臭咸鸭蛋臭了能吃吗能治鼻炎吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-19 01:06 标签： 咸鸭蛋臭了还能吃么
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买回来的咸鸭蛋，闻着很臭是坏了还是就是
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买回来的咸鸭蛋，闻着很臭是坏了还是就是这个味道啊，能吃吗?
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健康指导：您好，您的情况我已经获悉，您这种情况考虑是鸭蛋变质的原因。吃了会导致腹泻不适感，建议你不要吃，夏季饮食要多注意，变质，不卫生食物容易导致胃肠炎，，适当在吃饭时吃大蒜可以起到杀菌作用。希望我的回复能够帮助到您。
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问题分析：一般来说，咸鸭蛋只是咸，不会出现臭的味道，如果闻到臭味，那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响，发生了一定的变质，建议不要食用。意见建议：另外，可以观察咸鸭蛋蛋清的颜色，坏了的鸭蛋一般会出现黄色或红色的变色现象，而正常的鸭蛋不会，如果打开后，有粘液存在，那么鸭蛋也存在了变质，这些情况，都不建议食用，以免引起腹泻等胃肠感冒的症状。
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你好，臭鸭蛋能吃吗，淹臭啦咋办？
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问题分析：您好，已经臭了的鸭蛋，由于蛋白质变性存在大量的细菌。意见建议：建议不要吃了，如果拉肚子等得不偿失，平时多喝水吃新鲜水果蔬菜，适当参加体育锻炼增强体质。祝生活愉快。
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健康指导：你好，臭鸭蛋肯定是不能吃的，臭了就已经变质了，其中含有很多有毒有害的东西。食用后可能会造成腹痛腹泻等一系列消化系统症状和一些其他的害处。而且都已经臭了你觉得你还能吃下去吗。只有丢掉了，不然吃了还要花钱看医生。请不要吃腐败变质不新鲜的食物
职称：二级营养师
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健康指导：你好，①蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。　　②有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体（二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等）、胺类（甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等）、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。③霉菌和细菌：蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌（禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重）、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素。所以臭蛋是不能吃的。
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健康指导：您好，看您五十岁的年龄，是可以吃腌臭的鸭蛋的，鸭蛋腌咸一般是有一定的化学反应的，一些蛋白质因为分解会有一定的营养损失，但是同时也容易消化和吸收，建议您注意适当地多补充一点维生素C，腌臭的鸭蛋主要是蛋白分解有一定的含硫化合物的成分产生，对于身体没有损害的。
职称：医生会员
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指导意见：你好，根据你的描述臭鸭蛋吃是可以的，但是不能吃多了。
希望我的回答让您满意，对你有帮助，祝你健康。，
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腌制的咸鸭蛋泥土长霉了能吃吗
腌制的咸鸭蛋泥土长霉了能吃吗
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问题分析：霉变的食品建议不能食用，长期腌制的食品，会有亚硝酸盐。意见建议：请查看一下，除了泥土上长有霉菌，如果食品上也会长有，霉菌变质的话，建议不能使用。
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