福州哪里学烘焙最好有没有好的西点培训学校？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-12-13 02:31 标签： 西点培训

福州西点/烘焙培训类别目前共有3家机构，55门课程

福州西点/烘焙培训机构推荐
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一个月面包糕点烘焙速成班

面向没有基础的初学者，从中西点烘焙制作的基础知识到能独立制作

讲授面包的表面装饰及各种馅料；传授墨西哥面包、椰宝蜜豆面包、草莓椰丝面包、果酱蛋黄派、菠萝包、叉烧包、叉烧汁、叉烧肉、椰子包、黄金酱、椰子馅、沙律包、肉松馅、沙拉酱、芝多士热狗、咸面团、肉松海苔面包、毛毛虫面包、毛毛虫装饰酱、甜甜圈、开心面包、红豆土司、老婆饼、皮蛋酥、马蹄酥、提子吐司、咸吐司、鸡蛋火腿三明治、蔬菜鸡蛋三明治、披萨、哈雷蛋糕、千层蛋糕、虎皮、天使蛋糕、提子蛋糕、魔鬼蛋糕、金砖、黄金条、黑芝麻蛋糕、大元宝、小元宝、蛋挞皮、蛋塔水、蛋黄派、芝麻薄饼、金手指饼、桃酥、曲奇饼、可可小西饼、蛋糕胚、巨蛋餐包、早餐包、蕉点包、恩爱面包、芝士条、奶酥包、奶酥馅、蓝莓面包、瑞士蛋糕、蜂巢蛋糕、蓝莓蛋糕、大理石蛋糕、泡芙、绿茶红豆相思卷，等几十种面包烘焙全套做法及操作要领。

培养涉外五星级宾馆、西餐厅西式西点师、糕点面点师和创业人才为目标。通过一个月学习使学生熟悉中西点原料知识，懂得使用中西点常用设备工具，以及面包房、蛋糕房、烘焙店设备布局、工艺流程和营养卫生，熟练掌握中西点烘焙制作工艺、蛋糕裱花制作工艺、西式糕点制作工艺、西式名点制作工艺等技能方法。精通各式新潮西式糕点、中式名点的制作，毕业达到中级西式面点师、西点师水平，并发给中级西式面点师证书，全国通用。学成即可高起点参加工作。特别是对开店所需技术全方位的掌握。

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛；
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
5、实践课程全部由高级西点师、高级面点师、烘焙大师、裱花大师、酒店行政总厨执教。

1、学生毕业经过考核合格后，免费推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。


福建-福州||点击16次|课程编号：

学校开设课程：西点烘焙培训、各种糕点、面包、蛋糕(烘焙)、西点、艺术蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力蛋糕、韩式裱花蛋糕，奶茶、果汁、甜品等，欢迎来电咨询了解更多课程详情。
1、调理类面包：燃烧土豆、鲜蔬鸡蛋烧、高纤核果、和风咖喱、旋风热狗
2、起酥类面包：手撕包、魔法棒、日式咸可颂
3、软欧面包制作：榴莲王、抹茶雷神、德式脆肠、伯爵红茶、潘尼托尼
4、全麦面包类： 全麦吐司、法式长棍、贝果、岩烧乳酪、蒜香软法、披萨
5、日式甜面团：杏仁团、紫薯田园、墨西哥提子、日式红豆软包、日式餐包
是一种高级蛋糕，主要原料是明胶凝结乳酪及鲜奶油，可以不用烘烤，即可食用。季要储存要低温，冬季无需冷藏，可保存3-5天。
主要是鸡蛋，将鸡蛋液里打进空气，烘焙后，空气受热膨胀，蛋糕变得松软，这类蛋糕可以不加油脂，但是，储藏时需注意低温保存，冬季可保存3天，夏季可保存1天。
主要原料是乳酪，算是一种高级蛋糕，价格亦不菲，储存时，也是需要低温冷藏较好。
原料主要是用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶混合，*冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
像个小坯子一样，主要是用乳沫类和面糊类蛋糕综合制成，蛋白、蛋黄分开，分别打发，然后混和调至均匀。成品膨松，清淡不腻。储存时，*好是低温冷藏，冬季可保存3天,夏季可保存1天。
主要原料是无油脂成分的蛋白部分，成品比较爽口，而且颜色雪白，如天使，所以被称为“天使蛋糕”。这是一种健康蛋糕，适合心血管疾病的人食用，也需低温冷藏。
主要原料是固体油脂，分为基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕，*好低温冷藏

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