口均用密眼铁丝网罩好。2、鳝种放养：鳝种要求规格大而整齐，体质健壮。放养密度一&&&&&&[阅读率：20375]&12-17黄鳝是我国淡水养殖中发展非常迅速的一个名优品种，早在20世纪70年代，国内就有不少地区开始进行黄鳝的养殖和深入探索，近年来，我国的黄鳝产业出现了良好的的发展势头，养殖者养鳝的积极性不断增强，养殖形式也从单一池塘网箱养殖发展到水泥池养殖、稻田仿生态养殖、不同水域网箱养殖、流水无土养殖、温控流水养殖等，养殖规模不断夸大，发展前景良好。[center][imG]upload/article/3767.jpg[/imG][/center]一、 生产条件1 养殖场地：黄鳝对环境适应性强，对水体，水质要求不是很高，既可以利用一般池塘也可以用水泥池养殖，黄鳝具有穴居、喜暗、喜温和善&&&&&&[阅读率：9906]&12-07作者：滨海水产局 张士罡
近年来，江苏省滨海县为提高种养效益，在莲藕塘中混养黄蟮、泥鳅，先后推广生态高效混养面积2 200多亩（1 亩=667 平方米，下同），平均亩产莲藕3 000千克、黄鳝600千克、泥鳅500 千克。这种种养结合的高效生态农业模式，可以改善藕田生态环境，延长莲藕种植年限，提高莲藕品质，减少病虫危害，增加黄鳝、泥鳅养殖收入，经济效益、生态效益、社会效益显著。1．藕田建设
选择水源充足、无污染、排灌方便、土质疏松田块，单田面积以１．5～2 亩为宜。田块四周开挖宽1～2米，深0．4～0．5米的围沟，围沟四周或四角设4 个坑池，每个坑池面积8～10 平方&&&&&&[阅读率：8482]&10-22实战实例湖北仙桃张老板：共有100口箱，养殖黄鳝。张老板养黄鳝已有几个年头，一直都用我们的产品。这几年虽然行情不这么样，但还是赚了不少钱，对我们比较信任。9月中旬我就提醒他要加强水质的养护，多用新活菌王、乳酸宝等，防止网眼堵死，他认为白露前已经做好了，现在网箱干净，网眼通透，黄鳝吃得好，不用也没问题。加上农忙，没有那么多时间去顾及。9月24号，他着急地找到我，说黄鳝吃食非常差，网箱里氨氮、亚硝酸盐都飙升起来，网底很臭，黄鳝又有肠炎，已处理过但效果不理想。到塘口察看网箱，网眼基本堵死，水得不到交换，加上投喂量又大，疏于管理，久而久之，残渣粪便就累积起来将网眼堵死，堵死后网箱里的氨氮、亚硝酸盐升&&&&&&[阅读率：10409]&10-12近年来有不少农村家庭利用房前屋后小坑、小塘养殖黄鳝，每平方米年产鳝鱼4―6公斤，所以人工养殖黄鳝是一项可为的家庭养鱼副业。一、养殖设施技术要求1、选址因为黄鳝的生命力强，对饲养环境要求不高，饲养管理简单，占地面积少（几平方米即可），用水量不大等优点。首先庭院有充足的水源，养殖面积在8―15平方米左右，池形以长方形东西走向为好，池底你、池壁坚硬以防逃逸，土质保水性能良好。2、建池池子的深度在1―1.5米左右，池壁光滑，池壁高出地面30―40厘米左右，呈“T”字形，进水口低于地面20厘米左右，排水口能排净池水就行。进排水口用金属网片加盖，以防逃逸。黄鳝喜欢穴居，池底铺30―50厘米的肥泥，并在泥&&&&&&[阅读率：10314]&08-17鳝鱼就是俗称的黄鳝，是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。在淡水类特种养殖水产品中，一直深受广大养殖者的密切关注，今年受天气的影响，湖北、湖南、江西等地放苗下去损苗率比较高。为了减少发病率增加鳝鱼养殖周期，很多养殖朋友在6月份初就开始陆陆续续的进苗放苗，当时天气还不太稳定，一次进苗的量不是很大，就这样断断续续的持续了一段时间，到了7月份受“厄尔尼诺+副热带高压”的影响，很多城市加入了“看海”的队列，此次强降雨覆盖面积广且持续时间长，强降雨不仅给城市带了灾害，而且给农林牧渔造成了巨大的损失，养在网箱里的鳝鱼也很难幸免。到了7月中旬，天气有所好转，正是放苗的好天气，但&&&&&&[阅读率：11045]&08-02鳝鱼，又叫长鱼、鳝、黄鳝、白鳝、血鳝、常鱼，是一种名特优淡水鱼类。目前由于苗种和消费、气候、温度等影响，鳝鱼养殖的人不是很多，全国主要集中在湖北、江西、湖南、安徽一带，其中湖北集中在仙桃、潜江、汉南、咸宁、监利、公安；江西主要是进贤三里和余干瑞洪，湖南主要集中在岳阳华容县的隆庆莲场、常德、澧县。在养殖过程中有许多令养殖户朋友头痛的事，比如：天气、运输、苗种、开口率、产量、水质处理、发病情况、鳝鱼吃食不好或者不吃食等等。今天笔者就鳝鱼吃食不好或者不吃食的问题进行一个分析和探究。如果养殖户朋友不能及时正确的判定原因和采取相应的措施，将会带来巨大的损失。 鳝鱼吃食不好或者不吃食的原因有：1.网箱内&&&&&&[阅读率：11540]&07-18万事开头难，这对于网箱养殖鳝鱼的人来说无疑不是一个“痛点”-------驯食。众所周知，每年鳝鱼养殖者为了提高鳝鱼的开口率，想尽各种方法，结果都不尽人意，在这里我就我所了解的讲述一下鳝鱼的驯食方法及注意事项以供大家参考。[imG]upload/article/a0016.jpg[/imG]鳝鱼的驯食注意事项及方法：1、把握驯食的要点：正常情况下，苗进箱3天后就可以对鳝鱼进行驯食。黄鳝驯食的量是从4个点开始，到驯食结束也最多到7个点左右，千万不能点数升得过快。如果第4天早上发现较多上草或死鱼或吃食较差，则驯食时间向后顺延，着手排查出原因好及时采取措施。在此期间发现大量上&&&&&&[阅读率：15991]&07-12张占忠，毕业于西南农业大学水产养殖学专业，鱼来鱼旺公司资深养殖技术专家，现任华中大区经理，拥有数年的一线养殖经验，主要擅长淡水特种养殖疾病的防控，善于水质调节技术，对于绿色生态养殖有独到的理解和丰富的实践经验！客户基本信息江西省余干县瑞洪镇罗杰龙老板，主养黄鳝，混养黄颡鱼和鲫鱼。水面9亩，黄鳝网箱1.2×1.2×1.5米，池塘水深1.6米左右，投喂饲料。问题描述根据罗老板反映，近期高温，池塘经常有蓝藻爆发，每天上午太阳出来就会在水面形成一层蓝绿色膜，水体发臭。天天有鲫鱼和黄颡鱼死亡。7月5日鱼来鱼旺技术员到现场处理，发现池塘下风口有大量蓝藻，上风口则相对好一些，是典型的蓝藻水色（见图一）[imG&&&&&&[阅读率：12162]&06-27[imG]upload/article/a1481.jpg[/imG]黄鳝放苗初期管理要点（减少应激、开口训食、改底等）[b]一、苗种选择是关键[/b]1、品种选择a.深黄大斑鳝。该黄鳝体形细长，呈圆形，身体匀称，颜色深黄，全身分布着不规格的褐黑色大斑点。深黄大斑黄鳝对环境适应能力强、抗逆性强、生长速度快，每公斤生产成鳝的增肉倍数高达5~6倍。个体大，饲养1年可达 300 克，肉质细嫩品质好，为上等养殖好苗。b.金黄色小斑鳝。该黄鳝体型细长较匀称，身体颜色浅金黄色，全身分布着不规格的细密黑褐色小斑点。该鳝对环境适应能力较强，生长速度较快, 但比深黄色大斑鳝要慢，每公斤&&&&&&[阅读率：28822]&06-03网箱养殖鳝鱼技术在一些区域随着时间的流失逐渐形成规模，主要包括：湖北、湖南、江西三省。目前鳝鱼养殖最成熟的一点就是网箱养殖技术，比如以前的稻田养殖、水泥池养殖等慢慢退出。鳝鱼网箱技术虽已成规模，但是在实际生产中却存在很多问题，如果这些问题不能解决掉，最终会制约鳝鱼的发展。在一线从事鳝鱼养殖的过程中，为了从养殖者那里了解鳝鱼网箱养殖现状，我接触过许多鳝鱼养殖者，包括说真话的人、说假话的人和半真半假的人。其中愿意说出网箱养殖目前存在的几点问题与我探讨的人更是首屈一指。鳝鱼养殖行业的发展受到了严重的限制。下面针对鳝鱼网箱养殖技术作出一些概述，希望对推动鳝鱼养殖业的发展起到一些作用。[b]鳝鱼网箱养&&&&&&[阅读率：12243]&05-07鳝鱼是一种特种淡水鱼，由于市场需求量大，价格很好，致使不少养殖户从事鳝鱼养殖，在鳝鱼养殖过程中最大的问题就是产量问题，产量问题要从苗种抓起，其中最为严重的就是损苗问题，损苗分为两种：一种是非正常损苗，另一种是正常损苗。非正常损苗包括天气、苗种质量、运输、温度等。正常损苗的原因有很多。如果说非正常损苗属于大面积突然死亡，那么说正常损苗就是小面积慢性死亡。养过鳝鱼或者接触过鳝鱼养殖的人都知道鳝鱼的苗子大多以野生苗子为主，那么鳝鱼会存在几点问题：1、苗种来源复杂，获取的方式也是多样化的。黄鳝苗在野外的时候，环境好，水源，饵料充足体质就好，做养殖时长得就快。同样是30克的苗子，有些在野外有2年，也有&&&&&&[阅读率：12266]&04-18利用网箱养殖黄鳝具有占用水面少、投资省、规模不限、劳动强度小、易操作管理、起捕灵活方便等优点，是一种高产高效、潜力大的高密度集约化养殖模式,发展前景看好既可以在水库、湖泊,也可以在河沟和池塘设置网箱养殖黄鳝 一般每平方米网箱可产黄鳝2．5公斤左右，利润在40元以上，是农民增收致富的有效途径之一。 现将网箱养殖黄鳝技术综述如下，供养鳝爱好者参考一、养殖场地选择养殖场地应选择无污染．水源充足．养殖水体水位稳定．进排水便利。避风向阳．周边无噪音的场地：养殖水面面积在667平方米(1亩)以上．20公顷以下．水深1．2～2米 门前屋后塘和村心塘均可设置网箱养殖黄鳝养殖用水可来自天然湖泊和江河或水库．养&&&&&&[阅读率：11270]&03-18冬季刚过，春季又来了，你的鳝鱼苗在干什么呢？有没有出现下面这些情况呢？鳝鱼上草、口腔出血、体表点状或块状出血；横卧池底或箱底、腹部朝上、出血、充血。你又该怎么办呢？不用担心！张老师下面将给您讲解怎样做省时省力！ [b]一、 越冬鳝鱼开春后的各种表象[/b]1、水花生或水葫芦叶片死亡2、网箱底腐败物增多、变酸变臭3、鳝鱼上草、口腔出血、体表点状或块状出血4、横卧池底或箱底、腹部朝上、出血、充血5、池水浮萍增多、水体发红、发黑、变酸发臭6、池底变硬、变酸、发黑[b]二、春季应对处理办法[/b]问题一：a、水花生或水葫芦叶片死亡b、网箱底腐败物增多、变酸变臭解决方案：开春后，选择大晴天对箱体进行清&&&&&&[阅读率：14622]&12-04近日，连云港市一读者致电《渔技110》反映，他在4个水泥池中混养黄鳝和泥鳅，8月20日左右放的苗，每个池子约100个平方，放了30多公斤的泥鳅和150多公斤的黄鳝进行养殖。不久后黄鳝和泥鳅摄食减少，部分黄鳝还表现出尾巴发红、溃烂的症状。这是怎么回事？现在应该怎么治疗？
黄鳝体表发红，可能是细菌或者寄生虫感染引起的。若是细菌感染引起的出血病，病鳝一般表现为体表、鳃、尾部及肠道等出现病灶，发病后往往拒食、消瘦、红肿、腐烂等，体表无黏液，一抓就着。治疗时每立方米使用1克漂白粉或红霉素3万国际单位全池泼洒，也可在饲料中添加磺胺胍或呋喃西林进行治疗；若是寄生感染引起的体表发红，病鳝多消瘦，体表灰&&&&&&[阅读率：13978]&12-031、水泥池养鳝有哪些好处？ 水泥池养鳝的长处主要表如今：①换水清淤完全，水体保质期长；②倾泻药液无死角，防治疾病效果好；③水泥池的水温在低温时节通常比土池高，利于延长黄鳝的采食期，然后同期采食量更大，成长更快；④运用期长，一次建池，可运用十多年乃至几十年；⑤简单观察，捕捉等操作劳动强度小。其缺陷是：建池出资较大；对温度的缓冲才能小于泥土池。夏日须选用部分遮荫等方法才能将池水操控在安全范围内。 2、水泥池需要建多大比较合理？ 繁衍用的水泥池每个以2-6平方米为宜；成鳝饲养池以每个不超出20平方米为宜。过小建池本钱更高；过大不便利办理，更不利于黄鳝的巨细分养。成鳝池通常将每口建成10平方米或20&&&&&&[阅读率：23792]&10-20[imG]upload/article/a1166.jpg[/imG]在我们的鳝鱼养殖过程中，水温低于15oC时，鳝鱼的吃食量明显下降，水温在10oC以下时，一般会停止摄食，随着温度的降低而进入冬眠状态。由于经过长时间人工饲养网箱内会积累大量的粪便，水草老化及网箱因附着物过多不易进行箱内外水的对流，造成箱内水质恶化，鳝鱼通过长时间的人工饲养，密度加大等情况导致鳝鱼的免疫能力降低，对疾病和环境突变的抗应激反应能力下降，进而会导致鳝鱼在冬季冬眠时常有大量死亡，给养殖者造成较大的经济损失。经过多年对养殖实践进行总结，认为网箱养殖鳝鱼越冬死亡有多种原因，并可采取相应的预防措施&&&&&&[阅读率：8463]&09-18经过一个夏天的养殖投喂，进入秋季后黄鳝比较容易发病。由于其发病高峰多集中在“白露”前后，因此养殖者也把这段时间容易爆发的疾病称为“白露症”。该病其实在每年的6～10月都有可能发生。据相关专家的研究，在“白露”前后最容易出现的疾病，其实是“肝胆综合症”。一、肝胆综合症的形成原因从目前的研究结果来看，引起黄鳝的肝胆综合症的原因主要有以下三个方面：1、养殖密度过大、水体环境恶化。当水体中的氨氮浓度过高时，鳝鱼体内氨的代谢产物难以正常排出而蓄积于血液之中，引起鳝鱼代谢失衡引发肝胆疾病。2、乱用药物。如长期在饲料中添加呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类等药物，或使用了副作用大、残留高的鱼药如敌百虫、硫酸铜等药物&&&&&&[阅读率：10320]&09-15[imG]upload/article/a2191.jpg[/imG]黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳝鱼鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气，所以在人工养殖过程中我们可以这样：1、我们人工养殖的鳝鱼都是傍晚喂食，利用鳝鱼夜食的习性。2、隔年苗养殖时，注意保持水面不被冰封，注意破冰。[imG]upload/article/2763.jpg[/imG]在水中含氧量十分贫乏时，也&&&&&&[阅读率：9209]&08-31土池养殖黄鳝具有投资小、管理易、效益高的特点，所以深受广大养殖户的推崇。如何更好地提高收益、降低养殖成本，应从以下几个方面着手：1、降低苗种成本：每年6月份左右使用鳝笼收捕，规格一般为25克/尾左右的鳝苗，价格适中；每平方米放养140―160尾，注意规格一定要一致，切忌大小混养。2、降低投喂成本：收捕螺蛳、河蚌，养殖蚯蚓、蝇蛆等适宜鳝苗种的动物性饵料，并配合瓜果皮等植物性饲料进行投喂。3、降低管理成本：（1）放养前15天左右进行消毒，使用0.2千克/平米生石灰全池泼洒消毒；（2）苗种放养时要使用5%的食盐水浸洗5分钟左右；（3）防逃：土池池底和池壁使用一层无结节的经编网布，之后覆盖粘土并夯实&&&&&&[阅读率：8110]&08-14■ 重庆三峡职业学院 任思宇 吴春艳/文图鳝鱼又名黄鳝、地精、海蛇等。鳝鱼在以往传统的养殖方式上已逐渐出现了网箱养殖，流水无土养殖等新型养殖方式，但在追求产量的同时，不可避免的增加了养殖密度，加上鳝鱼具有相互缠绕等习性，使得鳝鱼养殖的疾病常常爆发，一旦疾病出现后，发病率与死亡率均较高，黄鳝最容易发生的疾病为出血性败血症与寄生虫性疾病。现笔者就近期所接诊的一例鳝鱼嗜子宫线虫病进行总结，以供大家参考。[b]养殖条件与症状[/b]该养殖场位于重庆市潼南县，采用普通方形水泥池进行室内饲养，养殖水体为曝气后的自来水，养殖水温为19℃。所养殖的重约为300g的鳝鱼于今年4月中旬开始发病，平均每天死亡8尾~1&&&&&&[阅读率：6959]&08-14人工繁殖有机黄鳝，必须了解有机黄鳝的繁殖特性，尤其要了解有机黄鳝独特的性逆转现象。有机黄鳝不像多数脊椎动物那样终生属于一个性别，而是前半生为雌性，后半生为雄性，其中间转变阶段叫雌雄间体，这种由雌到雄的转变叫性逆转现象。在达到性成熟的有机黄鳝群体中，较小的个体是雌性，较大的个体主要是雄性，两者间的个体被称为雌雄间体，而这种呈雌雄间体的性腺组织实际上是一个动态过程，在这个生理变化过程中，有功能的雌性转变为有功能的雄性。有机黄鳝的幼体性腺逐步从原始生殖母细胞到分化成卵母细胞，黄鳝从幼体进入成体，性腺发育成典型的具有卵母细胞和卵细胞的卵巢，以后又逐渐发展到变成成熟卵，这就决定第一次进入性腺发育成熟的&&&&&&[阅读率：7103]&08-14[imG]upload/article/a2413.jpg[/imG]养殖户如何让网箱黄鳝顺利度过三伏关，是黄鳝养殖获得高产高效的重要环节之一。本阶段饲养技术要点如下。1、控制水温黄鳝养殖最佳适温24-28℃。三伏天池水温高达35℃以上，直接危害黄鳝生长。此时期应把水温控制在28℃以下，其方法如下：遮阳 池上方须搭物遮阳，面积占池面的2/3即可。池旁栽种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物。池内放入瓦片、树墩作人工洞穴，便于鳝鱼栖息避署。加水 一般1-2天加水1次，并保持水面离池壁最上端25-30cm，避免黄鳝爬壁逃逸。加新水应缓缓冲坑，经过一段时间，细流注入，温差不大于2℃。2&&&&&&[阅读率：15589]&08-14[imG]upload/article/a2295.jpg[/imG]主持人：大家好，欢迎收看《科技苑》。江苏苏州张家港市的农民王忠华，十几年前就养起了黄鳝，已经是远近闻名的黄鳝养殖大户。最近几年，王忠华的心思不光在养黄鳝上，又搞起了几项副业，都说一心不能二用，可人家王忠华不仅黄鳝越养越好，也赚上了副业的钱。王忠华的黄鳝养殖场里，总是堆放着猪粪和鸡粪，臭烘烘的气味虽说不好闻，可王忠华不仅不嫌弃，他反倒觉得这些东西特别重要。王忠华：我们这边堆放的就是，从农户那边拉回的鸡粪和猪粪，正好我这边需要猪粪，一个为他们解决了污染问题，第二个猪粪到我这边得到了充分地利用。可这些猪粪&&&&&&[阅读率：7615]&08-14[imG]upload/article/a0933.jpg[/imG]黄鳝适宜作为广大农村发展庭院经济、发家致富的优选养殖对象。但在养殖中，也存在不少问题，致使许多养殖者，特别是初养者遭到不同程度的损失。下面笔者简单谈谈初养黄鳝应该注意的问题，初养黄鳝者应该把好的“六关”。一、建池关黄鳝生性畏光、避风、喜温、怕高温、怕惊，故建池处要求避北风、向阳、水源方便，另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。科学地建好鳝池是黄鳝养殖的基础，一般选用水泥、砖面结构，建成半地下式，大小以6-20m2为宜，底面以混凝土铺设为好，池深1-1.5m左右。为防止黄鳝逃逸，池角一般砌成圆弧&&&&&&[阅读率：7438]&08-14保证充足优质的饲料是有机黄鳝养殖成功并获取高产的关键。有机黄鳝是以摄食动物饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛，也比较容易获得，有机黄鳝养殖者可利用现有资源收集和培养活饵料。养殖蚯蚓利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品种以大平二号、北星二号和赤子爱胜等为佳，养殖蚯蚓可用废弃的木桶、木盆，在底部钻1个直径2厘米的小孔，并用纱网布盖上，以利透气、排水，也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。培育蝇蛆可自制种蝇笼，到蝇蛆饲养场购优良家蝇种，生产无菌蝇蛆，也可用黄豆0.5公斤磨成浆，倒入一口可装40～50公斤水的水缸，加入2.5公斤鲜猪血和10公斤水拌匀，一周后即可育出蛆虫。套养螺类在养殖池四周挂若&&&&&&[阅读率：6263]&08-12对于黄鳝养殖朋友来说，进入8月意味着进入了黄鳝养殖的关键阶段，大部分客户之前已经陆续完成放苗，现在处于开口、驯食阶段，今后的养殖生长过程中，鳝鱼网箱除臭是广大鳝鱼养户朋友所面临的一个重要问题，如何做好网箱除臭呢？[b]一、臭从何来？[/b]首先给大家算一个账：大家知道1吨30个蛋白的饲料组成：130kg水，870kg干物质，其中蛋白300kg；如果按1.8的系数算：1吨料产555kg鱼；一条鱼按30%的干物质计算：1吨料转化为鱼干物质的重量为167kg，排放到网箱的蛋白133kg；按能量守恒原则得知2.91kg蛋白质=1kg尿素，最后计算得知您每投喂1吨料相当于向网箱排放尿素45.7kg，池&&&&&&[阅读率：41707]&07-27[b]网箱养鳝“十二式”[/b]日，应 《当代水产》杂志社邀请，泱盛生物技术总监赵宇江于“当代水产QQ群”进行技术交流，现将交流内容分享给大家，希望能对当前处于黄鳝放苗阶段的养殖户有所帮助。实录内容如下：首先非常感谢《当代水产》，给了我这次机会，能够和大家做这样的交流。中间有任何问题的话大家可以私信给《当代水产》的小编们，然后由他们按照顺序再发给我，在后面的互动环节进行回答。然后正式开始之前，我有两点说明，因为这里面有一些我之前的同事和我现在的同事，，我希望大家把这个提问的机会留给其他一些新的朋友，熟悉和认识我的人，可以私下里再交流。我今天讲的这个题目叫网箱养鳝十二式，这是&&&&&&[阅读率：7994]&07-14[imG]upload/article/a0394.jpg[/imG][b]一、注意下苗气候[/b]1、 连续5天以上晴好天气2、 风向为南风，3、 水温高于24摄氏度4、 水草覆盖网箱60%以上面积，根部厚度大于15cm5、 晚上睡觉可以不用盖被子，低温24摄氏度以上[b]二、苗种鉴别[/b]1、品种（体色、纹路）黄色大斑、小斑鳝鱼，纹路要清晰；2、规格：20~40尾/斤为易苗种大小整齐；3、无病：（1）外表：皮肤无损伤、无畸形残缺，发红、发白等情况，肛门内凹；（2）倒悬鳝鱼，口或腮部无出血症状者（有则多位感冒鳝鱼，不宜下箱）；（3）手握粘液无明显过多（粘手）或过少&&&&&&[阅读率：7315]&06-28黄鳝养殖放苗操作关键点苗种决定成败！广大黄鳝养殖朋友在6月将进行放苗，能否做到科学规范的选苗、下塘、驯食等将直接决定我们今年的养殖效益！[b]一、选苗：[/b]深黄大斑鳝是首先鳝种，背部和两侧分布不规则褐黄色大斑，适应能力强，生长速度快；土红大斑鳝体色土红，属于优质鳝种，但数量较少；浅黄细斑鳝是当前主要养殖品种，生命能力强，生长速度居中；青灰、浅黑色鳝鱼适应能力弱，生长速度慢，尽量不要选用。[b]二、放苗前池塘准备：[/b]1、水草处理：将水草放置到岸边，使用二氧化氯进行水草消毒，清除螺蛳、鲫鱼卵等杂物；每个网箱水草覆盖面积50%。2、稳定水质：放苗前7-10天，使用海联科3101（5亩*米/&&&&&&[阅读率：7818]&06-11一、鳅鳝池的改造 饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，要求土质坚硬，将池底夯实，池深0.7〜1米，水深保持在20〜35厘米。池底需填充厚30厘米含有机质较多的肥泥层，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口，进水口、溢水口均用筛网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。二、选好黄鳝、泥鳅种苗 水产养殖种苗是关键，在养殖黄鳝和泥鳅等名优水产品时更是如此。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50〜80条为宜，太小摄也力差，成活率也低。黄鳝放养20天后&&&&&&[阅读率：6802]&06-04湖北仙桃市杨林尾镇巩固村梁师傅一口池塘，养殖黄鳝。池塘面积3亩，水深1.3m。有网箱80口，网箱面积6m2（3m*2m），箱底到水面的距离在0.8-1.2m，无增氧机（见图1）。网箱外套养少量“四大家鱼”，黄鳝为2014年7月投放的当地苗种。
日上午，阴天，梁师傅带水和黄鳝到店检测。他反映目前存塘的黄鳝规格小的有1两，大的2-3两，近期黄鳝有上草扎堆的现象。测水结果：氨氮0mg/L，亚硝酸盐0mg/L，pH值8.0，水温15℃，藻类几乎没有。检查鱼体，发现体表和肛门发红（见图3）；体表凹凸不平，用手触摸，有刺手的感觉（见图4）；刮取体表粘液压片，可见明显的&&&&&&[阅读率：7144]&05-18[center][imG]upload/article/a0966.jpg[/imG][/center] 随着网箱黄鳝养殖业的不断发展，养殖技术的日益成熟，创新养鳝模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。小网箱养大黄鳝生产模式是一种典型的高效养鳝模式。两年养殖模式，即当年收购的鳝种，饲养至次年底出售。与一年养鳝模式相比，增加了一年养殖时间，提高了成鳝规格，提升了鳝鱼的品质和价值。其技术要点如下： 1、搞好网箱制作与安装。网箱选用3×2、3×4的聚氯乙烯无节网片或纯白四纱无节网片缝制。网箱规格为 3m×2m×1.5m（或1.0m）、2m×2m×1.5m（或1.0m）。&&&&&&[阅读率：6723]&04-02[center][imG]upload/article/a5712.jpg[/imG][/center] 黄鳝网箱水花生枯萎病的预防方法： 1、定期施肥：可选用水佳美配合复合肥进行泼洒，每亩用水佳美500克加复合肥2公斤，建议每15天用一次，9月以后每10天一次；同时可水佳美配合一些农用叶面肥进行喷洒，维持水花生良好长势。经常使用水佳美，水花生根系发达，也有利于鳝鱼进行隐藏。 2、经常杀菌，防虫：用菌立清按1:20稀释，混合1:50比例稀释的伊维混杀进行喷雾，每15天用一次，能起到减少水花生发病，长虫和枯萎的情况；尽量避免使用不明成分的农药进行灭虫杀菌。 &&&&&&[阅读率：6360]&04-02[imG]upload/article/a3770.jpg[/imG]一、适当减料 加强保肝理由：经过7、8月份的大食量、快增长之后，黄鳝的肝脾均处于超负荷状态，相对脆弱，白露期间温差加大；水质易变的情况下很容易因为肝功能较弱，体质偏差而引起发病。对策：每周用肝胰乐+佳维拌料用3天，一天两次；强化肝脏的解毒和免疫防病作用； 二、箱底除臭
注意氨氮理由：进入秋季，水草、藻类容易死亡，加上粪便、残饵等堆积在箱底，极容易发酵导致箱底发臭、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢超标；导致黄鳝中毒，表现为减料、大头病、腹部充血等症状，长时候处于不良环境将严重影响黄鳝的体质和品质。对策：每周用&&&&&&[阅读率：8439]&02-12[center][imG]upload/article/a3863.jpg[/imG][/center]导读：黄鳝，俗称鳝鱼、长鱼等。隶属合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属。广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外，各地区均有记录，国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地。[b]生物学习性：[/b]黄鳝为底栖鱼类，适应能 力强，生活在河道、湖泊、沟渠及稻田中。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝的摄食、生长水温为15〜30℃，最适生长水温为22〜28℃：，28℃以上&&&&&&[阅读率：26412]&02-052006年，湖南的某养殖户为了仿造黄鳝的自然生存环境，把自己家的水泥池里铺上泥土养殖黄鳝，但是没有想到造成黄鳝大量死亡的现象。后来经过仔细分析，发现问题就是因为自己所铺上的泥土上，因为在水泥池里加入泥土之后，使水变得容易浑浊。造成了水体的透明度和可视度受到了一定的影响，对黄鳝的日常活动和吃食情况都不能做到及时有效的观察，残饵也不能做到有效的及时清理，黄鳝生病了也无法及时发现，从而造成了黄鳝的大量死亡。同时水泥池铺设泥土的做法也加大了黄鳝起捕的难度。后来经过此次的教训之后，该养殖户多方寻求经验，发现黄鳝无土养殖技术早已成熟，现在水泥池养殖黄鳝早已没有人铺泥了，看来还是信息闭塞惹的祸，没有能够及&&&&&&[阅读率：6908]&01-22一般人工养殖的商品黄鳝到春节前后销售，小黄鳝则在第二年继续养成。网箱中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡，给养殖者造成较大的经济损失。为此，必须采取相应的预防措施，以降低其死亡率。 越冬前强化培育 黄鳝体质的好坏直接关系到越冬成活率。因此，必须从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理，以增强黄鳝自身体质。主要措施是：投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等；增加投喂次数，由原来每天傍晚喂一次，在每天上午再增加一次；秋天水温逐渐降低，上午和晚上吃食减少时，可以把投喂时间逐步集中到水温较高的中午进行；每次投喂饲料数量要足。 培植大量的水草 冬季网箱中的水草都枯萎&&
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