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糖尿病饮食 — 知识小百科
糖尿病饮食:控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。
糖尿病治疗:糖尿病的治疗包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、以及其他心血管疾病危险因子的检测和控制几个方面。糖尿病一旦确诊，即应对病人进行糖尿病教育，包括糖尿病的一般知识、自我血糖和尿糖的监测。
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【导读】糖尿病人要根据日常情况作一些保健。根据自身体重定制合理的饮食计划。选择低血糖生成的食物。糖尿病患者尽量不用或少用单糖和双糖类碳水化合物，如蜂蜜、白糖和蔗糖等。而且要注意粗细粮搭配，烹调方法方法要科学，粮食加工不宜过于精细，日常可吃些糙米饭，降低血糖。
1、辣椒。专家建议尽量少吃。禁忌理由：所含的辣椒素可促进胰岛素的分泌，但辣椒性热、味辛，多食助热生火，糖尿病患者。多属阴虚火旺之体，帮应习题少食。2、甘薯。专家建议尽量少吃。禁忌理由：含糖量在20%以上，食用后血糖会明显升高。3、甜菜。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖会明显升高。4、大葱。专家建议尽量少吃。禁忌理由：葱吃得多了易使人视线不清，对眼睛有一定的不良影响，糖尿病合并眼病者不宜多吃。5、荸荠。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含大量淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖。6、杏。专家建议尽量不吃。禁忌理由：性温热，多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体，且免疫力差，应尽量不吃。7、葡萄。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。8、柿子。专家建议尽量不吃。禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖（包括蔗糖、葡萄糖、果糖等），糖尿病患者应尽量不吃。9、桃。专家建议尽量不吃。禁忌理由：性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。10、芦柑。专家建议尽量不吃。禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖类物质，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。 ...
1、低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、限富含淀粉食品和忌高糖食品富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。
糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。 ...
1、菜肴少油少盐　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学，有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。　3、进餐定时定量　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。4、无糖糕点也要控制　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。　5、多食用粗粮　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。 ...
1、生地黄粥原料：鲜生地150克，粳米50克。做法：将鲜生地洗净捣烂，用纱布挤汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，将生地黄汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。功能：清热凉血，养阴生津。现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩，利尿及降低血糖作用。适应：阴虚热盛型糖尿病，症见烦渴多饮，多食易饥，尿频量多，大便干结。舌红少津，苔黄而燥，脉滑数。2、葛根粉粥原料：葛根30克、粳米50克。做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降血压作用。适应：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。3、三七山药粥原料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量。做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。功能：润肺健脾，益气固。适应：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。 ...
糖尿病患者由于体内胰岛素绝对或相对不足，若不控制饮食，可能导致餐后血糖升高，这不仅加重胰岛β-细胞的负担，而且长期持续的高血糖会加剧糖尿病多种并发症的发生和发展，最终使病情恶化，甚至危及生命。因此，饮食控制是糖尿病治疗的关键，任何降糖药必须在饮食控制的基础上才能获得较好的效果。饮食控制的具体方案因人而异，但基本原则是相同的。热能需要以维持正常体重，或低于正常体重为宜。碳水化合物占总热能的55%～60%，用粗粮代替精制粮。蛋白质不多于总热量的15%。脂肪总热量20%～30%，减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，以减少心血管并症的发生。胆固醇小于300mg/天，以以减少心血管并症的发生。钠限制在1000 mg/1000kcal，不超过3000 mg/天(约折合8 g食盐)，以预防高血压。限制饮酒。食物的选择可根据各国的不同食物品种因地制宜而进行指导。服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。
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客户端下载糖尿病人吃什么比较好？有什么需要注意的吗？
被采纳回答
糖尿病的病人一般不要吃含糖高的食品，这样会导致血糖快速升高，发生危险。但是多喝牛奶我们都知道对身体还是很好的，所以只要老年里不含糖，或含的糖极少是可以食用的。伊利欣活配方奶粉，不含蔗糖，有效补充老年人身体所需的营养，对身体也是有益的。
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& 糖尿病人去外面吃饭应该吃什么？
总话题：11
糖尿病人去外面吃饭应该吃什么？
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& &昨天晚上下班以后，我和同事一起出去吃饭，我们去的是港式的茶餐厅，点了虾饺和牛肉炒饭，我就吃了两个虾饺，牛肉炒饭太难吃了，我吃了半碗。回到家以后我测了餐后两小时的血糖是10.2。我感觉根本就没有吃饱，还想着回到家以后喝袋奶呢，一看这个血糖值就没有喝了。那么问题来了，如果糖尿病人到外面吃饭，我应该吃点什么样的菜式才能既吃饱又不让血糖飙升呢？各位糖友们有没有好的建议呢？
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蔬菜多吃点，炒饭就不要吃了，吃点纯大米饭啥的，不过有时候血糖也不是因为吃了什么升得快或者降得快的，关键要看你长期的一个血糖值。
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主食和肉都是要控制的东西，能吃饱的只有菜了！
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如果不是很胖，并且胰岛功能不错，可以尝试如下办法，主食淀粉控制少吃最后吃，肉类蔬菜随意。你的这餐淀粉比例高，可以服用拜糖平。
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就怕菜油多要不根本就不用吃主食也能饱 外面的凉拌菜都要放油 唉&
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油也是能量，除了地沟油我们还是都要欢迎的
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多吃清淡的，别吃过于油腻的，主食以粗粮为主吧！
总计: 6条记录
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糖尿病专科医院 医师
北京大学人民医院 医师
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糖尿病人生活中不能吃什么东西
健康咨询描述：
总是感到饥饿，这几天可能吃了，但是我发现我总是浑身无力呢，，还出现了尿频的现象，去医院做了检查，结果是得了糖尿病疾病:
想得到的帮助：
糖尿病人生活中不能吃什么东西
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擅长: 专家QQ:.糖尿病及并发症治疗
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&&&&&&你好，饮食上要注意饮食清淡，少食多餐，低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇等等。可以服用富含膳食纤维的食物等等，饮食控制对于治疗糖尿病起到的是辅助作用，建议使用金奈玛特选茶，纯植物的，可以有效控制血糖水平，安全平稳降糖，还可以减少西药的用量，预防糖尿病并发症。
新乡市中心医院&& 主治医师
擅长: 类风湿关节炎,强直性脊柱炎,系统性红斑狼疮,结缔组
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&&&&&&指导意见：&&&&&&糖尿病患者要严格忌口，糖尿病饮食，主食每顿饭不能超过2两，忌食高糖水果，最好去营养科制定一个糖尿病的营养餐。主要是控制热量的摄入。
擅长: 子宫肌瘤，不孕不育，卵巢囊肿
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&&&&&&病情分析：&&&&&&糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、&&&&&&指导意见：&&&&&&忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物，糖尿病饮食应清淡，口味不宜太重，太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃，忌吃水果，水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高，&&&&&&以上是对“糖尿病人生活中不能吃什么东西”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 妇科、中医科及儿科等常见疾病
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&&&&&&病情分析：&&&&&&糖尿病人饮食注意不要热量过高，忌太过油腻和糖类食物要注意控制，&&&&&&指导意见：&&&&&&主食控制，可以多吃粗粮，多蔬菜，肉类注意控制量的摄入，合理睡眠，锻炼身体，定期查血糖
副主任医师
擅长: 内科,儿科传染科,体检
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副主任医师
擅长: 偏方治大病.中医疑难杂病研究.中药偏方秘方咨询.临床合理用药...
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